Izločanje

I

Secepodružnica (lat. secretio branch)

nastanek in izločanje snovi specifičnega delovanja (skrivnosti) v celico, ki sodelujejo pri regulaciji različnih procesov vitalne dejavnosti organizma: izločanje končnih produktov presnove s strani celice. S pomočjo S., nastajanje in sproščanje mleka, sline, znoja, želodčnega, trebušnega in črevesnega soka, žolča, hormonov; vrsta S. je Neurosecretion. Sekretorna celica lahko izloča samo skrivnost (t.j. produkt intracelularne sinteze), izločki (končni produkt vitalne aktivnosti celice, ki jo je treba odstraniti) in recret (tj. Produkt, ki ga celica absorbira in sprosti iz njega, ostane nespremenjena). Zaradi kombinacije izločanja, izločanja in rekreacije lahko sekretorne celice prenašajo ali izločajo metabolne produkte drugih celic in tkiv iz krvi, izločajo te snovi in ​​tako naprej. sodelovati pri zagotavljanju homeostaze celotnega organizma. V večini primerov se produkt S. tvori neposredno v celicah, pri čemer sodelujejo intracelularne strukture, predvsem lamelarni kompleks (Golgijev aparat), ribosomi, mitohondriji in jedrske formacije. Produkt C. v teh celicah je najpogosteje sestavljen iz polipeptidov, glikoproteinov, aminokislin, manj pogosto steroidov ali lipoidnih kompleksov. Ker je celična membrana večinoma neprepustna za večino molekul in ionov, se njihov prenos iz celice v celico izvaja s posebnimi transportnimi proteini. Vendar je ta izmenjalna pot možna le za ione in majhne molekule. Velike molekule (polipeptidi, polinukleotidi ali polisaharidi) lahko preidejo skozi celično membrano skozi tvorbo in fuzijo mehurčkov - znotrajceličnih veziklov, obdanih z lastno membrano. Na primer, v celicah, ki sintetizirajo insulin, se hormon najprej koncentrira v intracelularne mehurčke, ki se nato približajo zunanji membrani celice in se z njim združijo, pri čemer vsebino spustijo v krvni obtok (eksocitoza). Obratni proces - absorpcija velikih molekul iz okolja v celico - se imenuje endocitoza.

Včasih se razlikuje med zunanjim in notranjim izločanjem (eksogeni in endogeni). Skladno s tem se sekretorne žleze delijo na ekso in endokrine. Ko se zunanja sekrecija S. pojavi na površini kože, v lumen prebavnega trakta, genitalnega trakta in izločilnih organov; z notranjim S. skrivnost se izloči v kri, limfo ali zunajcelični prostor. Obstaja ločitev tipov C. po metodi izločanja iz celice. Večina celic v procesu S. ohrani svojo integriteto. Ta vrsta C. se imenuje merokrin. V eksokrinih žlezah ima merokrin S. fazni značaj, vključno z obdobjem aktivne S. in obdobjem "počitka", med katerim je povečana sinteza produktov izločanja. V endokrinih žlezah, nasprotno, sintezo skrivnosti običajno spremlja sproščanje brez pomembnih znakov kopičenja v celici. Če se pri izstopu iz skrivnosti v lumen žleze uniči le zgornji (apikalni) del sekrecijske celice, pri tem pa ohrani sposobnost za obnovitev in nadaljnjo funkcijo, potem se ta vrsta C. imenuje apokrina. To je značilno za mlečne žleze, velike žleze znojnice v aksilarni votlini itd. Obstajajo žleze, pri katerih se S. zgodi s popolnim uničenjem celice in produkti razpada celice pridejo v skrivnost. Ta vrsta se imenuje holokrinska sekrecija. Holokrin S. je pri ljudeh neločljivo povezan z žlezami lojnic.

Izločanje žlez, posameznih celic ali njihovih skupin je pod nadzorom živčnih, humoralnih in lokalnih vplivov. V regulaciji S. različne žleze živčnega in humoralnega faktorja so različno povezane. Na primer, izločanje žlez slinavke se regulira predvsem z živčnimi (refleksnimi) mehanizmi; C. Žleze želodca - živčni in humoralni; Pankreas uravnava sistem duodenalnih hormonov, sekretin in holecistokinin-pankreozin. Resnične sinapse lahko nastanejo na žleznih celicah; nekateri živčni končiči izločajo mediatorje v zunajcelični prostor, od koder se mediator razprši v sekretorne celice. Mnoge fiziološko aktivne snovi (mediatorji, hormoni, metaboliti) stimulirajo ali inhibirajo S. S. (inhibicija S. je lahko posledica inhibicije sproščenih stimulativnih faktorjev). Na primer, sekretin zavira S. klorovodikovo kislino z žlezami želodčne sluznice z zaviranjem sproščanja gastrina, stimulatorja tega tipa C. Prostaglandini igrajo pomembno vlogo v mehanizmu C. Sekretorne celice se odzivajo tudi na lokalne dejavnike (pH medija, produkti hidrolize živilskih snovi, posamezne sestavine skrivnosti itd.). Njihov pomen je še posebej velik pri uravnavanju aktivnosti žlez prebavnega trakta, sistemih, ki zagotavljajo stalnost notranjega telesa.

Znak S. je odvisen od spola, življenjskega sloga, starosti, podnebnih in poklicnih dejavnikov. Kršitve ene ali druge vrste S. vodijo do bolezni, ki vključujejo vse bolezni endokrinega sistema, motnje v delovanju mnogih organov, vključno z osrednjimi možganskimi formacijami.

Nenehno iščejo zdravila, katerih namen je zamenjati, spremeniti ali optimizirati S. določenih celic ali žlez, da bi obnovili ali kompenzirali motnje telesnih funkcij.

Bibliografija: Gerlovin E.S. in Utekhin V.I. Sekretorne celice, M., 1974; Klimov P.K. Fiziološki pomen možganskih peptidov za delovanje prebavnega sistema, L., 1986; Shubnikova G.A. Citologija in citofiziologija sekrecijskega procesa, M., 1967.

II

Secelat. "ločitev", "izbira")

proces izločanja glandulocyte in ga sprosti na površino epitela ali v notranje okolje telesa.

Seceapokrijoinnana (grški apokrinō ločiti) - C., ki ga spremlja zavrnitev citoplazmatske izbokline na vrhu glandulocyte, na primer S. mleko, znoj.

Secenostieshnyaya (sin. exocrine) - C. z izločanjem na površino epitela, na primer, C. prebavnih sokov.

Secenostina(inkretio; sinonim: inkretion - zastarel., C. endokrina) - C. z sproščanjem izločkov (hormona) v notranje okolje telesa.

Seceholokracijainnana (Greek. holos all + krinō ločiti) - C., ki ga spremlja popolno uničenje glandulocyte, na primer S. sebum.

Sececinnnaya (grški meros del + krin; ločiti; sin. C. morfostaticheskaya) - C., ki se pojavi brez poškodbe glandulocyte), na primer C. slina.

Secemorphokinettionincheskaya (grška morphē oblika + kinētos se giblje, spreminja se) - S., ki jo spremlja delno ali popolno uničenje glandulocyte; razlikovati med apokrinami in holokrino.

Secemorfostatincheskaya (grška morphē oblika + statos immobile) - glejte Merokrin izlo č anja.

Seceparacijska paralizainchesky - neprekinjeno S., ki prihaja po denervaciji žleze.

Seceexocrinnnaya (grški, zunaj, zunaj + krin k za ločevanje) - glej Izločanje je zunanje.

Seceendocrinto (inkretio; grški endon v notranjosti, znotraj + krinō za ločevanje) - glej Sekreta znotraj.

Kaj je sekretorna funkcija

Sekretarna funkcija je aktivnost prebavnih žlez, ki proizvajajo skrivnost (prebavni sok), s pomočjo katere se izvajajo encimi v prebavnem traktu fizikalno-kemijska transformacija zaužite hrane.

Izločanje - proces tvorbe snovi iz krvi v sekretornih celicah (glandulociti), skrivnost določenega funkcionalnega namena in njegovo sproščanje iz žleznih celic v kanale prebavnih žlez.

Sekretirni cikel žleznega tkiva je sestavljen iz treh zaporednih in medsebojno povezanih faz - absorpcije snovi iz krvi, sinteze sekrecijskega produkta in izločanja iz njih. Celice prebavnih žlez so razdeljene na beljakovine, sluznice in minerale, ki jih izloča narava izločanja.

Za prebavne žleze je značilna obilna vaskularizacija. Iz krvi, ki teče skozi žleze žleze, sekretorne celice absorbirajo vodo, anorganske in organske nizkomolekularne snovi (aminokisline, monosaharide, maščobne kisline). Ta proces se izvaja zaradi aktivnosti ionskih kanalov, kletnih membran endotelijskih celic kapilar, membran samih sekretornih celic. Primarni sekrecijski produkt se sintetizira iz absorbiranih snovi na ribosomih granos endoplazmatskega retikuluma, ki se še naprej biokemično preoblikujejo v Golgijevem aparatu in se kopiči v kondenzacijskih vakuolah glan-dulocitov. Vacuole se pretvorijo v zimogene granule (pro-encim), prevlečene z lipoproteinsko membrano, s katero se končni sekrecijski produkt transportira skozi membrano glandulocyta v žlezove kanale.

Zimogene granule se izločajo iz sekretorne celice z mehanizmom eksocitoze: po prehodu granule v apikalni del glandulocyte se dve membrani (granule in celice) združita in skozi luknje, ki tvorijo granule, vstopijo v žlezove kanale in kanale.

Po naravi sekrecije izločanja se ta vrsta celic imenuje merocrinske celice.

Za holokrinske celice (celice površinskega epitelija želodca) je značilna pretvorba celotne celične mase v skrivnost zaradi njene encimske destrukcije. Apokrine celice izločajo skrivnost z apikalnim (apikalnim) delom njihove citoplazme (celice kanalov človeških žlez slinavk v času embriogeneze).

Skrivnosti prebavnih žlez so sestavljene iz vode, anorganskih in organskih snovi. Največji pomen za kemično transformacijo živilskih snovi imajo encimi (beljakovinske snovi), ki so katalizatorji za biokemične reakcije. Spadajo v skupino hidrolaz, ki so sposobne pritrditi na prebavljivi substrat H + in OH ", ki pretvarjajo visokomolekularne snovi v nizko molekularne. Glede na sposobnost razgradnje določenih snovi, so encimi razdeljeni v tri skupine: glikolitik (hidrolizo ogljikovih hidratov do di- in monosaharidov), proteolitično (hidrolizo) beljakovin za peptide, peptone in aminokisline) in lipolitike (hidroliziranje maščob v glicerol in maščobne kisline).Hidrolitska aktivnost encimov se v določenih mejah povečuje, z višjimi ii prebavljive temperatura substrata in prisotnost njej aktivatorjev, njihova aktivnost pade pod vplivom inhibitorjev.

Največja hidrolitična aktivnost encimov sline, želodčnega in črevesnega soka je zaznana pri različnih optimalnih pH vrednostih.

Funkcije želodca

Prebava v želodcu

Drobljena hrana, ki je prepojena s slino, vstopi v želodec v obliki pavšala, v katerem se le delno prebavijo ogljikovi hidrati. Prebava v želodcu je naslednji korak v mehanski in kemični obdelavi hrane, pred njeno končno razgradnjo v črevesju.

Glavne prebavne funkcije želodca so:

  • motor - zagotavlja odlaganje hrane v želodec, njegovo mehansko obdelavo in evakuacijo vsebine želodca v črevesje;
  • secretory - zagotavlja sintezo in izločanje sestavin želodčnega soka, kasnejšo kemično predelavo hrane.

Brez prebavne funkcije želodca so: zaščitni, izločilni, endokrini in homeostatični.

Motorična funkcija želodca

Med obrokom pride do refleksne sprostitve mišic fundusa želodca, kar prispeva k odlaganju hrane. Popolna sprostitev mišic želodčnih sten se ne pojavi in ​​dobiva prostornino zaradi količine zaužite hrane. Tlak v votlini želodca se ne poveča bistveno. Odvisno od sestave lahko hrana ostane v želodcu od 3 do 10 ur, vhodna hrana pa je v glavnem koncentrirana v proksimalnem delu želodca. Njene stene tesno prekrivajo trdno hrano in ne dopuščajo, da pade pod.

Po 5-30 minutah od začetka obroka se v neposredni bližini požiralnika, kjer se nahaja srčni spodbujevalnik, opazijo krči želodca. Drugi spodbujevalnik je lokaliziran v piloričnem delu želodca. V napolnjenem želodcu obstajajo tri glavne vrste motilitete želodca: peristaltični valovi, sistolični krči piloričnega oddelka in topikalne kontrakcije dna in telesa želodca. V procesu teh zmanjšanj se sestavine živil še naprej zmeljejo, mešajo z želodčnim sokom in tvorijo himus.

Chyme je mešanica sestavin hrane, produktov hidrolize, prebavnih izločkov, sluzi, zavrnjenih enterocitov in mikroorganizmov.

Sl. Želodec

Po približno eni uri po zaužitju se peristaltični valovi, ki se širijo v kaudalno smer, povečajo, hrana se potisne na izhod iz želodca. Med sistoličnim krčenjem antruma se tlak v njem bistveno poveča, del chyme pa preide v dvanajstnik skozi odprtino pyloric sfinkterja. Preostale vsebine se vrnejo v proksimalni del pilorice. Postopek se ponovi. Tonični valovi velike amplitude in trajanja prenašajo vsebnost hrane iz fundusa v antrum. Posledica je dokaj popolna homogenizacija vsebnosti želodca.

Kontrakcije želodca so urejene z nevro-refleksnimi mehanizmi, katerih sprožitev se pojavi, ko so razdraženi receptorji ustne votline, požiralnika, želodca, črevesja. Zapiranje refleksnih lokov se lahko izvede v centralnem živčnem sistemu, ganglijih ANS, intramuralnem živčnem sistemu. Povečanje parasimpatičnega tona ANS spremlja povečana gibljivost želodca, simpatična - njegova inhibicija.

Humoralno uravnavanje motilitete želodca poteka s gastrointestinalnimi hormoni. Motorin je okrepljen z gastrinom, motilinom, serotoninom, inzulinom in zavira sekretin, holecistokinin (CCK), glukagon, vazoaktivni intestinalni peptid (VIP), gastroinhibitorni peptid (HIP). Mehanizem njihovega vpliva na motorično funkcijo želodca je lahko neposreden - neposreden učinek na receptorje miocitov in posredno - s spremembami v aktivnosti intramuralnih nevronov.

Evakuacijo vsebine želodca določajo številni dejavniki. Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, se evakuirajo hitreje kot hrana, bogata z beljakovinami. Mastna hrana se evakuira z najmanjšo hitrostjo. Tekočine prehajajo v črevesje kmalu po vstopu v želodec. Povečanje količine zaužite hrane upočasni evakuacijo.

Kislost in stopnja hidrolize hranil vplivata na evakuacijo vsebine želodca. Pri nezadostni hidrolizi se evakuacija upočasni in ko pride do zakisljevanja, se himus pospeši. Gibanje himusa iz želodca v dvanajstnik prav tako urejajo lokalni refleksi. Draženje mehanoreceptorjev želodca povzroča refleks, pospešuje evakuacijo in draženje mehanoreceptorjev dvanajstnika - refleks, ki upočasni evakuacijo.

Nehoteno sproščanje vsebine prebavnega trakta skozi usta se imenuje bruhanje. Pred njim je pogosto slabost. Bruhanje je običajno obrambna reakcija, katere cilj je sproščanje telesa iz strupenih in strupenih snovi, lahko pa se pojavi tudi pri različnih boleznih. Središče bruhanja je na dnu IV prekata v retikularni formaciji medulle oblongata. Vzburjenje središča se lahko pojavi med stimulacijo mnogih refleksogenih območij, zlasti med stimulacijo receptorjev korena jezika, žrela, želodca, črevesja, koronarnih žil, vestibularnega aparata ter okusnih, vohalnih, vizualnih in drugih receptorjev. Gladke in striatne mišice so vključene v bruhanje, katerega krčenje in sprostitev usklajuje center bruhanja. Njegovi koordinatni signali sledijo motornim središčem medulle in hrbtenjače, od koder sledijo eferentni impulzi vzdolž vlaken vagusa in simpatični živci do mišic črevesja, želodca, požiralnika in tudi vzdolž vlaken somatskih živcev - do diafragme, mišic trupa, okončin. Bruhanje se začne krčenje tankega črevesa, potem mišice želodca, trebušne prepone, trebušne stene, srčni sphincter sprošča. Skeletna muskulatura zagotavlja pomožna gibanja. Dihanje je običajno zavrto, vhod v dihalni trak zapre epiglotis, vnetje pa se vdihne.

Funkcija izločanja želodca

Prebavo hrane v želodcu izvajajo encimi iz želodčnega soka, ki ga proizvajajo želodčne žleze na njegovi sluznici. Obstajajo tri vrste želodčnih žlez: fundicne (lastne), srčne in pilorične.

Temeljne žleze se nahajajo v dnu, telesu in majhni ukrivljenosti. Sestavljeni so iz treh vrst celic:

  • glavni pepsinogeni (pepsin), ki izločajo;
  • pokrivna (parietalna) izločena klorovodikova kislina in notranji faktor Castle;
  • dodatno sluznico (sluznico).

V istih oddelkih so endokrine celice, zlasti enterochromaffin podobne, izločajo histamina, in delta celice, ki izločajo somatostagin, ki so vključeni v regulacijo funkcije zajema celice.

Srčne žleze se nahajajo v srčnem odseku (med požiralnikom in dnom) in proizvajajo viskozno izločanje sluznice (sluz), ki ščiti površino želodca pred poškodbami in olajša prenos prehranskega bolusa iz požiralnika v želodec.

Pyloricne žleze se nahajajo v predelu pilorusa in povzročajo izločanje sluznice zunaj obroka. Pri prehranjevanju je izločanje teh žlez ovirano. Tu so G-celice, ki proizvajajo hormon gastrin, ki je močan regulator sekretorne aktivnosti fundalnih žlez. Zato lahko odstranitev antruma v želodčni bolezni povzroči zaviranje njegove kislinske funkcije.

Sestava in lastnosti želodčnega soka

Izločanje želodca je razdeljeno na bazalno in stimulirano. Prazen želodec vsebuje do 50 ml šibko kislega soka (pH 6,0 in več). Med jemanjem se sok proizvaja z visoko kislostjo (pH 1,0-1,8). Čez dan je proizvedel 2,0-2,5 litra soka.

Želodčni sok je bistra tekočina, sestavljena iz vode in gostih snovi (0,5-1,0%). Gostih ostankov predstavljajo anorganske in organske komponente. Med anioni prevladujejo kloridi, manj fosfati, sulfati, bikarbonati. Od kationov je več Na + in K +, manj Mg 2+ in Ca 2+ Osmotski tlak soka je večji od krvne plazme. Glavna anorganska komponenta soka je klorovodikova kislina (HCI). Čim večja je stopnja izločanja HCI s celicami za plastenje, tem večja je kislost želodčnega soka (sl. 1).

Klorovodikova kislina ima več pomembnih funkcij. Povzroča denaturacijo in otekanje beljakovin in s tem pospešuje njihovo hidrolizo, aktivira pepsinogene in ustvarja kislo okolje, ki je optimalno za njihovo delovanje, ima baktericidni učinek, sodeluje pri regulaciji sinteze gastrointestinalnih hormonov (gastrin, sekretin) in motorične funkcije želodca (evakuacija timusa v dvanajstnik).

Organske sestavine soka predstavljajo snovi, ki ne vsebujejo beljakovin, ki vsebujejo dušik (sečnina, kreatin, sečna kislina), sluznice in beljakovine, zlasti encimi.

Encimi želodčnega soka

Glavni encimski proces v želodcu je začetna hidroliza beljakovin pod delovanjem proteaz.

Proteaze so skupina encimov (endopeptidaze: pepsin, tripsin, kimotripsin in drugi; eksopeptidaze: aminopeptidaza, karboksipeptidaza, tri- in dipeptidaza itd.), Ki razgradijo beljakovine v aminokisline.

Sintetizirajo jih glavne celice želodčnih žlez v obliki neaktivnih predhodnikov - pepsinogeni. Pepsinogeni, sproščeni v lumen želodca pod vplivom klorovodikove kisline, se pretvorijo v pepsine. Nato ta postopek poteka avtokatalitsko. Pepsini imajo proteolitično aktivnost samo v kislem okolju. Glede na vrednost pH, ki je optimalna za njihovo delovanje, se sproščajo različne oblike teh encimov:

  • pepsin A - optimalni pH je 1,5-2,0;
  • pepsin C (gastriksin) - optimalni pH 3,2-3,5;
  • pepsin B (parapepsin) - optimalni pH 5,6.

Sl. 1. Odvisnost koncentracije protonov vodika in drugih ionov v želodčnem soku od hitrosti nastajanja

Razlike v pH za manifestacijo aktivnosti pepsinov so pomembne, ker zagotavljajo izvajanje hidrolitskih procesov pri različnih kislinah želodčnega soka, ki se dogaja v kepi zaradi neenakomerne penetracije soka v grudo. Glavni substrat pepsina je beljakovina kolagena, ki je glavna sestavina mišičnega tkiva in drugih živalskih proizvodov. Ta beljakovina je slabo prebavljena s črevesnimi encimi in njena prebava v želodcu je ključnega pomena za učinkovito razgradnjo beljakovin v mesnih izdelkih. Z nizko kislostjo želodčnega soka, nezadostno aktivnostjo pepsina ali njegovo nizko vsebnostjo je hidroliza mesnih izdelkov manj učinkovita. Glavnina živilskih beljakovin pod vplivom pepsinov se razgradi na polipeptide in oligopeptide, le 10–20% beljakovin je skoraj popolnoma prebavljenih, tako da postanejo albumoze, peptoni in majhni polipeptidi.

V želodčnem soku obstajajo tudi ne-proteolitični encimi:

  • lipaza - encim, ki razgrajuje maščobe;
  • lizocim - hidrolaza, ki uničuje celične stene bakterij;
  • Urease je encim, ki razgrajuje sečnino v amoniak in ogljikov dioksid.

Njihov funkcionalni pomen pri odrasli zdravi osebi je majhen. Hkrati ima lipaza želodčnega soka pomembno vlogo pri razgradnji mlečnih maščob med dojenjem otrok.

Lipaze - skupina encimov, ki razgrajujejo lipide do monogliceridov in maščobnih kislin (esteraze hidrolizirajo različne estre, npr. Lipaze razgrajujejo maščobe, da tvorijo glicerol in maščobne kisline; alkalna fosfataza hidrolizira fosforne estre).

Pomembna sestavina soka so mukoidi, ki so glikoproteini in proteoglikani. Plast sluzi, ki jo tvorijo, ščiti notranjo sluznico želodca pred samo-prebavo in mehanskimi poškodbami. V sluznici je tudi gastromukoprotein, imenovan notranji dejavnik gradu. V želodcu se veže z vitaminom B12, prihaja s hrano, jo varuje pred cepitvijo in zagotavlja absorpcijo. Vitamin B12 je zunanji dejavnik, ki je potreben za eritropoezo.

Regulacija izločanja želodčnega soka

Regulacija izločanja želodčnega soka poteka s pomočjo pogojenih refleksov in brezpogojnih refleksnih mehanizmov. Pod vplivom pogojenih dražljajev na receptorje čutnih organov se generirani senzorični signali pošljejo kortikalnim predstavitvam. Pod delovanjem brezpogojnih dražljajev (hrane) na receptorje ustne votline, žrela in želodca, aferentni impulzi tečejo skozi kranialne živce (V, VII, IX, X pari) v medullo, nato v talamus, hipotalamus in skorjo. Nevroni korteksa se odzivajo tako, da ustvarjajo eferentne živčne impulze, ki vzdolž padajočih poti vstopajo v hipotalamus in v njem aktivirajo nevrone jeder, ki nadzorujejo ton parasimpatičnega in simpatičnega živčnega sistema. Aktivirani nevroni jeder, ki nadzorujejo ton parasimpatičnega sistema, pošiljajo tok signalov nevroni bulbarnega oddelka hranilnega centra in nato vzdolž vagusnih živcev v želodec. Acetilholin, ki se sprosti iz postganglionskih vlaken, stimulira sekrecijsko funkcijo glavnih, okcipitalnih in dodatnih celic fundalnih žlez.

S pretirano tvorbo klorovodikove kisline v želodcu se poveča verjetnost razvoja hiperacidnega gastritisa in želodčnih razjed. Kadar je zdravljenje z zdravilom neuspešno, se za zmanjšanje nastanka klorovodikove kisline - vaginalne (vagotomije) vlaken vagusnega živca, ki inervira želodec - uporablja kirurška metoda zdravljenja. Vagotomija dela vlaken je opažena pri drugih kirurških posegih na želodcu. Posledično se izloči ali oslabi eden od fizioloških mehanizmov za spodbujanje tvorbe klorovodikove kisline z nevrotransmiterjem parasimpatičnega živčnega sistema, acetilholina.

Od nevronov jeder, ki nadzorujejo ton simpatičnega sistema, se bo tok signalov prenašal na njegove preganglionske nevrone, ki se nahajajo v prsnih segmentih TVI,-TX hrbtenjače in nato vzdolž celiakije - do želodca. Norepinefrin, ki se izloča iz postganglionskih simpatičnih vlaken, ima pretežno zaviralni učinek na sekrecijsko funkcijo želodca.

Humoralni mehanizmi, ki se uresničujejo z delovanjem gastrina, histamina, sekretina, kolecistokinina, VIP in drugih signalnih molekul, so pomembni tudi pri uravnavanju izločanja želodčnega soka. Še posebej, hormon gastrin, ki ga sproščajo G-celice antruma, vstopi v krvni obtok in s stimulacijo specifičnih receptorjev celic podloge izboljša tvorbo HCl. Histamin proizvajajo celice fundusa sluznice, stimulira H s parakrinskimi sredstvi.2-receptorje okcipitalnih celic in povzroča izločanje soka z visoko kislostjo, vendar slabo v encimih in mucinu.

Zaviranje izločanja HCl povzročajo sekretin, kolecistokinin, vazoaktivni intestinalni peptid, glukagon, somatostatin, serotonin, tireoliberin, antidiuretični hormon (ADH), oksitocin, ki ga tvorijo endokrine celice sluznice prebavil. Sproščanje teh hormonov nadzira sestava in lastnosti timusa.

Stimulanti za izločanje pepsinogena Glavne celice so acetilholin, gastrin, histamin, sekretin, holecistokinin; stimulansi izločanja sluznice - acetilholin, v manjši meri gastrin in histamin, pa tudi serotonin, somatostatin, adrenalin, dopamin, prostaglandin E2.

Faze želodčnega izločanja

Obstajajo tri faze želodčnega izločanja soka:

  • kompleksni refleks (možgani), zaradi stimulacije oddaljenih receptorjev (vizualnih, vohalnih), kot tudi receptorjev ustne votline in žrela. Pogojni in brezpogojni refleksi, ki izhajajo iz tega, tvorijo sprožilne mehanizme izločanja (ti mehanizmi so opisani zgoraj);
  • želodca, ki ga povzroča vpliv hrane na sluznico želodca skozi mehano in hemoragično. To so lahko spodbujevalni in zaviralni učinki, s katerimi se sestava želodčnega soka in njegova prostornina prilagajata naravi zaužite hrane in njenim lastnostim. V mehanizmih uravnavanja sekrecije v tej fazi imajo pomembno vlogo neposredni parasimpatični vplivi, pa tudi gastrin in somatostatin;
  • črevesne, zaradi učinkov himusa na črevesno sluznico s stimuliranjem in zaviranjem refleksnih in humoralnih mehanizmov. Sprejem v dvanajstnik nezadostno obdelan himus šibko kisle reakcije stimulira izločanje želodčnega soka. Produkti hidrolize, ki se absorbirajo v črevesju, prav tako spodbujajo njeno izločanje. Ko dovolj kisel chyme vstopi v črevo, se izločanje soka zavre. Inhibicijo izločanja povzročajo produkti hidrolize maščob, škroba, polipeptidov, aminokislin v črevesju.

V nevrohumoralni fazi se včasih kombinirajo želodčne in črevesne faze.

Funkcije prebavil

Glavne neprebavne funkcije želodca so:

  • zaščita - sodelovanje pri nespecifičnem varovanju telesa pred okužbami. Vsebuje baktericidno delovanje klorovodikove kisline in lizocima na širok spekter mikroorganizmov, ki vstopajo v želodec s hrano, slino in vodo ter v proizvodnji mukoidov, ki so glikoproteini in proteoglikani. Plast sluzi, ki jo tvorijo, ščiti notranjo sluznico želodca pred samo-prebavo in mehanskimi poškodbami.
  • izločajo - sproščanje iz notranjega okolja v telesu težkih kovin, številnih zdravil in drog. Upoštevajoč to funkcijo, se uporabi način nudenja zdravstvene pomoči v primeru zastrupitve, kadar se opravi izpiranje želodca s sondo;
  • endokrini - tvorba hormonov (gastrin, secretin, ghrelin), ki igrajo pomembno vlogo pri uravnavanju prebave, nastanku lakote in zasičenosti ter vzdrževanju telesne teže;
  • homeostatika - sodelovanje pri mehanizmih vzdrževanja pH in tvorbi krvi.

Mikroorganizem Helikobacter pylori, ki je eden od dejavnikov tveganja za nastanek želodčne razjede, se pri nekaterih ljudeh pomnoži v želodcu. Ta mikroorganizem proizvaja encim ureazo, pod delovanjem katere se sečnina razdeli na ogljikov dioksid in amoniak, ki nevtralizira del klorovodikove kisline, kar spremlja zmanjšanje kislosti želodčnega soka in zmanjšanje aktivnosti pepsina. Določanje ureaze v želodčnem soku se uporablja za odkrivanje prisotnosti Helikobacter pylori;

Za sintezo hidrofilnih (parietalnih) celic želodca iz klorovodikove kisline se uporabljajo protoni vodika, ki nastanejo pri delitvi ogljikove kisline, ki prihaja iz krvne plazme, na H + in HCO3-, kar pomaga zmanjšati raven ogljikovega dioksida v krvi.

Omenili smo že, da se v želodcu tvori gastromukoprotein (notranji gradbeni faktor), ki je povezan z vitaminom B12, prihaja s hrano, jo varuje pred cepitvijo in zagotavlja absorpcijo. Odsotnost notranjega faktorja (na primer po odstranitvi želodca) spremlja nezmožnost absorpcije tega vitamina in vodi v razvoj B12-pomanjkanje anemije.

Sekretarna funkcija

Želodčni sok in želodčne žleze

Sestava želodčnega soka vključuje:

¾ proteolitični encim pepsin, sproščen v obliki neaktivnega peenzinogenega proenzima, ki se aktivira v lumnu želodca s klorovodikovo kislino, kot tudi s samim pepsinom (po mehanizmu avtokatalize);

¾ klorovodikova kislina;

¾ mucin;

Kas Casla faktor - nosilec vitamina B12.

Glavne značilnosti želodčnega soka so podane v tabeli. 12.4.

Želodčni sok nastane v želodčnih žlezah (sl. 12.3), tri vrste žleznih celic pa so vključene v značilno želodčno žlezo telesa ali dna želodca:

- glavno proizvodnjo pepsinogena;

¾ preliv (parietalni, oksintični), ki proizvaja klorovodikovo kislino in grajski faktor;

¾ sluznica (pomožna snov), ki proizvaja mucin.

Mucin izločajo tudi posamezne sluznice, ki so obilno raztresene v steni želodca.

Žleze srčnih in piloričnih regij so nekoliko drugačne od zgoraj opisane tipične žleze - v teh žlezah je malo glavnih in podložnih celic, zato proizvajajo predvsem mucin; Poleg tega pyloricne žleze vsebujejo G-celice, ki proizvajajo hormon gastrin (glej spodaj) in s tem opravljajo funkcijo eksokrinih in endokrinih žlez.

Faze želodčnega izločanja

Majhna količina želodčnega soka se proizvaja v mirovanju; to je tako imenovana bazalna sekrecija, medtem ko se jemanje želodčnega soka dramatično poveča; To je stimulirana sekrecija, v stimuliranem izločanju je mogoče razlikovati tri faze, ki se in vivo združijo in tvorijo en sam vrh povečanja izločanja.

1. Faza možganov - povečanje izločanja želodca kot odziv na kondicionalno-refleksne dražljaje, ki delujejo pred prehrano v usta (vrsta hrane, čas obroka itd.) In neusklajena refleksna stimulacija ustne votline. Tako je ta faza posledica samo živčnih vplivov.

2. Želodčna faza - povečana izločanje želodca kot odgovor na zaužitje hrane v želodcu. To fazo povzročajo živčni in humoralni vplivi, ki jih sproži želodčno draženje.

3. Črevesna faza - sprememba (včasih povečana, vendar pogostejša inhibicija - odvisno od sestave hrane) izločanje želodca kot odziv na vnos himusa v dvanajstnik. Ta faza je posledica tako živčnega kot (predvsem) humoralnega vpliva, ki ga sproži draženje dvanajstnika.

Največja količina izločanja pade na želodčno fazo.

Prebava v želodcu

Funkcije želodca

Želodec je del prebavnega trakta, v katerem se hrana, pomešana s slino, prekrito z viskozno sluzjo požiralnika v žlezah slinavke, za mehansko in kemično obdelavo odloži s 3 na 10 ur.

Funkcije želodca so:
(1) - deponiranje hrane;

želodčna sekretorna funkcija

(2) - sekrecijska funkcija - ločitev želodčnega soka, ki omogoča kemično predelavo hrane;

motorična funkcija želodca

(3) „motorična funkcija“ - mešanje hrane s prebavnimi sokovi in ​​premikanje v delih v dvanajsternik;

funkcijo absorpcije želodca

(4) - funkcija absorpcije majhnih količin snovi, ki se zaužijejo s hrano v kri. Snovi, raztopljene v alkoholu, se absorbirajo v veliko večjih količinah;

izločajočo funkcijo želodca

(5) —izvzemna funkcija - izločanje metabolitov (sečnina, sečna kislina, kreatin, kreatinin) v želodčno votlino, katere koncentracija presega mejne vrednosti, in snovi, ki jih zaužijemo od zunaj (soli težkih kovin, jod, farmakološki pripravki) );

želodčne endokrine funkcije

(6) - endokrina funkcija - tvorba učinkovin (hormonov), ki sodelujejo pri uravnavanju delovanja želodčnih in drugih prebavnih žlez (gastrin, histamin, somatostatin, motilin itd.);

zaščitno funkcijo želodca

(7) - zaščitna funkcija - baktericidno in bakteriostatično delovanje želodčnega soka in vračanje podstandardne hrane, ki preprečuje vstop v črevesje.

Funkcija izločanja želodca

Izločevalno aktivnost želodca izvajajo želodčne žleze, ki proizvajajo želodčni sok in so predstavljene s tremi vrstami celic:
1. glavni (glavni glandulociti), vključeni v proizvodnjo encimov;
2. parietalne (parietalne glandulocyte), vključene v proizvodnjo klorovodikove kisline (HC1);
3. dodatne (mukociti), ki izločajo sluznico.

Celična sestava žlez se spreminja glede na to, ali pripadajo enemu ali drugemu delu želodca, zato se sestava in lastnosti sekrecije ustrezno izločajo.

Sestava in lastnosti želodčnega soka. V mirovanju lahko na prazen želodec iz človeškega želodca izvlečemo približno 50 ml želodčne vsebine nevtralne ali šibko kisle reakcije (pH = b, 0). To je mešanica sline, želodčnega soka (tako imenovani "bazalni" izloček), in včasih - vsebine dvanajstnika, vrženega v želodec.

Skupna količina želodčnega soka, ki se loči od osebe z normalno prehrano, je 1,5-2,5 litra na dan. Je brezbarvna, prosojna, rahlo opalescentna tekočina s specifično težo 1.002-1.007. V soku se lahko pojavijo kosmiči sluzi. Želodčni sok ima kislinsko reakcijo (pH = 0,8-1,5) zaradi visoke vsebnosti klorovodikove kisline (0,3-0,5%). Vsebnost vode v soku je 99,0-99,5% in 1,0-0,5% - gosta snov. Gostih ostankov predstavljajo organske in anorganske snovi (kloridi, sulfati, fosfati, natrijevi bikarbonati, kalij, kalcij, magnezij). Glavna anorganska komponenta želodčnega soka - klorovodikova kislina - je lahko v prostem stanju in vezanem na beljakovine. Organski del gostih ostankov so encimi, sluznice (želodčna sluz), eden od njih je gastromukoprotein (notranji dejavnik gradu), potreben za absorpcijo vitamina B12. V majhni količini najdemo dušikove snovi, ki niso proteinske narave (sečnina, sečna kislina, mlečna kislina itd.).

Mehanizem izločanja klorovodikove kisline

Klorovodikovo kislino (HC1) proizvajajo parietalne celice, ki se nahajajo v prevlaki, vratu in zgornjem delu telesa žleze (sl. 9.2).

Sl.9.2. Nastajanje klorovodikove kisline želodčnega soka. Pojasnila v besedilu

Za te celice je značilno izjemno mitohondrijsko bogastvo vzdolž znotrajceličnih tubul. Območje membrane tubulov in apikalna površina celic je majhno in v odsotnosti specifične stimulacije v citoplazmi tega območja obstaja veliko število tubulov. Med stimulacijo na višini izločanja nastane presežek membranske površine, ki je posledica vstavljanja tubeviklov, ki ga spremlja znatno povečanje celičnih tubul, ki segajo vse do bazalne membrane. Ob novo nastalih tubulah je množica jasno strukturiranih mitohondrijev, katerih območje notranje membrane se povečuje v procesu biosinteze HC1. Število in dolžina mikrovil se poveča večkrat, oziroma površina stika med tubulami in apikalno membrano celice z notranjim prostorom žleze. Povečanje površine sekretornih membran prispeva k povečanju števila ionskih nosilcev v njih. Tako je povečanje sekrecijske aktivnosti parietalnih celic posledica povečanja območja sekretorne membrane. To spremlja povečanje skupnega naboja ionskega prenosa in povečanje števila membranskih stikov z mitohondriji - dobavitelji energije in vodikovih ionov za sintezo HC1.

Kisloprodutsiruyuschie (oxintnye) celice želodca aktivno uporabljajo lastni glikogen za potrebe sekretornega procesa. Izločanje HC1 je označeno kot izrazit cAMP-odvisen proces, katerega aktivacija poteka v ozadju povečane glikogenolitične in glikolitične aktivnosti, ki jo spremlja proizvodnja piruvata. Oksidativna dekarboksilacija piruvata v acetil CoA-CO2 ki ga izvaja kompleks piruvat dehidrogenaze in ga spremlja kopičenje v citoplazmi NADH2. Slednji se uporablja za tvorbo H + pri izločanju HC1. Cepitev trigliceridov v sluznici želodca pod vplivom trigliceridne lipaze in kasnejša uporaba maščobnih kislin ustvarja 3-4-krat večji dotok redukcijskih ekvivalentov v mitohondrijsko transportno verigo elektronov. Obe reakcijski verigi, tako aerobna glikoliza kot oksidacija maščobnih kislin, se sprožita s cAMP-odvisno fosforilacijo ustreznih encimov, ki proizvajajo acetil-KOA v Krebsovem ciklu in zmanjšujejo ekvivalente za mitohondrijsko transportno verigo. Ca 2+ se tu pojavlja kot absolutno nujen element sekrecijskega sistema HC1.

Proces fosforilacije, odvisne od cAMP, omogoča aktivacijo želodčne karbanhidaze, katere vloga regulatorja kislinsko-baznega ravnovesja v celicah, ki proizvajajo kisline, je še posebej velika. Delo teh celic spremlja dolgotrajna in masivna izguba ionov H + in kopičenje OH v celici, kar lahko škodljivo vpliva na celične strukture. Nevtralizacija hidroksilnih ionov je glavna funkcija karbanhidaze. Nastali bikarbonatni ioni skozi elektroneutralni mehanizem se izločajo v kri in CV ioni vstopijo v celico.

Celice, ki proizvajajo kisline na zunanjih membranah, imajo dva membranska sistema, ki sodelujeta v mehanizmih proizvodnje H + in izločanju HCl - to so Na +, K + -ATP-a in (H + + K +) -ATP-a. Na +, K + -ATPaza, ki se nahaja v bazolateralnih membranah, prenaša K + v zameno za Na + iz krvi, in (H + + K +) -ATPaza, lokalizirana v sekretorni membrani, prenaša kalij iz primarne tajne v zameno za želodčnega soka H + ioni.

V času izločanja mitohondrije s celotno maso v obliki sklopke prekrivajo sekrecijske kanalike in njihove membrane se združijo, tako da tvorijo mitohondrijski-sekretorni kompleks, kjer lahko H + ioni neposredno poudarimo s (H + + K +) -ATPazo sekrecijske membrane in jih prenesemo iz celice.

Torej je za kislinsko funkcijo prekrivnih celic značilna prisotnost procesov fosforilacije - defosforilacije v njih, obstoj mitohondrijske oksidacijske verige, ki prenaša H + ione iz matričnega prostora, pa tudi (H + + K +) -ATPaze sekrecijske membrane, ki izžarevajo protone iz celice v lumen žleze. zaradi energije ATP.

V osmozo vstopa v celične kanale. Končna tajnost, ki vstopa v tubule, vsebuje HC1 pri koncentraciji 155 mmol / l, kalijev klorid v koncentraciji 15 mmol / l in zelo majhno količino natrijevega klorida.

Vloga klorovodikove kisline v presnovi

V želodčni votlini klorovodikova kislina (HC1) stimulira sekrecijsko aktivnost želodčnih žlez; pospešuje pretvorbo pepsinogena v pepsin z ločitvijo inhibitornega proteinskega kompleksa; ustvarja optimalen pH za delovanje proteolitičnih encimov želodčnega soka; povzroča denaturacijo in otekanje beljakovin, kar prispeva k njihovi razgradnji z encimi; zagotavlja protibakterijski učinek skrivnosti. Klorovodikova voda prispeva tudi k prenosu hrane iz želodca v dvanajstnik; sodeluje pri regulaciji izločanja želodčne in trebušne slinavke, spodbuja nastanek gastrointestinalnih hormonov (gastrin, sekretin); stimulira izločanje encima enterokinaze z enterokociti sluznice dvanajstnika; sodeluje pri sesanju mleka, ustvarja optimalne okoljske pogoje in spodbuja motorično aktivnost želodca.

Poleg klorovodikove kisline v želodčnem soku v majhnih količinah vsebujejo kisle spojine - kislinske fosfate, mlečne in karbonske kisline, aminokisline.

Jezus Kristus je izjavil: Jaz sem pot, resnica in življenje. Kdo je res?

Je Kristus živ? Ali je Kristus vstal od mrtvih? Raziskovalci preučujejo dejstva

Sekretarna funkcija prebavnega sistema 2044

Sekretirno funkcijo prebavnega trakta opravijo prebavne žleze. Obstajajo tubularne žleze (želodčne in črevesne žleze) in acinarne žleze. Slednje sestavljajo skupine celic, ki so združene okoli kanala, v katerega se izloča skrivnost (žleze slinavke, jetra, trebušna slinavka). Zaradi narave sekrecije, ki jo proizvajajo, se celice prebavnih žlez delijo na proteinske, mukozne in mineralne izločke. Kot del izločanja žlez vstopajo v gastrointestinalno votlino encimi, klorovodikova kislina, bikarbonat, žolčne soli in mukoidne snovi.

Sekretarni cikel. Občasno ponavljajoče se v določenem zaporedju procesov, ki zagotavljajo pretok vode iz krvnega obtoka v celico, anorganske in organske spojine, sinteza izločilnega produkta iz njih in odstranitev iz celice tvorita sekrecijski cikel. Večinoma so proučevali sekrecijski cikel celic, ki sintetizirajo beljakovine. V njem je več faz. Ko surovina na ribosomih grobega endoplazmičnega retikuluma vstopi v celico, se izloči primarni sekrecijski produkt, katerega zorenje se pojavi v Golgijevem kompleksu. Skrivnost se nabira v kondenziranih vakuolah, ki se nato spremenijo v zimogene granule. Po kopičenju zrnc se začne faza njihovega izhoda iz celice (degranulacija). Odstranitev zimogena iz celice poteka z eksocitozo.

Glede na časovno razmerje faz sekrecijskega cikla je izločanje lahko neprekinjeno ali občasno. Prvi tip izločanja je del površinskega epitelija požiralnika in želodca, sekretornih celic jeter. Pankreas in velike žleze slinavk tvorijo celice z intermitentnim izločanjem.

Za izločanje prebavnih žlez je značilna prilagoditev prehrani. To se kaže v spremembi intenzivnosti proizvodnje sekrecije za vsako celico, v številu celic, ki delujejo hkrati kot del te žleze, in tudi v spremembi razmerja med različnimi hidroliznimi encimi.

Žleze slinavke. Slina je mešana skrivnost treh parov velikih žlez slinavk: parotidne, submandibularne, podjezične in številne majhne žleze, raztresene po ustni sluznici. Majhne in podjezične žleze stalno proizvajajo skrivnost, ki vlaži ustno votlino; parotidna in submandibularna žleza izločata slino le, ko ju stimuliramo. Vsebuje hidrolitični encim α-amilazo, mukopolisaharide, glikoproteine, beljakovine, ione. V manjših količinah slina vsebuje lizocim, katepsine, kalikrein.

Reakcija sline sega od šibko do rahlo alkalne (pH 5,8-7,8). Slina ima manj osmotskega tlaka kot krvna plazma. Izločanje žlez slinavk vzbuja vnos hrane in s tem povezan kompleks pogojevno in brezpogojno refleksnih dražljajev. Afferentne poti refleksov prehajajo skozi senzorična vlakna trigeminalnega, obraznega, glosofaringealnega in vagusnega živca, medtem ko eferentna vlakna potujejo vzdolž holinergičnih in adrenergičnih vlaken avtonomnih živcev do žlez slinavk.

Žleze želodca. Želodčni sok proizvajajo celice želodčnih žlez in površinski epitelij. Žleze, ki se nahajajo na dnu in v želodčnem telesu, vsebujejo tri vrste celic: 1) podloga, ki proizvaja HCl; 2) glavni, ki proizvaja proteolitične encime; 3) dodatne celice, ki izločajo sluz, mukopolisaharide, gastromukoprotein in bikarbonat.

Proteolitični encimi. Pepsinogen se sintetizira v glavnih celicah želodčnih žlez. Sintetizirani proferm se kopiči v obliki zrnc in se sprosti z eksocitozo v lumen želodčne žleze. V votlini želodca se zaviralni proteinski kompleks odcepi od pepsinogena in pretvori v pepsin. Aktiviranje pepsinogena se sproži s HC1, nadaljnji pepsin pa samodejno aktivira njegovo preobrazbo. V želodčnem soku je še en proteolitični encim - gastriksin. V obdobju dojenja imajo otroci kimozin, encim, ki oblikuje mleko.

Sluz želodca. Sestavljen je iz glikoproteinov, sproščen iz mehurčkov skozi membrano in tvori plast sluzi, ki je tesno v bližini celične površine. Tudi sluznice tvorijo bikarbonat. Presnova sluznice in bikarbonata ima pomembno vlogo pri preprečevanju škodljivega učinka na sluznico želodca HC1 in pepsin.

Regulacija izločanja želodca. V regulaciji imajo osrednje mesto acetilholin, gastrin in histamin, od katerih vsaka vzbuja izločalne celice. S skupnim učinkom teh snovi opazimo učinek potenciranja. Acetilholin stimulira sekrecijske celice želodca. Povzroča izločanje gastrina iz G-celic želodca. Gastrindye deluje na sekretorne celice z endokrinim načinom. Histamin vpliva na sekrecijske celice želodca na parakrinski način, skozi medij H2-receptorji histamina.

Pri regulaciji želodčnega izločanja se glede na mesto delovanja dražljaja razlikujejo tri faze - možgani, želodcu in črevesju. Spodbude za nastajanje izločanja želodčne žleze v možganski fazi so vsi dejavniki, ki spremljajo vnos hrane. V želodčni fazi se v želodcu pojavijo dražljaji izločanja. Izločanje se povečuje z raztezanjem želodca in učinkom na sluznico produktov hidrolize beljakovin, nekaterih aminokislin in ekstraktivnih snovi mesa in zelenjave. Aktiviranje želodčnih žlez z raztezanjem želodca poteka s sodelovanjem lokalnega in vagalnega refleksa. Somatostatin sodeluje pri uravnavanju izločanja želodčne žleze. Celice, ki proizvajajo ta peptid, tvorijo procese, ki so tesno povezani z glavnimi in pokrivnimi celicami.

Učinki na želodčne žleze, ki prihajajo iz črevesja, določajo njihovo delovanje v tretji, črevesni fazi izločanja. Slednji se sprva poveča in nato zmanjša. Stimulacija želodčnih žlez je posledica zaužitja črevesne vsebine v želodcu, ki ni dovolj mehansko in kemično obdelana. Na želodčno izločanje v črevesni fazi lahko vpliva tudi izločanje sekretina dvanajstnika iz sluznice dvanajstnika. Zavira izločanje HC1, vendar poveča izločanje pepsinogena. Ostra zavrtje izločanja želodca se pojavi, ko maščoba vstopi v dvanajstnik.

Od gastrointestinalnih peptidov, ki vplivajo na sekrecijski proces v želodcu, je treba opozoriti tudi na peptid, ki sprosti gastrin, ki izboljša izločanje HC1. Zaviranje aktivnosti okcipitalnih celic povzročajo glukagon, vazoaktivni intestinalni peptid, nevrotensin in serotonin. Učinek prostaglandinov iz skupine E je značilen za zaviralne učinke na glavne celice in celice za strjevanje, med dejavniki, ki vplivajo na želodčno izločanje, so čustveno vzburjenje in stres. Znano je, da nekatere vrste čustvenega vzburjenja (strah, depresija) povzročajo zaviranje, druge (draženje, bes) - povečanje sekretorne funkcije želodca.

Pankreas. Acinarne celice trebušne slinavke proizvajajo hidrolitične encime, ki razgrajujejo vse sestavine hranil. Sestava encimov pankreasnega soka je odvisna od vrste zaužite hrane: ko vnos ogljikovih hidratov poveča predvsem izločanje amilaze, beljakovin - tripsina in kimotripsina, pri prejemanju maščobnih živil opazimo izločanje soka s povečano lipolitično aktivnostjo. Celice kanalov trebušne slinavke so vir bikarbonata, kloridov in ionov, pH pankreasnega soka pa znaša 7,5-8,8.

Razlikujemo med spontanim (bazalnim) in stimuliranim izločanjem trebušne slinavke, bazalno izločanje pa je posledica inherentnega avtomatizma celic trebušne slinavke. Stimulirano izločanje je posledica izpostavljenosti celic regulatornih dejavnikov nevrohumoralne narave, ki so vključeni v delovanje zaužitja hrane. Izločanje bazalnega elektrolita je nizko ali ga ni; trebušna slinavka je zelo občutljiva na delovanje sekretina - stimulatorja izločanja elektrolitov.

Glavni stimulansi eksokrinih celic trebušne slinavke so acetilholin in gastrointestinalni hormoni - holecistokinin in sekretin. Acetilholin krepi izločanje trebušne slinavke, povečuje donos bikarbonata in encimov. Holekistokinin je močan stimulator za izločanje encimov trebušne slinavke in rahlo poveča izločanje bikarbonata. Secretin stimulira izločanje bikarbonata, ki slabo vpliva na izločanje encimov. Cholecystokinin in secretin medsebojno krepita delovanje drugega: holecistokinin poveča izločanje bikarbonata, ki ga povzroča sekretin, in sekretin povečuje proizvodnjo encimov, ki jih stimulira holecistokinin.

Je naravni stimulator izločanja trebušne slinavke. Začetno, možgansko fazo izločanja trebušne slinavke povzroča videz, vonj hrane, žvečenje in požiranje. Ustrezne poti teh refleksov so del vagusnih živcev.

Vnos želodčne vsebine v dvanajstnik povzroča učinek na sluznico HC1 in na presnovne produkte maščob in beljakovin, kar povzroča sproščanje sekretina in holecistokinina; Ti hormoni določajo mehanizme izločanja trebušne slinavke v črevesni fazi.

Izločanje žolča in žolčevo izločanje. Izločanje žolča je proces nastajanja žolča v jetrih. Nastajanje žolča poteka neprekinjeno, tako s filtriranjem številnih snovi (voda, glukoza, elektroliti, itd.) Iz krvi v žolčne kapilare, kot tudi z aktivnim izločanjem žolčnih soli in ionov Na + s hepatociti. Končna sestava žolča nastane zaradi reabsorpcije vode in mineralnih soli v žolčnih kapilarah, kanalih in žolčniku.

Glavne sestavine žolča so žolčne kisline, pigmenti in holesterol. Poleg tega vsebuje maščobne kisline, mucin, različne ione in druge snovi; Jetrni žolčni pH je 7,3-8,0, cističen - 6,0-7,0. Primarne žolčne kisline (holične in cenodeoksiholne), ki nastanejo v hepatocitih iz holesterola, se kombinirajo z glicinom ali tavrinom in se izločajo v obliki natrijeve soli glikoholnih in kalijevih soli tavrokoličnih kislin. V črevesju se pod vplivom bakterijske flore spreminjajo v sekundarne žolčne kisline, deoksikolične in litoklične. Do 90% žolčnih kislin se aktivno reabsorbira iz črevesja v kri in skozi portalne žile se vrne v jetra. Tako se izvaja jetrno-črevesna cirkulacija žolčnih kislin.

Žvečilni pigmenti (bilirubin in biliverdin) so produkti razgradnje hemoglobina. Dajejo značilno barvo žolča. Pri ljudeh prevladuje bilirubin, ki določa zlato-rumeno barvo žolča.

Postopek nastajanja žolča se izboljša s prehranjevanjem. Najmočnejši stimulator kolere je sekretin, pod vplivom katerega se poveča količina izločanja in izločanje bikarbonata v sestavi žolča. Žolčne kisline pomembno vplivajo na proces nastajanja žolča: povečajo količino žolča in vsebnost organskih sestavin v njem.

Izločanje z žolčem - pretok žolča v dvanajstnik je periodičen proces, povezan z vnosom hrane. Gibanje žolča zaradi gradienta tlaka v žolčnem sistemu in v votlini dvanajstnika. Glavni stimulator kontraktilne aktivnosti žolčnika je holecistokinin. Močni povzročitelji žolčnika, mleko, meso in maščobe so močni povzročitelji žolčnika. Obroki in z njimi povezani pogojni in brezpogojni refleksni dražljaji povzročijo izločanje žolčnika.

Izločanje črevesnih žlez. Brunnerjeve žleze, ki se nahajajo v sluznici dvanajstnika, in Liberkyun žleze tankega črevesa proizvajajo črevesni sok, katerega skupna količina na dan pri ljudeh doseže 2,5 litra. Njegov pH je 7,2-7,5. Pomemben del soka je sestavljen iz sluzi in zavrnjenih epitelijskih celic. Črevesni sok vsebuje več kot 20 različnih prebavnih encimov. Sproščanje tekočega dela soka, ki vsebuje različne minerale in veliko količino mukoproteina, se močno poveča z mehanskim draženjem črevesne sluznice. Črevesna sekrecija stimulira vazoaktivni intestinalni peptid. Somatostatin ima zavorni učinek.