Brusnica je ena od najbolj uporabnih jagod. Z njegovo pomočjo se je lažje spopadati z akutnimi virusnimi okužbami dihal, zastrupitvami s hrano, zvišano telesno temperaturo in hipertenzijo, zdraviti pielonefritis in cistitis. Krepi krvne žile, izboljša stanje kože in poveča imuniteto.

Zdravilne lastnosti brusnic

Brusnični listi in jagode vsebujejo veliko količino tanina - snov, ki ustvarja zaščitni sloj na sluznicah žrela, požiralnika in celotnega črevesja. Posledično patogeni ne morejo vstopiti v telo in povzročiti črevesnih ali respiratornih okužb. Poleg tega se pod delovanjem tanina hitreje zacnejo razpoke in razjede, raje očistijo okužene rane.

Brusnične pijače, če jih uporabljamo s pravimi recepti, so dragocen vir številnih vitaminov in mikroelementov. Med njimi vodi askorbinska kislina. Ta snov s stimulacijo nadledvičnih žlez znatno poveča splošno odpornost. In v visoki koncentraciji z urinom, jo ​​močno zakisli, zaradi česar umrejo patogeni, ki so prodrli v urinarni sistem. Askorbinska kislina zagotavlja tudi antioksidativno zaščito za celice človeškega telesa, kar zmanjšuje stopnjo poškodbe celičnih membran vseh organov, ki izhajajo iz prostih radikalov.

Brusnice vsebujejo železo, kobalt, baker, vitamine PP, C in K, ki blagodejno vplivajo na krvne žile, izboljšujejo tvorbo krvi in ​​preprečujejo krvavitev. Vitamini iz skupine B, magnezij in kalij normalizirajo črevesno gibljivost in delovanje živčnega sistema, hranijo srčno mišico, stimulirajo apetit.

Brusnica združuje lastnosti naravnega aspirina in antibiotika. Zato je pri akutnih virusnih okužbah bolezen mnogo blažja, če uporabljate medicinske pijače iz te čudovite jagode.

Recepti za zdravilne pijače iz brusnice

Sok brusnice

• 1 način: oprane jagode močno stepene v mešalniku, dokler ni homogena, podobna masi pene. Dodajte sladkor v prahu po okusu ali 3 žlice medu in znova pretresite. Prenesite maso v 3-litrski stekleni kozarec ali lončeno posodo, prelijte ohlajeno kuhano vodo in premešajte. S to metodo priprave jagode ohranijo vse svoje zdravilne lastnosti;
• 2 način: drgnite kozarec tolkushkoy jagode, nalijte dva litra vrele vode. Mešamo in pustimo stati pod pokrovom eno uro. Nato prelijte skozi fino sito. Dodajte sladkor po okusu pred uporabo.

Brusnični Kisel

Sok stresemo iz kozarca brusnic. Preostala oljna pogača vlijemo liter vroče vode, zavremo in kuhamo približno 10 minut, seva. Nalijte v ločeno posodo pol skodelice juhe, ohladite. V preostalem delu kompota nalijte 6 žlic sladkorja in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, tako da ponev postavite na počasen ogenj. V hladni juhi raztopite žlico z vrhom krompirjevega škroba. Med neprestanim mešanjem vlijemo malo raztopljenega škroba v vroč kompot, zavremo in takoj odstranimo iz toplote. Dodajte sok brusnice. Tako dobljeni poljub dobro premešamo.

Kompot brusnice

V kozarec steklene posode položimo kozarec izropanih brusnic in vlijemo vrelo vodo tako, da je njena višina 5 cm višja od jagode. Postavite v mikrovalovno pečico (ali na štedilnik v ponvi pod pokrovom) in kuhajte na minimalni moči vsaj 20 minut. Prelijte skozi fino sito. Po dodatku 3 žlice medu ali sladkorja po okusu zmešajte, dokler se popolnoma ne raztopijo. Vlijemo maso v velik vrč in dodamo kuhano vodo, tako da je skupni volumen kompota približno 2,5 litra.

Brusnične pijače

Jesen je čas segrevanja brusničnih pijač na osnovi vitaminov. Brusnice imajo veliko vitamina C in citronske kisline. Različne sadne pijače, sbitni in medica so dobri ne samo kot vir vitaminov, temveč tudi kot sredstvo za gašenje žeje, zniževanje temperature in celo kot sredstvo za mamljenje. Za pripravo brusničnih pijač se uporabljajo tako jagode kot sok brusnice. Za ohranitev vseh vitaminov, ki jih vsebujejo brusnice, pijač ne sme biti podvržena daljši toplotni obdelavi.

Za pripravo te pijače lahko uporabite karbonirane in negazirane minerale ali.

Naše babice so tako pripravile naš sok in tudi mi. Poleg tega je najlepša stvar z brusnicami.

Vroči čaj brusnice in maroški čaj z meto sta zelo dobra za jesen in zimo. Te pijače.

Sbiten je stara ruska brezalkoholna ali alkoholna pijača. Že več stoletij.

Osvežujoča, poživljajoča pijača s sirupom bazge je izrazito cvetlična.

Recept za izdelavo okusnega brusničnega soka

Redko, kakšne vrste jagodičja vsebuje tako bogat mineral-vitamin kompleks, kot v brusnice. Brusnične pijače, ki jih kuhamo tudi s toplotno obdelavo, vsebujejo le ogromne količine vitamina C, za kar je uporaben sok brusnice. Za prehlade, akutne ali kronične oblike tonzilitisa, lezije z virusnimi okužbami ali oslabljeno imunostjo so prikazane pijače, ki vsebujejo isto askorbinsko kislino, v kateri so brusnice tako bogate.

Tu se kažejo ogromne prednosti brusničnega soka, vendar se lahko tudi telo zelo poškoduje, če oseba s šibkim ali bolečim prebavnim sistemom začne zlorabljati brusnične pijače. Vsak presežek pa vedno poškoduje človeško telo, pa naj gre za hrano ali druge hobije. Predlagam, da se seznanite s svojim receptom s fotografijo korak za korakom, kako narediti sok brusnice iz zamrznjenih brusnic.

Zamrznjen recept za sadno pijačo iz brusnice

Sestavine

Kako izbrati prave sestavine

• Zamrznjene brusnice morajo kupiti samo v supermarketih.
• Ko kuhamo sadni sok, jagode ne odtajajo, temveč dajejo čas za odmrzovanje pri sobni temperaturi, tako da se vrednost vitaminsko-mineralnega kompleksa ne izgubi.
• Sveže jagode je treba kupiti samo od zaupanja vrednih prodajalcev. Na naših trgih ne moremo govoriti o nakupu brusnic. Kako veš, če je iz černobilskega območja prišla lepa, velika, ena v eni berry?

• Voda za morse je prav tako bolje uporabiti prečiščeno in filtrirano, ne pa iz pipe.
• Sladkorni pesek za pijačo lahko vedno nadomestimo z naravnim medom.

Step-by-step recept za sadni sok iz brusnic iz zamrznjenih jagod

1. Vlijte pol litra vode v majhno ponev in jo položite na kuhalno ploščo, da se ogreje voda.
2. Zamrznjeno 300-350 g jagod, sperite pod mrzlo vodo in pustite na sobni temperaturi 10-15 minut, tako da brusnice odmrzne.
3. Iz jagod morate sok iz kozarca čim bolj stisniti z leseno žlico in cedilom.
4. Torta, ki povzroči ekstrakcijo, prestavimo v vrelo vodo z dodatkom 4-5 žlic sladkorja v granulah.
5. Vsebino posode segrejemo do vrenja in jo takoj odstranimo iz kuhalne plošče, da preprečimo proces vrenja.
6. Ponev z oljno pogačo postavite na stran in pustite, da se pusti 15-20 minut pod zaprtim pokrovom.
7. Takoj, ko se vsebina posode napolni in malo ohladi, jo je treba odcediti v posodo, pripravljeno za sok.

Pomembno je! Osnovo za mors naj se ohladi na sobno temperaturo. In šele potem se sok, stisnjen iz brusnice, zmeša v pripravljeno tekočino. Le ta metoda lahko reši celoten bogati kompleks hranil, mikro, makro elementov in vitaminov.

Kako narediti brusnični sok - video recept

Vabim vas, da si ogledate zelo koristen videoposnetek o tem, kako pravilno pripraviti sadni sok brusnice doma, da bi v pijači ohranili čim več vseh vitaminov, ki jih vsebujejo brusnice.

Kako in kaj postrežemo s sokom brusnice

Morse je sladica brusnične pijače z neprekosljivimi lastnostmi za gašenje žeje. Poleg tega je za njega značilno, da hitro odstrani oteklino. Zato pijte sok brusnic kadarkoli.

Postrežemo lahko za kosilo ali večerjo. Otroci - za kosilo, ker jagode vsebujejo skladišče komunalnih storitev, otroci brusnice pa so zelo označeni, razen če otrok trpi zaradi prekomerne kislosti.

Glavne resnice

• Preden skuhate sok iz zamrznjenih brusnic, izračunajte svoj čas. Ker je Morse treba kuhati, da bi izboljšal svoj okus, je še bolje pripraviti pijačo zvečer, tako da »zori« čez noč.
• Če je pijača pripravljena za medicinske namene, brusnice je bolje zmeljemo in vztrajajo na vrele vode, dokler ni pripravljena. Če kot sladica pijača - vsak hiter recept za izdelavo brusničnega soka bo naredil.
• V decoction brusnice za zdravljenje prehladov, je bolje, da dodate med, in ne sladkorja.

Doma lahko pripravite neskončno količino koristnih vitaminskih pijač za nadaljnjo uporabo in za takojšnjo uporabo. Preverite, kako hitro, brez fizičnih in dolgotrajnih, pripravimo sok črnega ribeza;

Nič manj uporabna, zaradi svojih lastnosti kvas brez kvasa kot odličen antioksidant. Na tem portalu sem dolgo časa odkril skrivni recept za domači kvas brez kvasa.

Immunomoduliruyuschim lastnosti ima vse znane, vendar mnogi ne zaznavajo kvas pese. Domača pijača iz rdeče pese ne le krepi imunski sistem, temveč tudi odlično očisti medcelični prostor, kar omogoča hitro obnavljanje celic celotnega organizma. In to se resno odraža v videzu in zdravstvenem stanju osebe.

Podobne lastnosti imajo priljubljen kvas iz ovsa. Dietitians pijača priporočljivo za ljudi s problematično kožo, še posebej v primerih manifestacije aken - masivno poškodbo kože obraza z vnetnimi in nezdružljive akne. Kot epilog izleta na domače vitaminske pijače bi rad opozoril na recept za kvas iz breze.

Recepti, kako narediti brusnični kompot, prednosti pijače

Brusnice so najbolj priljubljena jagoda severnih narodov. Brusnice lahko proizvajajo veliko število jedi in omak. Vsi ti ne pomagajo le nadomestiti pomanjkanje vitaminov v zimskem času, ampak imajo tudi neverjeten okus. To jagodičje raste v severnih regijah naše države. Na srečo lahko v zadnjih letih v trgovinah v različnih mestih preprosto najdete sveže ali zamrznjene brusnice. Zaradi tega je ta jagodičja še bolj priljubljena. Kompot zamrznjenih brusnic je za mnoge ljudi prenehal biti redkost na zimski mizi.

Jedi iz brusnice

Vse, kar lahko naredimo iz te lepe in zdrave jagode. Najbolj koristni so kompoti. Lahko jih kuhate kadarkoli v letu. Na primer, poleti bo svežina jagod in prava kombinacija začimb in dodatkov za sadje pomagala dobiti popolno pijačo, ki jo potrebujemo v času, ko se zima konča in se začne čas prehlada in gripe.

• Preprost recept za brusnični kompot;
• Kompot brusnic in jabolk;
• Pijte brusnice in citruse z začimbami;
• Kompot iz zamrznjenih jagod.

Preprost kompot recept

Za pripravo te jedi boste potrebovali najpreprostejše sestavine. Potrebno je:

• Jagode, primerne sveže ali zamrznjene - 300 gramov;
• Pitna voda - 1,6 litra;
• Sladkor - 150 gramov.

Ta pijača je zelo primerna za tiste, ki želijo izgubiti težo, saj v eni kozarcu tekočine obstaja le trideset kalorij.

Ta pijača je primerna tudi za otroke. Mnoge ženske se sprašujejo - kompot iz brusnic, kako kuhati, da ga lahko otrok popije pozimi. Odgovor je zelo preprost - morate ga kuhati brez dodajanja dodatnih sestavin.

Čas kuhanja je pet minut.

Način kuhanja

• Najprej se jagode nalijejo v ponev in vlije voda;
• Potem morate pour sladkor;
• Postavite lonec na ogenj, maso zavremo;
• Po vrenju se ogenj zmanjša na minimum. Pustite posodo na štedilniku še pet minut;
• Ko je kompot popolnoma kuhan, ga lahko odcedimo in pustimo, da se nekaj časa ohladi.

Pijača je pripravljena za jesti. To je skladišče vitaminov in koristnih sestavin.

Kompot iz recepta jabolk in brusnic

Pijača iz jabolk in severnih jagod je odlična kombinacija okusa in vitaminov. Je popoln poleti ohlajen ali pozimi hladen, če je prijetno toplo.

Za pripravo kompota iz jabolko-brusničnega sadja potrebujete:

• Brusnice - 300 g;
• Jabolka vseh sort - 4 kos;
• Voda - 2 l;
• Sladkor - 200 gr.

Ta kompot se že dolgo pripravlja v primerjavi z ostalimi, kar traja približno trideset minut. Sto gramov te pijače vsebuje okoli sto in petdeset kalorij, kar je lahko darilo za hladno sezono. V zimskem času, presežek kalorij ni grozen in lahko samo koristno.

Postopek kuhanja:

• Brusnice in jabolka sperite pod tekočo vodo. Jabolka je treba narezati na rezine in odstraniti semena iz jedra;
• Vlijte vodo v lonec, dodajte potrebno količino sladkorja in zavrite;
• Ko voda zavre, morate v njem potopiti jagode in jabolka;
• Na majhnem ognju pustite kompotu kuhati približno petnajst do dvajset minut;
• Po tem pijačo filtriramo in pustimo, da se naravno ohladi.

Pijača z jagodami in citrusi z začimbami

Ta kompot lahko imenujemo eksotična, saj vsebuje začimbe. Potrebno bo:

• Brusnice -300 gr;
• Oranžna - ena velika ali dve majhni;
• Med -1 žlica. l.
• Voda - 2 l;
• Sladkor -150 gr;
• Cimet - 1 palica;
• Nagelj: -3 kos.

Priprava kompota traja od pol ure do ure, vendar je vredno. Nekatera dekleta se lahko bojijo dejstva, da sto gramov pijače vsebuje več kot sto sedemdeset kalorij. Toda to je nepomemben minus z vsemi drugimi vrlinami kompota.

Postopek priprave:

• Vzamemo posodo za kompot, prelijemo z vodo in zavremo;
• Dajte brusnice v posodo in ponovno zavremo;
• Oranžna mora biti olupljena;
• Polet se spere in doda v posodo z vrelo brusnico in ponovno kuha približno deset minut;
• Nato dodajte sladkor, med, cimet in klinčke tekočini. Vklopite in izklopite kompot. Pokrijte lonec in ga pustite pol ure;
• Ohlajeno pijačo filtriramo in dodamo sok, stisnjen iz celuloze oranžne.

Kompot je pripravljen za jesti, lahko ga pijemo tako hladno kot zmerno toplo.

Zamrznjen kompot iz jagod

Za pripravo enostavnega kompota zamrznjenih jagod potrebujete naslednje sestavine:

• Zamrznjene brusnice -300 gr;
• Jabolka - 2 kos;
• Ograja meta;
• Voda - 2 l;
• Sladkor -200 gr.

Z uporabo vseh teh izdelkov lahko naredite čudovito, okusno in zdravo pijačo. Energetska vrednost, ki je v kozarcu okoli sto kalorij.

Pomembno je, da vse akcije izvedete po stopnjah:

• Voda se vlije v ponev in kuha;
• Takoj, ko tekočina začne brbljati, ji dodajte jabolka, brusnice in sladkor. Nato nadaljujte s kuhanjem;
• Po petih do desetih minutah vrelišča morate dodati meto in toploto zmanjšati na največjo možno vrednost;
• Po dodajanju vseh sestavin morate izklopiti toploto, pokrov ponev s pokrovom in kompot pustiti pol ure. Takoj ko se bo pijača ohladila, bo pripravljena za uporabo.

Koristni nasveti

Da bi brusnični kompot vedno izšel okusen in shranjen dolgo časa, je treba upoštevati nekaj nasvetov. Uporabljajo jih številne gospodinje, ki želijo dobiti čudovito in zdravo jed.

Pomembno je, da za en dan zaužijete napitke z brusnicami. Absolutno ni primeren za dolgotrajno shranjevanje, tudi v hladilniku. Sveža jagodičja decoction samo ne bo, bo postopoma le poslabša okus.

Kuhati je bilo veselje, je najbolje, da kuhamo pijačo iz celega jagod. To se stori, da bi se izognili procesu filtriranja, v mnogih primerih več. Na različne načine lahko pijemo pijačo, dodamo agrume, šipke, morske krhlike, ribez, pepel, jabolka kot dodatne sestavine.

Kontraindikacije za izboljšanje

Pomembno je vedeti, da ima severno jagodičje številne kontraindikacije za sprejem. Torej ni priporočljivo uporabljati za ljudi, ki so odkrili bolezen črevesja. Zaradi kisline lahko jagode povzročijo poslabšanje gastritisa in drugih kroničnih bolezni.

Brusnice se aktivno borijo proti zobni gnilobi in lahko hitro odstranijo krvavitvene dlesni, včasih pa poškodujejo zobno sklenino. Visoka vsebnost citronske kisline v sestavi jagod omogoča, da so zobje čim bolj občutljivi na zunanje dejavnike.

Če vam je všeč brusnice in jedi, ki se skuhajo iz njega, ne zavrnite užitka, da jih jeste. Glavna stvar je, da to naredite v zmernih količinah, tako da je okusno tudi koristno. Kompot brusnice je najlepša pijača na vroč poletni dan ali na zmrznjen večer. Pijača je primerna za številne vrste jedi.

Berry Reviews

Spomnim se, kako smo kot otrok skupaj z družino odšli na brusnice. Koliko teh jagod je v naših gozdovih... Žetev z brusničnim kompotom za zimo pomaga ohraniti svežino in uporabnost te čudovite jagode. Želim povedati eno stvar: poskrbite, da boste jedli brusnice, ta jagoda je zelo zdrava in okusna.

Obožujem brusnice in različne jedi. Najlažje in najugodnejše dobim je priprava pijač. Naša celotna družina se veseli, ko bodo te severne jagode začele peti, da bi uživale.

Jedi iz brusnice, pijača

Jedi iz brusnice

Brusnica mors je izjemno zdrava pijača. V jesensko-zimskem obdobju krepimo imunski sistem.

Brusnični punč, kuhan v počasnem štedilniku (multi-štedilniku), ima zelo bogat okus, saj se sokovi z začimbami »nalijejo« drug na drugega več ur.

Dober kompot je vedno na mestu. Ponudil bom zimsko različico. V tem receptu je kompot iz jabolk in brusnic shranil vse vitamine.

Za žele prilagodi skoraj vse sok in jagode. Ljubim brusnični žele.

Okusno sladko žele. Osebno imam ljubezen do te pijače že od otroštva. In čeprav se s starostjo obračamo k bolj "resnim" pijačam, mislim, da ne smemo pozabiti na žele. Še posebej, če je kuhan z lastnimi rokami in ne iz koncentratov.

Brusnični sok - zdrava pijača za vso družino. Skladiščenje z vitamini.

Nenavadno okusna in zdrava pijača - brusnični sok. Recept za pridelavo brusničnega soka je še posebej dragocen z minimalno toplotno obdelavo - kuhane so samo luščice, brusnični sok se doda že pripravljeni decoction, ki ohranja vse vitamine in koristne snovi. No, okus brusničnega soka ni slabši od koristi te pijače.

Zelo preprosto in enostavno je kuhati zdravi sok brusnice po tem receptu iz samo treh sestavin. Pijemo in uživamo!

Tretji kuhamo brusnični sok - skladišče vitaminov v zimski sezoni.

Različne jagode se uporabljajo v receptih za sadne napitke, nedvomno pa je brusnični sok eden najbolj okusnih in zdravih. Priprava brusničnega soka vključuje uporabo sveže stisnjenega brusničnega soka, ki vam omogoča, da prihranite največ vitaminov. Recept za brusnični sok je preprost.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Recepti za pijačo iz brusnice

Najboljši recepti za brusnične pijače so tukaj. Vedno jih boste našli v receptih za pijačo. Imamo tudi petindvajset receptov za martini.

Brusnični kvas (2)

Brusnice brusite z mešalnikom. Odtok soka. Celulozno z vodo in kuhamo 10 minut. Strain, dodamo sladkor, stisnemo sok in zavremo, nato ohladimo. Kvas raztopimo v majhni količini vode, združimo s pripravljeno pijačo in pustimo v temnem, hladnem stanju. Obvezno: brusnice - 900 g, voda - 3 litre, sladkor - 1,5 kozarca, kvas - 1 žlička

Sok iz brusnic iztisnite s sokovnikom. Jajca z borovnicami, premagajte z mešalnikom, nato postopoma vlijte v mešanico brusničnega soka in pretepite do gostega napitka. Pijte pijte v kozarce in takoj postrezite. Potrebno: sveže ali zamrznjene borovnice - 1 skodelica, brusnice - 300 g, jajce - 2 kosi.

Brusnice se rešijo, izperejo in stisnejo sok. Posode zmešajte s sokom in jih položite v hladilnik. Celuloza (stisnite) vlijemo vrelo vodo, kuhamo 5-7 minut in seva. V nastali brozgi dodamo sladkor, zavremo z mešanjem na sladkor. Potrebno: brusnice - 125 g, sladkor - 110 g, voda - 1 l

Mlečni žele (debel)

Škrob raztopite z majhno količino hladnega mleka in sev. Mleko zavremo in dodamo sladkor. V vročem mleku prelijemo z razredčenim škrobom in med mešanjem neprekinjeno kuhamo 3-4 minute pri nizkem vrelišču. Potrebno bo: mleko - 2/3 skodelice, koruzni škrob (koruza) - 1 čajna žlička, sladkor - 1 žlica. žlico, vanilijo, brusnico - 1 čajno žličko, sladkor - 1 žlička, voda - 1 žlica. žlico

Hruške, Rhubarb in Brusnice Smoothies

Pecljarji iz rebarbare se očistijo iz vlaken, narežemo na koščke dolžine 2 cm, jih damo v globoko ponev ali ponev, vlijemo 90 ml vode in pustimo, da voda pregreje na močni vročini. Zmanjšajte ogenj, pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte. Obvezno: rabarbara - 400 g, hruške - 2 kosi, brusnice - 130 g, sladkor v prahu - 90 g, mineralna voda (neobvezno)

Brusnice, obrišite s hladno vodo in kuhajte 5 minut. Dodamo sladkor, premešamo. Chill. Postavi kvas in ga postavimo na toplo mesto za fermentacijo ponoči. Ko servirate, kvas vlijte v kozarce. To bo zahtevalo: brusnice - 500 g, voda - 1,8 l, sladkor - 1 skodelica, stisnjeni kvas - 1 žlička

Rdeči ribez in kompot brusnice

Dodajte sladkor v vročo vodo in zavrite. Jagode nalijemo na nastali sirup in ponovno zavremo. Pred serviranjem se ohladi. Potrebno: sladkor - 200 g, voda - 700 g, brusnica - 160 g, ribez - 160 g

Polnjene vrele vode: borovnice, glog in pesek. Narezal sem chago, dodal šentjanževko, med in prelil vrelo vodo, da se je ohladil. mors Vzamem brusnice ali brusnice. v mešalniku, in vdreti v vodo, zavremo, sladkor. filtriramo skozi sito in serviramo. Super. Potrebno: jagode, chaga, cvetje

Zeleni čaj z brusnicami in meliso

V čajnik postavimo vse sestavine razen medu in prelijemo z vrelo vodo, nato pa se polnimo za 10 minut, vlijemo čaj in dodamo med na okus. Dobimo nenavadno okusno, dišečo in zdravo pijačo!. Potrebovali boste: Zeleni čaj - 2 žlički, brusnice - 100 g, Melisa - 1 kup, Voda - 500 ml, Med po okusu

Čaj in meta pour 0,5 litra. vrelo vodo in vbrizgajte 10 minut. Brusnice se vlečejo skozi sito ali pa se samo zmeljejo. Mix z infuzijo mete in čaja, vztrajajo 5 minut., Strain. Dodajte med ali sladkor po okusu. Poleti se lahko čaj postreže s hladnimi kockami ledu. Zahtevano: 3ch.l. čaj, 1-2st.l. meta, 100 g. brusnice, sladkor ali med

Recepti za kuhanje brusnic doma

Na policah trgovin se najpogosteje pojavijo brusnice pozimi. V tem letnem času zori, zbira največjo koncentracijo hranil. V sezoni je cena tega jagodičja nizka in jo lahko kupi vsak. Obstaja veliko receptov za kuhanje brusnic doma. Iz nje pripravimo sadne pijače, kompote, žele, sok, sladkarije, konzerviramo in jedemo sveže.

Metode kuhanja brusnic

Berry pridelano od septembra do prve zmrzali, kot tudi v zgodnji pomladi. Brusnice lahko zamrznete v zamrzovalniku ali shranite v 3-litrske kozarce z vodo. Pomladni plodovi zelo dolgo ohranjajo svoje zdravilne lastnosti. Obstaja veliko receptov, ki jih lahko skuhate iz brusnic - vsakdo si bo izbral želeno jed po svojem okusu.

Berry v sladkorju

Brusnice v sladkorju - okusna sladica, ki je jagodičevje v zaledenitvi sladkorja v prahu in beljakovin. Lahko kupite v trgovini in

Ne kuhajte sami. Kuhamo v sušilniku ali pečici. Za kuhanje potrebujete naslednje komponente:

• 0,4 kg svežih jagod;
• eno jajčno belo;
• 0,2 kg sladkorja v prahu.

Operite jagode, razvrstite in posušite na papirnato brisačo. Na pladnju nalijte sladkor iz ledu, poravnajte plast. Potem ločite beljakovine, potopite vsako jagodo v njo, ki jo nato zavijete v prah. Nastale kroglice pustite v sobi, da se posuši nekaj ur, nato pa jih postavite v pečico s temperaturo, ki ne presega 50 stopinj, in pustite odprta. Uporabite lahko električni sušilnik.

Brusnični žele

Kisel, kompot ali sok - to je tisto, kar doma kuhate iz brusnic. Za kuhanje jelly primerne sveže in zamrznjeno sadje. Komponente bodo potrebovale:

• 0,45 kg jagod;
• 3 litre vode in dva kozarca za škrob;
• 0,2 kg sladkorja;
• 120 g škroba.

Operite jagode in prsi. Če se plodovi zamrznejo, jih je treba za začetek odmrzniti in nato ločiti. Nato zmeljemo mešalnik (zmeljemo skozi sito). Postavite sok in prelijte torto z vodo in zavrite, dajte sladkor in kuhajte približno deset minut. Nato morate filtrirati juho, odstraniti pogačo in ponovno vreti tekočino.

Škrob raztopite v vodi, zlijte ga v tanek tok v sklenino sklenine, premešajte in zavrite. Po tem, vlijemo sok brusnice in izklopimo toploto. Ohladite in shranite v hladilniku do 2 dni.

Okusen sok

Morse se razlikuje od želeja v manjši količini sladkorja in v odsotnosti škroba v receptu. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine:

• 0,8 kg brusnic;
• 2 litra vode;
• ½ skodelice sladkorja.

Sladkor lahko nadomestimo z medom. Oprane jagode je treba zmešati z mešalnikom, dati sok v hladilnik in pripraviti torto napolnjeno z vodo v ponvi. Zavremo, premešamo, filtriramo in ponovno zavremo. Nato dodamo decoction, sladkor. Vse to premešamo in zavremo. Po treh minutah izklopite ogrevanje, pustite 30 minut. Po tem vlijte sok. Nastala pijača odlično duši žejo.

Različne pijače

Različne pijače iz brusnic. Poleg soka in brusničnega želeja lahko naredite kompot z brusnicami in brusnicami ter sokom in tinkturami.

Kompot z brusnicami

Kompot brusnice se kuha z brusnicami. Okus je bolj nasičen. Za pripravo potrebnih komponent:

• 200 g brusnic in brusnic;
• 3 litre vode;
• cimet, sladkor.

Operemo jagode, da jih razvrstimo, zalijemo z vodo, zavremo in kuhamo še dvajset minut s cimetom. Nato vzemite cimetovo palico, napijte pijačo, odstranite jagode in zavrite kompot. Pustite, da se pokrije s pokrovom.

Koristni sok

Sok lahko pripravite iz brusnic. Recept je preprost in pijača je zelo uporabna, krepi imunski sistem in se bori proti virusom. Metoda priprave:

Berry pereteret na pire krompir, vlijemo sok v posodo, zavremo. V drugo posodo zavrite vodo, ohladite in vlijte v segreti sok. Nato nanesite sladkor, ga raztopite in zavrite. Nato nalijte v sterilizirane kozarce in jih zavijte.

Tinktura brusnice

Recepti iz brusnic se uporabljajo za kuhanje tinktur. Pripravite vodko ali alkohol iz svežih ali zamrznjenih jagod. Sestavine, potrebne za kuhanje:

• 0,2 kg jagodičja;
• 40 g sladkorja;
• 2 žlici. l voda;
• 400 g vodke.

Oprati jagode pereteret in dati v steklenico. Nalijte vodko, stresajte in plute. Shranjujte v temi 14 dni. Nato odprite steklenico, nekajkrat najprej filtrirajte skozi gazo, nato pa skozi bombažne blazinice.

Če je pijača kisla, lahko sladkor (dodamo nekaj žlic sladkorja). Po tem je tinktura pripravljena za uporabo.

Jam in marmelada

Marmelada iz brusnice, kuhana z jabolki. Za pripravo potrebujete:

• 400 g brusnic;
• 1 kg jabolk in sladkorja;
• limonino ali pomarančno lupino.

Brusnice zmeljemo, jabolka drobno narežemo, dodamo sladkor in premešamo. Nastalo maso kuhamo na majhnem ognju, dokler se jabolka ne zmehčajo in neprestano mešajo. Po tem, odstranite iz toplote, ohladite in sesekljajte z mešalnikom. Nato maso ponovno zavremo, dokler ni debela. Stalno premešajte. Na koncu dodamo polet, mešamo in širimo po bregovih.

Brusnice so prav tako izdelane iz “pet minut” marmelade. Za to potrebujete:

• dva kozarca vode;
• 0,8 kg sladkorja;
• 1 kg jagod

Voda s sladkorjem združimo in pripravimo sirup, ki ga po vrenju pripravimo pet minut. Nato dodajte brusnice in ponovno zavrite. Nato pustimo 30 minut in nato ponovno zavremo ter kuhamo približno sedem minut. Nato nalijte v sterilizirane pločevinke in jih zavijte.

Ko se naučite receptov iz brusnic in kaj se lahko kuha, se bo vsak kuhar soočil s kuhanjem in bo za svojo družino izbral posebne jedi iz tega jagodičja. To bo zadovoljil ne le okus, ampak tudi njegove uporabne lastnosti.

Brusnični recepti za pripravo pijač

Pijače iz brusnice.

Jagode brusnice vsebujejo 89,5% vode, 0,3% pepela, 0,5% beljakovin, približno 5% ogljikovih hidratov, do 0,7% pektina, približno 3% organskih kislin, 2% vlaknin, 15 mg vitamina C, veliko količino učinkovin P-vitamin (do 250 mg), ki krepijo žilno steno in sodelujejo pri presnovnih procesih. Od elementov v sledovih v brusnicah so kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor in železo. Kalorična brusnica je samo 28 kcal na 100 g proizvoda.

Brusnične pijače se uporabljajo za spodbujanje apetita in povečanje vitalnosti

resno bolan Okrasi mizo, izboljša okus hrane, spodbuja izločanje trebušne slinavke, izboljša protibakterijski učinek drugih zdravil, ima tonik in osvežilni učinek.

Nalijte sok z brusnicami s sladkornim sirupom, zavrite 3-5 minut in nalijte v kozarce.

Sok brusnice - 1 liter, sladkor - 1 kg, voda - 1 liter.

Sok iz brusnice s sladkorjem.

Kuhamo sok brusnice 2-3 minute, ga prelijemo, dodamo sladkorni sirup in segrejemo na 80 ° C.

Sok brusnice - 600 g, sladkorni sirup - 400 g.

1 žlica. Mash a žlico brusnic, dal v kozarec, pokrijemo s sladkorjem in prelijemo z vrelo vodo ali čaj pivo.

Sok brusnice s kašo.

Operemo blanširane brusnice skozi sito in dodanemu pire dodamo sladkorni sirup. Mešanico segrejte na 65 ° C in zlijte v vroče steklene posode.

Brusnični pire - 600 g, sladkorni sirup - 400 g.

Izbrane in oprane brusnice zavrite v vodi 10 minut, sevite, dodajte granulirani sladkor, zavrite in ohladite.

Brusnice - 1 skodelica, sladkor - 0,5 kozarca, voda - 1 l.

Vitaminska brusnica "Spark".

Zmešajte sok brusnice s sokom korenja, dodajte granulirani sladkor, ohladite, nalijte v kozarce in v vsaki po 2 kocki ledu.

Brusnice - 1 kg, korenje - 2 kg, sladkor - 5 žlice. žlice.

Sok brusnice z medom.

Blanch brusnice, gnetemo, kuhamo v vodi 5-10 minut, sev sok, mu dodamo med, pustimo 1-2 uri. Postrezite ohlajeno.

Brusnica - 1 skodelica, med - 2 žlici. žlice, voda - 1 l.

Brusnična pijača "North".

Jajce zmeljemo na sladkor, dodamo hladno mleko in brusnični sok, dobro premešamo in ohladimo.

Sok brusnice - 2 kozarca, hladno pasterizirano mleko - 2 kozarca, jajce - 1 kos, Sladkor - 3 žlice. žlice.

Koktajl z brusnicami.

Sladoled, sirup in peneča voda, utrip 1-2 minute in takoj pade. Dodate lahko tudi užitne kocke ledu.

Brusnični sirup - 4 žlice. žlice, sladoled - 100 g, peneča voda - 2 kozarca.

Beat 8 tbsp. žlice brusničnega sirupa, 100 g sladoleda, 4 skodelice pasteriziranega hladnega mleka.

Beat do homogeno maso 2 žlici. žlice brusničnega sirupa, 4 žlice. žlice medu, 1 jajce, 2 skodelici hladnega mleka.

Beat 4 tbsp. žlice brusničnega sirupa, 300 g sladoleda, 1 skodelica hladnega pasteriziranega mleka. Nalijte v kozarce, na vrhu z jagodami, sadne rezine, oreške in stepeno smetano.

Brusnični mousse z zdrobom.

Pripravite brusnice, dodajte 0,3 skodelice vode in stisnite sok. Stisnite 2 skodelici vode in kuhajte 5 minut. Ločimo juho in v njem skuhamo zdrob, polijemo ga postopoma in neprestano mešamo. Po 20 minut, vlijemo v granulirani sladkor, pustite, da masa zavre, odstranite iz toplote, vlijemo stisnjenega soka in utripa, dokler debela pena. Ko se masa poveča za 2-krat, jo vlijemo v majhne vaze in postavimo na hladno mesto, dokler ne postane debela.

Brusnice - 2 skodelici, sladkor - 2 skodelici - zdrob - 1/2 skodelice.

Domači sok iz brusnic

Brusnica je zelo uporabna jagodičja z veliko vsebnostjo vitaminov. Njegove koristne lastnosti so znane že dolgo časa in se uporabljajo v tradicionalni medicini. Brusnice so odličen domači alkohol - tinkture, likerji in koktajli. Dodajte ga v čaj, iz njega lahko pripravite okusno marmelado in pripravite zdrave pijače. Pravi sok brusnice je narejen iz jagod brusnice, ki se zdrobi v leseni malti in leseni pestilu, nato pa se vlije s toplo vodo in doda. Nato prefiltriramo v drugo posodo in ostanke ponovno nalijemo z vročo vodo.

Kako narediti sok iz brusnic? Za njegovo pripravo je veliko receptov, vsaka gospodinja pa na svoj način to počne z medom, meto, vanilijo, cimetom itd. Sok brusnice v vročini zelo dobro ugasne žejo, v hladnem obdobju pa je odličen preventivni ukrep proti številnim težavam.

Sok iz brusnic iz svežih jagod

To je eden izmed najlažjih receptov za brusnični sok, ki ga sestavljajo le trije izdelki. Pripravljen pijača bo zadovoljila tako odrasle kot otroke. Doma bo lahko pripravil vsako gospodinjo.

Sestavine:

• Sveže jagode -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Sladkor - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

1. Jagode, dane v cedilo ali cedilo in sperite pod tekočo vodo, poprsje odstranite smeti.
2. Brusnično drozgo v kaši z leseno tolkushku.
3. Sok stisnite v posebno posodo. Za to lahko uporabite gazo ali uporabite fino sito.
4. V preostalih torto pour vodo, dajo na ogenj in zavremo, kuhamo 5 minut, nato sev. Prelijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi. Sladkor v receptu lahko nadomestimo z medom in ga dodamo po okusu. Pustite, da se ohladi juha in vlijte stisnjen sok brusnice. Vse mešamo in pijemo ohlajeno.

Zamrznjen brusnični sok

Zamrzovanje je najboljši način za dolgo časa ohranitev brusnic. V zamrzovalniku ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti. In pred pripravo sadnega napitka, jo le prelijemo z vrelo vodo. In še naprej običajno kuhanje brusnični sok.

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 250 g;
• Sladkor –5-7 žlice;
• Voda - 2 litra.

Kuhanje:

1. Zamrznjene jagode v posodo, brusnice se sprostijo pri sobni temperaturi. Ponavadi v 15-20 minutah bo jagode pripravljen za nadaljnjo uporabo.
2. Mešalnik mešanice brusnic v kaši. Sok temeljito stisnite.
3. Mešamo sok, vodo in sladkor, dobro premešamo. Pri počasnem ognju sok zavremo. Pustite tekočino, da se napolni 15-20 minut.
4. Prelijte skozi gazo in nalijte v primerno posodo. Zamrznjen sok brusnice je pripravljen za uporabo.

Video recept kako kuhati sadni sok iz brusnic

Brusnični sadni recepti s korenjem ingverja

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr;
• Ingver - 50 gr;
• Med - 2 žlici;
• Voda - 1,5 litra.

Kako kuhati:

1. Čiste brusnice in drobno narezano korenino ingverja vlijemo v sklenino. Nalijte vodo, zavrite in kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju.
2. Cool morse, seva skozi gazo. V kozarec nalijte med. Dokončana pijača bo bolj okusna, če dodate vejico mete in oranžno rezino.

Morseov recept z brusnicami in šipkom

Okusna pijača z začinjeno aromo se lahko pripravi iz brusnic in šipka. Tak sok brusnice med nosečnostjo je zelo koristen. Kuhanje je zelo preprosto.

Sestavine:

• Brusnice - 300 g;
• Rdeči boki - 1 skodelica;
• Sladkor ali med - po okusu;
• Cimet - ščepec;
• Voda - 2l.

Kuhanje:

1. Sperite jagode, zdrobite z valjarjem. Nalijte vodo in zavrite. Ni potrebe, da zavremo!
2. Čista šipka vlijte v juho, dodajte cimet, sladkor ali med na okus.
3. Vpijte pijačo z zavitkom z brisačo za 1-2 uri. Pijača za vaše zdravje je pripravljena!

Korist in škoda soka brusnice. Koristi soka brusnice so zelo visoke. Vitamini v brusnicah spodbujajo povečanje imunosti, kar je še posebej pomembno pozimi. Vitamin C je odličen za prehlad. In če imate vneto grlo - popijte to okusno pijačo vroče in v majhnih požirkih. Brusnični sok med nosečnostjo postane nujna pijača, mnogi zdravniki priporočajo pitje med nosečnostjo. To je čudovit naravni antibiotik, ki ne škodi niti mami niti otroku.

Morseove brusnice lahko zmanjšajo pritisk, izboljšajo delovanje gastrointestinalnega trakta. Brusnica zdravi različne okužbe, zlasti v hladnem obdobju. Priporočljivo je, da ga pijete v zimskem času pri pomanjkanju vitaminov v človeškem telesu. Brusnični sok poveča zaščitne funkcije telesa, odstrani toksine in žlindre, normalizira presnovo, pomaga pri preprečevanju prekomerne teže.
V pijači iz brusnic ni konzervansov, zato je koristna za otroke. Pijte sok eno uro pred obroki.

Brusnični sok najboljša pijača brusnic

Vsebina strani:

Sok brusnice - okusna in zdrava pijača. Mnogi so vedeli o koristnih lastnosti brusnice, in za dolgo časa. Vsebuje veliko vitaminov in zlasti vitamina C. Očitno je v zimskem času vredno uporabiti za preprečevanje in zdravljenje prehladov. Pomembno je vedeti, da toplotna obdelava uničuje vitamine v jagodičju.

Sestavine:

• 150 g brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 600 ml vode.

Metoda priprave:

1. Brusnice sperite s tekočo vodo in jih položite v globoke posode.
2. Mash z leseno ali kamen pestle.
3. Ne uporabljajte enostavno oksidiranih posod - ne pozabite, da je v brusnicah veliko kisline.
4. Dobljeno jagodno kašo damo v dva sloja gaze in stisnemo sok. Preberite več: okusen recept za izdelavo brusničnega soka.
5. Berry stisnite jagode v ponev in pokrijte z vodo.
6. Posodo z brusnicami je treba položiti na srednjo toploto in zavreti.
7. Po vretju kuhajte brusnice ne potrebujete
8. Mešanico seva nad cedilo, prekrijemo z gazo in dodamo sladkor.
9. Ko se zmes ohladi na 30-40 stopinj, jo lahko vnašamo vnaprej stisnjenega soka.
10. Vitaminski koktajl je pripravljen.
11. Lahko se pije tako toplo kot hladno.
12. Večina hranil zagotavlja surovi sok.

Sok brusnice

Sestavine:

• 1 l vode;
• 1 žlica. brusnice;
• ¾ čl. sladkorni pesek.

Metoda priprave:

1. Najprej pripravite jagode.
2. Razvrstiti jih je treba, jih sprati, posušiti.
3. Nato dal brusnice v cedilo ali cedilo in gnetemo z leseno žlico ali tolkushkoy.
4. Brusnični sok, ki ga tako dobimo, ga solimo v čisto posodo in nekaj časa odstranimo v hladilniku.
5. Celuloza ali lupine, napolnite z vodo in zavrite pet do sedem minut, segnite, dodajte sladkor in ohladite.
6. V to juho dodajte sveži sok brusnice iz hladilnika in dobro premešajte.
7. Kot lahko vidite, kuhanje soka brusnice ni trajalo dolgo.
8. Pijačo ohladite.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• 250 g brusnic;
• 4 žlice. žlice medu;
• 2 l hladne kuhane vode.

Metoda priprave:

1. Vzemite jagode in sperite pod tekočo vodo.
2. Vstavite cedilo in sperite z vrelo vodo.
3. Brusnice dajte v ne-oksidirajoče jedi in zmečkajte pestilo.
4. Lahko tudi sekete jagode v mešalniku.
5. Polnjenje jagod z vrelo vodo in sev z gazo.
6. Dodajte med (če je kandirano, ga lahko za nekaj sekund segrejete v mikrovalovni pečici) in premešajte.
7. Okusen vitaminski napitek je pripravljen.

Koristni sok brusnice in šipka

Sestavine:

• 1 kozarec vrtnic;
• 1,5 skodelice brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode.

Metoda priprave:

1. Šipka izperemo in napolnimo s 1,5 litra vode.
2. Plodove je treba spaliti, kuhati 15 minut.
3. Medtem ko lahko opravite brusnice.
4. Jagode razvrstijo in se umijejo.
5. Mešalnik zdrobimo v kašo, prenesemo v gazo in stisnemo sok.
6. Nastalo torto napolnite s 1,5 litra vode in požarite.
7. Mešanico zavremo, vendar ne zavremo.
8. Odcedite nastalo tekočino, za nekaj časa jo postavite na stran.
9. Prebite boke in napnite skozi cedilo in zmešajte z vodo brusnice.
10. Dodamo sladkor in premešamo.
11. Počakajte, da se zmes ohladi in vlijte sok brusnice.
12. Ta recept za sadne pijače ima posebne razlike: prijetno okus okus in, seveda, veliko koristnih snovi.
13. Veliko je bilo že povedanega o koristnih lastnostih brusnic in divje vrtnice, poleg tega pa zmanjšuje utrujenost, pomaga pri boju proti aterosklerozi in se šteje za odličen diuretik.

Zamrznjeni sadni napitki iz brusnice

Sestavine:

• 1,5 skodelice brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode

Metoda priprave:

1. Zamrznjene jagode morajo biti dobro oprane.
2. Operem brusnice s toplo vodo. Istočasno se odtalim.
3. Zdaj je treba jagode mesiti.
4. V kozarcu jagod dodam četrt skodelice prečiščene vode in vse skupaj zmeljemo v mešalniku.
5. Zdaj pritisnite zmes.
6. Lahko skozi sito ali gazo.
7. Nastali sok se odstrani.
8. Stisnjeno jagodo damo v ponev in dodamo pol litra vode in pol kozarca sladkorja.
9. Vse to zavre.
10. Nato na majhnem ognju zadržite še pet do deset minut.
11. Berry stisnemo.
12. Hladna juha.
13. Ko je juha hladna, dodajte brusnični sok, ki smo ga dobili na začetku kuhanja.
14. Po želji lahko dodamo še malo medu, nato pa bo pijača postala še bolj uporabna.

Sok brusnice - klasična različica

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene brusnice - 2 skodelici;
• sladkor po okusu - ponavadi dovolj 5 žlic;
• eno ali pol ali dva litra vode.

Metoda priprave:

1. Sveže jagode lahko takoj predelamo.
2. Zamrznjeno se najprej opere v hladni vodi, nato se malo odmrzne.
3. Po tem morate brusnice gnetiti v sklenino ali plastično skledo.
4. Kot pomožni predmet lahko uporabite žlico iz lesa, krompirjevo kašo tutu, lahko jo iztisnete s čisto čistimi rokami.
5. Nastalo torto je treba ločiti od soka.
6. Za to je uporabna gaza ali fino sito, skozi katero se masa previdno stisne tako, da sok teče navzdol.
7. Kar je ostalo, je treba dati v pripravljeno posodo z vročo vodo.
8. Tam dodamo še sladkor, po katerem je treba vse skupaj mešati in zavre.
9. Previdno premešamo kuhano mešanico, nato pa jo pustimo na mirnem mestu 10-15 minut, da bo resnična.
10. Sedaj vzemite cedilo in napolnite vsebino lonca v kozarec ali pijačo.
11. Pustite približno polovico praznega - tam nalijte čisti sok brusnice, ki ste ga dobili prej.
12. Vse skupaj zmešamo.
13. Sok brusnice je pripravljen.
14. V primeru kataričnih bolezni ali samo povišanja telesne temperature je bolje piti tople sadne pijače.
15. Če niste alergični na med, ga uporabite namesto sladkorja.
16. V brusničnem soku kot zdravilu je bolj verjetno, da bodo ljudje potrebovali zimsko sezono ali mraz.
17. V poletnih mesecih so brusnične pijače nič manj koristne - lahko popolnoma utrdijo žejo in lajšajo otekanje, po potrebi pa lahko delujejo tudi kot diuretik.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• 150 g brusnic
• 100 g medu
• vode

Metoda priprave:

1. Za 150 g brusnic potrebujete 100 g medu in liter vode.
2. Jagode razvrstite, sperite v več vodah.
3. Nato jih je treba blanširati, spustiti v vrelo vodo za nekaj minut.
4. Blanch jagode, drozge, kuhamo celotno mešanico v ponvi za deset minut.
5. Strain vsebine, dodamo, da dobljeni sok nekaj žlic medu.
6. Pijte eno uro.

Sok brusnice

Sestavine:

• petsto gramov jagod brusnice;
• tristo gramov granuliranega sladkorja;
• deset gramov korenine ingverja;
• dve žlici naravnega medu;
• eno limono;
• dva litra vode.

Metoda priprave:

1. V hladni vodi sperite petsto gramov brusnic, odstranite suhe vejice in črne ter močno zmečkane jagode.
2. Če želite sok brusnice, morate jagode prestaviti na ploščo z visokimi stranicami in narezati maserja ali vilice na kašasto stanje.
3. Fino gazo prepognite na pol, razdelite maso brusnice na sok in celulozo.
4. Sok stisnite iz ene limone.
5. Če se med stiskanjem v sok stisne veliko celuloze, ga napolnite z gazo.
6. Korenino ingverja olupimo, narežemo na več plošč.
7. Rešite limonino lupino.
8. V pripravljeni ponev ali globoko ponev, vrgel brusnično drozgo, rezine ingverja in limonine lupine.
9. Pour vse sestavine za brusnični sok s sladkorjem.
10. Posodo postavite na peč, zalijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju kot običajno kompot.
11. Pripravite brusnični sok, napolnite z gazo, dodajte sok brusnice in limono.
12. Da bi pijača še bolj koristna - vrgel dve žlici medu.
13. Brusnični sok z limono in ingverjem se lahko zaužije tako vroče kot hladno.

Zdrava brusnica Mors

Sestavine:

• Sveže ali zamrznjene brusnice - 2 skodelici (250 ml).
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 2/3 skodelice (kozarec z dimenzijo 250 ml).

Metoda priprave:

1. Najprej morate dobro umiti jagode.
2. Če je za pripravo pijače, zamrznjene jagode preliminarno iz hladilnika za 3-4 ure.
3. Po tem, nalijte jagode v ponev, v katerem bo sadni sok zavre, zbadanje jagode s posebno leseno pestilo (lahko uporabite tudi keramiko) ali leseno lopatico (žlica).
4. Ko so jagode naribane, jih lahko polijemo z vodo in požarimo.
5. Za svetlejši okus, lahko dodate na koncu kuhanja naravni brusnični sok ali sok katere koli druge jagode.
6. Ko zavrejo jagode, tako da voda ne zavre, morate pokrov ponev pokriti s pokrovom (ne povsem), vlijemo sladkor v počasnem toku in neprestano mešamo.
7. Za mešanje je pomembno tudi leseno lopatico ali leseno žlico.
8. Nato morate napiti nastalo pijačo iz jagod, po potrebi znova dodati sok in, če je potrebno, sladkor, in pustite, da se ohladi v bazenu s hladno vodo.
9. Priporočljivo je, da vodo v medenici vsakih 10 minut spremenite.
10. To bo dovolj 3-4 krat za spremembo vode, po katerem bo brusnični sok ohladi samostojno.
11. Da bi dosegli bogatejši okus - pijačo lahko pustite infundirati še nekaj ur v hladilniku.
12. Postrezite z ledenimi kockami, rezino limone ali celo meto.
13. V načinu dekoracije in raznolikosti okusa ni posebnih omejitev.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 500 g
• Sladkor -300 g
• Kuhana voda - 2 l

Metoda priprave:

1. Pred izdelavo soka po tem receptu morate zamrznjene jagode dobiti iz zamrzovalnika in jih položiti v hladilnik na noč.
2. Zjutraj vzemite brusnice, temeljito sperite, položite gazo in zdrobite jagode, dokler se ne pojavi sok.
3. Nato dobro stisnite nastalo maso, razredčite s toplo vrelo vodo in dodajte sladkor.
4. Pijte temeljito premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Po želji lahko dodate še nekaj vejic mete.
6. Ohladite in postrezite.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• Voda - 1 l.
• Brusnica - 300 g
• Med - 100 g

Kuhanje:

1. Brusnice se skrbno poberejo in sperejo.
2. V mešalniku zdrobite jagode ali zmešajte v skledi z žlico.
3. Z gazo stisnite ves sok in ga zlijte v kozarec ali steklenico, tesno zaprite in vstavite v hladilnik.
4. Berry otzhimki prelijemo z vodo, zavremo in kuhamo deset minut.
5. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi in dobro segnite.
6. Zdaj mešamo sok iz hladilnika z brusnično juho, dodamo med in dobro premešamo.
7. Ta sok se lahko uporablja tako v hladnem kot v obliki toplote.

Sok brusnice, kuhan v počasnem štedilniku

Sestavine:

• Brusnica - 500 g.
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 300 g

Kuhanje:

1. Prvi korak je, da razvrstite vse jagode in jih temeljito sperite.
2. Nato celotno brusnico dajte v cedilo ali sito in zmešajte z žlico.
3. Potrebno ga je opraviti preko sklede ali plošče, na kateri bo tekel sok, ki ga oddajajo brusnice.
4. Pour sladkor v skledo multicooker, dodamo nastali sok iz jagode, dal torto.
5. Voda zavremo in vse sestavine vlijemo z vrelo vodo.
6. Temeljito premešamo, pokrijemo in pustimo 4 ure.
7. Po tem času napijte sok in postrežite.

Sok brusnice brez vrenja

Sestavine:

• Brusnica - 700 g.
• Sladkor - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Cimet - 3 leta

Postopek kuhanja:

1. Brusnične jagode razvrstimo in dobro speremo.
2. Nato jih sperite z vrelo vodo in nato spet izpirajte samo v mrzli vodi.
3. Z žlico zmešajte jagode, dodajte jim kozarec vode, zmešajte in stisnite to maso skozi gazo ali debelo krpo.
4. Stisnite jagode v skledo in nalijte kozarec vrele vode, premešajte in znova stisnite.
5. Ta postopek ponovite še enkrat in zavrzite.
6. Mešajte nastali sok z mrzlo vodo, dodajte sladkor in cimet, in ga lahko popijete v užitek.

Sok z brusnicami s pesmico

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Šipka - 300 g
• Sladkor po okusu.
• Voda - 2 litra.

Postopek kuhanja:

1. Brusnice sort, pranje, kaša v globoko skledo z leseno tolkushkoy.
2. Skoz iz zamašenega jagodičevja sekajte skozi gazo in dobro stisnite.
3. Postavite torto v ponev in prelijte s toplo vodo, zavrite in zavrite nekaj minut.
4. Nato juho temeljito napolnimo in po okusu dodamo sladkor.
5. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Vzporedno pripravite infuzijo jagnjetine.
7. Če želite to narediti, izberite boki, sperite, zaspite v termos in vlijemo vročo kuhano vodo.
8. Najboljša psička vztraja celo noč.
9. Pripravite infuzijski filter temeljito in zmešajte s sokom brusnice.
10. Zdrava in okusna pijača je pripravljena.

Sok brusnice z limono

Sestavine:

• Brusnica - 800
• Sladkor - 150 g.
• Lupina ene limone.
• Sok enega limone.
• Voda

Postopek kuhanja:

1. Brusnične jagode za sortiranje, pranje in skrbno mletje z limono.
2. To lahko storite z mešalnikom.
3. Nato jagode s sladkorjem v veliko posodo, dodamo limonino lupino in limonin sok.
4. Zmes zlijte z vrelo vodo.
5. Pustite, da se ohladi, nato tesno pokrijte posodo s pokrovom in jo odstranite, da se ohladi v hladilniku.
6. Vpijajte pijačo dvanajst ur.
7. Pred uporabo priporočamo, da pijačo temeljito napnite.

Sok brusnice z meto

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 150 g.
• Mint - nekaj vejic.

Postopek kuhanja:

1. Brusnice sortirajo, sperejo in položijo v skledo.
2. Mash jagode z lesenim tolkushkoy, stisnite brusnični sok v skledo.
3. Torta položite v ponev, dodajte meto, dodajte vodo in jo položite na peč.
4. Zavremo in kuhamo deset minut.
5. Bujon temeljito izpraznite v čisto posodo.
6. V vroči juhi mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
7. Potem nalijte sok brusnice.
8. Morse dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.
9. Postrezite okrašeno z vejico mete.

Brusnica Vanilla Mors

Sestavine:

• Voda - 1 l.
• Brusnica - 300 g
• Sladkor - 100 g
• Vanilin sladkor - 20 g.
• Rowan rdeča - 200 g

Kuhanje:

1. Grind brusnice v globoki skledi z lesenim tolkushkoy in stisnite sok.
2. V posodo nalijte sladkor in eno žlico vanilije, dodajte končni sok, zmešajte vse sestavine, zaprite pokrov in položite na hladno mesto.
3. Snaps iz jagode nalijemo en liter vode, dodamo eno kozarec razbito jagode pepela, dajo na štedilnik, zavremo in kuhamo deset minut.
4. Nato juho temeljito napolnite in ohladite.
5. Po tem, vlijte sok z brusnicami s sladkorjem v ohlajeno juho, vse dobro premešajte.
6. Lahko se prijavite v tabelo.

Brusnice in borovnice

Sestavine:

• Brusnica - 300 g
• Borovnica - 300 g
• Sladkor - 200 g
• Hladna voda, kuhana - 1,5 litra.

Kuhanje:

1. V mešalnik nalijte sladkor in jagode, dodajte pol litra vode, zaprite pokrov in vse temeljito premešajte.
2. Premagajte dve minuti.
3. Nato prelijte skozi sito, če je mešanica predebela, razredčite z vodo.
4. Po potrebi dodajte sladkor in vodo.
5. Cool, lahko uživate v odličnem okusu zdravih sadnih sokov.

Sok iz brusnice

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Sladkor - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilin sladkor - 20 g.
• Voda - 1,5 litra.

Kuhanje:

1. Zmešajte brusnice in polovico sladkorja in previdno zmeljemo skozi sito.
2. Torto odložite.
3. V sok dodajte preostali sladkor, ga premešajte in ga dajte v hladilnik.
4. Kalina se je v globoki skledi zmešala z žlico.
5. V posodo nalijte vodo, dodajte vanilin sladkor in zavrite.
6. Dodamo zdrobljeno viburnum in brusnično torto v vrelo vodo, zavremo in kuhamo deset minut.
7. Odstranite iz toplote, filtrirajte juho in ohladite.
8. Prelijte ohlajen sok brusnice s sladkorjem in dobro premešajte.
9. V nekaj minutah lahko postrežete.

Brusnični sok tangerine

Sestavine:

• Brusnica - 300 g
• Mandarine - 400 g.
• Sladkor - 100 g
• Voda - 300 ml.

Kuhanje:

1. Operite brusnice, jih posušite in iztisnite ves sok.
2. Preostala torta je razveljavljena.
3. Mandarine operite, odstranite lupino in odstranite stran.
4. Stisnite ves sok iz mandarine, zmešajte ga s sokom brusnice in pripravite zmes v hladilnik.
5. Pite torto iz mandarin in brusnic v ponvi, dodamo sladkor, vlijemo v vodo in polovico mandarinske lupine.
6. Mešanico zavremo in kuhamo deset minut.

Brusnične morske alge s svežo kislino

Sestavine:

• Brusnice - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litra.
• Sladkor - 0,5 skodelice.

Metoda priprave:

1. Vlijte vodo in sladkor v skledo sklenine v količini po receptu in jo položite na peč.
2. Napolnite posodo mešalnika z majhnimi porcijami brusnic in zmeljemo.
3. Pulpa se skupaj s sokom prenese v lonec iz nerjavečega jekla in sok se vlije v stekleni kozarec.
4. Kot se spomnimo, imamo na peči kuhalno posodo z vodo in sladkorjem.
5. Ko se sladkor raztopi v vodi, vlijte v ta ponviček brusnično drozgo skupaj s sokom in takoj izklopite peč.
6. Mešajte, pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi v tem stanju.
7. Previdno napolnite “pivo” skozi pogosto sito ali gazo in ga zlijte v dekanter.
8. Seveda se bo celuloza po določenem času precipitirala.
9. V tem primeru se izkaže, da bo sok ostal le na polovici transparenten.
10. Sok brusnice z zvoki pulpe
11. Postrezite bolje ohlajene, na steklo lahko dodate ledene kocke.

Sok brusnice

Sestavine:

• brusnice - 150 gr
• voda - 1 l.
• sladkor (nadomestek za sladkor) - 80-100 gr.

Metoda priprave:

1. Brusnične jagode za sortiranje, pranje in drobljenje z leseno žlico.
2. Nato stisnite sok jagod z gazo in dal v hladilnik.
3. Prelijte preostale jagode z vročo vodo in zavrite 5-10 minut, sev.
4. Prekuhana juha zmešana s stisnjenim sokom, dodamo sladkor ali fruktozo in dobro premešamo.
5. Zdrava pijača za vašega otroka je pripravljena

Sok brusnice "Vitaminchik"

Sestavine:

• 500 gramov brusnic (zamrznil sem)
• 250 g sladkorja

Metoda priprave:

1. Vlijte 3/4 dela volumna v ponev, dodajte sladkor, premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
2. Postavite brusnice v cedilo in jih postavite v ponev.
3. Dajte brusnicam, da se stopijo in občasno premešajte z žlico.
4. Ko se brusnica zniža, vzemite mlinček in zmečite vse jagode.
5. Pritisnite in vržite torto.
6. Sok seva skozi sito, pri tem pa si pomagamo z žlico.
7. V posodo dodajte vodo do polne prostornine.
8. Morse je pripravljen

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• zamrznjene brusnice 500 g
• sladkor 300 gr
• vrele vode 7 kozarcev

Kuhanje:

1. Pred kuhanjem recept sok, brusnice morali premakniti iz zamrzovalnika zvečer v hladilniku.
2. Zjutraj odstranite brusnice, sperite, položite na gaza in ga zmešajte z leseno žlico, dokler se ne pojavi sok.
3. Nato dobro stisnite nastalo maso.
4. Nastali sok se razredči s toplo vrelo vodo in doda sladkor.
5. Dobro premešajte sok, dokler se sladkor ne raztopi.
6. Ohladite in pijte.

Zamrznjen sok brusnice z medom

Sestavine:

• zamrznjene brusnice 200 g
• kuhana voda 200 gr
• med 40g

Kuhanje:

1. Kot v prejšnjem receptu, morajo brusnice zvečer priti ven iz zamrzovalnika.
2. Z žlico ali žlico zdrobimo jagode, sok stisnemo z gazo.
3. Razredčite sok brusnice s toplo vrelo vodo, dodajte med, dobro premešajte, da se raztopite.
4. Tak sok iz zamrznjenih brusnic, ohranja vse svoje koristne lastnosti, saj ga ne zavremo.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• eno kozarec svežih brusnic;
• en liter čiste vode;
• nekaj naravnega medu.

Metoda priprave:

1. Vse brusnice zmeljemo v mešalniku in iz njih iztisnemo sok skozi več plasti gaze.
2. Stisnjene jagode damo v globoko posodo, pokrijemo s pitno vodo in kuhamo približno pet minut.
3. Nato pustimo, da se jagode ohladijo in nato ponovno napolnimo z gazo.
4. To juho je treba zmešati z medom in sokom brusnice.

Zamrznjen sadni sok

Ta Morseov recept je precej preprost. Tradicionalno, sok brusnice je pripravljen, vendar lahko vzamete vse jagode na vaš okus.

Sestavine:

• približno 200 gramov zamrznjenih jagod;
• pol litra čiste pitne vode.

Metoda priprave:

1. Za začetek, preden začnete s pripravo sadnega napitka, morate odmrzniti naše jagode.
2. Ko so jagode popolnoma odmrznjene, jih zmešamo v kašo.
3. Nato nanesite nastali jagodni pire v gazo in iztisnite sok iz njega.
4. Sok potrebujemo kasneje.
5. Zaenkrat ga pustimo ob strani in preostalo torto zlijemo z vodo, jo pošljemo na ogenj in jo počasi zavremo na zelo majhnem ognju.
6. Takoj ko zavre jagodičevje, ga odstranimo iz toplote in filtriramo skozi več plasti gaze.
7. Ohladite nastalo juho, nato dodajte sok in jo močno premešajte.
8. Naša Mors je pripravljena
9. Dodate lahko nekaj tablet stevie ali nadomestek za sladkor, da sok postane slajši.

Sok brusnice

Sestavine:

• eno kozarec svežih brusnic;
• nekaj žlic medu.
• litra čiste vode.

Metoda priprave:

1. Brusnice je treba oprati in zmešati v kašo.
2. Nato zlijte čisto pitno vodo in jo zažgite.
3. Zavrite jagode, nato pokrov posode pokrijte in zavrite deset minut.
4. Po tem, ne da bi odstranili pokrov, pustimo nastalo brozgo.
5. Po nekaj urah ga je potrebno filtrirati, dodati naravni med in nastali sadni napitek ter dobro premešati.
6. Naši pp-mors so pripravljeni.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• zamrznjene brusnice - 500 g;
• sladkor - 300 g;
• kuhana voda - 6-7 kozarcev.

Priprave:

1. Zamrznjene jagode za eno noč je treba prestaviti iz zamrzovalnika v hladilnik.
2. Odmrznjene jagode položimo v gazo in zdrobimo z drobljenjem, da dobimo maso soka.
3. Stisnite zdrobljeno maso v gazo.
4. Vlijemo vrelo vodo s toplo temperaturo in sladkor v izvlečeni sok.
5. Vse sestavine premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Da bi dobili rafiniran okus, dajte nekaj listov mete.
7. Pripravljen pijačo postrežemo ohlajeno.

Sok brusnice

Sestavine:

• voda - 1 liter;
• brusnice - 1 skodelica;
• med - 2 žlici.

Priprave:

1. Jagode predhodno očistijo od naplavin in izperejo.
2. Vzemite globoko skledo in dobro zmešajte z žlico ali uporabite mešalnik za ta namen.
3. Prenesite nastalo surovino v gazo in stisnite vso vsebino do konca.
4. Odcedite sok v stekleni posodi, blizu blizu, da se ohladi v hladilnik.
5. Za stisnjene brusnice vlijemo 1 liter vode in segrevamo na štedilnik, kuhamo približno 5-7 minut.
6. Ohladite to maso in jo nato filtrirajte skozi sito ali gazo.
7. Te tekočine zmešajte s sokom iz hladilnika.
8. Raztopite med v nastali raztopini (izberite količino, ki temelji na vaši želji).

Klasični sadni sok brusnice

Sestavine:

• Granulirani sladkor - 5 žlic
• Voda - 2 litra
• Zamrznjene brusnice - 200 gramov.

Metoda priprave:

1. Jagode je treba odmrzniti, zato se brusnice operejo pod tekočo hladno vodo in pustijo, da se nekaj časa odtajajo pri sobni temperaturi, dokler niso mehke.
2. Potem je priporočljivo, da jih zdrobimo, za to lahko uporabite več načinov: uporabite tolkuško ali običajno žlico, uporabite mešalnik ali uporabite sokovnik.
3. Z uporabo zgornjih naprav morate brusnice gnetiti do homogene kaše.
4. Nastalo maso je treba položiti v skledo sklenine.
5. Nato potrebujete majhno sito, skozi katero morate stisniti pirejo, ali pa uporabite dvakrat prepognjeno gazo.
6. Pomembno je, da iztisnete jagode in tako zagotovite, da v brusnični torti ne ostane sok.
7. Nato vlijte vodo v ponev in jo vročite.
8. Nato se v posodo vlije brusnični sok in postavi sladkor.
9. Po tem je potrebno vreli sok na majhnem ognju in ga pustili, da se vnese petnajst minut, da v celoti razkrije okus brusničnih jagod.
10. V kozarcu je potrebno uporabiti sok, da končno odstranite semena in morebitne dele lupine jagod, medtem ko lahko uporabite majhno cedilo.
11. Pri prehladih je bolje uporabiti sadni sok brusnice v topli obliki, pri tem pa je dobro dodati majhno količino medu, kar bo bolnemu telesu pomagalo pri hitrejšem zdravljenju.

Zamrznjen brusnični sok z brusnicami

Sestavine:

• Sladkor - 5 žlic
• Pitna voda - 2 litra
• Zamrznjene brusnice - 500 gramov
• Rdeči boki - 100 gramov.

Metoda priprave:

1. Zamrznjene jagode je treba odmrzniti, nato pa jih zmešamo s tolkuško ali mešalnikom v homogeno gnojevko.
2. Potem stisnite sok brusnice.
3. V posodici se segreva voda, doda se sladkor in stisnjen sok.
4. Po tem pijačo zavre in vztraja.
5. Nato pripravimo infuzijo jagnjetine v termosu, zato jo damo v posodo in prelijemo z vrelo vodo.
6. Po tem je bolje vztrajati na njej čez noč, potem pa jo lahko kombinirate s sadnim sokom brusnice, rezultat bo dišeča in zdrava pijača, v katero lahko po želji dodamo žlico medu.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• Sveže zamrznjene brusnice
• Sladkor - po okusu

Metoda priprave:

1. Odtajati sadje.
2. Pojdite skozi njih, odtrgajte rep.
3. Če se nekatere jagode skrčijo ali raznesejo, jih zavrzite.
4. Sperite s toplo vodo, odcedite v cedilu, da izpustite vodo.
5. Zmešajte jagode z mešalnikom.
6. Če ni mešalnik, nato uporabite tolkushku za pripravo pire krompirja.
7. Vzemite sito ali pa nekajkrat zavrtite gazo.
8. Obrišite jagode, iztisnite sok iz njih.
9. Pustite vztrajati pri sobni temperaturi.
10. Torta dajte v ponev, pokrijte z vodo, položite na visoko vročino.
11. Od trenutka vrenja počakajte minuto, odstranite posode iz peči.
12. Stisnite znova.
13. V vročo tekočino dodamo sladkor, dobro premešamo.
14. Ko se decoction ohladi, lahko dodate predhodno pripravljen sok.
15. Sok brusnice lahko pijete toplo ali hladno.
16. Ne bo izgubil koristnih lastnosti.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• sveže brusnice - 2 kozarci;
• voda - 8 kozarcev;
• med - 4 žlice. l

Metoda priprave:

1. Umijte jagode, jih potresite ročno ali z mešalnikom.
2. Sito ali več plasti gaze stisnite sok v posodo.
3. Nalijte vodo na kašo in jo pogasite.
4. Zavremo, zavremo po treh minutah.
5. Segrejte juho in zavrzite torto.
6. Ko se tekočina ohladi, vlijte sok.
7. Dodamo med in temeljito premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Sok brusnice za nosečnice

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 150-200 gramov;
• voda - 3 litre.

Metoda priprave:

1. Pojdite skozi jagode. Preberite več: slasten mojito recept.
2. Če so zamrznjeni, jih v topli vodi pripeljite na normalno temperaturo.
3. Mash pomešajte z mešalnikom.
4. Odcedite kašo, sok vlijte v ločeno posodo.
5. Dobro zmeljemo sito ali gazo.
6. Nalijte kašo s sladkorjem, pokrijte z vodo.
7. Postavite na ogenj, zavrite, zavrite nekaj minut.
8. Ko se juha ohladi, vlijte sok.
9. Pijte toplo ali ohlajeno.