Brusnični sok - ena izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih pijač! Lahko ga kuhamo celo leto, z uporabo svežih ali zamrznjenih jagod. Pozimi in v času izven sezone brusnični sok iz telesa pomaga telesu, da se spopade s pomanjkanjem vitaminov. V vročih poletnih mesecih kozarec ohlajene pijače z rezino limone ali metinega lista povsem ugasne žejo in odtenke. Poleg tega brusnični sok ne vsebuje konzervansov, zato je odličen za otroško hrano.

Kako pravilno in okusno kuhati sadni sok brusnice, tako da ohrani vse prednosti jagod, vitaminov in hranil? Najprej morate pravilno odmrzniti jagode, zamesiti in iztisniti ves sok iz njih in šele nato kuhati brusnice. Drugič, toplotna obdelava mora biti minimalna in nežna - potem sadni napitek ne prebavi, ohrani lepo barvo, okus in vse vitamine.

Tradicionalno je sok brusnice kuhan iz jagod in vode z dodanim sladkorjem, katerega količina se lahko prilagodi vašemu okusu, zaradi česar je pijača bolj ali manj sladka. Včasih se med uporablja kot sladilo - cvet ali zelišče, a ajdov med je bolje zavreči, pijača pa bo dala ostro aromo. Sok iz brusnic lahko pripravite tudi z limoninim sokom ali lupino, dodamo nageljnove žbice in ščepec cimeta.

Sestavine

• brusnice 200 g
• sladkor 80 g
• voda 1 l

Kako kuhati sok brusnice

1. Brusnice za sadne pijače se lahko uporabljajo sveže ali zamrznjene. Sveže jagode je treba predelati: sortirati, temeljito oprati in posušiti na brisači.
2. Zamrznjene brusnice je treba čez noč pustiti v hladilniku, da se odmrznejo.
3. Pripravljene jagode temeljito zamesimo leseno tolkushkoy do stanja kaše.
4. Sok stisnite v ločeno posodo skozi gazo, prepognjeno 2-3 krat, ali zmeljemo skozi sito. Pulpa razveljavi (ne mečite!), Na njeni podlagi bomo pripravili pijačo.
5. V ponev ali v ponev, vlijemo 1 liter vode in zavremo. Pozor: jedi za pripravo sadnih pijač morajo biti iz neoksidirajočega materiala! V vrelo vodo nalijte celulozo in dodajte sladkor, nato jo spet vžgite.
6. Zavremo in pustimo vreti 5 minut. Odstranite ponev iz peči in pustite, da juha kuha 20-30 minut.
7. Pijte prelijemo z gazo ali sito, tokrat smo vrgli torto iz jagod. Vse predhodno stisnjen brusnični sok vlijemo v toplo napolnjeno juho in vse skupaj dobro premešamo, dokler ne postane gladka.

Postrezite v topli obliki ali popolnoma ohladite pijačo v hladilniku.

V hladnem soku brusnice tik pred postrežbo je priporočljivo dodati nekaj ledenih kock in nekaj listov mete. Pijačo lahko vlijemo v kozarce ali kozarce vina, okrašene s sladkorjem.

Sok brusnice bo še bolj uporaben, če mu dodate odrezek iz šipka. Če želite to narediti, morate pre-briar (lahko pare v termos), pustite, da pivo za 6-8 ur in seva skozi Gaza.

Domači sok iz brusnic

Brusnica je zelo uporabna jagodičja z veliko vsebnostjo vitaminov. Njegove koristne lastnosti so znane že dolgo časa in se uporabljajo v tradicionalni medicini. Brusnice so odličen domači alkohol - tinkture, likerji in koktajli. Dodajte ga v čaj, iz njega lahko pripravite okusno marmelado in pripravite zdrave pijače. Pravi sok brusnice je narejen iz jagod brusnice, ki se zdrobi v leseni malti in leseni pestilu, nato pa se vlije s toplo vodo in doda. Nato prefiltriramo v drugo posodo in ostanke ponovno nalijemo z vročo vodo.

Kako narediti sok iz brusnic? Za njegovo pripravo je veliko receptov, vsaka gospodinja pa na svoj način to počne z medom, meto, vanilijo, cimetom itd. Sok brusnice v vročini zelo dobro ugasne žejo, v hladnem obdobju pa je odličen preventivni ukrep proti številnim težavam.

Sok iz brusnic iz svežih jagod

To je eden izmed najlažjih receptov za brusnični sok, ki ga sestavljajo le trije izdelki. Pripravljen pijača bo zadovoljila tako odrasle kot otroke. Doma bo lahko pripravil vsako gospodinjo.

Sestavine:

• Sveže jagode -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Sladkor - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

1. Jagode, dane v cedilo ali cedilo in sperite pod tekočo vodo, poprsje odstranite smeti.
2. Brusnično drozgo v kaši z leseno tolkushku.
3. Sok stisnite v posebno posodo. Za to lahko uporabite gazo ali uporabite fino sito.
4. V preostalih torto pour vodo, dajo na ogenj in zavremo, kuhamo 5 minut, nato sev. Prelijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi. Sladkor v receptu lahko nadomestimo z medom in ga dodamo po okusu. Pustite, da se ohladi juha in vlijte stisnjen sok brusnice. Vse mešamo in pijemo ohlajeno.

Zamrznjen brusnični sok

Zamrzovanje je najboljši način za dolgo časa ohranitev brusnic. V zamrzovalniku ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti. In pred pripravo sadnega napitka, jo le prelijemo z vrelo vodo. In še naprej običajno kuhanje brusnični sok.

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 250 g;
• Sladkor –5-7 žlice;
• Voda - 2 litra.

Kuhanje:

1. Zamrznjene jagode v posodo, brusnice se sprostijo pri sobni temperaturi. Ponavadi v 15-20 minutah bo jagode pripravljen za nadaljnjo uporabo.
2. Mešalnik mešanice brusnic v kaši. Sok temeljito stisnite.
3. Mešamo sok, vodo in sladkor, dobro premešamo. Pri počasnem ognju sok zavremo. Pustite tekočino, da se napolni 15-20 minut.
4. Prelijte skozi gazo in nalijte v primerno posodo. Zamrznjen sok brusnice je pripravljen za uporabo.

Video recept kako kuhati sadni sok iz brusnic

Brusnični sadni recepti s korenjem ingverja

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr;
• Ingver - 50 gr;
• Med - 2 žlici;
• Voda - 1,5 litra.

Kako kuhati:

1. Čiste brusnice in drobno narezano korenino ingverja vlijemo v sklenino. Nalijte vodo, zavrite in kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju.
2. Cool morse, seva skozi gazo. V kozarec nalijte med. Dokončana pijača bo bolj okusna, če dodate vejico mete in oranžno rezino.

Morseov recept z brusnicami in šipkom

Okusna pijača z začinjeno aromo se lahko pripravi iz brusnic in šipka. Tak sok brusnice med nosečnostjo je zelo koristen. Kuhanje je zelo preprosto.

Sestavine:

• Brusnice - 300 g;
• Rdeči boki - 1 skodelica;
• Sladkor ali med - po okusu;
• Cimet - ščepec;
• Voda - 2l.

Kuhanje:

1. Sperite jagode, zdrobite z valjarjem. Nalijte vodo in zavrite. Ni potrebe, da zavremo!
2. Čista šipka vlijte v juho, dodajte cimet, sladkor ali med na okus.
3. Vpijte pijačo z zavitkom z brisačo za 1-2 uri. Pijača za vaše zdravje je pripravljena!

Korist in škoda soka brusnice. Koristi soka brusnice so zelo visoke. Vitamini v brusnicah spodbujajo povečanje imunosti, kar je še posebej pomembno pozimi. Vitamin C je odličen za prehlad. In če imate vneto grlo - popijte to okusno pijačo vroče in v majhnih požirkih. Brusnični sok med nosečnostjo postane nujna pijača, mnogi zdravniki priporočajo pitje med nosečnostjo. To je čudovit naravni antibiotik, ki ne škodi niti mami niti otroku.

Morseove brusnice lahko zmanjšajo pritisk, izboljšajo delovanje gastrointestinalnega trakta. Brusnica zdravi različne okužbe, zlasti v hladnem obdobju. Priporočljivo je, da ga pijete v zimskem času pri pomanjkanju vitaminov v človeškem telesu. Brusnični sok poveča zaščitne funkcije telesa, odstrani toksine in žlindre, normalizira presnovo, pomaga pri preprečevanju prekomerne teže.
V pijači iz brusnic ni konzervansov, zato je koristna za otroke. Pijte sok eno uro pred obroki.

Brusnični sok - klasičen recept za sveže jagode

Sok iz jagod, razredčen z vodo, ki je pravzaprav sok, ne smejo le žejati na hladen poletni dan, temveč telo zagotavljajo tudi bistvene vitamine, makro- in mikroelemente. Prednosti te pijače bodo njene sestavne jagode. Torej bo brusnični sok iz brusnice pomagal v jesensko-zimski sezoni, ko prehladijo prehladi. Ta pijača bo imela antipiretični učinek in vitamin C, ki je bogat z brusnicami, bo pomagal pri spopadanju z virusi.

Če želite pogoltniti žejo s sokom brusnice iz klasičnega recepta, morate pripraviti:

• 290 g svežih (ali zamrznjenih) brusnic;
• 100 g sladkorja;
• 1500-2000 ml pitne vode.

Morseova priprava po korakih:

1. Najprej zmešajte brusnice. V ta namen se jagode prenesejo v neoksidirajočo posodo (izdelano iz stekla, plastike ali emajla) in zmešamo z masherjem iz krompirja ali z leseno žlico. Zamrznjen brusnični sok se pripravi na enak način, z eno samo spremembo: pred iztiskanjem soka je treba jagode popolnoma odmrzniti in bolje, če se to zgodi pri sobni temperaturi.
2. Nastalo brozgo damo v zloženo več plasti gaze in stehtamo, preden jo ločimo v sok in pogačo.
3. Kašo skuhamo z vodo in sladkorjem, odstranimo iz toplote in pustimo stati približno četrt ure.
4. Po tem se sladka juha seka z drobnim cedilom, združi se s sokom, ki ste ga dobili prej, in uživate v osvežilni pijači.

Koristi rdečih brusničnih kroglic lahko povečajo "jagodičje nesmrtnosti", kot se še vedno imenuje brusnica. Poleg koristnih lastnosti jagode harmonično dopolnjujejo okus drug drugega, rezultat je vitamin sladko in kislo pijačo.

Za sok iz brusnice in brusnice bodo deleži proizvodov naslednji:

• 300 g brusnic;
• 200 g brusnic;
• 2500 ml filtrirane vode;
• 100-120 g ali po okusu sladkorja.

Napredek:

1. Berry se podrgne skozi zelo fino sito. To je treba storiti čim bolj pazljivo, da dobimo čim več soka.
2. Nastalo torto je treba segrevati do vrelega skupaj z predpisano količino vode, vendar ne kuhati, da bi ohranili čim več vseh uporabnih snovi.
3. Pustite, da torta stoji v vroči vodi, dokler se ne ohladi, nato pa filtrirajte z istim sitom ali gazo.
4. Pour sok brusnice-brusnice in infundirano vodo v eno posodo, sladkati po okusu. Sok brusnice in brusnice je treba postreči v kozarcu z ledenimi kockami in limono.

Lepo obarvani sok brusnice lahko pripravite z minimalno udeležbo hostese v procesu, saj se bo glavno delo izvajalo s pametnimi kuhinjskimi pripomočki - potopnim mešalcem in multi-štedilnikom.

Za zmerno sladki sok vitamina C iz brusnic potrebujete:

• 1800 ml pripravljene vode;
• 200 gramov sladkorja;
• 300 gramov brusnic.

Zaporedje dejanj:

1. S pomočjo potopnega mešalnika jagodno bazo morza preoblikujte v homogeno kašo, ki jo nato položite v skledo multicookerja. Prav tako pošljite sladkor in vodo v električno posodo. Da bi bila barva in okus sadne pijače nasičena z jagodami, mora biti količina soka 30% ali več skupnega volumna vode.
2. Zmešajte vsebino multicookerja, zaprite pokrov in namestite program Steam / Steamer za pet minut. Posebnost te funkcije je, da se bo odštevanje začelo po vrenju vsebine.
3. Po pisku o koncu dela multicookerja pustite sok pod pokrovom zaprto še eno uro. Nato napijte pijačo in jo popolnoma ohladite.

Sok iz brusnice in viburnuma

Viburnum jagode za prehranjevanje in izdelavo pijače je bolje, da odtrgati po prvi zmrzali, saj nizke temperature, da jih ne samo bolj zdravo, ampak tudi sladko. Primerna je tudi za zimsko žetev Morsea - sladkor v viburnumu.

Seznam zahtevanih sestavin:

• 200 g brusnic;
• 100 gramov viburnuma;
• 30 gramov sladkorja;
• 1000 ml vode;
• medu po okusu

Kuhanje:

1. Postavite kotliček na ogenj z vodo in zavremo. Medtem, v sklenini z emajlom, zmeljemo brusnice in jagode vaburnum v kašo. Izkazalo se bo, da je veliko lažje, če jim v tej fazi dodate malo sladkorja.
2. Berry kašo pour vrelo vodo, pokrijemo in vztrajajo 10-20 minut. Nato napitek pustite skozi sito, z največjim naporom pa drgnite jagodičasto torto, tako da več kaše pride v sok. Lahko se porabi vroče ali ohlajeno.

Z dodatkom jabolk

Razredčevanje jagodičja sok se lahko ne le kuhana voda, ampak, na primer, jabolka juha.

Tako različico brusničnega soka bodo uživali vsi, brez izjeme, da bi v tem primeru popili pijačo:

• 2500 ml vode;
• 7 g suhe metine;
• 300 gramov jabolk;
• 200 g brusnic;
• 200 g brusnic;
• 100 g sladkorja.

Zaporedje kuhanja:

1. Mint listi, opere in narežemo na majhne rezine jabolka, prelijemo z vodo, segrevamo do vrenja in kuhamo s sladkorjem nekaj minut.
2. V mešalniku, drozge brusnice in brusnice. Berry pire pour vroče juho in vztrajati vse, da se ohladi. Nato filtrirajte skozi sito, po želji sladkajte s sladkorjem.

Z dodatkom borovnic

Postopek priprave sadnih napitkov v antičnih časih v Rusiji je bil dolg, saj je bilo treba razvrstiti, oprati jagode in iz njih iztisniti sok. To je bilo opravljeno ročno, sok je bil pridobljen z zvijanjem jagod na sito z besedami: »Tekoča kurba teče po lipovem mostu«. V XXI. Stoletju je s to sodobno tehnologijo mogoče rešiti to nalogo v nekaj minutah.

Torej, da hitro naredite brusnični sok z dodatkom borovnic, najprej vzemite:

• 100 g brusnic;
• 100 gramov borovnic;
• 180 gramov sladkorja;
• 1500 ml vrele vode.

Metoda hitrega kuhanja v mešalniku:

1. Oprane in posušene jagode brez pecljev je treba zložiti v skledo mešalnika, prekriti s sladkorjem in naliti kozarec celotne količine vode. Beat vse pri visoki hitrosti do najbolj enotno stanje.
2. Nastalo maso zmešajte s preostalo vodo, po četrt ure pa segrejte in dodajte sladkor, če se je pijača zdela nesladkana.

Sok brusnice in korenina ingverja

Ginger se lahko uporablja ne samo za kuhanje različnih jedi in božično peko. Majhen košček ingverjevega korena bo pijači dal nov zanimiv okus, naj bo to čaj ali sok.

Za brusnični sok z aromo citrusov in ingverja potrebujete:

• 300 g brusnic;
• 2 srednje velika pomaranče;
• 10 g (približno 2 x 2 cm kos) ingverja;
• 200 g sladkorja;
• 30 g medu;
• 1500 ml vode.

Kako kuhati sok brusnice s korenom ingverja:

1. Sok stisnite na kakršenkoli način iz brusnic in pomaranč. Torta ne mečite.
2. Ingver narežemo na tanke rezine, lupino enega oranžnega - v majhne rezine. Po dajanju soka in sladkorja v primerno posodo ga skupaj z "odpadki". Pokrijte z vodo in zavrite pet minut, potem ko voda zavre.
3. Ko se juha ohladi na sobno temperaturo, jo je treba izsušiti in zmešati s pomarančnimi in brusničnimi sokovi. V končni pijači za raztapljanje recepta stopnjo medu.

Koristen brusnični sok z jagnjetino

Korist sadnih pijač se bo večkrat povečal, njen okus pa bo postal globlji in bolj nežen, če se sok brusnice ne razredči z običajno vodo, temveč z infuzijo pasme. To bo nekoliko otežilo proces, vendar je pridobljena vitaminska "bomba" v celoti upravičila porabljeni trud.

Sestava takšnega sadnega napitka vključuje:

• 500 gramov brusnic;
• 100 g suhega šipka;
• 2000 ml vode;
• sladkorja ali medu.

Za izdelavo uporabnega soka iz bokov in brusnic potrebujete:

1. Noč pred tem nalijte v termo pasjo jagnjetino, polovico receptne količine vrele vode. Vztrajati ponoči.
2. Na dan kuhanja jagod brusnice stisnite sok in zavrite torto v preostalem litru vode. Hladite juho v toplo stanje (ne več kot 30-40 stopinj), filtrirajte in povežite z napolnjenim infuzijo šipka.
3. Dodajte sok in sladilo na podlago. Če se namesto sladkorja uporablja med, potem temperatura pijače ne sme biti večja od 70 stopinj, sicer bodo vse koristne snovi čebelarskega proizvoda izginile tako hitro, kot se bo med sam raztopil v soku.

Ne smemo pozabiti, da je uporaba pijače pri daljšem skladiščenju povsem izravnana, zato je nesmiselno vnaprej pripraviti in v velikih količinah.

Kako kuhati sok brusnice iz svežih in zamrznjenih brusnic?

Vitaminski napitki se štejejo za najboljši način za ohranjanje imunosti in pomagajo telesu preživeti pomanjkanje vitamina v offseason. In dlan v tej skupini upravičeno pripada soku brusnice. Kako kuhati decoction sveže pridelanih ali zamrznjenih jagod, da se ohranijo vse edinstvene snovi? Kakšne procesne nianse je treba upoštevati?

Ruski klasiki

Morse je najbolj uspešen način kuhanja brusnične decoction. Berry ima precej specifičen okus in vonj, zato se pri kuhanju malo uporablja. Toda decoction se izkaže odlično. Poleg tega za pridobitev pijače ne zahteva dolgoročno toplotno obdelavo, ki vam omogoča, da shranite skoraj vse hranilne snovi brusnic v konstantni sestavi. Osvežujoč odkritje lahko pijemo hladno (na primer v poletni vročini) ali toplo (ko ste hladni ali neprijetni). Mimogrede, ta način predelave jagode "severne limone" je bil znan v XVI stoletju, kar dokazuje več receptov, ki opisujejo, kako kuhati sadni sok iz brusnic v "Domostroy".

Top 5 Morseovih receptov

Želite piti učinkovit vitaminski koktajl? Nato previdno preučite tehnologijo, ki vam pove, kako kuhati sok brusnice.

Enostavno

Sestavine:

• 200 g svežih jagod;
• 600 ml filtrirane vode;
• ½ tbsp. beli sladkor.

Kuhanje:

1. Izberemo zrele cele jagode, speremo s tekočo vodo in razvaljamo v skledi, prekriti z emajlom.
2. Mešamo stroj.
3. Stisnite sok iz pireja z jagodami, nalijte celulozo z vodo in zavrite.
4. Izlijte tekočino, dodajte sladilo in ponovno zavrite.
5. Prelijte sok v ohlajeno pijačo, dobro premešajte.

Medeni brusnični napitek

Cvetlični med doda brusnični sok mehkemu okusu in nežni rafinirani aromi.

Sestavine:

• 500 g svežih brusnic;
• 2 litra filtrirane vode;
• 2 žlici. l tekoči cvetlični med.

Kuhanje:

1. Pregledamo jagode, dobro operemo in dobro pregnetemo (po možnosti z rokami).
2. Senzor prelijemo skozi povoj, večkrat prepognemo.
3. Ostanki brusnice prelijemo s hladno vodo, zavremo.
4. Ponovno filtrirajte. Jagode niso več potrebne.
5. Kuhamo juho brusnice, dodamo med, premešamo.
6. Po ohladitvi zmešajte s svežim sokom.

Koristne decoction zimske trgatev

Uporabijo se lahko ne le sveže jagode. Vedeti, kako kuhati sok brusnice iz zamrznjenih brusnic, lahko sami in vaši družini zagotovite zdravo pijačo v vseh letnih časih.

Sestavine:

• 500 g zamrznjenih jagod;
• 1 l filtrirane vode zavre;
• sladkor (po vašem okusu).

Kuhanje:

1. Iztisnite sok iz rahlo odmrznjenih jagod (primerno je sokovnik).
2. V sok dodajte toplo vodo in sladkor. Mešajte, pustite, da se ohladi in pijete z užitkom.

Za ta recept, vprašanje, koliko kuhati brusnični sok ni pomembno, saj pijača ne zahteva vrelišča. Ampak, če ne nameravate piti sveže pripravljene infuzije naenkrat, bi bilo bolje, da jo kuhate 2-3 minute.

Morz iz "severne limone" in divje vrtnice

Izboljšajte nenavaden sladko-kisli okus juhe z jagodami bo pomagal divji vrtnici.

Sestavine:

• 500 g svežih zrelih brusnic;
• 1 žlica. jagode šipka;
• 2 l filtrirane vode;
• sladkor (po vašem okusu).

Kuhanje:

1. Pripravite infuzijo pasemice je treba pripraviti vnaprej: prelijte oprane jagode z vrelo vodo (1: 2) in pustite, da se prelije čez noč.
2. Pick brusnice, funt v skledo.
3. Zadevne jagode prelijte s prepognjenim povojem.
4. Ostanek brusnice razredčimo z vodo, zavremo na majhnem ognju.
5. V filtrirane juhe pour sladkor, kuhamo 1-2 minut.
6. Polnjeno infuzijo jagnjetine in svež sok. Sok brusnice z divjo vrtnico je pripravljen.

Limonina brusnica

Dodate lahko pikanten kisli okus po okusu vitaminske pijače z dodanim limoninim svežim sokom.

Sestavine:

• 3 žlice. jagode;
• 1 majhna limona;
• 15 čl. l beli sladkor;
• 2 litra filtrirane vode.

Kuhanje:

1. Oprane jagode brusnice se nasitimo s sladkorjem. Da bi olajšali ta postopek, lahko uporabite mešalnik.
2. V mešanico dodajte svežo limono.
3. Voda kuhamo in vlijemo v maso limonine brusnice.
4. Zaprite pokrov pijače in ga pošljite v hladilnik. V 10-12 urah je sadni napitek pripravljen za jesti.

Mimogrede, takšno pijačo je enostavno pripraviti iz sezonskih pripravkov. Da bi ga dobili, ga zmešamo s sladkorjem in ga damo v kozarec. Mešanico shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku.

Malo o koristih in škodi

Pravo skladišče vitaminov je, kako lahko opišete koristne lastnosti sadne pijače iz skromnih rdečih jagod. Ta pijača je dobra za pitje, ko:

• oslabljena imunost;
• pomanjkanje apetita;
• presnovne motnje;
• kardiovaskularne težave;
• nosečnost;
• bolezni ledvic;
• visok holesterol.

Medtem pa obstaja več primerov, ko sok brusnice ni priporočljiv:

• diabetes;
• če imate razjedo na želodcu in druge bolezni prebavil;
• v primeru okvare jeter.

• Kako kuhati sok brusnice? Zdravstveni recepti
• Priprave za zimo brusnic. Priljubljeni recepti
• Brusnica: koristne lastnosti in kontraindikacije

Nobena virusna okužba ni grozna za tiste, ki znajo kuhati sok brusnice. Te majhne jagode najbolje ohranijo svoje zdravilne lastnosti, če so pripravljene v obliki mešanice juhe in svežega soka. Velika prednost pijače "severne limone" je sposobnost pripraviti "poln" mors, ne samo iz svežih brusnic, ampak tudi iz zamrznjenih.

Sok brusnice

Brusnični sok - ena izmed najbolj zdravih sadnih pijač, ki ima tudi svetel okus. Več o soku brusnice.

Zelo preprosto in enostavno je kuhati zdravi sok brusnice po tem receptu iz samo treh sestavin. Pijemo in uživamo!

Brusnični sok - zdrava pijača za vso družino. Skladiščenje z vitamini.

Različne jagode se uporabljajo v receptih za sadne napitke, nedvomno pa je brusnični sok eden najbolj okusnih in zdravih. Priprava brusničnega soka vključuje uporabo sveže stisnjenega brusničnega soka, ki vam omogoča, da prihranite največ vitaminov. Recept za brusnični sok je preprost.

Tretji kuhamo brusnični sok - skladišče vitaminov v zimski sezoni.

Nenavadno okusna in zdrava pijača - brusnični sok. Recept za pridelavo brusničnega soka je še posebej dragocen z minimalno toplotno obdelavo - kuhane so samo luščice, brusnični sok se doda že pripravljeni decoction, ki ohranja vse vitamine in koristne snovi. No, okus brusničnega soka ni slabši od koristi te pijače.

Brusnica mors je izjemno zdrava pijača. V jesensko-zimskem obdobju krepimo imunski sistem.

Ta sok brusnic se bori proti prehladu bolje kot katera koli tableta! Prav tako krepi imunski sistem in pozitivno vpliva na telo kot celoto!

Sok brusnice je recept za eno najbolj zdravih pijač. Brusnice so samo super jagode, zdravijo številne bolezni, zato se vsakdo želi naučiti, kako pravilno kuhati sadni sok brusnice, natančneje, kako kuhati sadni sok iz brusnic, da je koristen. Izdelava brusničnega soka ni tako težaven proces. Na primer, brusnični sok v počasnem štedilniku ni niti varjen. Multicooker služi za vztrajanje brusničnega soka. Recept za pripravo okusnega in zdravega brusničnega soka je kombinacija svežega soka tega jagodičja, kuhane kaše ali pogače s sladkorjem, ki sladi brusnice. Ampak to ni edini način za kuhanje brusničnega soka. Sok brusnice je bolj prilagodljiv. Sok lahko skuhate iz zamrznjenih brusnic. Možno je pripraviti brusnični sok z drugimi jagodami, z medom namesto s sladkorjem itd. Upamo, da bodo naši recepti odstranili vsa vaša vprašanja: kako narediti brusnični sok, kako narediti brusnični sok, kako narediti sok iz brusnic, kako narediti brusnični sok, kako pripraviti sok iz brusnic, kako narediti sok brusnice.

Brusnični sok - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati brusnični sok.

Sok brusnice - splošna načela kuhanja

Sok brusnice je ena najbolj polarnih in priljubljenih pijač. Brusnice so zelo zdravo jagodičje. Ima protivnetno, antipiretično, diuretično, antibakterijsko in tonično delovanje. Opozoriti je treba, da brusnice bistveno povečajo človeško zmogljivost, zato pijača iz te čudovite jagode ne le ugasne žejo, temveč tudi popolnoma okreva po napornem delovnem dnevu. Sok brusnice daje vitalnost in daje telesu energijo.

Brusnična pijača ima lastnost zniževanja krvnega tlaka in uničuje povzročitelje različnih okužb. Brusnični želez in kalij izboljšata srčno-žilni sistem in očistita kri. Sok brusnice izboljšuje prebavni trakt, odstranjuje toksine in toksine, krepi imunski sistem in preprečuje razvoj anemije.

Plod brusnice ima najboljši učinek v času izven sezone in v hladnem obdobju. V tem letnem času se praznuje akutno pomanjkanje vitaminov. Brusnice zagotavljajo telesu bistvene vitamine, vlakna in pektine. Številne znanstvene študije so pokazale, da ima sok brusnice močan antioksidativni učinek in v njej celo presega francosko rdeče vino. 240 g brusnic vsebuje približno 600 g polifenola rastlinskega antioksidanta. Sok brusnice ne vsebuje konzervansov, zato je pijača odlična za otroško hrano.

V obdobju epidemij in sezonskih prehladov je priporočljivo kombinirati zdravila s sadnim sokom brusnice. Brusnica povečuje učinek zdravil in pomaga telesu, da se hitreje bori proti okužbam. Znano je, da čudežne brusnice vsebujejo močno antikancerogeno komponento - kvercetin.

Sok brusnice je zelo koristen za doječe matere, pomaga pri obnovi moči po rojstvu in spodbuja proizvodnjo mleka. Eno kozarec brusničnega soka vsebuje dnevno hitrost železa in kalcija. Pijte sok brusnice je priporočljivo za uro in pol pred obroki. Če dnevno pijete približno dva litra brusničnega soka, lahko po 2 tednih ponovno vzpostavite okvarjeno delovanje prebavnega trakta. Tudi po tem se presnova normalizira in zabeleži se zmanjšanje telesne mase.

Kuhanje brusnice morse ne zahteva veliko truda ali časa. Običajno pripravljene jagode gnetemo, zalijemo z vodo in damo na peč. Brusnice se kuhajo približno pet minut, nato se juha filtrira in pusti ohladiti. Sok lahko iz stisnjenega jagodičja iztisnete in ga zlijte v končni sok. Sladkor ali med uporabljamo kot sladilo. Včasih se sok brusnice pripravi z limoninim sokom ali limonino lupino. V soku brusnice lahko dodamo malo cimeta ali klinčke za okus. Pijte bolj koristno, če ga pomešate s predhodno kuhanim in infundiranim bujonom. Sok brusnice lahko pripravite ne samo iz svežih jagod, ampak tudi iz zamrznjenih. Ponudite pijačo z listom mete.

Sok brusnice - priprava izdelkov in jedi

Za pripravo soka brusnice morate odmrzniti zamrznjene jagode prej ali predelati sveže. Če želite to narediti, so brusnice razvrščene, oprane in gnetene z leseno tolkushko. Potem lahko iz njih iztisnete sok in ga nato dodate v končni sok. Če se uporablja limona, se iz nje odstrani lupina in sok stisne. Vnaprej morate pripraviti potrebno količino sladkorja in medu. Če se sok brusnice zmeša s pasjo jagnjetino, se tudi pesčka sortira, opere in pari čez noč v termosu.

Kaj boste morda potrebovali: ponev, skledo za sok, sokovnik, leseno tolkuško, mešalnik, sito in čisto glačano gazo. Ohlajeni sok se vlije v kozarce ali kozarce vina in postreže z rezino limoninega ali metinega lista.

Recepti za brusnični sok:

Recept 1: Sok brusnice

Najlažji recept za priljubljeno jagodno pijačo. Sok brusnice je kuhan iz brusnic in vode z dodanim sladkorjem. Pijača je kot nalašč za vroč poletni dan, zato jo je priporočljivo ohladiti pred serviranjem. Sok iz brusnic se lahko daje otrokom.

• 150 g brusnic;
• Voda - 600 ml;
• Sladkor - približno pol kozarca (lahko naredite pijačo bolj ali manj sladko, če vzamete različna razmerja).

Brusnice se sortirajo, temeljito sperejo. Vzemimo velik lonec neoksidirajočega materiala in tam položimo jagode. Mash jagode z lesenim tolkushkoy. Nato vzemite stekleno posodo in pripravite čisto gazo. Pokrijte skledo z gazo in na njej položite jagode. Sok iztisnite iz mešanice. Kolač z jagodami razvaljamo nazaj v posodo, sok pa odstranimo na stran. Polnjenje jagod z vodo in dal na štedilnik. Meso z jagodami pripeljemo do vrenja in filtriramo. V vroče filtrirano juho dodamo pravo količino sladkorja. Mešajte sok, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato se sok ohladi in vlije v to stisnjen sok. Morseova mešanica, po kateri se lahko servira.

Recept 2: Sok brusnice z medom

Med je brusnični sok prijeten okus. Skupni čas kuhanja je približno pol ure. V enem delu morza vsebuje samo 46 kalorij.

• Funt brusnic;
• 2 litra vode;
• Med - 2 žlici.

Brusnične jagode so razvrščene, oprane in položene v skledo. Mash jagode z lesenim tolkushkoy. Sok iz brusnic iz jagode stisnite v stekleno posodo. Torto postavimo v ponev, jo vlijemo v vodo in požarimo. Zavremo in kuhamo približno 5 minut. Bujni filter v čisti ponvi. V vroči juhi zmešajte med, dokler se popolnoma ne raztopi, nato vlijte sok brusnice. Morse premešamo in pustimo, da se ohladi. V vroči sezoni postrežemo ohlajeno.

Recept 3: Brusnični sok iz zamrznjenih jagod

Dober recept za sadno pijačo iz brusnic, za katero se uporabljajo zamrznjene jagode. Pijačo lahko pripravite kadarkoli v letu, če pripravljate vnaprej.

• Funt zamrznjenih brusnic;
• Litra vrele vode;
• Med ali sladkor - po okusu.

Iz zamrzovalnika vzamemo jagode in jih pustimo, da se topijo. Preskočite jagode skozi sokovnik. V nastali sok vlijemo vodo in sladkamo s sladkorjem ali medom. Dobro premešajte in postrezite. Ta metoda kuhanja brusnice vam omogoča, da shranite vse vitamine in hranila.

Recept 4: Brusnični sok z jagnjetino

Zelo uporabno in okusno pijačo. Šipka daje brusničnemu soku prijeten vonj in nežen okus. Priprava pijače iz jagod brusnice in divje rože.

• Brusnice - pol kilograma;
• Šipka - 1 skodelica;
• Sladkor - po okusu;
• Dva litra vode.

Brusnice so razvrščene, oprane in gnetene v skledi z tolkushkoy. Od pire jagode stisnite sok skozi gazo. Postavite torto v ponev in nalijte vodo. Zavremo in pustimo vreti 5 minut, nato segrejemo juho in po okusu dodamo sladkor. Mešajte do popolnega raztapljanja sladkorja. Vzporedno s tem naredimo infuzijo peskov. Če želite to narediti, razvrstite pesek, sperite in nalijte vrelo vodo v termosu. Najbolje je pustiti psa vstati čez noč. Pripravite infuzijski filter in zmešajte s sokom brusnice. Okusna in zdrava pijača je pripravljena!

Recept 5: Brusnični sok z limono

Limunov sok brusnice dodaja prijetno kislino in svežo aromo. Ta pijača odlično odgaja cvrtje in je primerna za vroč poletni dan. Priprava brusničnega soka z limono hitro in enostavno.

• Tri kozarce brusnic;
• Sladkor - približno 15 žlic (količina sladkorja se lahko spreminja);
• Lupina iz ene limone;
• Limonin sok iz ene limone;
• Voda

Brusnice so razvrščene, oprane in pomešane s sladkorjem. Za to lahko uporabite mešalnik. Nato v veliko posodo damo brusnice in sladkor, dodamo limonin sok in limonino lupino. Polnite brusnice z vrelo vodo. Pustimo, da se mešanica ohladi, nato pokrijemo posodo s pokrovom in jo položimo v hladilnik. Vztrajati brusnični sok približno 12 ur. Pred pitjem je treba filtrirati.

Sok brusnice - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Pripravljen brusnični sok lahko shranite v hladilniku tri dni, potem pa pijača izgubi svoje koristne lastnosti. Nekateri ljudje radi brusnični sok bolj ali manj. Okus lahko prilagodite, če dodate drugo količino sladkorja. Da bi ohranili vitamine in koristne lastnosti stisnjenega soka brusnice, je bolje, da ga vlijemo v ohlajen sok brusnice. Da bi pijača postala bolj zdrava, lahko sladkor zamenja z medom. Količina sladkorja ali medu je odvisna od zrelosti jagod, sladkosti jagod, manj je potrebno dodati sladilo. Dlje ko so jagode kuhane, več vitaminov se izgubi. Če se sok pripravi vsak dan, je bolje uporabiti mešalnik za skrajšanje časa kuhanja. Pri stiskanju jagod lahko brusnični sok draži kožo vaših rok, zato je najbolje nositi rokavice. Kdo nima časa za kuhanje brusničnega soka, lahko naredite koristno pobiranje jagod. To storite tako, da z brusilnikom z mešalnikom s sladkorjem ali medom nasekljate zmes, dajte zmes v stekleno posodo, tesno zaprite in vstavite v hladilnik. Takšno jagodno mešanico lahko dodamo po okusu v čaj, kompot ali v preprosto kuhano vodo. Za pripravo soka brusnice morate uporabiti kovinsko ponev, ki se ne oksidira.

Ne samo okusno, ampak tudi koristno: recepti za izdelavo pravilnega soka brusnice

Brusnice so zdravo jagodičje, ki je skladišče dragocenih hranil, ki telo bogatijo z vitamini, minerali in drugimi koristnimi sestavinami. Ponavadi se pojavi na policah jeseni.

Za tiste, ki jo želijo sami zbrati, morate vedeti, da raste izključno na močvirnih in mokrih območjih.

Še več, nemogoče ga je vzeti v roko, dokler se nekoliko ne zmrzne. Že dolgo je znano o njegovih koristnih lastnostih za zdravje ljudi. Poleg tega je precej nezahtevne jagode, ki se lahko gojijo v močvirju.

Šteje se za najbolj priljubljeno v Skandinaviji, na Poljskem, v Belorusiji, Rusiji in Kanadi. Torej, kako narediti brusnični sok?

Koristne lastnosti jagod

Med najbolj uporabnimi in terapevtskimi sestavinami v sestavi brusnice so:

• vitamini C, skupine B, K, PP;
• Eterično olje;
• karoten;
• koristni minerali: železo, baker, mangan, srebro, jod, bor, magnezij, cink in kalij;
• organske kisline, betaini in pektini;
• tiamin, niacin, piridoksin.

Ta kombinacija edinstvenih elementov je potrebna za človeka, da zagotovi normalno delovanje telesa. Toda kar zadeva vsebnost biološko aktivnih snovi, se nobena druga ne more primerjati s to jagodami. Sposoben je vplivati ​​na vse presnovne procese, ki se pojavljajo v telesu, ter okrepiti zaščitne funkcije telesa, tako da je odporen na patogene.

Trenutno se brusnica popularno šteje za naravni antibiotik, ki pomaga telesu pri boju z različnimi boleznimi dihal. Že od nekdaj se sok brusnice šteje za prvo zdravilo za vročino. Aktivno se je uporabljal kot učinkovito sredstvo za zniževanje telesne temperature. Poleg tega je znana po znojenju in diuretičnih učinkih.

Malo ljudi ve, vendar lahko ta jagodica večkrat poveča učinek antibiotikov.

To je zelo uporabna topikalna aktivnost, zlasti v našem času, ko obstaja veliko število bakterij, ki so odporne na običajno in standardno zdravljenje z zdravili.

Sok brusnice lahko iz telesa izloča toksine, ki zastrupljajo človeško telo. Redna uporaba tega zdravila lahko ozdravi bolezen dlesni in druge bolezni, ki se pojavijo v ustih.

Brusnica izboljša delovanje urinarnega sistema. Vsebuje določeno vrsto snovi, ki vam omogoča, da se zaščitite pred pojavom različnih in nevarnih okužb, ki so povezane z urinarnim sistemom.

Po raziskavah znanstvenikov ta sveža jagodica izboljša presnovo holesterola in preprečuje nastanek krvnih strdkov v žilah.

Redno uživanje soka brusnice povečuje elastičnost in moč arterij, žil in kapilar.

Zaradi dejstva, da je pozno jagodičje, ga je mogoče dovolj dolgo hraniti na hladnem. V jeseni in pozimi bodo brusnice obogatile telo z vitamini, kar preprečuje nastanek ARVI.

Še posebej brusnica je koristna za otroke, saj lahko bistveno izboljša imunski sistem. Poleg tega ima tako nepogrešljivo lastnost, kot je izboljšanje apetita, ki je zelo potreben za številne muhaste otroke.

Kako uporabljati brusnice?

Sok brusnice je najbolj koristen. Je nepogrešljivo orodje za zdravljenje vseh vrst prehladov. Priprava je enostavna in enostavna. Spodaj je nekaj priljubljenih in preprostih načinov za izdelavo brusničnega soka.

Splošna načela kuhanja brusničnega soka

Brusnični sok - eden najpogostejših in najbolj priljubljenih pri mnogih naravnih pijačah.

Ima nenadomestljive protivnetne, antipiretične, antibakterijske in tonične učinke.

Že dolgo je bilo ugotovljeno, da ta jagodičja izboljšuje človeško učinkovitost, in pijača iz nje odlično duši žejo. Ta neverjetni nektar iz brusnice lahko okreva in daje telesu nenadomestljivo energijo za nove dosežke.

Za pripravo te pijače ni treba porabiti velike vsote denarja in ves prosti čas. Praviloma predpripravljene jagode temeljito pregnetemo, zalijemo z vodo in počasi požarimo. Nastalo zmes je treba pripraviti v tej obliki pet minut.

Po prehodu te količine juhe temeljito filtriramo in ohladimo.

Po želji lahko sok iz plodov iztisnemo in ga zlijemo v že pripravljen sadni sok.

Sladilo lahko proizvaja sladkor ali med vseh vrst.

Pogosto je ta pijača pripravljena z dodatkom limoninega soka in polet. Prav tako je mogoče dodati cimet ali druge dišeče začimbe. Pijača bo še bolj uporabna, če jo združite s predhodno kuhanimi bujoni. Morse, je zaželeno, da kuhamo samo iz svežih jagod, vendar lahko in od zamrznjene.

Da bi bila predstavitev pijače bolj spektakularna, jo lahko okrasite z listom sveže mete.

Priprava jagod in jedi

Za pripravo sadnega napitka morate jagode predhodno odmrzniti (če jih nameravate kuhati iz zamrznjenih brusnic) ali previdno predelati sveže jagode.

To pomeni, da jih morate najprej razvrstiti, sprati pod tekočo vodo in šele nato jih zdrobiti s kosom lesa.

Po tej manipulaciji je treba sok pazljivo stisniti in ga zlijte v že pripravljen sok. Če nameravate dodati polet ali limonin sok, ga morate temeljito sprati. Šele takrat lahko dodate sokove njegove sestavine. Pomembno je omeniti, da je treba med in sladkor pripraviti vnaprej. Njegova količina ne sme biti prevelika, da ne bi pokvarila okusa soka.

Če je bilo načrtovano dodajanje šipka, potem morate najprej sprati, razvrstiti in šele nato narediti decoction. Če želite to narediti, je treba pripravljeno količino jagod napolniti z vrelo vodo in pustiti v tej obliki za dvanajst ur.

Za te ukrepe so lahko potrebni taki pomožni predmeti in pripomočki: srednje velika ponev, skleda za sok, sokovnik, tolcuska, mešalnik, sito in sterilna gaza.

Ohlajeni pripravljeni sok se vlije v kozarce in okrasi z rezinami vseh citrusov in listov sveže in dišeče mete.

Klasični recept

Za pripravo pijače za ta recept morate pripraviti naslednje komponente:

• 300 g svežih brusnic;
• 1200 ml čiste vode;
• en kozarec sladkorja.

Najprej morate razvrstiti oprane jagode in jih zlijte v čisto posodo. Naslednji korak je njihovo naknadno gnetenje. Potem morate vzeti skledo in gazo.

V skladu s tem pokrijte prvo zadnje in tam položite jagode. Zdaj je dobro iztisniti brusnični sok iz pire krompirja. Preostali kolač je treba dati nazaj v lonec, zaliti vodo in dal na štedilnik.

Nastali decoction je treba zavreti in nato seva temeljito. Tukaj morate dodati pravo količino sladkorja in zmešati do popolnega raztapljanja njegovih kristalov. Zdaj je ostalo samo, da ohladimo nastalo pijačo in v njej prelijemo predhodno stisnjen sok. Nastalo zmes se rahlo zmeša in napaja na porabo.

Brusnice z medom

Za pripravo potrebnih sestavin:

• 500 g brusnic;
• dva litra čiste vode;
• 50 g medu.

Jagode morajo zmešati in iz njih iztisniti sok in ga zlijejo v ločeno posodo. Torta je treba napolniti z vodo in jo položiti na ogenj. Zmes kuhamo nekaj minut.

Pripravljeno pijačo je treba filtrirati in preliti v čisto posodo. V vročem pijačo morate med in raztopiti med, vse dokler ni popolnoma raztopljen. Šele po tej manipulaciji lahko nežno prelijemo sok v nastalo sladko mešanico.

Zdaj se sok zmeša in se v tej obliki popolnoma ohladi. Takšna odlična brezalkoholna pijača je najprimernejša poleti. Dodate lahko tudi led za dodatno hlajenje.

Ledvice so eden najbolj ranljivih organov. Kako ohraniti svoje zdravje s pomočjo zelišč, preberite v tem članku.

Mnogi zdravniki, kot dodatna zdravila za zdravljenje in preprečevanje bolezni ledvic, priporočajo jemanje zdravilnih zelišč. Konec koncev, ledvične dajatve imajo protivnetne, analgetične, diuretične lastnosti.

Nasveti za kuhanje

Če želite, lahko celo kombinirate več uporabnih sestavin, da bo pijača še bolj okusna.

Namesto navadne vode iz pipe je bolje kupiti posebno prečiščeno vodo: tako pijača ne bo le bolj zdrava, temveč tudi okusnejša.

Nekateri izkušeni gospodinje raje dodajo sokom iz brusnic različne sadje in celo zelenjavo, kot tudi začimbe (klinčki, cimet, vanilijo, zvezdni janež). Če želite, lahko izboljšate okus z različnimi suho sadje, zlasti, suhe slive, rozine, suhe marelice in različne jagode.

Preden začnete piti brusnično pijačo, se prepričajte, da ni kontraindikacij za njeno uporabo. Če zanemarite to zahtevo, lahko povzročite resno škodo svojemu telesu.

Uporaben video

Korak za korakom recept za domači brusnični sok:

Iz tega članka lahko sklepamo, da so brusnice neprecenljive jagode, ki imajo veliko uporabnih lastnosti. Prav tako ima nenavaden in trpk okus, ki vam omogoča, da ga aktivno uporabljate za pripravo ne le pijač, ampak tudi različnih jedi.

Najbolj znana vsaki osebi je ravno brusnični sok. Sposoben je pomagati dušiti žejo na vroč dan in vrniti telo izgubljeno moč in energijo. Veliko število različnih variacij pri pripravi te pijače je še bolj vsestransko. Vsaka hostesa lahko po želji doda nekaj svojega, s čimer obogati skladišče receptov za še enega. V vsakem primeru je brusnica nenavadno dragocena jagodičja, sestava koristnih snovi, ki preprosto preseneča domišljijo.

Sok brusnice: kuhanje in recepti

Odprtina je jagoda, katere koristne lastnosti je zelo težko preceniti. Kljub dejstvu, da je naravno okolje, v katerem rastejo brusnice, neprimerno močvirje, vsebuje tako pomembne elemente za zdravje ljudi kot:

1. vitamini: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerali: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij, železo.

Brusnice okusijo kislo, tako da jih lahko uporabljate na več načinov, razen v čisti obliki. Ena od teh metod je sok brusnice. Če se odločite za zdravo prehrano, na primer za vegetarijanstvo, sok brusnice ne more samo dati telesu veliko uporabnih snovi, ampak tudi sistematično uporabo:

• izboljša prekrvavitev v telesu;
• preprečuje nastanek plaka in ubija ustne bakterije;
• je učinkovita podpora zdravju vaših oči;
• ščiti organe, kot sta debelo črevo in maternični vrat, pred rakom;
• ne omogoča razvoja peptične ulkusne bolezni, če obstaja nagnjenost k njej;
• preprečuje razvoj urolitiaze in prispeva k uničenju že nastalih kamnov;
• podpira zdravje srca in ožilja;
• spodbuja odvzem holesterola;
• je učinkovito preprečevanje ateroskleroze;
• izrazito lajša astmatične napade;
• je odličen način za boj proti in preprečevanje različnih nalezljivih bolezni;
• čisti telo različnih škodljivih snovi.

Poleg tega vsi poznajo zdravilne lastnosti toplega sadnega soka brusnice za boj proti prehladu. Poleti bo kozarec hladnega soka brusnice razbremenil žeje in vas obdržal v dobrem duhu in tonu po vsem telesu.

Spodaj so načini kuhanja brusničnega soka in kako kuhati sok brusnice iz zamrznjenih brusnic - recepti za vsako sezono.

Sok brusnice: kuhanje

Prednosti brusničnega soka je očitno vsem! Takšna pijača in ton, ter poživlja in povečuje fizično zmogljivost, kot tudi aktivira delo naših možganov. Med drugim sok brusnice pomaga ohranjati lep, zdrav videz in v povezavi s pravilnim prehranjevanjem povrne mladost, cvetoč videz in harmonijo lepemu spolu. Torej, kako pripraviti sok na tak način, da med toplotno obdelavo brusničev jagode ohraniti vse zgoraj čudežne lastnosti in snovi?

Vse je zelo preprosto: pripravite sok z dodatkom sveže pripravljenega naravnega brusničnega soka. Torej bo vaše telo dobilo vse, kar je koristno v svežih brusnicah, vendar vaš želodec ne bo trpel zaradi kisline, katere brusnice so tudi zelo bogate.

Treba je omeniti, da je sadni napitek brusnice najbolj uporaben z najnižjo vsebnostjo sladkorja, zato, če niste alergični na med, ga pri pripravi sadnega soka zamenjajte s sladkorjem.

Sok iz brusnice: recept

Do danes, recepti za kuhanje brusničnega soka je veliko. Poglejmo si dva recepta:

1. sok brusnice z medom je odlična preventiva v zimskem času;
2. sok brusnice z meto - gašenje žeje in veselje poleti.

Torej, za sok brusnice z medom, morate pripraviti naslednje sestavine:

• 1,5 skodelice svežih brusnic;
• 1 liter čiste izvirske vode;
• 2-2,5 žlice medu.

Prvič, brusnice morajo razvrstiti in zavreči slabe jagode, če obstajajo. Mletite jagode v globoki skledi z leseno malto, najbolje je uporabiti nekovinske posode. Zdaj segrevajte zmes skozi sito ali gazo. Imeti morate kašo s semeni in sokom brusnice; sok, medtem ko je v prahi. S semenom in lupino kaširamo, pokrijemo z enim litrom vode in požarimo. Takoj, ko začne sok zavre, zmanjšajte toploto in pustite, da vre pet do sedem minut. Po tem času se ogenj ugasne in sok se ponovno filtrira; Zdaj lahko nastalo kašo preprosto zavržete. Nato zlijte brusnični sok, ki smo ga prej razložili, in pustite sadje ponovno vreti. V nastalem sadnem napitku, ko je še vroč, dodamo med in ga damo, da se "razbije"; lahko mu pomagate in zmešate z žlico.

Za pripravo brusničnega soka z meto potrebujemo naslednje sestavine:

• 500 gramov ali 3 skodelice svežih brusnic;
• 2 litra čiste izvirske vode;
• 8-10 listov sveže metine;
• medu po okusu

Kot v prvem primeru, brusnice razvrstite in odstranite slabe jagode, nato jih pazljivo operite. Z brusnicami gnetemo z leseno malto, iztisnemo čisti brusnični sok in ga zaenkrat pustimo na stran. Gnojnica se prenese v posodo. Liste kovancev je treba temeljito oprati in, kot brusnice, strop z leseno malto. Zdaj dodamo zdrobljeno meto v celulozo brusnice. Nato zlijte mešanico meta in brusnične kaše z dvema litroma vode in jo zažgajte. Čakamo, da sok zavre, zdaj zmanjšamo ogenj in damo to brozgo "kasneje" pet minut. Nato izklopite ogenj, zavijte ponev z morsom s toplo odejo in počakajte še eno uro; Zdaj lahko sev sok in vlijemo v prej pridobljen sok brusnice, dobro premešamo in dodamo med.

Kako narediti sok brusnic iz zamrznjenih brusnic

Brusnice se obirajo pozno jeseni, ko še ni prišlo do prvih zmrzali. Seveda, zbrane brusnice ne bodo mogli dolgo ležati, tudi v hladilniku, zato pozimi, da lahko pripravijo sadne pijače ali uporabijo brusnice med peko, so sveže pobrane jagode zamrznjene. Spodaj je zelo preprost recept za izdelavo brusničnega soka iz zamrznjenih brusnic.

Koristni nasveti: če ste pobrali ali kupili sveže brusnice in jih nameravate zamrzniti, jagode ne perite.

Torej je v vašem hladilniku zamrznjena brusnica; Zakaj ne bi naredili okusne in zdrave sadne pijače?

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 3-4 kozarcev zamrznjenih brusnic;
• 2 litra čiste izvirske vode;
• medu po okusu.

Ko ste vzeli jagode iz zamrzovalnika, jih sperite s hladno vodo in jih pustite, dokler se ne odtalijo. Nato z mešalnikom zmeljemo brusnice do nastanka kaše. Skozi gazo stisnite sok in ga začasno odstranite na stran. Prelijemo pridobljeno torto z dvema litroma vode in pustimo vreti približno deset minut. Ko je sadje kuhano, ugasnite ogenj in zavijte posodo z odejo ali brisačo in pustite, da se napolni eno uro. Nato ponovno filtriramo že infundiran sok, nato temu soku dodamo predhodno pripravljen sok brusnice in med. Okusen in najpomembnejši zdrav sadni sok je pripravljen!

Ko kuhate sadni sok brusnice, lahko dodate tudi druge najljubše jagode, na primer češnje ali črni ribez. Ta sok iz mešanice koristnih jagod je še bolj obogaten s snovmi, ki blagodejno vplivajo na naše telo.

Če vam je bolj všeč klasični recept za brusnični sok brez dodatkov tretjih oseb, lahko pripravljeno pijačo daste v hladilnik in ga pol ure pred obroki uporabite dve jušni žlici. Tako boste pripravili želodec za prihajajočo predelavo hrane, podprli vašo imuniteto in pomagali telesu pri obvladovanju dnevnih obremenitev in utrujenosti. Poleg tega boste tako lahko obdržali zdravje svojih otrok, jim pomagali obvladovati stalne obremenitve in stresne situacije v šoli. Preden pa otroku pijete sadne pijače v dovolj velikih količinah (na primer kozarec 200 ml), začnite z eno žlico in preverite, ali so prisotne kakršne koli alergijske reakcije.

Poskusite uporabiti, kar nam narava daje; v tem primeru govorimo o brusničnem morse. Lahko kupite veliko drog iz lekarne, ki, mimogrede, nam več škode kot koristi, boste vedno imeli čas. V kombinaciji s pravilno prehrano in zdravim načinom življenja, sok brusnice ni le gašenje žeje, prijeten okus, temveč lahko služi tudi kot zdravilo za številne bolezni, kot so migrene, motnje prebavil in mnogi drugi.