Celo leto na trgih ali v veleblagovnicah lahko kupite to rdeče zdravilno jagodičevje, ki ima raje vlažna mesta in se razprostira po sfagnu in šotnih barjih, v mokrih iglastih gozdovih, na močvirnih obalah jezer. Poznavalci tega jagodičja trdijo, da so brusnice, rahlo posute s snegom in tudi po prvi mrazu, veliko okusnejše in slajše.

Opis in kemijska sestava brusnic

Brusnice so kratke grmovnice z zimzelenim plazečim steblom, dolgim ​​od 15 do 30 cm, iz družine resja.

Listi brusnice so podolgovate, na kratkih pecljah, nadomestni, dolgi od 3 do 15 mm, širine od 1 do 6 mm. Zgornji del lističa je temno zelene barve, spodnja površina je prekrita z voskom in ima pepelasto belkasto barvo. Brusnice cvetovi viseče, s katerimi se sooča stigma navzdol, roza ali svetlo vijolične barve, cvetovi cvetijo v maju - juniju.

Sadje - okrogle jagode rdeče barve, kisle po okusu. Korenina rastline se snema, na koreninah so glivice, katerih vlakna se združijo s celicami korenin in tvorijo mikorizo. Skozi niti gliv v korenine rastlin iz tal vstopi hranil.

Brusnica je dragocen živilski proizvod in jo pospravijo prebivalci v velikih količinah. Brusnice se obirajo v jeseni, ko se jagode rahlo dotaknejo zmrzali ali spomladi, zamrznejo in jedo kot zdravilo za zdravljenje različnih bolezni. Zaradi visoke vsebnosti benzojske kisline so brusnice dolgo časa skladiščene.

Brusnica je ena od najbolj uporabnih divjih jagod. Vsebuje veliko količino biološko aktivnih snovi in ​​mineralnih soli. Jagode so bogate s kalijem, kalcijem, magnezijem, manganom, bakrom, jodom, železom in drugimi koristnimi snovmi. Tudi v njegovi sestavi so fitoncidi in flavonoidi, triterpene in organske kisline, pektin in tanini, glukoza, fruktoza, celuloza, beljakovine, vitamini in elementi v sledovih - natrij, fosfor, baker.

Uporabne lastnosti in uporaba

Ta kisla okusna jagoda se že dolgo ne uporablja le za pripravo kulinaričnih jedi, ampak tudi kot zdravilo, saj ima močan zdravilni učinek na človeško telo.

To je odlično profilaktično in terapevtsko sredstvo za vse okužbe genitalnega trakta urina - pielonefritis, cistitis, uretritis. Jagode vsebujejo proantocianide, ki bakterijam preprečujejo pritrditev na notranjo površino sečil in se zadržujejo v telesu.

Brusnice so še posebej koristne za ženske, ki imajo kronične okužbe urogenitalnega sistema - kronično vnetje mehurja - cistitis, najpogostejša ženska bolezen, in če se ne zdravi, lahko okužba vpliva na ledvice. Uživanje jagod ali soka brusnice bo pomagalo odstraniti vnetni proces in preprečiti njegovo napredovanje, prav tako pa bo pomagalo preprečiti nastanek ledvičnih kamnov.

Uporaba jagod za delo kardiovaskularni sistem prinaša velike koristi - zmanjšuje raven slabega holesterola v krvi, preprečuje nastanek plakov na stenah krvnih žil, preprečuje razvoj ateroskleroze, možganske kapi, srčnega napada, pomaga telesu hitrejše okrevanje po kapi.

Brusnica ima diuretski učinek na telo in je zelo uporabna za hipertenzivne bolnike, odstranjuje odvečno vodo iz telesa, rezerve koristnega kalija pa se ne bodo zmanjšale, saj je v samem jagodičju veliko kalija.

Zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B: B1, B2, B6, brusnica izboljša presnovne procese v srčni mišici, zmanjša intraokularni pritisk in blagodejno vpliva na živčni sistem.

To je nepogrešljivo orodje v boju proti prehladom, virusnim, nalezljivim boleznim zgornjih dihal, saj imajo jagode protivnetno, antipiretično, protivirusno delovanje. Pitje soka brusnice ali soka pomaga pri odstranjevanju različnih strupenih snovi, izpljunka, ki se kopičijo med mrazom, pospešuje okrevanje, krepi telo.

Protiinflamatorne lastnosti jagod pomagajo ublažiti bolečino za protin, revmatične in sklepne bolečine.

Izboljša prebavni trakt in je koristen za bolnike z zmanjšanim izločanjem želodca. Brusnica uniči povzročitelja kolere, E. coli, bakterije Helicobacter Pylori in je odlično preventivno sredstvo za želodčne razjede, izboljša apetit in proizvodnjo želodčnega soka, pomaga pri zdravljenju jeter.

Ugodno vpliva na trebušno slinavko, zmanjšuje raven sladkorja pri sladkorni bolezni tipa 2, izboljšuje imuniteto in izboljšuje kakovost življenja ljudi, ki trpijo zaradi te hude bolezni.

Brusnice se uporabljajo za boj proti raku, redni vnos soka preprečuje raka dojke, raka debelega črevesa, pljučnega raka in malignih tumorjev prostate.

Ta čudovita jagodičja pomaga ohranjati zdravje dlesni in ustne votline ter preprečuje zobne bolezni, kot so parodontitis, parodontalna bolezen, gingivitis in druge.

Brusnica je nepogrešljiva za zdravje kože, kožo pomlajuje, hrani z vitamini in preprečuje kožne bolezni, kot so ekcem, dermatoza, luskavica in drugi.

Kot del jagod veliko vlaknin, ki pomaga odstraniti toksine iz telesa, izboljša prebavo in prispeva k normalizaciji teže. Jagode in sok se uporabljajo v večini diet za boj proti dodatnih kilogramov.

Po pitju alkohola odstrani strupene snovi, prepreči absorpcijo radionuklidov in prispeva k njihovi odstranitvi iz telesa.

In brusnica izboljšuje spomin, aktivira možgansko aktivnost, lajša tesnobo in stres, izboljšuje razpoloženje in preprečuje razvoj depresivnih stanj. Čisti kri in pomaga pri boju proti tromboflebitisu in flebotrombozi.

Kontraindikacije

Prisotnost vitaminov in hranil v sestavi brusnice daje tem gozdnim jagodam veliko zdravilnih lastnosti, vendar lahko visoka vsebnost kisline škoduje telesu, saj kislina draži sluznico želodca in dvanajstnika in lahko povzroči ulceracije.

Zato je brusnica kontraindicirana za ljudi z gastritisom z visoko kislostjo, z razjedo na želodcu, tisti, ki trpijo zaradi zgage. Ista kislina uničuje zobno sklenino in lahko povzroči karies.

Tradicionalni tretmaji brusnice

Od nekdaj so ljudski zdravilci uporabljali brusnice za zdravljenje različnih bolezni. Brusnični sok se jemlje z močnim kašljem, z glavobolom, s skorbutom, malarijo, revmatizmom, zvišano telesno temperaturo, razmazajo se z dolgimi nezdravilnimi ranami in razjedami. S pomočjo brusnic, bolezni sečil, bolečine v grlu, bronhitisa zdravimo, lajšamo vročino z mrazom, ustavimo krvavitev.

V tem članku lahko najdete preproste, a učinkovite recepte, ki jih je enostavno pripraviti doma in vam bodo pomagali ublažiti stanje številnih bolezni.

Pri pielonefritisu, cistitisu

- pol skodelice jagod, da drozge v pire, pour 0,5 ml tople vode in vztrajajo v termos. Vzemite toplo pivo za pol kozarca 3-4 krat na dan pred obroki.

- 2 žlici sveže zamrznjenih, zmletih brusnic s sladkorjem je treba jesti čez noč. Ta mešanica blagodejno vpliva na ledvice, očisti jih pred okužbami in mikrobi.

- kozarec jagod, pomešanih s kozarcem medu. Vsak dan pred spanjem morate jesti 2-3 žlice mešanice.

Zdravilo za zdravljenje pielonefritisa

- 200 gramov olupljenega krompirja je potrebno naribati na majhnem Rende, pustiti stati 1,5 ure. Nato stisnite in odcedite krompirjev sok. Zdrobite 50 gramov brusnic in stisnite sok, dodajte žlico sladkorja brez vrha in vlijte v krompirjev sok. Dobro premešamo in razdelimo na dva dela. Pijte dvakrat na dan 15 minut pred obroki. Vsak dan morate pripraviti sveže zdravilo.

Sok brusnice za zdravljenje pielonefritisa

- sveže jagode dobro sperite in stisnite sok. Marc je treba napolniti s hladno vodo, 100 gramov marc 3 litrov vode, dal na štedilnik in kuhamo. Strain juho, dodamo decoction sok in sladkor po okusu. Sok mora biti v hladilniku. Vzemite tri kozarce na dan, pred segrevanjem na sobno temperaturo.

- Mash eno kozarec jagod, stisnite sok, dodajte 4 žlice sladkorja, da sok, dal na štedilnik in prinese do vrenja. Ohladite in dodajte eno kozarec vodke zmesi. Vzemite dve žlici 3-4 krat dnevno pred obroki. Za najhitrejše okrevanje čez dan morate piti topli sok brusnice z medom.

Močno sredstvo proti kašlju

- Mash eno kozarec jagod, dodamo tri drobno sesekljano čebulo, nalijemo en liter vrele vode, pustimo 30 minut na toplem. Zdravilo je treba piti v majhnih požirkih, vroče, v pol kozarca 3-4 krat na dan in takoj pojdite v posteljo, prekrita s toplo odejo.

S slabo prebavo

- dve žlici jagod nalijte dve skodelici tople vode, kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Sredica se ohladi in seva. Vzemite pol kozarca pijače štirikrat na dan.

Sredstva za krepitev imunskega sistema

- za pripravo tega orodja morate vzeti en kilogram brusnic, en kilogram jabolk, narezanih na majhne koščke, dve kozarci olupljenih in sesekljanih orehov, vse pomešajte. Pečemo sirup dveh in pol kilogramov sladkorja in kozarec vode ter zlijemo zmes. Postavite ogenj, zavrite in kuhajte dvajset minut. Ohladite in prestavite v kozarec. Shranjevanje sredstev v hladilnik. Zjutraj vzemite eno žlico s toplo vodo.

Sredstva za okrevanje po kapi, srčni napad

- 1 kg jagod brusnice mince, dodamo 200 gramov zdrobljenega česna in 100 gramov medu. Dobro premešajte. Mešanica mora vztrajati tri dni. Pomeni, da vzamete eno žlico dvakrat na dan 20 minut pred obroki.

- Eno kozarec brusnic zmešano s pol kozarca cvetličnega medu. Sredstva za nanos 1 čajno žličko trikrat na dan 30 minut pred jedjo. Potek zdravljenja je 2 tedna.

Zdravilo za hipertenzijo

- En kilogram brusničnih jagod zmešamo z enim kilogramom sladkorja. Pomeni, da vzamete eno žlico trikrat na dan 30 minut pred jedjo. Potek zdravljenja je tri tedne, potem pa morate vzeti tedensko premor in vzeti še tri tedne.

- iz jagode stisnite kozarec soka, dodajte 2 žlici medu, vse dobro premešajte. Vzemite 2 žlici pijače 5-krat na dan. To orodje je koristno za grgranje z angino večkrat na dan.

Sok brusnice zaradi visokega krvnega tlaka

- Zdrobite eno skodelico jagod, nalijte eno skodelico tople vrele vode, dodajte v čajno žličko medu. Pijte pred spanjem.

Sok za zmanjšanje pritiska

- iztisnite sok iz jagod in vzemite 100-150 gramov trikrat na dan 20 minut pred obroki.

Zdravilo za hipertenzijo

- pol litra kozarec brusničnih jagod, gnetemo, premešamo dve pomaranči in eno limono z lupino, dobro premešamo in dodamo sladkor ali med na okus. Vzemite žlico mešanice dvakrat na dan.

Čistilec krvi

- iz brusnic stisnite sok. Prvi teden vzemite pol kozarca soka trikrat na dan, drugi teden dvakrat na dan vzemite pol kozarca soka, tretji teden pa enkrat na dan vzemite pol kozarca soka.

Hranilna maska ​​za kožo

- Ena žlica soka brusnice se zmeša s pol svežega rumenjaka in eno žličko kisle smetane. Mešamo mešanico, nanesemo na očiščen obraz 15 minut, dobro sperite s toplo vodo. Maska mora storiti dva - trikrat na teden. Dovolj je 10-12 postopkov, koža na obrazu pa bo dobila nekdanjo elastičnost, prenehala odlepljati.

Stisnite kožo z gnojnim aknamom

- iz svežih ali zamrznjenih jagod (približno pol kozarca) morate stisniti sok, navlažiti sok marlechke ali bombažne brisače, rahlo stisniti in položiti na obraz ali na druge dele telesa, kjer so pustule ali akne. Brisače je treba držati deset minut. Nato obrišite kožo z bombažno palčko, namočeno v vodo, ali pa jo operite s hladno vodo. Postopek je treba izvesti zjutraj in zvečer, dokler akne ne izginejo.

Kaj je koristna brusnica za osebo in kaj zdravi?

Zima je puhast sneg, smučanje, zabavno drsanje in božična darila. Vendar pa skupaj z zamrzovalno vreme pridejo k nam in bolezen, kar povzroča veliko težav. Toda ali se jih je treba bati? Morda ni vredno. Konec koncev smo založili tako vitamin in okusen izdelek, kot so brusnice. To bo pomagalo, da se spopade s prehladi, in z avitaminosis, in s številnimi drugimi boleznimi.

Kaj je koristno brusnice za ženske?

"Severna limona", "čarovnica brusnice", "medved berry" - ljudje dali brusnice veliko poetičnih imen. Latinsko ime lahko prevedemo kot "kislo žogo". In to je povsem razumljivo. Konec koncev so plodovi brusnic okrogli in vsebujejo veliko kislin, ki so potrebne za telo.

Začnimo s citronsko kislino. O njenih edinstvenih lastnostih lahko govorite ure in ure, vendar se bomo osredotočili na najpomembnejše. Prvič, kislina prispeva k odstranjevanju toksinov in toksinov, kar je zelo pomembno v razmerah sodobnih megacest. Drugič, izboljša delovanje vseh prebavnih organov. Tretjič, ima izrazit protitumorski učinek. Zanimiva sestavina v sestavi brusnic je benzojska kislina - naravna spojina, ki uničuje skoraj vse vrste gliv, mikrobov in protozojskih parazitov. Ko pride v telo, benzojska kislina ne le zmaga nad njimi, ampak reagira z drugimi snovmi in se spremeni v hialuronsko!

In kako je hialuronska kislina za lepoto in mladost kože ženske že dolgo znana. Spodbuja aktivno sintezo kolagena in obnavljanje povrhnjice. Zato mora vsaka ženska zapomniti pravilo: če želite videti mlajše od svoje starosti - jejte brusnice!

Brusnica med nosečnostjo

Nosečnost je posebna tema. Prihodnje mame potrebujejo vitamine in popolno zaščito pred različnimi boleznimi. Na primer, iz hipertenzije. Povečani pritisk je pogost spremljevalec nosečnosti in rastlinski flavonoidi, ki jih vsebujejo brusnice, krepijo žilni sistem. Čudežna jagodica pomaga pri zaprtju, boleznih dlesni in otekanju, iz katerih lahko trpi noseča ženska.

Kaj je koristna brusnica za moške?

Ne smete upoštevati brusnic samo "ženske". Predstavniki močnejšega spola so koristni tudi za uporabo čudežnega jagodičja. Prisotnost antioksidantov v brusnicah zmanjšuje sindrom kronične utrujenosti na nič. Številčnost redkih kislin, vitaminov in elementov v sledovih pomaga pri krepitvi moškega vnetnega sistema, odpravlja okužbe in pozitivno vpliva na aktivnost spermijev. Lahko rečemo, da človek, ki ne zanemarja brusnic, dolgo ostane svež videz in močno spolno zdravje.

Kaj je koristna brusnica za otroke?

V jagodah je veliko elementov v sledovih, ki so potrebni za vsakega otroka. Kalij in kalcij krepita mišično tkivo in kostno strukturo rastočega otrokovega telesa, magnezij naredi otrokovo srce zdravo, jod pomaga možganom in železo pomaga obtočnemu sistemu. Otroci ljubijo brusnični žele, pijejo kompot in sadne pijače z užitkom. Brusnica mešana z medom ali sladkorjem je dobra. Ampak starši se morajo spomniti o možnih alergijskih reakcijah in ne pretiravati z zdravljenjem.

Kaj pomaga brusnice?

Zgoraj smo že povedali, da "severna limona" pomaga pri zdravljenju mnogih resnih bolezni. Eden od njih je cistitis. Mimogrede, ne vpliva le na ženske, ampak tudi na moške, čeprav veliko manj pogosto. Berry bo pomagal spopasti z banalno hladno. Če ste zaskrbljeni zaradi težav s pritiskom, ne obupajte. Pravilno kuhano čaj brusnice prispeva k normalizaciji.

Brusnice za cistitis

Oseba, ki trpi zaradi cistitisa, doživlja hudo bolečino. Toda brusnica uničuje bakterije, ki se prosto nahajajo v mehurju, lajša bolečine in vnetja. Za preprečevanje epileptičnih napadov je koristno piti brusnični sok (dvakrat na dan pred obroki v žlici). In za izboljšanje zdravja mehurja se lahko pripravi sok. Stisnite sok iz 0,5 kg jagod, dodajte dva litra vode in 0,2 kg sladkorja. Kuhamo 10 minut in vzamemo pol kozarca pred jedjo.

Kako brusnica vpliva na pritisk?

Danes je to vprašanje zelo zanimivo. Dragocene lastnosti jagod niso za povečanje ali zmanjšanje pritiska, ampak za normalizacijo! Za to so odgovorni flavonoidi, ki krepijo stene krvnih žil. Mimogrede, brusnični sok je odličen diuretik. Koristno ga je vzeti v primeru bolezni ledvic, ki pogosto povzročajo visok pritisk.

Kako skuhati brusnice s hladno?

Prehladi nam dajejo veliko težav. Toda brusnica je naravni antibiotik, bogat z vitaminom C, ker popolnoma blokira virusne okužbe. Za zmanjšanje temperature, znebiti izcedek iz nosu in kašelj, lahko kuhate brusnične infuzijo, ali pivo čaja. Za to morate vzeti dve žlici sadja, nalijte liter vroče vode in pustite, da stoji 10 minut, čaj ne kuhajte, ker lahko popolnoma uničite vitamin C. Toda med v tem čaju bo zelo koristen!

Brusnice zdravijo bolezni...

Od antičnih časov je znano, da se številne bolezni zdravijo z brusnicami. Jagode brusnice so bile znane po svojih protimikrobnih, antiseptičnih, antipiretičnih učinkih in toničnih lastnostih, njihovi zmožnosti, da ugasnejo žejo. Šteje se za "posebno" zdravilo za kašelj, skorbut, celjenje ran.

Verjetno vsi vedo o zdravilnih lastnostih sadnega soka brusnice, ki so še posebej koristni pri okrevanju po nalezljivih boleznih in prehladu ter vročini.

Naš aktivni ruski car Peter I je po dolgih naporih ljubil, da je jedel svež sok brusnice, saj je menil, da je to eliksir mladosti in dolgoživosti, najboljše zdravilo za številne bolezni, v Rimu pa so brusnice včasih imenovali kroglice, ki nosijo vitalno energijo in jo napolnijo s človeškim telesom. Ta predanost Petra I izjemni, slavni v starih časih pijača ni naključna. Izjemne zdravilne in dragocene prehranske lastnosti brusnic so ga ves čas slavile, ni razloga za dvom o njeni uporabnosti.

V 17. stoletju so se brusnice prvič obdelovale v Ameriki. V naši državi je bila kasneje kasneje uvedena jagodičja, zdaj pa na nekaterih severnih ozemljih gojijo na posebnih nasadih, gojijo se tudi divje brusnice.

Kaj zdravijo brusnice? Bolezni sečilnega sistema

And Brusnične jagode in listi so učinkoviti proti vnetnim procesom sečil. Ugotovljeno je, da visoka vsebnost alkalij v urinu povzroča rast bakterij. Z zakisljevanjem urina s sokom brusnice se rast patogenov naravno zmanjša.

Micro Poleg tega so naravni mikroelementi, ki jih obilno vsebuje sok brusnic, kot je arbutin, antiseptiki, ki bakterijam preprečujejo lepljenje epitelnih sten sečil, zmanjšujejo njihovo razmnoževanje in tako preprečujejo razvoj vnetja.

Destroy Brusnične jagode uničujejo mikrobe v človeškem telesu, zato tradicionalna medicina uporablja brusnice kot protimikrobno, naravno zdravilo za preprečevanje in celo zdravljenje bolezni mehurja in ledvic.

Tic Diuretične lastnosti brusnic, olajšujejo stanje bolnih ljudi z vnetjem sečil, urolitiazo, je preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov in vnetje ženskega genitalnega trakta.

Bolezni prebavnega sistema

Of Uporaba svežih jagod v hrani, povečanje sekrecijske sekrecije želodčnega soka in spodbujanje trebušne slinavke. Poleg tega ima brusnica baktericidne lastnosti, ki ima škodljiv učinek na floro Escherichia coli in koke.

Recommend Zdravniki priporočajo jemanje resno bolnih ljudi s sokom brusnice, da bi povečali njihovo vitalnost, zato ni slučajno, da so Rimljani njegovim žogicam pripisali brusnice, sposobnost polnjenja z vitalno energijo.

Increases Brusnica poveča apetit, poveča izločanje žlez slinavk. Izboljšuje presnovo, prebavo hrane, obnavlja črevesje, odstranjuje toksine.

Helpful Posebej koristno je jesti jagode za ljudi z gastritisom, z nizko kislostjo želodca, z debelostjo in kolitisom. Zmanjšuje zgago, lajša glavobol, pozitivno vpliva na jetra.

Nalezljive bolezni in prehlade

That Ugotovljeno je bilo, da so jagode brusnic veliko močnejše od drugih agensov, ki delujejo na kolero vibrio. Svež sok brusnice pomaga pri vročini, lajša malarijo, vneto grlo, kašelj, gripo. Sok brusnice ima tonik, antipiretik, protivnetno in antibakterijsko delovanje.

Brusnice zdravijo bolezni srca in ožilja

Should Berry mora biti del uravnotežene prehrane z beriberi, s povišanim krvnim tlakom. Ugotovili smo, da tudi po stiskanju soka njegove stiske vsebujejo 6% ursolne kisline, ki je tako pomembna za srce in krvne žile, ker je ta kislina potrebna za dilatacijo srčnih žil, zlasti koronarne.

Increases Brusnica povečuje odpornost krvnih žil, zaradi visoke vsebnosti vitamina P v jagodah, krepi njihovo moč in elastičnost, znižuje količino protrombina v krvi, uravnava srčno aktivnost, zmanjšuje tveganje za srčne napade in kapi.

Dovolite mi, da naredim majhno odstopanje o pomenu vitamina P za človeško telo. Vitamin P v brusnicah več kot 2-krat večji kot v limonah. Vitamin P ohranja askorbinsko kislino v ledvicah, nadledvičnih žlezah in vranici. Redoks reakcije telesa vodijo do norme in že vemo, da je vzrok številnih bolezni oksidativni stres, zato se odpravijo glavoboli, utrujenost, spanje se ponovno vzpostavi, telesna imunost pa se poveča. To je pomembno tudi zato, ker se vitamin P ne proizvaja sintetično.

Properties Zdravilne lastnosti brusnic, ki jih tradicionalna medicina uporablja v boju proti pedikulozi - grudičenje, kot antiparazitsko sredstvo. Dovolj je, da navlažite lase in lasišče s sokom brusnice in ga držite nekaj ur.

☻ Dermatolozi priporočajo uživanje jagod z vitiligo boleznijo (ko je proizvodnja melanina motena in zaradi pomanjkanja tega pigmenta, na koži nastajajo bele lise), vaskulitis (vnetje sten krvnih žil), plešavost, alergijski izpuščaji in luskavica.

☻ Iz soka se pripravijo losjoni za gnojne rane, opekline, kožne bolezni (ekcem, luskavica, scrofula, deprivacija), ker ima brusnični sok antiseptični in protimikrobni učinek.

, Za otroke se brusnice in sok brusnice kot sladko zdravilo uporabljajo za pomanjkanje vitaminov pri boleznih jeter, želodca, nalezljivih bolezni in urinske inkontinence.

Brusnice in izpostavljenost

Ists Znanstveniki so ugotovili, da imajo brusnice sposobnost, da se akumulirajo radioaktivne elemente in vežejo težke kovine. Medicina uporablja to lastnost brusnic za zdravljenje ljudi. Brusnice se uporabljajo za izdelavo zdravil za zdravljenje učinkov prevelikih odmerkov sevanja. V zvezi s to lastnino je brusnica koristna za vse, ki živijo v industrijskih območjih z vsebnostjo težkih kovin v zraku in tleh.

V naslednjem članku lahko izveste o koristnih lastnostih brusničnih pijač in se naučite, kako jih pravilno pripraviti, in sicer: Cranberry Drinks.

Nedvomno brusnice zdravijo bolezni, vendar to ni rešitev za vse bolezni. Upanje samo na brusnice ne more biti, ne pozabite se posvetovati z zdravnikom. In bodi previdni pri nakupu brusnic, ker ima lastnosti, da veže težke kovine, lahko "pobere" radionuklide, ki so nevarni za zdravje iz ozračja in iz zemlje.

Objave v spletnem dnevniku uporabljajo slike iz javnih internetnih virov. Če nenadoma vidite fotografijo svojega avtorja, obvestite urednika spletnega dnevnika preko obrazca Povratne informacije. Fotografija bo izbrisana ali bo postavljena povezava do vašega vira. Hvala za razumevanje!

Uporaba brusnic: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Brusnice so dobro znana kisla jagodičja, sorodnica lončnic, ki rastejo v različnih delih sveta, ponavadi v močvirnatem območju. Obstaja veliko sort te jagodičja: vse so užitne in so vir vitaminov in drugih uporabnih snovi, priljubljena poslastica za ljudi in nepogrešljiva sestavina pri kuhanju.

Kalorija, vitamini in minerali

Brusnica je nizkokalorični proizvod, vendar se število kalorij v svežih in posušenih jagodah zelo razlikuje (kar je razumljivo, ker pri sušenju vlaga pušča sadje, zato večkrat izgubijo težo).

Torej, če 100 g svežih jagod vsebuje le 25 Kcal, potem ista masa posušenega proizvoda predstavlja več kot 300 Kcal. To je vredno spominjati za tiste, ki nameravajo izgubiti težo, celo cel dan grizne posušene brusnice. Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati v brusnicah so 0,5: 0,2: 3,7.

Posebnost sestave brusnice je veliko število pektinov. Poleg tega jagode, ki vsebujejo sladkorje, antociane, katehine, betain, organske kisline - citronsko, jabolčno, oksalno, ursolično, klorogeno, jantarno, oleandrično in druge.

Brusnične jagode

Koristne lastnosti brusnic za telo so določene z njegovo edinstveno sestavo. Torej, jagod brusnice:

• pomaga izboljšati apetit in s povečanjem proizvodnje soka želodca in trebušne slinavke stimulira prebavni sistem, zaradi česar je indiciran za nizko kislost in nekatere bolezni trebušne slinavke;
• blagodejno vplivajo na urogenitalni sistem, imajo diuretični učinek, prispevajo k zaviranju razvoja patogenih bakterij, zato so indicirane za bolezni ledvic;
• so sposobni zaustaviti vnetne procese in celo preprečiti razvoj malignih novotvorb (zlasti v črevesju, mlečnih žlezah in prostati);
• uravnovesi raven holesterola v krvi, blagodejno vpliva na žile, spodbuja srce, lajša glavobole, dobro preprečuje aterosklerozo in kapi;
• osvežujejo in poživljajo, žejejo in imajo antipiretične lastnosti, zaradi česar so indicirane za respiratorne virusne bolezni, gripo;
• uničujejo škodljivo floro v telesu, imajo anthelmintski učinek (poskusi kažejo, da se je celo razvajeno mleto meso, kateremu je bil dodan koncentrat brusnice, kasneje izkazalo za užitno in ni povzročilo želodčnih motenj).

Sok brusnice bo zelo koristen pri okužbah sečil, gastritisu, srčno-žilnih boleznih, prehladih, kašlju in celo ustnih vnetjih.

Ta zdravilni eliksir ima tudi sposobnost razkuževanja ran in zdravilnih opeklin, pa tudi povečanje učinkovitosti antibiotikov.

Brusnica med nosečnostjo

Ločena tema je vloga brusnic v življenju nosečnic. Kot veste, so vse virusne in druge akutne bolezni med nosečnostjo še posebej nevarne in jemanje antibiotikov v tem obdobju ni nič manj škodljivo kot sama okužba.

Po drugi strani pa je žensko telo med nošenjem otroka pod dodatnim stresom in je zato še posebej ogroženo zaradi virusov. Poleg tega so ledvice in urogenitalni organi tisti sistemi telesa, ki so najpogosteje prizadeti med nosečnostjo. Brusnice s svojimi baktericidnimi, protivnetnimi lastnostmi, ki se kažejo tako v splošnih učinkih na telo, predvsem pa v zvezi z urinarnim sistemom, so med nosečnostjo preprosto nenadomestljive!

Ampak to še ni vse. Uporaba brusnic bo pomagala nosečnici, da se znebi krčnih žil, ki se pogosto pojavljajo v tem obdobju, saj ima ta jagodica zelo koristen učinek na delovanje krvnih žil. Ista lastnost brusnic zagotavlja normalizacijo krvnega obtoka v območju posteljice in tako pomaga pri normalnem razvoju ploda.

Brusnični recepti

Tradicionalna medicina pozna veliko načinov zdravljenja z brusnicami. Samo nekaterim bomo povedali.

Z oslabljeno imuniteto

V hladni sezoni in zlasti spomladi, ko so zaloge vitaminov v našem telesu izčrpane, je čas, da skrbimo za malo zdravja. Kislo zamrznjene ali posušene jagode bodo zelo dobrodošle. Peščica teh sadežev mora zaspati v termosu, preliti vrelo vodo, vztrajati in piti z dodatkom sladkorja ali medu.

Z mrazom

Brusnice za prehlad, gripo in okužbe dihal, ki jih spremlja povišana telesna temperatura, ne zagotavljajo samo telesu polnilni odmerek vitamina C, potrebnega za to stanje, ampak imajo tudi diaphoreticni učinek in preprečujejo dehidracijo telesa, kar je še posebej nevarno pri povišani telesni temperaturi. Za zdravljenje sadja se priporoča uporaba takšnih metod:

• nalijte toplo vodo na zdrobljene brusnice in vztrajajte, kot je navedeno v prejšnjem oddelku, pijte velike količine čez dan;
• Pripravite sok z brusnicami: sadje sesekljajte z mešalnikom, zavrzite na gazo, stisnite sok. Torta prelijemo s toplo vodo, zavremo in ohladimo. Nato sev in zmešamo s sokom. Po želji dodajte sladkor ali med;
• Čisti sok z brusnicami z medom je tudi odlično sredstvo proti mrazu.

Z angino

Sok brusnice, pripravljen, kot je opisano zgoraj, zelo dobro pomaga pri angini.

Z hipertenzijo

Brusnice so indicirane tudi za visok krvni tlak. Kako skuhati brusnice, kot je opisano zgoraj. Poleg tega bo vnos brusničnega soka, čist ali mešan z enako količino sveže stisnjenega soka rdeče pese, pripomogel k zmanjšanju pritiska.

Na osnovi brusnic obstajajo kompleksnejši recepti, ki se uporabljajo pri hipertenziji.

S cistitisom

Brusnica pomaga pri simptomih tako neprijetnega in bolečega stanja kot cistitis.

Skrivnost je, da ima sposobnost potiskati patogene mikrobe iz sten mehurja in tako ustaviti vnetni proces. Najboljši način zdravljenja je brusnični sok, samo stisnjen: kozarček pol ure pred obroki dvakrat na dan - in ste v redu!

Za bolezni sklepov

Brusnice za lajšanje bolečine v sklepih se sprejmejo na recept, podoben tistemu, ki se uporablja za zdravljenje hipertenzije.

Sveže stisnjeni sok brusnice in česna mešamo v razmerju 5: 2, vztrajamo 24 ur, mešamo od časa do časa.

Dodajte med (dvakratni volumen jagod), ponovno zmešajte in vzemite žličko trikrat na dan 15 minut pred obrokom.

Kako uporabljati v kozmetologiji

Ne pozoren na tako koristen izdelek in kozmetologijo. To ni presenetljivo, saj kislo jagodičje blagodejno vpliva na celotno telo. Od izpostavljenosti brusnice postane koža bolj elastična in napeta, pridobi mladost, žametno in prijetno barvo. Tudi jagode vam bodo pomagale znebiti se luščenja in suhosti, odstraniti nezdravega sijaja in rdečico ter celo odpraviti tako neprijeten pojav, kot so akne. Brusnica je zelo uporabna za lase (predvsem maščobne vrste).

Za pripravo brusničnega losjona za mastno kožo, nanesite celo limono na naribano površino, nalijte v vodko (250 ml), jo odstranite v temnem prostoru in jo pozabite na teden dni.

Po tem obdobju filtriramo, dodamo tekočini kozarec sveže stisnjenega brusničnega soka, 100 ml vrele vode, ohladimo na sobno temperaturo in žlico glicerina. Vse sestavine dobro premešamo. Ta losjon uporabljamo za dnevno obrisanje kože obraza pred spanjem.

Na podlagi rdečih jagod lahko naredite masko za obraz. Plod zmeljemo v mešalniku ali zdrobimo v malti in nanesemo nastalo snov na že očiščeno kožo.

Pustimo za četrt ure, nato pa nežno speremo s toplo vodo. Postopek ponovite trikrat na teden za en mesec.

Brusnice v kuhanju: kaj kuhati, kako pripraviti in shraniti

Brusnice se uporabljajo ne le v tradicionalni medicini in kozmetologiji, ampak tudi v kuhanju: zaradi kislega okusa se ne uporablja samo za sladice in koktajle, ampak tudi za solate in glavne jedi, tako meso kot ribo, vključno z različnimi morskimi sadeži.

O vseh vrstah marmelade, marmelade, zaprtja, želeja, sadnih pijač, kompota in kvasa, likerjev in likerjev sploh ne moremo reči.

Proizvod kot kulinarično sestavino lahko uporabite sveže, zamrznjene, posušene, namočene in celo kisle. Berry ustvarja edinstvene kompozicije v ansamblu s citrusi in jabolki, orehi, zelenjavo in celo gobami.

Svetlo solato priporočamo, da naredimo lahko solato iz posušene brusnice, smetanovega sira in kuhanega piščančjega fileja, za sladico - sadno solato s brusnicami, grenivkami ali ananasom in stepeno smetano.

Pečena perutnina bo igrala popolnoma edinstvene note, če jo nanesete na njeno brusnično omako z jabolki. Za pripravo omake, dajte 0,5 kg svežih brusnic v ponev, narežite na dva rezina kislo-sladka jabolka, pol skodelice sladkorja v prahu, ščepec (ali palico) cimeta in malo vode. Zavremo, segrevamo in pustimo vreti, dokler ne zgostimo. Bon Appetit!

Možne kontraindikacije

Kot vsa močna sredstva lahko brusnice prinesejo ne samo koristi, ampak tudi škodo. Rdeča barva jagode nakazuje, da lahko povzroči alergije (poleg tega mnogi trpijo zaradi intolerance do askorbinske kisline).

Da bi se izognili škodljivim učinkom zdravila na stene želodca, je za takšne ljudi bolje uporabiti jagode (tudi v remisiji) po močnem obroku.

Nazadnje, pretirana uporaba kislih jagod lahko negativno vpliva na stanje vaših zob, zato morate po uživanju take hrane vsaj temeljito sprati usta.

Vse navedene kontraindikacije so zelo pogojne: zahtevajo le zdravo previdnost in občutek za delež pri uporabi jagod, kar lahko prinese nesporne koristi zdravju.