Sok brusnice velja za eno izmed najljubših pijač večine ljudi. Zaradi vsebnosti vitamina C sestava jagod krepi imunski sistem, se bori proti virusnim okužbam, zmanjšuje vročino. Morse je uporaben za otroke, stare od treh let, in nosečnice, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi pijelonefritisa, počasne presnove, edema. Zdravilo je lahko prebavljivo in praktično nima kontraindikacij. Izjema je peptična razjeda.

Značilnosti kuhanja brusničnega soka

1. Mnogi recepti vključujejo med na seznam sestavin. To je najmočnejši alergen, zato se količina sestavine izračuna ob upoštevanju posameznih značilnosti. Med se doda v hladni obliki, ne more se segrevati na temperaturo nad 40 stopinj.
2. Pri kuhanju soka je pomembno spoštovati razmerja vode in soka brusnice. Da bi povečali koristi v pijači, mora vsebovati vsaj 40% nektarja jagodičja.
3. Roke zaščitite z rokavicami, preden jih drgnete. Sok brusnice zelo draži in obarva kožo. Med kuhanjem uporabljajte steklene, keramične ali plastične pripomočke. Kovinske naprave se hitro oksidirajo.
4. Če je sok pripravljen iz sveže zamrznjenega sadja, ga pred tem odstranite iz komore, sperite z vodo in pustite pri sobni temperaturi, da se odtaja. Ne smete se zateči k mikrovalovni pečici ali vroči vodi.
5. Po pripravi se pijača shrani v hladilnik, rok uporabnosti je 3 dni. Po izteku dodeljenega časa bo Morse izgubil koristne lastnosti.
6. Količina sladkorja v zdravilu je urejena glede na osebne preference. Bolj kot so zrele jagode, manj sladila je potrebno. Dietetiki morajo zamenjati pesek s sladkorno peso s trsjem ali stevio (prodajati v trgovinah z zdravo hrano).
7. Da bi ohranili vse vitamine in minerale brusnic, kuhanje soka ne sme presegati časa, navedenega v navodilih. Ljudje, ki dnevno pripravljajo pijačo v velikih količinah, morajo kupiti mešalnik. Naprava je potrebna za brušenje jagod, se uporablja namesto sita in pestila.
8. Če nimate časa za kuhanje morse, storite drugače. Grind jagode z medom ali sladkorjem, pošljite v stekleno posodo in pluto. Mešanico dodamo čaju, kompotu ali zmešamo z vodo, da dobimo potrebne vitamine.

Sok brusnice: klasičen recept

• filtrirana voda - 2,2 l.
• sladkor - 140-160 gr. (po presoji)
• brusnice - 230 gr.

1. Za pripravo sadnega soka se uporabljajo zrele in nedotaknjene jagode. Preštejte vse plodove, izključite neprimerne kopije. Brusnice vržemo v cedilo ali cedilo, speremo z vodo. Pustimo 15 minut, da se izsuši.
2. Zdaj morate jagode pretvoriti v kašo. V ta namen uporabite mešalnik, sokovnik, mlinček za meso ali kuhinjski pest. Po želji lahko sadje preskočite skozi sito, tako da vsebina pade v ločeno posodo.
3. Ko so jagode zdrobljene, pripravite velik kos tkanine iz gaze. Vstavite pire krompir, stisnite sok in pustite torto na gazi. Plod zelo stisnite. Zdaj vlijte pitno vodo v lonec.
4. Položite tekočino na peč in počakajte na vrelišče. Takoj ko se to zgodi, dodamo sladkor, torto in brusnični sok. Mešajte gorilnik na minimum. Kuhajte 10 minut, ugasnite toploto.
5. Pokrijte sok s pokrovom in pustite, da vztrajate na tretjini ure. Pripravite majhno sito in ga prekrijte z gazo. Napitek napolnite v ločeno čisto vrč. Shranjujte v hladilniku največ 3 dni.

Brusnice in Ginger Mors

• trsni sladkor - 270 gr.
• pitna voda - 2,8 l.
• ingver (koren) - količina po presoji
• brusnice (sveže ali zamrznjene) - 330 gr.

1. Vlijte vodo v posodo, ki je odporna na vročino, in pustite, da zavre. Nalijte sladkor, premešajte, dokler se kristali ne raztopijo. Nato izklopite gorilnik, ohladite na sobno temperaturo.
2. Operite brusnice, če so sveže. Pustite na cedilu izprazniti vodo. Zamrznjeno sadje sperite pod pipo, namakajte pol ure, da se odtaja.
3. Naribamo korenček ingverja ali ga narežemo v mešalniku, dodamo v posodo s sladkorjem. Nalijte oprane jagode tukaj. Spet dal mešanico na ogenj, prinašajo prve mehurčke.
4. Takoj, ko sestava zavre, izklopite peč, pokrijte posodo s pokrovom. Ohladimo 2 uri, filtriramo skozi gazo. Nalijte v vrč in shranjujte v hladilniku.

Zamrznjen brusnični sok

• sladkor - 35 gr.
• zamrznjene brusnice - 270 gr.
• prečiščena voda - 1,25 l.

1. Zamrznjeno sadje vrzite v cedilo, sperite s hladno vodo iz pipe. Sito pustimo pri sobni temperaturi, jagode se popolnoma stopijo.
2. Ko se to zgodi, kuhajte pire brusnice. Za krompir, mešalnik ali sokovnik lahko uporabite mizico.
3. Odrežite kos gaze, zložite jo na štiri. Črtalo poravnajte s krpo, v notranjost pošljite pire krompir. Stisnite sok in pustite torto v vrečki iz gaze.
4. Zdaj ločite sok in ostanke suhe kože. Drugo sestavino damo v ponev, dodamo vodo in pustimo, da zavre. Posladkamo po okusu, počakamo, da se zrna sladkorja raztopijo.
5. Mešanico odcedite iz ponev, zmešajte s stisnjenim sokom brusnice. Segrejte na temperaturo 45-50 stopinj, izklopite in ohladite. Nalijte v vrč s pokrovom.

Brusnična borovnica

• pitna voda - 1,6 l.
• brusnice - 325-350 gr.
• granulirani sladkor - 220 gr.
• sadje borovnic - 350 gr.

1. Operite brusnice in borovnice, prestavite jagode v cedilo in pustite 10 minut, da izsušite vodo. Sadje premešajte s sladkorjem in ga prestavite v skledo mešalnika. Zdrobite v kašo, nato nalijte v vodo, da maso homogenizirate.
2. Prebite vsebino 3 minute in nato preskočite sestavo skozi sito ali gazo. Če se je izkazalo, da je sok zelo viskozen, ga razredčite z vodo do želene konsistence.
3. Okusite izdelek, po potrebi dodajte sladkor. Mešamo, da kristale raztopimo, ponovno napolnimo. Vlijte pijačo v vrč, pošljite na mraz.

Sok z brusnicami s pesmico

• suha ali posušena divja roža - 120 gr.
• zamrznjene brusnice - 570 gr.
• sladkor - 140 gr.
• pitna voda - 2,2 l.

1. Sadje vzemite iz embalaže, sperite z ledeno vodo, položite v skledo. Pustite pol ure, dokler se ne popolnoma odmrzne. Sedaj zmešajte sadje s pestilom v stanje kaše. Uporabite lahko sokovnik ali mešalnik.
2. Gazo pripravite tako, da jo sestavite v 3 plasteh. Pire vstavite v krpo, ločite sok od obroka. Premestite celulozo v posodo, dodajte pitno vodo. Nalijte granulirani sladkor in oprano rozino.
3. Vsebino dajte na srednjo toploto, počakajte na vrelišče. Ko se to zgodi, zmanjšajte toploto na minimum, kuhajte še 10 minut. Zdaj vlijemo sok brusnic, premešamo.
4. Odstranite posode iz toplote, pokrijte s pokrovom in pustite stati 4 ure. Vsebino filtrirajte, tako da ostanejo le mors. Prelijte ohlajeno pijačo v vrč, uživajte.

Sok brusnice z medom

• med - 110 gr.
• brusnice - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odstranite dobre vzorce, zmečkane in pokvarjene, da jih ne boste potrebovali. Sperite sadje in ga posušite. Zbrusite brusnice v kašo na kakršenkoli prikladen način (mešalnik, pestilo).
2. V cedilo dajte 3 plasti gaze ali uporabite majhno sito. Trganj jagode v ločeni skledi. Zdaj stisnite sok, kašo premaknite v posodo, pokrijte z vodo.
3. Pošljite sestavo na ogenj, dodajte med, počakajte na vrenje. Mešajte tekočino. Približno 7 minut po vrenju vlijemo stisnjeni sok.
4. Mešanico zmešajte skozi gazo, zavrzite torto. Končni sok ohladite, zlijte v vrč ali kozarec. Pijačo pokrijemo s pokrovom in jo položimo v hladilnik.

Sok iz brusnice

• granulirani sladkor ali med - 145 gr.
• zrele brusnice - 550 gr.
• sveža melisa - 10-15 gr.
• pitna voda - 2,3 l.

1. Navedite jagode, jih sperite pod pipo, pustite, da vlaga izteče. Sadje zmešajte v kašo s pestilom ali mešalnikom. Z gazo ločite celulozo od soka.
2. Torta prelijemo z vodo, dodamo sladkor / med. Postavite posodo, ki je odporna na vročino, na štedilnik in zavrite. Tomite za raztapljanje zrnc.
3. Sperite vejice meta, zmešajte v malto, dodajte v vročo juho. Nalijte sok brusnice, pokrijte sok s pokrovom. Po pol ure filtrirajte vsebino.
4. Pijte sok v posodo za shranjevanje. Pustite v hladilniku, pustite 5 ur. Po tem obdobju lahko začnete degustirati Morse.

Brusnice in Lemon Mors

• filtrirana voda - 1,2 litra.
• brusnice - 830-850 gr.
• limonina lupina - 100 gr.
• limonin sok - 80 ml.
• sladkor (rjava je boljša) - 160 gr.

1. Razvrstite brusnice, jih sperite pod pipo. Umijte limono, odstranite lupino iz nje. Ogrejte citrusno lupino, združite z brusnicami in narežite na kašo mešalnika.
2. Zdaj iztisnite sok iz limonine kaše, ga pošljite v brusnice z željo. Dodajte sladkor tukaj. Pijemo vodo in jo napolnimo z mešanico.
3. V posodo dajte vse sestavine, vsebino položite na ogenj. Po 10 minutah kuhanja zamašite gorilnik. Posode tesno zaprite s pokrovom, pustite, da se ohladi.
4. Mešamo, premešamo v vrč. Čisto v mrazu, da vztraja, po približno 10-12 urah, lahko začnete degustacijo soka iz brusnic in limone.

Sok iz brusnice in viburnuma

• vanilin sladkor - 25 gr.
• brusnice - 540 gr.
• zrelo viburnum - 180 gr.
• granulirani sladkor - 380 gr.
• prečiščena voda - 1,75 l.

1. Vzemite 200 gr. sladkorja, zmešajte z opranimi in posušenimi brusnicami. Mešamo vsebino žlice, položimo na sito. Sok prenesite v ločeno skledo, pustimo celulozo, kasneje jo bomo potrebovali.
2. 180 gr. združite sladkor s sokom brusnice, položite na mraz. Začnite pripravljati vaburnum. Obesite ga, ločite od vej in sperite. Zmešajte z vanilijo, premaknite v ponev, nalijte v vodo.
3. Postavite posode na štedilnik, mešanico zavrite 10 minut. Po tem času dodajte sok iz brusnice in tortico iz jagod, premešajte.
4. Zmes kuhamo še četrt ure. Nato izklopite gorilnik, preskočite odkrivanje skozi 5 plasti gaze. Zavrzite meso, ohladite sok in ga vlijte v dekanter.

Če se držite tehnologije, lahko preprosto kuhate sadni sok iz zamrznjenega sadja. Brusnice lahko kombinirate z drugimi jagodami (borovnice, brusnice, ribez, viburnum, limonska trava itd.), Da dobite nov okus. Tudi pijača je pogosto dodana melisa, limonin sok ali lupino, mleto cimet.

Brusnični sok - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati brusnični sok.

Sok brusnice - splošna načela kuhanja

Sok brusnice je ena najbolj polarnih in priljubljenih pijač. Brusnice so zelo zdravo jagodičje. Ima protivnetno, antipiretično, diuretično, antibakterijsko in tonično delovanje. Opozoriti je treba, da brusnice bistveno povečajo človeško zmogljivost, zato pijača iz te čudovite jagode ne le ugasne žejo, temveč tudi popolnoma okreva po napornem delovnem dnevu. Sok brusnice daje vitalnost in daje telesu energijo.

Brusnična pijača ima lastnost zniževanja krvnega tlaka in uničuje povzročitelje različnih okužb. Brusnični želez in kalij izboljšata srčno-žilni sistem in očistita kri. Sok brusnice izboljšuje prebavni trakt, odstranjuje toksine in toksine, krepi imunski sistem in preprečuje razvoj anemije.

Plod brusnice ima najboljši učinek v času izven sezone in v hladnem obdobju. V tem letnem času se praznuje akutno pomanjkanje vitaminov. Brusnice zagotavljajo telesu bistvene vitamine, vlakna in pektine. Številne znanstvene študije so pokazale, da ima sok brusnice močan antioksidativni učinek in v njej celo presega francosko rdeče vino. 240 g brusnic vsebuje približno 600 g polifenola rastlinskega antioksidanta. Sok brusnice ne vsebuje konzervansov, zato je pijača odlična za otroško hrano.

V obdobju epidemij in sezonskih prehladov je priporočljivo kombinirati zdravila s sadnim sokom brusnice. Brusnica povečuje učinek zdravil in pomaga telesu, da se hitreje bori proti okužbam. Znano je, da čudežne brusnice vsebujejo močno antikancerogeno komponento - kvercetin.

Sok brusnice je zelo koristen za doječe matere, pomaga pri obnovi moči po rojstvu in spodbuja proizvodnjo mleka. Eno kozarec brusničnega soka vsebuje dnevno hitrost železa in kalcija. Pijte sok brusnice je priporočljivo za uro in pol pred obroki. Če dnevno pijete približno dva litra brusničnega soka, lahko po 2 tednih ponovno vzpostavite okvarjeno delovanje prebavnega trakta. Tudi po tem se presnova normalizira in zabeleži se zmanjšanje telesne mase.

Kuhanje brusnice morse ne zahteva veliko truda ali časa. Običajno pripravljene jagode gnetemo, zalijemo z vodo in damo na peč. Brusnice se kuhajo približno pet minut, nato se juha filtrira in pusti ohladiti. Sok lahko iz stisnjenega jagodičja iztisnete in ga zlijte v končni sok. Sladkor ali med uporabljamo kot sladilo. Včasih se sok brusnice pripravi z limoninim sokom ali limonino lupino. V soku brusnice lahko dodamo malo cimeta ali klinčke za okus. Pijte bolj koristno, če ga pomešate s predhodno kuhanim in infundiranim bujonom. Sok brusnice lahko pripravite ne samo iz svežih jagod, ampak tudi iz zamrznjenih. Ponudite pijačo z listom mete.

Sok brusnice - priprava izdelkov in jedi

Za pripravo soka brusnice morate odmrzniti zamrznjene jagode prej ali predelati sveže. Če želite to narediti, so brusnice razvrščene, oprane in gnetene z leseno tolkushko. Potem lahko iz njih iztisnete sok in ga nato dodate v končni sok. Če se uporablja limona, se iz nje odstrani lupina in sok stisne. Vnaprej morate pripraviti potrebno količino sladkorja in medu. Če se sok brusnice zmeša s pasjo jagnjetino, se tudi pesčka sortira, opere in pari čez noč v termosu.

Kaj boste morda potrebovali: ponev, skledo za sok, sokovnik, leseno tolkuško, mešalnik, sito in čisto glačano gazo. Ohlajeni sok se vlije v kozarce ali kozarce vina in postreže z rezino limoninega ali metinega lista.

Recepti za brusnični sok:

Recept 1: Sok brusnice

Najlažji recept za priljubljeno jagodno pijačo. Sok brusnice je kuhan iz brusnic in vode z dodanim sladkorjem. Pijača je kot nalašč za vroč poletni dan, zato jo je priporočljivo ohladiti pred serviranjem. Sok iz brusnic se lahko daje otrokom.

• 150 g brusnic;
• Voda - 600 ml;
• Sladkor - približno pol kozarca (lahko naredite pijačo bolj ali manj sladko, če vzamete različna razmerja).

Brusnice se sortirajo, temeljito sperejo. Vzemimo velik lonec neoksidirajočega materiala in tam položimo jagode. Mash jagode z lesenim tolkushkoy. Nato vzemite stekleno posodo in pripravite čisto gazo. Pokrijte skledo z gazo in na njej položite jagode. Sok iztisnite iz mešanice. Kolač z jagodami razvaljamo nazaj v posodo, sok pa odstranimo na stran. Polnjenje jagod z vodo in dal na štedilnik. Meso z jagodami pripeljemo do vrenja in filtriramo. V vroče filtrirano juho dodamo pravo količino sladkorja. Mešajte sok, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato se sok ohladi in vlije v to stisnjen sok. Morseova mešanica, po kateri se lahko servira.

Recept 2: Sok brusnice z medom

Med je brusnični sok prijeten okus. Skupni čas kuhanja je približno pol ure. V enem delu morza vsebuje samo 46 kalorij.

• Funt brusnic;
• 2 litra vode;
• Med - 2 žlici.

Brusnične jagode so razvrščene, oprane in položene v skledo. Mash jagode z lesenim tolkushkoy. Sok iz brusnic iz jagode stisnite v stekleno posodo. Torto postavimo v ponev, jo vlijemo v vodo in požarimo. Zavremo in kuhamo približno 5 minut. Bujni filter v čisti ponvi. V vroči juhi zmešajte med, dokler se popolnoma ne raztopi, nato vlijte sok brusnice. Morse premešamo in pustimo, da se ohladi. V vroči sezoni postrežemo ohlajeno.

Recept 3: Brusnični sok iz zamrznjenih jagod

Dober recept za sadno pijačo iz brusnic, za katero se uporabljajo zamrznjene jagode. Pijačo lahko pripravite kadarkoli v letu, če pripravljate vnaprej.

• Funt zamrznjenih brusnic;
• Litra vrele vode;
• Med ali sladkor - po okusu.

Iz zamrzovalnika vzamemo jagode in jih pustimo, da se topijo. Preskočite jagode skozi sokovnik. V nastali sok vlijemo vodo in sladkamo s sladkorjem ali medom. Dobro premešajte in postrezite. Ta metoda kuhanja brusnice vam omogoča, da shranite vse vitamine in hranila.

Recept 4: Brusnični sok z jagnjetino

Zelo uporabno in okusno pijačo. Šipka daje brusničnemu soku prijeten vonj in nežen okus. Priprava pijače iz jagod brusnice in divje rože.

• Brusnice - pol kilograma;
• Šipka - 1 skodelica;
• Sladkor - po okusu;
• Dva litra vode.

Brusnice so razvrščene, oprane in gnetene v skledi z tolkushkoy. Od pire jagode stisnite sok skozi gazo. Postavite torto v ponev in nalijte vodo. Zavremo in pustimo vreti 5 minut, nato segrejemo juho in po okusu dodamo sladkor. Mešajte do popolnega raztapljanja sladkorja. Vzporedno s tem naredimo infuzijo peskov. Če želite to narediti, razvrstite pesek, sperite in nalijte vrelo vodo v termosu. Najbolje je pustiti psa vstati čez noč. Pripravite infuzijski filter in zmešajte s sokom brusnice. Okusna in zdrava pijača je pripravljena!

Recept 5: Brusnični sok z limono

Limunov sok brusnice dodaja prijetno kislino in svežo aromo. Ta pijača odlično odgaja cvrtje in je primerna za vroč poletni dan. Priprava brusničnega soka z limono hitro in enostavno.

• Tri kozarce brusnic;
• Sladkor - približno 15 žlic (količina sladkorja se lahko spreminja);
• Lupina iz ene limone;
• Limonin sok iz ene limone;
• Voda

Brusnice so razvrščene, oprane in pomešane s sladkorjem. Za to lahko uporabite mešalnik. Nato v veliko posodo damo brusnice in sladkor, dodamo limonin sok in limonino lupino. Polnite brusnice z vrelo vodo. Pustimo, da se mešanica ohladi, nato pokrijemo posodo s pokrovom in jo položimo v hladilnik. Vztrajati brusnični sok približno 12 ur. Pred pitjem je treba filtrirati.

Sok brusnice - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Pripravljen brusnični sok lahko shranite v hladilniku tri dni, potem pa pijača izgubi svoje koristne lastnosti. Nekateri ljudje radi brusnični sok bolj ali manj. Okus lahko prilagodite, če dodate drugo količino sladkorja. Da bi ohranili vitamine in koristne lastnosti stisnjenega soka brusnice, je bolje, da ga vlijemo v ohlajen sok brusnice. Da bi pijača postala bolj zdrava, lahko sladkor zamenja z medom. Količina sladkorja ali medu je odvisna od zrelosti jagod, sladkosti jagod, manj je potrebno dodati sladilo. Dlje ko so jagode kuhane, več vitaminov se izgubi. Če se sok pripravi vsak dan, je bolje uporabiti mešalnik za skrajšanje časa kuhanja. Pri stiskanju jagod lahko brusnični sok draži kožo vaših rok, zato je najbolje nositi rokavice. Kdo nima časa za kuhanje brusničnega soka, lahko naredite koristno pobiranje jagod. To storite tako, da z brusilnikom z mešalnikom s sladkorjem ali medom nasekljate zmes, dajte zmes v stekleno posodo, tesno zaprite in vstavite v hladilnik. Takšno jagodno mešanico lahko dodamo po okusu v čaj, kompot ali v preprosto kuhano vodo. Za pripravo soka brusnice morate uporabiti kovinsko ponev, ki se ne oksidira.

Domači sok iz brusnic

Brusnica je zelo uporabna jagodičja z veliko vsebnostjo vitaminov. Njegove koristne lastnosti so znane že dolgo časa in se uporabljajo v tradicionalni medicini. Brusnice so odličen domači alkohol - tinkture, likerji in koktajli. Dodajte ga v čaj, iz njega lahko pripravite okusno marmelado in pripravite zdrave pijače. Pravi sok brusnice je narejen iz jagod brusnice, ki se zdrobi v leseni malti in leseni pestilu, nato pa se vlije s toplo vodo in doda. Nato prefiltriramo v drugo posodo in ostanke ponovno nalijemo z vročo vodo.

Kako narediti sok iz brusnic? Za njegovo pripravo je veliko receptov, vsaka gospodinja pa na svoj način to počne z medom, meto, vanilijo, cimetom itd. Sok brusnice v vročini zelo dobro ugasne žejo, v hladnem obdobju pa je odličen preventivni ukrep proti številnim težavam.

Sok iz brusnic iz svežih jagod

To je eden izmed najlažjih receptov za brusnični sok, ki ga sestavljajo le trije izdelki. Pripravljen pijača bo zadovoljila tako odrasle kot otroke. Doma bo lahko pripravil vsako gospodinjo.

Sestavine:

• Sveže jagode -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Sladkor - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

1. Jagode, dane v cedilo ali cedilo in sperite pod tekočo vodo, poprsje odstranite smeti.
2. Brusnično drozgo v kaši z leseno tolkushku.
3. Sok stisnite v posebno posodo. Za to lahko uporabite gazo ali uporabite fino sito.
4. V preostalih torto pour vodo, dajo na ogenj in zavremo, kuhamo 5 minut, nato sev. Prelijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi. Sladkor v receptu lahko nadomestimo z medom in ga dodamo po okusu. Pustite, da se ohladi juha in vlijte stisnjen sok brusnice. Vse mešamo in pijemo ohlajeno.

Zamrznjen brusnični sok

Zamrzovanje je najboljši način za dolgo časa ohranitev brusnic. V zamrzovalniku ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti. In pred pripravo sadnega napitka, jo le prelijemo z vrelo vodo. In še naprej običajno kuhanje brusnični sok.

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 250 g;
• Sladkor –5-7 žlice;
• Voda - 2 litra.

Kuhanje:

1. Zamrznjene jagode v posodo, brusnice se sprostijo pri sobni temperaturi. Ponavadi v 15-20 minutah bo jagode pripravljen za nadaljnjo uporabo.
2. Mešalnik mešanice brusnic v kaši. Sok temeljito stisnite.
3. Mešamo sok, vodo in sladkor, dobro premešamo. Pri počasnem ognju sok zavremo. Pustite tekočino, da se napolni 15-20 minut.
4. Prelijte skozi gazo in nalijte v primerno posodo. Zamrznjen sok brusnice je pripravljen za uporabo.

Video recept kako kuhati sadni sok iz brusnic

Brusnični sadni recepti s korenjem ingverja

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr;
• Ingver - 50 gr;
• Med - 2 žlici;
• Voda - 1,5 litra.

Kako kuhati:

1. Čiste brusnice in drobno narezano korenino ingverja vlijemo v sklenino. Nalijte vodo, zavrite in kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju.
2. Cool morse, seva skozi gazo. V kozarec nalijte med. Dokončana pijača bo bolj okusna, če dodate vejico mete in oranžno rezino.

Morseov recept z brusnicami in šipkom

Okusna pijača z začinjeno aromo se lahko pripravi iz brusnic in šipka. Tak sok brusnice med nosečnostjo je zelo koristen. Kuhanje je zelo preprosto.

Sestavine:

• Brusnice - 300 g;
• Rdeči boki - 1 skodelica;
• Sladkor ali med - po okusu;
• Cimet - ščepec;
• Voda - 2l.

Kuhanje:

1. Sperite jagode, zdrobite z valjarjem. Nalijte vodo in zavrite. Ni potrebe, da zavremo!
2. Čista šipka vlijte v juho, dodajte cimet, sladkor ali med na okus.
3. Vpijte pijačo z zavitkom z brisačo za 1-2 uri. Pijača za vaše zdravje je pripravljena!

Korist in škoda soka brusnice. Koristi soka brusnice so zelo visoke. Vitamini v brusnicah spodbujajo povečanje imunosti, kar je še posebej pomembno pozimi. Vitamin C je odličen za prehlad. In če imate vneto grlo - popijte to okusno pijačo vroče in v majhnih požirkih. Brusnični sok med nosečnostjo postane nujna pijača, mnogi zdravniki priporočajo pitje med nosečnostjo. To je čudovit naravni antibiotik, ki ne škodi niti mami niti otroku.

Morseove brusnice lahko zmanjšajo pritisk, izboljšajo delovanje gastrointestinalnega trakta. Brusnica zdravi različne okužbe, zlasti v hladnem obdobju. Priporočljivo je, da ga pijete v zimskem času pri pomanjkanju vitaminov v človeškem telesu. Brusnični sok poveča zaščitne funkcije telesa, odstrani toksine in žlindre, normalizira presnovo, pomaga pri preprečevanju prekomerne teže.
V pijači iz brusnic ni konzervansov, zato je koristna za otroke. Pijte sok eno uro pred obroki.

Sok brusnice

Brusnični sok - ena izmed najbolj zdravih sadnih pijač, ki ima tudi svetel okus. Več o soku brusnice.

Zelo preprosto in enostavno je kuhati zdravi sok brusnice po tem receptu iz samo treh sestavin. Pijemo in uživamo!

Brusnični sok - zdrava pijača za vso družino. Skladiščenje z vitamini.

Različne jagode se uporabljajo v receptih za sadne napitke, nedvomno pa je brusnični sok eden najbolj okusnih in zdravih. Priprava brusničnega soka vključuje uporabo sveže stisnjenega brusničnega soka, ki vam omogoča, da prihranite največ vitaminov. Recept za brusnični sok je preprost.

Tretji kuhamo brusnični sok - skladišče vitaminov v zimski sezoni.

Nenavadno okusna in zdrava pijača - brusnični sok. Recept za pridelavo brusničnega soka je še posebej dragocen z minimalno toplotno obdelavo - kuhane so samo luščice, brusnični sok se doda že pripravljeni decoction, ki ohranja vse vitamine in koristne snovi. No, okus brusničnega soka ni slabši od koristi te pijače.

Brusnica mors je izjemno zdrava pijača. V jesensko-zimskem obdobju krepimo imunski sistem.

Ta sok brusnic se bori proti prehladu bolje kot katera koli tableta! Prav tako krepi imunski sistem in pozitivno vpliva na telo kot celoto!

Sok brusnice je recept za eno najbolj zdravih pijač. Brusnice so samo super jagode, zdravijo številne bolezni, zato se vsakdo želi naučiti, kako pravilno kuhati sadni sok brusnice, natančneje, kako kuhati sadni sok iz brusnic, da je koristen. Izdelava brusničnega soka ni tako težaven proces. Na primer, brusnični sok v počasnem štedilniku ni niti varjen. Multicooker služi za vztrajanje brusničnega soka. Recept za pripravo okusnega in zdravega brusničnega soka je kombinacija svežega soka tega jagodičja, kuhane kaše ali pogače s sladkorjem, ki sladi brusnice. Ampak to ni edini način za kuhanje brusničnega soka. Sok brusnice je bolj prilagodljiv. Sok lahko skuhate iz zamrznjenih brusnic. Možno je pripraviti brusnični sok z drugimi jagodami, z medom namesto s sladkorjem itd. Upamo, da bodo naši recepti odstranili vsa vaša vprašanja: kako narediti brusnični sok, kako narediti brusnični sok, kako narediti sok iz brusnic, kako narediti brusnični sok, kako pripraviti sok iz brusnic, kako narediti sok brusnice.

Brusnični sok - klasičen recept za sveže jagode

Sok iz jagod, razredčen z vodo, ki je pravzaprav sok, ne smejo le žejati na hladen poletni dan, temveč telo zagotavljajo tudi bistvene vitamine, makro- in mikroelemente. Prednosti te pijače bodo njene sestavne jagode. Torej bo brusnični sok iz brusnice pomagal v jesensko-zimski sezoni, ko prehladijo prehladi. Ta pijača bo imela antipiretični učinek in vitamin C, ki je bogat z brusnicami, bo pomagal pri spopadanju z virusi.

Če želite pogoltniti žejo s sokom brusnice iz klasičnega recepta, morate pripraviti:

• 290 g svežih (ali zamrznjenih) brusnic;
• 100 g sladkorja;
• 1500-2000 ml pitne vode.

Morseova priprava po korakih:

1. Najprej zmešajte brusnice. V ta namen se jagode prenesejo v neoksidirajočo posodo (izdelano iz stekla, plastike ali emajla) in zmešamo z masherjem iz krompirja ali z leseno žlico. Zamrznjen brusnični sok se pripravi na enak način, z eno samo spremembo: pred iztiskanjem soka je treba jagode popolnoma odmrzniti in bolje, če se to zgodi pri sobni temperaturi.
2. Nastalo brozgo damo v zloženo več plasti gaze in stehtamo, preden jo ločimo v sok in pogačo.
3. Kašo skuhamo z vodo in sladkorjem, odstranimo iz toplote in pustimo stati približno četrt ure.
4. Po tem se sladka juha seka z drobnim cedilom, združi se s sokom, ki ste ga dobili prej, in uživate v osvežilni pijači.

Koristi rdečih brusničnih kroglic lahko povečajo "jagodičje nesmrtnosti", kot se še vedno imenuje brusnica. Poleg koristnih lastnosti jagode harmonično dopolnjujejo okus drug drugega, rezultat je vitamin sladko in kislo pijačo.

Za sok iz brusnice in brusnice bodo deleži proizvodov naslednji:

• 300 g brusnic;
• 200 g brusnic;
• 2500 ml filtrirane vode;
• 100-120 g ali po okusu sladkorja.

Napredek:

1. Berry se podrgne skozi zelo fino sito. To je treba storiti čim bolj pazljivo, da dobimo čim več soka.
2. Nastalo torto je treba segrevati do vrelega skupaj z predpisano količino vode, vendar ne kuhati, da bi ohranili čim več vseh uporabnih snovi.
3. Pustite, da torta stoji v vroči vodi, dokler se ne ohladi, nato pa filtrirajte z istim sitom ali gazo.
4. Pour sok brusnice-brusnice in infundirano vodo v eno posodo, sladkati po okusu. Sok brusnice in brusnice je treba postreči v kozarcu z ledenimi kockami in limono.

Lepo obarvani sok brusnice lahko pripravite z minimalno udeležbo hostese v procesu, saj se bo glavno delo izvajalo s pametnimi kuhinjskimi pripomočki - potopnim mešalcem in multi-štedilnikom.

Za zmerno sladki sok vitamina C iz brusnic potrebujete:

• 1800 ml pripravljene vode;
• 200 gramov sladkorja;
• 300 gramov brusnic.

Zaporedje dejanj:

1. S pomočjo potopnega mešalnika jagodno bazo morza preoblikujte v homogeno kašo, ki jo nato položite v skledo multicookerja. Prav tako pošljite sladkor in vodo v električno posodo. Da bi bila barva in okus sadne pijače nasičena z jagodami, mora biti količina soka 30% ali več skupnega volumna vode.
2. Zmešajte vsebino multicookerja, zaprite pokrov in namestite program Steam / Steamer za pet minut. Posebnost te funkcije je, da se bo odštevanje začelo po vrenju vsebine.
3. Po pisku o koncu dela multicookerja pustite sok pod pokrovom zaprto še eno uro. Nato napijte pijačo in jo popolnoma ohladite.

Sok iz brusnice in viburnuma

Viburnum jagode za prehranjevanje in izdelavo pijače je bolje, da odtrgati po prvi zmrzali, saj nizke temperature, da jih ne samo bolj zdravo, ampak tudi sladko. Primerna je tudi za zimsko žetev Morsea - sladkor v viburnumu.

Seznam zahtevanih sestavin:

• 200 g brusnic;
• 100 gramov viburnuma;
• 30 gramov sladkorja;
• 1000 ml vode;
• medu po okusu

Kuhanje:

1. Postavite kotliček na ogenj z vodo in zavremo. Medtem, v sklenini z emajlom, zmeljemo brusnice in jagode vaburnum v kašo. Izkazalo se bo, da je veliko lažje, če jim v tej fazi dodate malo sladkorja.
2. Berry kašo pour vrelo vodo, pokrijemo in vztrajajo 10-20 minut. Nato napitek pustite skozi sito, z največjim naporom pa drgnite jagodičasto torto, tako da več kaše pride v sok. Lahko se porabi vroče ali ohlajeno.

Z dodatkom jabolk

Razredčevanje jagodičja sok se lahko ne le kuhana voda, ampak, na primer, jabolka juha.

Tako različico brusničnega soka bodo uživali vsi, brez izjeme, da bi v tem primeru popili pijačo:

• 2500 ml vode;
• 7 g suhe metine;
• 300 gramov jabolk;
• 200 g brusnic;
• 200 g brusnic;
• 100 g sladkorja.

Zaporedje kuhanja:

1. Mint listi, opere in narežemo na majhne rezine jabolka, prelijemo z vodo, segrevamo do vrenja in kuhamo s sladkorjem nekaj minut.
2. V mešalniku, drozge brusnice in brusnice. Berry pire pour vroče juho in vztrajati vse, da se ohladi. Nato filtrirajte skozi sito, po želji sladkajte s sladkorjem.

Z dodatkom borovnic

Postopek priprave sadnih napitkov v antičnih časih v Rusiji je bil dolg, saj je bilo treba razvrstiti, oprati jagode in iz njih iztisniti sok. To je bilo opravljeno ročno, sok je bil pridobljen z zvijanjem jagod na sito z besedami: »Tekoča kurba teče po lipovem mostu«. V XXI. Stoletju je s to sodobno tehnologijo mogoče rešiti to nalogo v nekaj minutah.

Torej, da hitro naredite brusnični sok z dodatkom borovnic, najprej vzemite:

• 100 g brusnic;
• 100 gramov borovnic;
• 180 gramov sladkorja;
• 1500 ml vrele vode.

Metoda hitrega kuhanja v mešalniku:

1. Oprane in posušene jagode brez pecljev je treba zložiti v skledo mešalnika, prekriti s sladkorjem in naliti kozarec celotne količine vode. Beat vse pri visoki hitrosti do najbolj enotno stanje.
2. Nastalo maso zmešajte s preostalo vodo, po četrt ure pa segrejte in dodajte sladkor, če se je pijača zdela nesladkana.

Sok brusnice in korenina ingverja

Ginger se lahko uporablja ne samo za kuhanje različnih jedi in božično peko. Majhen košček ingverjevega korena bo pijači dal nov zanimiv okus, naj bo to čaj ali sok.

Za brusnični sok z aromo citrusov in ingverja potrebujete:

• 300 g brusnic;
• 2 srednje velika pomaranče;
• 10 g (približno 2 x 2 cm kos) ingverja;
• 200 g sladkorja;
• 30 g medu;
• 1500 ml vode.

Kako kuhati sok brusnice s korenom ingverja:

1. Sok stisnite na kakršenkoli način iz brusnic in pomaranč. Torta ne mečite.
2. Ingver narežemo na tanke rezine, lupino enega oranžnega - v majhne rezine. Po dajanju soka in sladkorja v primerno posodo ga skupaj z "odpadki". Pokrijte z vodo in zavrite pet minut, potem ko voda zavre.
3. Ko se juha ohladi na sobno temperaturo, jo je treba izsušiti in zmešati s pomarančnimi in brusničnimi sokovi. V končni pijači za raztapljanje recepta stopnjo medu.

Koristen brusnični sok z jagnjetino

Korist sadnih pijač se bo večkrat povečal, njen okus pa bo postal globlji in bolj nežen, če se sok brusnice ne razredči z običajno vodo, temveč z infuzijo pasme. To bo nekoliko otežilo proces, vendar je pridobljena vitaminska "bomba" v celoti upravičila porabljeni trud.

Sestava takšnega sadnega napitka vključuje:

• 500 gramov brusnic;
• 100 g suhega šipka;
• 2000 ml vode;
• sladkorja ali medu.

Za izdelavo uporabnega soka iz bokov in brusnic potrebujete:

1. Noč pred tem nalijte v termo pasjo jagnjetino, polovico receptne količine vrele vode. Vztrajati ponoči.
2. Na dan kuhanja jagod brusnice stisnite sok in zavrite torto v preostalem litru vode. Hladite juho v toplo stanje (ne več kot 30-40 stopinj), filtrirajte in povežite z napolnjenim infuzijo šipka.
3. Dodajte sok in sladilo na podlago. Če se namesto sladkorja uporablja med, potem temperatura pijače ne sme biti večja od 70 stopinj, sicer bodo vse koristne snovi čebelarskega proizvoda izginile tako hitro, kot se bo med sam raztopil v soku.

Ne smemo pozabiti, da je uporaba pijače pri daljšem skladiščenju povsem izravnana, zato je nesmiselno vnaprej pripraviti in v velikih količinah.

Sok brusnice: recept zamrznjenih in svežih jagod

Težko je najti jagode, ki so bolj uporabne kot brusnice. Vsebuje toliko vitaminov in mikroelementov, da razbije vse zapise o pozitivnih učinkih na človeško telo. Takšna pijača je še posebej uporabna v času prehladov, ko je zelo pomembno, da podpiramo telo in da ni dovolj vitaminov iz zunanjega okolja. Mnoge gospodinje gredo na trik - zamrznejo jagode in pozimi pripravijo neverjetno koristen morski plod. Danes si ogledamo, kako kuhati sok brusnice, recept iz zamrznjenih jagod, primernih za vsako sezono in ni odvisen od sezone.

Priporočila za kuhanje

Brusnica je znana po svoji rekordni vsebnosti vitamina C, ki v tem merilu celo presega limone in pomaranče. Poleg tega, kot del tega čudeža jagode vse vitamine skupine B, kalcija, železa, natrija in še veliko več. To ni samo velik plus, ampak tudi majhna pomanjkljivost, saj lahko po toplotni obdelavi hranila izgubijo svoje lastnosti. V zvezi s tem je treba pri pripravi soka brusnice pristopiti z večjo odgovornostjo.

Priporočamo vam, da preberete nekaj nasvetov, kako narediti zdravo pijačo, preden pridemo do točke. Pomagali vam bodo sok, uravnotežen v okusu in vitaminski sestavi.

1. Pomembno je, da v času priprave ohranite pravilna razmerja. Da bi dobili sok z bogatim okusom, je potrebno, da sok brusnice v njem ni manj kot 30% skupnega volumna pijače.
2. Če vam je ljubše sladki sadni sok in mu nameravate dodati med, potem to naredite po kuhanju. Pijača mora biti pri sobni temperaturi, zato se med popolnoma raztopi in ne izgubi koristnih lastnosti.
3. Zamrznjene jagode pred kuhanjem je treba odmrzniti. Pomembno je, da se proces izkaže za čim bolj naravnega. Idealno bi bilo, da se jagode najprej prenesejo iz zamrzovalnika v hladilno komoro in po 5-6 urah pridejo od tam za nadaljnje odmrzovanje pri sobni temperaturi.
4. Da bi dobili prvotni okus v soku v času kuhanja, lahko dodate zelišča in druge sestavine. Na primer: meta, limona ali cimet.
5. Pomembno je skrbno spremljati kakovost uporabljenih surovin. Razvajene jagode niso primerne za sadne pijače. Tudi, če brusnice čakal dolgo časa v krilih po odmrzovanje, je bolje, da zapustijo idejo. Kisle jagode samo pokvari vtis, ne bodo koristile.

Kot lahko vidite, ni veliko priporočil. Kljub temu jih ni vredno prezreti, rezultat pa je zagotovo okusen in zdrav brusnični sok.

Sok iz brusnic: recepti iz zamrznjenih jagod

Recepti soka brusnice je precej. Kot že omenjeno, lahko pijači dodamo različne vrste sadja in začimb, ki spremenijo okus in naredijo sadne pijače edinstvene. Nudimo vašo pozornost najbolj uspešnim, po našem mnenju, načinom priprave koristnega morsika.

Sok brusnice brez toplotne obdelave

Mnogi so kategorično proti kuhanju in na splošno odmrzovanje jagod. Prav imajo, ker potem, ko je brusnica odmrznjena in nato še vse koristne snovi še kuhane, ne bodo več tako. Največja korist se ohrani le pod pogojem hitrega in globokega zamrzovanja ter shranjevanja v vakuumu.

Za pripravo pijače z največjo koristjo za telo jo pripravite po tem receptu.

1. Zamrznjene zamrznjene jagode v mešalniku.
2. Nastalo maso damo v posodo z vodo pri sobni temperaturi in dobro premešamo.
3. Dodajte sladkor ali več medu.
4. Pustite pijačo eno uro, nato dobro premešajte.

To je najlažji in najbolj uporaben brusnični sok (recept iz zamrznjenih jagod). Mimogrede, lahko isto pijačo pripravimo v času žetve svežih jagod.

Klasični recept

Ta recept je najpogostejši. Ne vsebuje dodatkov in dodatnih sestavin. Vse je preprosto in okusno.

• sladkor - 6 žlic. l.
• zamrznjene brusnice - 200 gr.
• voda - 2 l.

Količina sladkorja se lahko po želji zmanjša ali celo nadomesti z medom. Toda v tem primeru je treba sladkost dodati po tem, ko se sadje ohladi.

Za kuhanje počakajte, da se jagodičje popolnoma odmrzne in opere pod tekočo vodo. Cedilo se bo popolnoma približalo, v njem ne bodo zmečkane jagode. Počakajte, da voda odteče iz jagod in jih zmečkate. Lahko jih zmeljemo v mešalniku. Nato nastalo maso filtriramo skozi gazo in iz nje iztisnemo sok. Torej odstranite vse nepotrebne sestavine, kosti in kožice jagod, sok pa se izkaže brez nečistoč. Sok lahko ločite s sokovnikom, če ga imate. V tem primeru ji jagode takoj pošljejo.

Sok se vlije v stekleno posodo, torta se zlije z vodo in zavre. Kuhamo za dolgo časa ne potrebujejo eno minuto za to je dovolj. Takoj po kuhanju dodamo sladkor in temeljito premešamo do popolnega raztapljanja. Odstranite juho iz peči in jo pustite pol ure. Ko se odkup ohladi, ga je treba izsušiti in združiti s sokom.

Sok z brusnicami s pesmico

Še ena manj koristna jagodičja je divja vrtnica. Ne osredotoča se nič manj koristno, da lahko podpira telo v času njegove oslabitve. Zato je korist takšne unije dvojna.

• brusnice - 500 gr.
• divja vrtnica - 100 gr.
• sladkor - 6 žlic. l.
• voda - 2 l.

S sladkorjem so stvari še vedno enake. Če ga ne jeste, ga lahko varno izključite iz sestave in nato dodamo med za sladkost. Brusnični sok iz recepta zamrznjenih jagod in divje rože je pridobljen s posebnim odtenkom okusa, ki bo privlačen mnogim.

1. Najprej morate pripraviti divjo vrtnico. Če so brusnice zamrznjene, se divja vrtnica ponavadi posuši. Sadje je treba temeljito oprati in namestiti v termos, vlijemo liter vrele vode. Termos levo na dan.
2. Odgladimo brusnice in jih spremenimo v pire. Stisnite sok do zadnje kapljice.
3. Torta vlijemo liter vode in zavremo, dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi in odstranimo iz toplote.
4. Čakamo približno eno uro, da se kompot ohladi in vztraja in filtrira.
5. Napolnite infuzijo jagnjetine in združite vse tri tekočine: infuzijo, decoction in sok brusnice.

Long kuhati torto ni vredno. Preprosto zavrite in raztopite sladkor. Na splošno, ne dlje kot minuto, da bi ohranili hranila do maksimuma. Mešanje tekočin je potrebno tudi pri temperaturah, ki niso višje od sobne temperature, tako da koristi soka ne bodo izgubljene.

Seznam receptov lahko nadaljujete dolgo časa. V brusnice lahko dodate limono, ki bo izdala ne le edinstven okus, ampak tudi okus. Odlična kombinacija bo dala brusnični sok z oranžnim in cimetom, prav tako pa bo odličen dodatek. Nekatere gospodinje izdelujejo sok brusnice s sokom korenja. Z ustrezno domišljijo lahko vsaka gospodinja pripravi svoj edinstven recept in zmeša sestavine, ki ustrezajo gospodinjstvu.

Zdaj veste, kako narediti brusnični sok: recept iz zamrznjenih jagod. Poleg neverjetnih koristi obstajajo tudi nekatere kontraindikacije. Ne more piti s težavami s prebavnim traktom in nosečnicami v prvem trimesečju. Slednji se lahko o tem posvetuje z zdravnikom.

Ne samo okusno, ampak tudi koristno: recepti za izdelavo pravilnega soka brusnice

Brusnice so zdravo jagodičje, ki je skladišče dragocenih hranil, ki telo bogatijo z vitamini, minerali in drugimi koristnimi sestavinami. Ponavadi se pojavi na policah jeseni.

Za tiste, ki jo želijo sami zbrati, morate vedeti, da raste izključno na močvirnih in mokrih območjih.

Še več, nemogoče ga je vzeti v roko, dokler se nekoliko ne zmrzne. Že dolgo je znano o njegovih koristnih lastnostih za zdravje ljudi. Poleg tega je precej nezahtevne jagode, ki se lahko gojijo v močvirju.

Šteje se za najbolj priljubljeno v Skandinaviji, na Poljskem, v Belorusiji, Rusiji in Kanadi. Torej, kako narediti brusnični sok?

Koristne lastnosti jagod

Med najbolj uporabnimi in terapevtskimi sestavinami v sestavi brusnice so:

• vitamini C, skupine B, K, PP;
• Eterično olje;
• karoten;
• koristni minerali: železo, baker, mangan, srebro, jod, bor, magnezij, cink in kalij;
• organske kisline, betaini in pektini;
• tiamin, niacin, piridoksin.

Ta kombinacija edinstvenih elementov je potrebna za človeka, da zagotovi normalno delovanje telesa. Toda kar zadeva vsebnost biološko aktivnih snovi, se nobena druga ne more primerjati s to jagodami. Sposoben je vplivati ​​na vse presnovne procese, ki se pojavljajo v telesu, ter okrepiti zaščitne funkcije telesa, tako da je odporen na patogene.

Trenutno se brusnica popularno šteje za naravni antibiotik, ki pomaga telesu pri boju z različnimi boleznimi dihal. Že od nekdaj se sok brusnice šteje za prvo zdravilo za vročino. Aktivno se je uporabljal kot učinkovito sredstvo za zniževanje telesne temperature. Poleg tega je znana po znojenju in diuretičnih učinkih.

Malo ljudi ve, vendar lahko ta jagodica večkrat poveča učinek antibiotikov.

To je zelo uporabna topikalna aktivnost, zlasti v našem času, ko obstaja veliko število bakterij, ki so odporne na običajno in standardno zdravljenje z zdravili.

Sok brusnice lahko iz telesa izloča toksine, ki zastrupljajo človeško telo. Redna uporaba tega zdravila lahko ozdravi bolezen dlesni in druge bolezni, ki se pojavijo v ustih.

Brusnica izboljša delovanje urinarnega sistema. Vsebuje določeno vrsto snovi, ki vam omogoča, da se zaščitite pred pojavom različnih in nevarnih okužb, ki so povezane z urinarnim sistemom.

Po raziskavah znanstvenikov ta sveža jagodica izboljša presnovo holesterola in preprečuje nastanek krvnih strdkov v žilah.

Redno uživanje soka brusnice povečuje elastičnost in moč arterij, žil in kapilar.

Zaradi dejstva, da je pozno jagodičje, ga je mogoče dovolj dolgo hraniti na hladnem. V jeseni in pozimi bodo brusnice obogatile telo z vitamini, kar preprečuje nastanek ARVI.

Še posebej brusnica je koristna za otroke, saj lahko bistveno izboljša imunski sistem. Poleg tega ima tako nepogrešljivo lastnost, kot je izboljšanje apetita, ki je zelo potreben za številne muhaste otroke.

Kako uporabljati brusnice?

Sok brusnice je najbolj koristen. Je nepogrešljivo orodje za zdravljenje vseh vrst prehladov. Priprava je enostavna in enostavna. Spodaj je nekaj priljubljenih in preprostih načinov za izdelavo brusničnega soka.

Splošna načela kuhanja brusničnega soka

Brusnični sok - eden najpogostejših in najbolj priljubljenih pri mnogih naravnih pijačah.

Ima nenadomestljive protivnetne, antipiretične, antibakterijske in tonične učinke.

Že dolgo je bilo ugotovljeno, da ta jagodičja izboljšuje človeško učinkovitost, in pijača iz nje odlično duši žejo. Ta neverjetni nektar iz brusnice lahko okreva in daje telesu nenadomestljivo energijo za nove dosežke.

Za pripravo te pijače ni treba porabiti velike vsote denarja in ves prosti čas. Praviloma predpripravljene jagode temeljito pregnetemo, zalijemo z vodo in počasi požarimo. Nastalo zmes je treba pripraviti v tej obliki pet minut.

Po prehodu te količine juhe temeljito filtriramo in ohladimo.

Po želji lahko sok iz plodov iztisnemo in ga zlijemo v že pripravljen sadni sok.

Sladilo lahko proizvaja sladkor ali med vseh vrst.

Pogosto je ta pijača pripravljena z dodatkom limoninega soka in polet. Prav tako je mogoče dodati cimet ali druge dišeče začimbe. Pijača bo še bolj uporabna, če jo združite s predhodno kuhanimi bujoni. Morse, je zaželeno, da kuhamo samo iz svežih jagod, vendar lahko in od zamrznjene.

Da bi bila predstavitev pijače bolj spektakularna, jo lahko okrasite z listom sveže mete.

Priprava jagod in jedi

Za pripravo sadnega napitka morate jagode predhodno odmrzniti (če jih nameravate kuhati iz zamrznjenih brusnic) ali previdno predelati sveže jagode.

To pomeni, da jih morate najprej razvrstiti, sprati pod tekočo vodo in šele nato jih zdrobiti s kosom lesa.

Po tej manipulaciji je treba sok pazljivo stisniti in ga zlijte v že pripravljen sok. Če nameravate dodati polet ali limonin sok, ga morate temeljito sprati. Šele takrat lahko dodate sokove njegove sestavine. Pomembno je omeniti, da je treba med in sladkor pripraviti vnaprej. Njegova količina ne sme biti prevelika, da ne bi pokvarila okusa soka.

Če je bilo načrtovano dodajanje šipka, potem morate najprej sprati, razvrstiti in šele nato narediti decoction. Če želite to narediti, je treba pripravljeno količino jagod napolniti z vrelo vodo in pustiti v tej obliki za dvanajst ur.

Za te ukrepe so lahko potrebni taki pomožni predmeti in pripomočki: srednje velika ponev, skleda za sok, sokovnik, tolcuska, mešalnik, sito in sterilna gaza.

Ohlajeni pripravljeni sok se vlije v kozarce in okrasi z rezinami vseh citrusov in listov sveže in dišeče mete.

Klasični recept

Za pripravo pijače za ta recept morate pripraviti naslednje komponente:

• 300 g svežih brusnic;
• 1200 ml čiste vode;
• en kozarec sladkorja.

Najprej morate razvrstiti oprane jagode in jih zlijte v čisto posodo. Naslednji korak je njihovo naknadno gnetenje. Potem morate vzeti skledo in gazo.

V skladu s tem pokrijte prvo zadnje in tam položite jagode. Zdaj je dobro iztisniti brusnični sok iz pire krompirja. Preostali kolač je treba dati nazaj v lonec, zaliti vodo in dal na štedilnik.

Nastali decoction je treba zavreti in nato seva temeljito. Tukaj morate dodati pravo količino sladkorja in zmešati do popolnega raztapljanja njegovih kristalov. Zdaj je ostalo samo, da ohladimo nastalo pijačo in v njej prelijemo predhodno stisnjen sok. Nastalo zmes se rahlo zmeša in napaja na porabo.

Brusnice z medom

Za pripravo potrebnih sestavin:

• 500 g brusnic;
• dva litra čiste vode;
• 50 g medu.

Jagode morajo zmešati in iz njih iztisniti sok in ga zlijejo v ločeno posodo. Torta je treba napolniti z vodo in jo položiti na ogenj. Zmes kuhamo nekaj minut.

Pripravljeno pijačo je treba filtrirati in preliti v čisto posodo. V vročem pijačo morate med in raztopiti med, vse dokler ni popolnoma raztopljen. Šele po tej manipulaciji lahko nežno prelijemo sok v nastalo sladko mešanico.

Zdaj se sok zmeša in se v tej obliki popolnoma ohladi. Takšna odlična brezalkoholna pijača je najprimernejša poleti. Dodate lahko tudi led za dodatno hlajenje.

Ledvice so eden najbolj ranljivih organov. Kako ohraniti svoje zdravje s pomočjo zelišč, preberite v tem članku.

Mnogi zdravniki, kot dodatna zdravila za zdravljenje in preprečevanje bolezni ledvic, priporočajo jemanje zdravilnih zelišč. Konec koncev, ledvične dajatve imajo protivnetne, analgetične, diuretične lastnosti.

Nasveti za kuhanje

Če želite, lahko celo kombinirate več uporabnih sestavin, da bo pijača še bolj okusna.

Namesto navadne vode iz pipe je bolje kupiti posebno prečiščeno vodo: tako pijača ne bo le bolj zdrava, temveč tudi okusnejša.

Nekateri izkušeni gospodinje raje dodajo sokom iz brusnic različne sadje in celo zelenjavo, kot tudi začimbe (klinčki, cimet, vanilijo, zvezdni janež). Če želite, lahko izboljšate okus z različnimi suho sadje, zlasti, suhe slive, rozine, suhe marelice in različne jagode.

Preden začnete piti brusnično pijačo, se prepričajte, da ni kontraindikacij za njeno uporabo. Če zanemarite to zahtevo, lahko povzročite resno škodo svojemu telesu.

Uporaben video

Korak za korakom recept za domači brusnični sok:

Iz tega članka lahko sklepamo, da so brusnice neprecenljive jagode, ki imajo veliko uporabnih lastnosti. Prav tako ima nenavaden in trpk okus, ki vam omogoča, da ga aktivno uporabljate za pripravo ne le pijač, ampak tudi različnih jedi.

Najbolj znana vsaki osebi je ravno brusnični sok. Sposoben je pomagati dušiti žejo na vroč dan in vrniti telo izgubljeno moč in energijo. Veliko število različnih variacij pri pripravi te pijače je še bolj vsestransko. Vsaka hostesa lahko po želji doda nekaj svojega, s čimer obogati skladišče receptov za še enega. V vsakem primeru je brusnica nenavadno dragocena jagodičja, sestava koristnih snovi, ki preprosto preseneča domišljijo.