Sok brusnice velja za eno izmed najljubših pijač večine ljudi. Zaradi vsebnosti vitamina C sestava jagod krepi imunski sistem, se bori proti virusnim okužbam, zmanjšuje vročino. Morse je uporaben za otroke, stare od treh let, in nosečnice, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi pijelonefritisa, počasne presnove, edema. Zdravilo je lahko prebavljivo in praktično nima kontraindikacij. Izjema je peptična razjeda.

Značilnosti kuhanja brusničnega soka

1. Mnogi recepti vključujejo med na seznam sestavin. To je najmočnejši alergen, zato se količina sestavine izračuna ob upoštevanju posameznih značilnosti. Med se doda v hladni obliki, ne more se segrevati na temperaturo nad 40 stopinj.
2. Pri kuhanju soka je pomembno spoštovati razmerja vode in soka brusnice. Da bi povečali koristi v pijači, mora vsebovati vsaj 40% nektarja jagodičja.
3. Roke zaščitite z rokavicami, preden jih drgnete. Sok brusnice zelo draži in obarva kožo. Med kuhanjem uporabljajte steklene, keramične ali plastične pripomočke. Kovinske naprave se hitro oksidirajo.
4. Če je sok pripravljen iz sveže zamrznjenega sadja, ga pred tem odstranite iz komore, sperite z vodo in pustite pri sobni temperaturi, da se odtaja. Ne smete se zateči k mikrovalovni pečici ali vroči vodi.
5. Po pripravi se pijača shrani v hladilnik, rok uporabnosti je 3 dni. Po izteku dodeljenega časa bo Morse izgubil koristne lastnosti.
6. Količina sladkorja v zdravilu je urejena glede na osebne preference. Bolj kot so zrele jagode, manj sladila je potrebno. Dietetiki morajo zamenjati pesek s sladkorno peso s trsjem ali stevio (prodajati v trgovinah z zdravo hrano).
7. Da bi ohranili vse vitamine in minerale brusnic, kuhanje soka ne sme presegati časa, navedenega v navodilih. Ljudje, ki dnevno pripravljajo pijačo v velikih količinah, morajo kupiti mešalnik. Naprava je potrebna za brušenje jagod, se uporablja namesto sita in pestila.
8. Če nimate časa za kuhanje morse, storite drugače. Grind jagode z medom ali sladkorjem, pošljite v stekleno posodo in pluto. Mešanico dodamo čaju, kompotu ali zmešamo z vodo, da dobimo potrebne vitamine.

Sok brusnice: klasičen recept

• filtrirana voda - 2,2 l.
• sladkor - 140-160 gr. (po presoji)
• brusnice - 230 gr.

1. Za pripravo sadnega soka se uporabljajo zrele in nedotaknjene jagode. Preštejte vse plodove, izključite neprimerne kopije. Brusnice vržemo v cedilo ali cedilo, speremo z vodo. Pustimo 15 minut, da se izsuši.
2. Zdaj morate jagode pretvoriti v kašo. V ta namen uporabite mešalnik, sokovnik, mlinček za meso ali kuhinjski pest. Po želji lahko sadje preskočite skozi sito, tako da vsebina pade v ločeno posodo.
3. Ko so jagode zdrobljene, pripravite velik kos tkanine iz gaze. Vstavite pire krompir, stisnite sok in pustite torto na gazi. Plod zelo stisnite. Zdaj vlijte pitno vodo v lonec.
4. Položite tekočino na peč in počakajte na vrelišče. Takoj ko se to zgodi, dodamo sladkor, torto in brusnični sok. Mešajte gorilnik na minimum. Kuhajte 10 minut, ugasnite toploto.
5. Pokrijte sok s pokrovom in pustite, da vztrajate na tretjini ure. Pripravite majhno sito in ga prekrijte z gazo. Napitek napolnite v ločeno čisto vrč. Shranjujte v hladilniku največ 3 dni.

Brusnice in Ginger Mors

• trsni sladkor - 270 gr.
• pitna voda - 2,8 l.
• ingver (koren) - količina po presoji
• brusnice (sveže ali zamrznjene) - 330 gr.

1. Vlijte vodo v posodo, ki je odporna na vročino, in pustite, da zavre. Nalijte sladkor, premešajte, dokler se kristali ne raztopijo. Nato izklopite gorilnik, ohladite na sobno temperaturo.
2. Operite brusnice, če so sveže. Pustite na cedilu izprazniti vodo. Zamrznjeno sadje sperite pod pipo, namakajte pol ure, da se odtaja.
3. Naribamo korenček ingverja ali ga narežemo v mešalniku, dodamo v posodo s sladkorjem. Nalijte oprane jagode tukaj. Spet dal mešanico na ogenj, prinašajo prve mehurčke.
4. Takoj, ko sestava zavre, izklopite peč, pokrijte posodo s pokrovom. Ohladimo 2 uri, filtriramo skozi gazo. Nalijte v vrč in shranjujte v hladilniku.

Zamrznjen brusnični sok

• sladkor - 35 gr.
• zamrznjene brusnice - 270 gr.
• prečiščena voda - 1,25 l.

1. Zamrznjeno sadje vrzite v cedilo, sperite s hladno vodo iz pipe. Sito pustimo pri sobni temperaturi, jagode se popolnoma stopijo.
2. Ko se to zgodi, kuhajte pire brusnice. Za krompir, mešalnik ali sokovnik lahko uporabite mizico.
3. Odrežite kos gaze, zložite jo na štiri. Črtalo poravnajte s krpo, v notranjost pošljite pire krompir. Stisnite sok in pustite torto v vrečki iz gaze.
4. Zdaj ločite sok in ostanke suhe kože. Drugo sestavino damo v ponev, dodamo vodo in pustimo, da zavre. Posladkamo po okusu, počakamo, da se zrna sladkorja raztopijo.
5. Mešanico odcedite iz ponev, zmešajte s stisnjenim sokom brusnice. Segrejte na temperaturo 45-50 stopinj, izklopite in ohladite. Nalijte v vrč s pokrovom.

Brusnična borovnica

• pitna voda - 1,6 l.
• brusnice - 325-350 gr.
• granulirani sladkor - 220 gr.
• sadje borovnic - 350 gr.

1. Operite brusnice in borovnice, prestavite jagode v cedilo in pustite 10 minut, da izsušite vodo. Sadje premešajte s sladkorjem in ga prestavite v skledo mešalnika. Zdrobite v kašo, nato nalijte v vodo, da maso homogenizirate.
2. Prebite vsebino 3 minute in nato preskočite sestavo skozi sito ali gazo. Če se je izkazalo, da je sok zelo viskozen, ga razredčite z vodo do želene konsistence.
3. Okusite izdelek, po potrebi dodajte sladkor. Mešamo, da kristale raztopimo, ponovno napolnimo. Vlijte pijačo v vrč, pošljite na mraz.

Sok z brusnicami s pesmico

• suha ali posušena divja roža - 120 gr.
• zamrznjene brusnice - 570 gr.
• sladkor - 140 gr.
• pitna voda - 2,2 l.

1. Sadje vzemite iz embalaže, sperite z ledeno vodo, položite v skledo. Pustite pol ure, dokler se ne popolnoma odmrzne. Sedaj zmešajte sadje s pestilom v stanje kaše. Uporabite lahko sokovnik ali mešalnik.
2. Gazo pripravite tako, da jo sestavite v 3 plasteh. Pire vstavite v krpo, ločite sok od obroka. Premestite celulozo v posodo, dodajte pitno vodo. Nalijte granulirani sladkor in oprano rozino.
3. Vsebino dajte na srednjo toploto, počakajte na vrelišče. Ko se to zgodi, zmanjšajte toploto na minimum, kuhajte še 10 minut. Zdaj vlijemo sok brusnic, premešamo.
4. Odstranite posode iz toplote, pokrijte s pokrovom in pustite stati 4 ure. Vsebino filtrirajte, tako da ostanejo le mors. Prelijte ohlajeno pijačo v vrč, uživajte.

Sok brusnice z medom

• med - 110 gr.
• brusnice - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odstranite dobre vzorce, zmečkane in pokvarjene, da jih ne boste potrebovali. Sperite sadje in ga posušite. Zbrusite brusnice v kašo na kakršenkoli prikladen način (mešalnik, pestilo).
2. V cedilo dajte 3 plasti gaze ali uporabite majhno sito. Trganj jagode v ločeni skledi. Zdaj stisnite sok, kašo premaknite v posodo, pokrijte z vodo.
3. Pošljite sestavo na ogenj, dodajte med, počakajte na vrenje. Mešajte tekočino. Približno 7 minut po vrenju vlijemo stisnjeni sok.
4. Mešanico zmešajte skozi gazo, zavrzite torto. Končni sok ohladite, zlijte v vrč ali kozarec. Pijačo pokrijemo s pokrovom in jo položimo v hladilnik.

Sok iz brusnice

• granulirani sladkor ali med - 145 gr.
• zrele brusnice - 550 gr.
• sveža melisa - 10-15 gr.
• pitna voda - 2,3 l.

1. Navedite jagode, jih sperite pod pipo, pustite, da vlaga izteče. Sadje zmešajte v kašo s pestilom ali mešalnikom. Z gazo ločite celulozo od soka.
2. Torta prelijemo z vodo, dodamo sladkor / med. Postavite posodo, ki je odporna na vročino, na štedilnik in zavrite. Tomite za raztapljanje zrnc.
3. Sperite vejice meta, zmešajte v malto, dodajte v vročo juho. Nalijte sok brusnice, pokrijte sok s pokrovom. Po pol ure filtrirajte vsebino.
4. Pijte sok v posodo za shranjevanje. Pustite v hladilniku, pustite 5 ur. Po tem obdobju lahko začnete degustirati Morse.

Brusnice in Lemon Mors

• filtrirana voda - 1,2 litra.
• brusnice - 830-850 gr.
• limonina lupina - 100 gr.
• limonin sok - 80 ml.
• sladkor (rjava je boljša) - 160 gr.

1. Razvrstite brusnice, jih sperite pod pipo. Umijte limono, odstranite lupino iz nje. Ogrejte citrusno lupino, združite z brusnicami in narežite na kašo mešalnika.
2. Zdaj iztisnite sok iz limonine kaše, ga pošljite v brusnice z željo. Dodajte sladkor tukaj. Pijemo vodo in jo napolnimo z mešanico.
3. V posodo dajte vse sestavine, vsebino položite na ogenj. Po 10 minutah kuhanja zamašite gorilnik. Posode tesno zaprite s pokrovom, pustite, da se ohladi.
4. Mešamo, premešamo v vrč. Čisto v mrazu, da vztraja, po približno 10-12 urah, lahko začnete degustacijo soka iz brusnic in limone.

Sok iz brusnice in viburnuma

• vanilin sladkor - 25 gr.
• brusnice - 540 gr.
• zrelo viburnum - 180 gr.
• granulirani sladkor - 380 gr.
• prečiščena voda - 1,75 l.

1. Vzemite 200 gr. sladkorja, zmešajte z opranimi in posušenimi brusnicami. Mešamo vsebino žlice, položimo na sito. Sok prenesite v ločeno skledo, pustimo celulozo, kasneje jo bomo potrebovali.
2. 180 gr. združite sladkor s sokom brusnice, položite na mraz. Začnite pripravljati vaburnum. Obesite ga, ločite od vej in sperite. Zmešajte z vanilijo, premaknite v ponev, nalijte v vodo.
3. Postavite posode na štedilnik, mešanico zavrite 10 minut. Po tem času dodajte sok iz brusnice in tortico iz jagod, premešajte.
4. Zmes kuhamo še četrt ure. Nato izklopite gorilnik, preskočite odkrivanje skozi 5 plasti gaze. Zavrzite meso, ohladite sok in ga vlijte v dekanter.

Če se držite tehnologije, lahko preprosto kuhate sadni sok iz zamrznjenega sadja. Brusnice lahko kombinirate z drugimi jagodami (borovnice, brusnice, ribez, viburnum, limonska trava itd.), Da dobite nov okus. Tudi pijača je pogosto dodana melisa, limonin sok ali lupino, mleto cimet.

Domači sok iz brusnic

Sreda, 11. marec 2015

Sok brusnice je ena najbolj okusnih in zdravih pijač, ki jih lahko pripravite doma. Brusnice so izjemno koristne, saj vsebujejo veliko količino vitaminov, organskih kislin, pektinov in mineralnih snovi, ki so potrebne za človeško telo.

Brusnični domači sok bo čudovita pijača za vso družino, ki bo še posebej koristna pozimi in zgodaj spomladi. Tudi zdravniki priporočajo pitje brusničnega soka z zimskimi in spomladanskimi avitaminozami, prehladi, vnetim grlom.

Recept te pijače je tudi odličen za otroke - uživali bodo v svetlem in okusnem sadnem napitku, ki ima lastnosti hranilnega stimulatorja in ima tonik, ki povečuje učinkovitost telesa.

Pripravite to okusno, okusno in zdravo pijačo. Mimogrede, če želite, lahko nadomestite sladkor z naravnim medom - od tega pripravljenega soka brusnice bo še bolj uporaben. Ne pozabite, da morate medu dodati topel, ne topel napitek.

Sok brusnice

Možnost 1: Klasičen recept za sok iz brusnic

Prednosti brusnice lahko govorimo neskončno. Pomaga telesu pri boju z okužbami, zmanjšuje holesterol in izboljšuje prebavo. Ta neverjetna jagoda je znana po svojih protivnetnih in antipiretičnih lastnostih. Uporablja se lahko tudi med nosečnostjo, da se vzpostavi ravnotežje vitaminov, obvladuje slabost in odpravi edeme.

Sestavine:

• Brusnice - 450 g;
• Sladkor - 200 g;
• Voda - 1,8 l.

Korak za korakom recept za brusnični sok

Pojdite skozi jagode. Operite jih, zložite jih v cedilo ali čisto brisačo. Ko se brusnica malo posuši, jo pomaknite v globoko skledo.

Mash jagode, tako da se spremeni v pire krompir. To lahko storite ročno ali z mešalnikom.

Gazo zložite v več plasteh. Stisnite pire brusnice. Nastali sok položite v hladilnik.

Torto poškropite s sladkorjem, nalijte toplo vodo. Mešanico segrejte na majhnem ognju, dokler ne zavre. Takoj po tem morate obdelovanec odstraniti s plošče.

Naj brusnična juha vztraja približno pol ure. Po tem se segrejemo, premešamo s sokom. Pijačo lahko zaužijete takoj po pripravi.

Morse je bolje kuhati v steklenem, keramičnem ali emajliranem loncu. V idealnem primeru sestavine zmešajte z leseno lopatico. V tem primeru reakcija oksidacije ne bo prišla, pijača bo brez nepotrebnih nečistoč.

Možnost 2: Hiter recept za sok iz brusnic

Obstaja originalen recept za sadne pijače brez vrelega. Pijača je pripravljena zelo hitro, izkaže se okusno in bogato. Brusnice in med popolnoma ohranita vse vitamine in hranila zaradi odsotnosti toplotne obdelave.

Sestavine:

Kako hitro kuhamo brusnični sok

Vrano vrejte vnaprej, da se bo čas ohladil. Za pripravo morza je mogoče uporabiti tudi prečiščeno ali mineralno tekočino.

Preštejte jagode, jih sperite. Če pripravljate sok iz zamrznjenih brusnic, lahko to storite brez odtaljevanja. Opažite jagode z vrelo vodo, da jih lažje zmelje.

Brusnice obrnite v pire krompir z mešalnikom ali maserjem. Nastalo maso lahko dodatno zmeljemo skozi sito, da se znebimo velikih delcev.

Razredčite pire s hladno čisto vodo. Odcedite tekočino. Začinite sok z medom, dobro premešajte.

Takoj lahko pripravite pijačo. Preprosto porazdelite jagodni pire v skodelice ali kozarce, razredčite z vodo in začinite z medom. Pijte sok je priporočljivo takoj. Če je preveč, dajte ostanke v hladilnik.

Možnost 3: Sok brusnic s citrusi

Mnogi ljudje napačno verjamejo, da brusnice zaradi kuhanja izgubijo vse koristne snovi. To ni tako, nekateri elementi v sledovih so popolnoma razkriti natančno po toplotni obdelavi. Sem spadajo kalij, kalcij, železo in natrij.

Sestavine:

• Brusnice - 200 g;
• Rjavi sladkor - 150 g;
• Limona velika;
• Voda - 150 ml;
• Orange;
• ½ apna;
• Led - 100 g

Korak po korak recept

Vlijte vodo v lonec. Dodajte sladkor. Zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler ne dobimo sirupa. Naj se ohladi.

Temeljito sperite brusnice in agrume. Za sadje lahko uporabite posebno krtačo. Ni jih potrebno lupiti.

Z brusilnikom premagajte brusnice. Oranžo, limono in limeto narežite na majhne rezine.

Mletje pireja z jagodami ali stisnite skozi gazo. Torto lahko zavržete in zlijte s sokom brusnice v globoko skledo. Dodajte rezine citrusov in sirup.

S pestilom zdrobimo agrume, da izlijemo sok. Odcedite sok, dodajte led, zdrobljen v mešalniku. Po nekaj minutah si lahko privoščite pijačo.

Da bi bila pijača še bolj originalna v okusu, lahko namesto običajnega dodamo sadni led. V tem primeru je treba zmanjšati količino sladkorja. Sok lahko okrasite tudi z rezinami citrusov.

Možnost 4: Brusnica Mors z limono v kozarcu

Če vam je všeč kombinacija brusnic in citrusov, poskusite pripraviti sok po tem preprostem receptu. Trajalo bo kar nekaj časa, vendar morate počakati, da se pijača vnese v hladilnik. Zahvaljujoč lahki citronski kislini je zelo osvežujoča, dopolnjuje oskrbo z vitamini in hranili.

Sestavine:

• Velika limona;
• Sladkor - 120 g;
• Brusnice - 550 g;
• Voda - 1 l.

Kako kuhati

Pripravite brusnico: operite jo, znebite se vej in drugih odpadkov. Tudi suhe jagode so primerne za ta recept, vendar jih je treba predhodno napolniti z vrelo vodo.

Postavite jagode v skledo mešalnika. Potresemo jih s sladkorjem in jih premešamo, dokler ne postane gladka. Brusnice lahko sekate z običajnim maserjem ali pestilom, vendar bo to trajalo več časa.

Krtačo operite z limono. Naravnajte njegovo polt, iztisnite ves sok. Vzporedno s tem zavremo vodo.

Pire brusnice vstavite v stekleni kozarec. Dodajte limonino lupino in sok. Napolnite obdelovanec z vrelo vodo in premešajte.

Ko se sok ohladi, ga položite v hladilnik. Po 12 urah napitek pijte in ga vlijte v kozarce.

Brusnice vsebujejo veliko vitamina C in drugih koristnih snovi. Če pripravite sok z jagodami in citrusi, dobite resnično vitaminsko bombo. Takšna pijača ne bo samo utrdila vaše žeje, ampak bo pripomogla tudi k izboljšanju imunosti, obvladala prehlad.

Možnost 5: Zamrznjen sok brusnice z jagnjetino

Zamrznjene jagode ne dajo nič manj okusnega sadnega soka. Za okus, dodamo mu malo bujnih bokov. To pijačo lahko naredite na štedilniku, vendar je bolje uporabiti počasen štedilnik.

Sestavine:

• Sladkor - 50 g;
• Zamrznjene brusnice - 0,5 kg;
• Voda - 2 l;
• Pasja kaša - 100 g

Korak po korak recept

Najprej morate odmrzniti jagode. To storite tako, da jih sperite v mrzli vodi, odcedite v cedilu in pustite nekaj minut.

Brusnice brusite z mešalnikom. Potresemo s pirejem z sladkorjem. Po pol ure segrejemo skozi sito ali stisnemo z gazo.

Vlijte vodo v počasni štedilnik. Segrejte ga v načinu kuhanja, nato dodajte sladki sok brusnice. Mešajte sestavine, počakajte, da tekočina zavre.

Zaprite počasni štedilnik. Pustite, da gredice nalijejo nekaj ur. V tem času bomo imeli čas, da kuhamo juho iz bokov.

Kolke razvrstite in sperite, vlijte jih v termos in prelijte z vrelo vodo. Idealno bi bilo, da juha vztraja dan, vendar dovolj za 5-6 ur. Po tem obdobju zmešajte dva surovca, dobro premešajte. Sok se napolni v dekanter.

Zamrznjene jagode ohranijo skoraj vsa hranila. Na voljo so vse leto, tako da lahko kadarkoli pripravite okusne sadne pijače. Zahvaljujoč zamrzovanju lahko eksperimentirate z različnimi kombinacijami jagod, ne glede na letni čas. Na primer, poskusite s pijačo dodati malo maline, ribeza ali brusnice.

6. možnost: vroči sok brusnic z začimbami

V hladnem vremenu smo v strah pred toplo dišečimi pijačami. Če sta že kuhana vina in grog naveličana, poskusite pripraviti vroči sok brusnice. Vsebuje klinčke in cimet. Lahko uporabite tudi mleti poper, muškatni orešček ali vanilijo.

Sestavine:

• Voda - 3,5 l;
• Sladkor - 300 g;
• 2 pomaranče;
• 2 limoni;
• Brusnice - 500 g;
• Klinčki, cimetovi palčki.

Kako kuhati

Napolnite veliko posodo z vodo. Postavite ga na srednjo toploto. Medtem ko voda zavre, brusnice in agrume splaknite.

Sok stisnite iz limon in pomaranč. V vrelo tekočino vržite brusnice. Vremo, dokler se vse lupine ne razpočijo.

Smash vse jagode v ponev z krompirjem drozge. Precedite nastalo decoction z gazo ali sito.

V skledo z morsom postavite nekaj zvezdic klinčkov in cimeta. Mešamo, dodamo sladkor in sokove citrusov. Pokrijte sok s pokrovom, pustite ga napolniti še eno uro.

Da bo ta pijača ohranila svoje blagodejne lastnosti, jo vlijte v posodo za večkratno kuhanje in pustite v načinu “Reheat”. Vroče sok lahko shranite tudi v termosu.

Sok brusnice

Torta "House" brez peke (od piškotkov s skuto)

Uzbek Samsa iz domačega lisičja

Rdeča žametna torta

Piščanec rdečega vina (Coq Au Vin Recipe)

Piščančja torta z rdečo ribo, kremnim sirom in avokadom

Sestavine

Splošne informacije

Skupni čas kuhanja

20 minut

Zapletenost

Enostavno

Število obrokov

Korak za korakom recept s fotografijami

Brusnice razvrščajo, sperejo, položijo v neoksidirajočo posodo in z leseno pulpo zmečkajo jagode.

Zmešajte jagode, ki ste jih položili v gazo, stisnite sok (v kozarec ali druge ne-oksidacijske jedi) in ga postavite na stran.

Pecite iz jagod, ki ste jih vrnili v posodo.

Nalijte vodo in požarite.

Pustite, da bujon bujon zavre in seva.

V filtrirani topli juhi dodamo sladkor in premešamo.
Ohladite sok, vlijte predhodno stisnjen sok brusnice in premešajte.

Uživajte v obroku!

Delite recept s prijatelji!

Podobni recepti

Češnjev kompot

Najboljši recepti v oddelku "Mors"

Sok rdečega ribeza

Sok iz morskega krhlika in citrusov

Zamrznjen sadni sok

Sok brusnice

Peachov sok

Sok iz brusnice

Vitamin brusnice Mors

Črna ribez Mors

Komentarji receptov

Če želite dodati komentar, morate biti prijavljeni.

Hvala za recept, sadni napitek je ravno prav nič!

Najlepša hvala. Recept, ki je zelo pomemben v času "gripe"! Morje vitaminov in zelo, zelo okusno))).

Samo kuhani sok po vašem receptu. Vzelo je samo dvojni del, vendar je sladkor pol kozarca! Straight je zelo sladka, tako da je mogoče in manj

Tudi jaz, zdravniki svetujejo, da pijejo - in samo za isti recept kot vaš.
Če je možno le nekaj dodatkov: brusnice se sploh ne smejo dotikati železa (to je, če je sadni sok popolnoma podoben zdravilu). To pomeni, da je treba ponev emajlirati, leseno žlico, sito - plastično ali samo gazo. In količina odkoja kože mora biti enaka količini soka.
Ampak, držijo ali ne - še vedno izkaže zelo okusno pijačo!
Hvala za recept.

Buča, hvala! Blagoslovi vas!))

Naredil točno recept in je prišel zelo dobro! Rekel bi celo. odlično Samo v hladni sezoni za preprečevanje! Dodala sem malo manj sladkorja in bolj razredčila z vodo. Hvala za recept!

Poročila o fotografijah receptov

28. september 2015

• • Prigrizki
  • Sendviči
  • Vroče
  • Meso
  • Od drobovine
  • Ribe
  • Seafood
  • Iz zelenjave
  • Od sadja
  • Z gobami
  • Pate in Terrine
  • Prigrizki
  • Lavaški prigrizki
  • Iz sira, skute
  • Profiterole, tartlets
  • Pepelnica in ježavca
  • Prigrizki za jajca
  • Juhe
  • Vroče juhe
  • Hladne juhe
  • Sadne juhe
• • Salate
  • Klasične solate
  • Topla solata
  • Mesne salate
  • Ptice
  • Z drobovino
  • Ribe, morski sadeži
  • Mushroom
  • Zelenjava
  • S testeninami (makaroni)
  • Z fižolom
  • Sadje
  • Različne solate
  • Peka
  • Testo
  • Sladko pecivo
  • Slano pecivo
  • Palačinke, palačinke
  • Peka za sir
  • Puff testo
• • Drugi tečaji
  • Meso
  • Ptica
  • Mleto
  • Drobovina
  • Ribe
  • Seafood
  • Casseroles
  • Domača klobasa
  • V lončkih
  • Cmoki
  • Cmoki
  • Testenine
  • Cmoki, cmoki
  • Zelenjava. Gobe
  • Kashi
  • Omake in prelivi
  • Domača majoneza
  • Solatni preliv
  • Sladke omake
  • Različne omake
• • Prazne
  • Paradižnik, paprika
  • Kumare
  • Bučke, jajčevci
  • Jam, marmelada
  • Kompot
  • Frost
  • Sladice
  • Žele, sufle, pene
  • Sladoled
  • Kravji sir
  • S sadjem
  • Candy
  • Sladkarije
  • Pijače
  • Alkoholni
  • Brezalkoholno
  • Vroče
• • Kuhinje sveta
  • Okrasne jedi
  • Kuhanje v počasnem štedilniku
  • Kuhanje v mikrovalovni pečici
  • Kuhanje v dvojnem kotlu
  • Kuhanje v konvekcijski pečici
  • Recepti za pripravo kruha
  • Otroška kuhinja
  • Posni recepti
  • Božični recepti 2019

Na navedeno e-poštno sporočilo je bilo poslano e-poštno sporočilo s povezavo za potrditev

Novo geslo, poslano na določeno e-pošto.

Domači sok iz brusnic

Brusnica je zelo uporabna jagodičja z veliko vsebnostjo vitaminov. Njegove koristne lastnosti so znane že dolgo časa in se uporabljajo v tradicionalni medicini. Brusnice so odličen domači alkohol - tinkture, likerji in koktajli. Dodajte ga v čaj, iz njega lahko pripravite okusno marmelado in pripravite zdrave pijače. Pravi sok brusnice je narejen iz jagod brusnice, ki se zdrobi v leseni malti in leseni pestilu, nato pa se vlije s toplo vodo in doda. Nato prefiltriramo v drugo posodo in ostanke ponovno nalijemo z vročo vodo.

Kako narediti sok iz brusnic? Za njegovo pripravo je veliko receptov, vsaka gospodinja pa na svoj način to počne z medom, meto, vanilijo, cimetom itd. Sok brusnice v vročini zelo dobro ugasne žejo, v hladnem obdobju pa je odličen preventivni ukrep proti številnim težavam.

Sok iz brusnic iz svežih jagod

To je eden izmed najlažjih receptov za brusnični sok, ki ga sestavljajo le trije izdelki. Pripravljen pijača bo zadovoljila tako odrasle kot otroke. Doma bo lahko pripravil vsako gospodinjo.

Sestavine:

• Sveže jagode -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Sladkor - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

1. Jagode, dane v cedilo ali cedilo in sperite pod tekočo vodo, poprsje odstranite smeti.
2. Brusnično drozgo v kaši z leseno tolkushku.
3. Sok stisnite v posebno posodo. Za to lahko uporabite gazo ali uporabite fino sito.
4. V preostalih torto pour vodo, dajo na ogenj in zavremo, kuhamo 5 minut, nato sev. Prelijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi. Sladkor v receptu lahko nadomestimo z medom in ga dodamo po okusu. Pustite, da se ohladi juha in vlijte stisnjen sok brusnice. Vse mešamo in pijemo ohlajeno.

Zamrznjen brusnični sok

Zamrzovanje je najboljši način za dolgo časa ohranitev brusnic. V zamrzovalniku ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti. In pred pripravo sadnega napitka, jo le prelijemo z vrelo vodo. In še naprej običajno kuhanje brusnični sok.

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 250 g;
• Sladkor –5-7 žlice;
• Voda - 2 litra.

Kuhanje:

1. Zamrznjene jagode v posodo, brusnice se sprostijo pri sobni temperaturi. Ponavadi v 15-20 minutah bo jagode pripravljen za nadaljnjo uporabo.
2. Mešalnik mešanice brusnic v kaši. Sok temeljito stisnite.
3. Mešamo sok, vodo in sladkor, dobro premešamo. Pri počasnem ognju sok zavremo. Pustite tekočino, da se napolni 15-20 minut.
4. Prelijte skozi gazo in nalijte v primerno posodo. Zamrznjen sok brusnice je pripravljen za uporabo.

Video recept kako kuhati sadni sok iz brusnic

Brusnični sadni recepti s korenjem ingverja

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr;
• Ingver - 50 gr;
• Med - 2 žlici;
• Voda - 1,5 litra.

Kako kuhati:

1. Čiste brusnice in drobno narezano korenino ingverja vlijemo v sklenino. Nalijte vodo, zavrite in kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju.
2. Cool morse, seva skozi gazo. V kozarec nalijte med. Dokončana pijača bo bolj okusna, če dodate vejico mete in oranžno rezino.

Morseov recept z brusnicami in šipkom

Okusna pijača z začinjeno aromo se lahko pripravi iz brusnic in šipka. Tak sok brusnice med nosečnostjo je zelo koristen. Kuhanje je zelo preprosto.

Sestavine:

• Brusnice - 300 g;
• Rdeči boki - 1 skodelica;
• Sladkor ali med - po okusu;
• Cimet - ščepec;
• Voda - 2l.

Kuhanje:

1. Sperite jagode, zdrobite z valjarjem. Nalijte vodo in zavrite. Ni potrebe, da zavremo!
2. Čista šipka vlijte v juho, dodajte cimet, sladkor ali med na okus.
3. Vpijte pijačo z zavitkom z brisačo za 1-2 uri. Pijača za vaše zdravje je pripravljena!

Korist in škoda soka brusnice. Koristi soka brusnice so zelo visoke. Vitamini v brusnicah spodbujajo povečanje imunosti, kar je še posebej pomembno pozimi. Vitamin C je odličen za prehlad. In če imate vneto grlo - popijte to okusno pijačo vroče in v majhnih požirkih. Brusnični sok med nosečnostjo postane nujna pijača, mnogi zdravniki priporočajo pitje med nosečnostjo. To je čudovit naravni antibiotik, ki ne škodi niti mami niti otroku.

Morseove brusnice lahko zmanjšajo pritisk, izboljšajo delovanje gastrointestinalnega trakta. Brusnica zdravi različne okužbe, zlasti v hladnem obdobju. Priporočljivo je, da ga pijete v zimskem času pri pomanjkanju vitaminov v človeškem telesu. Brusnični sok poveča zaščitne funkcije telesa, odstrani toksine in žlindre, normalizira presnovo, pomaga pri preprečevanju prekomerne teže.
V pijači iz brusnic ni konzervansov, zato je koristna za otroke. Pijte sok eno uro pred obroki.

Ne samo okusno, ampak tudi koristno: recepti za izdelavo pravilnega soka brusnice

Brusnice so zdravo jagodičje, ki je skladišče dragocenih hranil, ki telo bogatijo z vitamini, minerali in drugimi koristnimi sestavinami. Ponavadi se pojavi na policah jeseni.

Za tiste, ki jo želijo sami zbrati, morate vedeti, da raste izključno na močvirnih in mokrih območjih.

Še več, nemogoče ga je vzeti v roko, dokler se nekoliko ne zmrzne. Že dolgo je znano o njegovih koristnih lastnostih za zdravje ljudi. Poleg tega je precej nezahtevne jagode, ki se lahko gojijo v močvirju.

Šteje se za najbolj priljubljeno v Skandinaviji, na Poljskem, v Belorusiji, Rusiji in Kanadi. Torej, kako narediti brusnični sok?

Koristne lastnosti jagod

Med najbolj uporabnimi in terapevtskimi sestavinami v sestavi brusnice so:

• vitamini C, skupine B, K, PP;
• Eterično olje;
• karoten;
• koristni minerali: železo, baker, mangan, srebro, jod, bor, magnezij, cink in kalij;
• organske kisline, betaini in pektini;
• tiamin, niacin, piridoksin.

Ta kombinacija edinstvenih elementov je potrebna za človeka, da zagotovi normalno delovanje telesa. Toda kar zadeva vsebnost biološko aktivnih snovi, se nobena druga ne more primerjati s to jagodami. Sposoben je vplivati ​​na vse presnovne procese, ki se pojavljajo v telesu, ter okrepiti zaščitne funkcije telesa, tako da je odporen na patogene.

Trenutno se brusnica popularno šteje za naravni antibiotik, ki pomaga telesu pri boju z različnimi boleznimi dihal. Že od nekdaj se sok brusnice šteje za prvo zdravilo za vročino. Aktivno se je uporabljal kot učinkovito sredstvo za zniževanje telesne temperature. Poleg tega je znana po znojenju in diuretičnih učinkih.

Malo ljudi ve, vendar lahko ta jagodica večkrat poveča učinek antibiotikov.

To je zelo uporabna topikalna aktivnost, zlasti v našem času, ko obstaja veliko število bakterij, ki so odporne na običajno in standardno zdravljenje z zdravili.

Sok brusnice lahko iz telesa izloča toksine, ki zastrupljajo človeško telo. Redna uporaba tega zdravila lahko ozdravi bolezen dlesni in druge bolezni, ki se pojavijo v ustih.

Brusnica izboljša delovanje urinarnega sistema. Vsebuje določeno vrsto snovi, ki vam omogoča, da se zaščitite pred pojavom različnih in nevarnih okužb, ki so povezane z urinarnim sistemom.

Po raziskavah znanstvenikov ta sveža jagodica izboljša presnovo holesterola in preprečuje nastanek krvnih strdkov v žilah.

Redno uživanje soka brusnice povečuje elastičnost in moč arterij, žil in kapilar.

Zaradi dejstva, da je pozno jagodičje, ga je mogoče dovolj dolgo hraniti na hladnem. V jeseni in pozimi bodo brusnice obogatile telo z vitamini, kar preprečuje nastanek ARVI.

Še posebej brusnica je koristna za otroke, saj lahko bistveno izboljša imunski sistem. Poleg tega ima tako nepogrešljivo lastnost, kot je izboljšanje apetita, ki je zelo potreben za številne muhaste otroke.

Kako uporabljati brusnice?

Sok brusnice je najbolj koristen. Je nepogrešljivo orodje za zdravljenje vseh vrst prehladov. Priprava je enostavna in enostavna. Spodaj je nekaj priljubljenih in preprostih načinov za izdelavo brusničnega soka.

Splošna načela kuhanja brusničnega soka

Brusnični sok - eden najpogostejših in najbolj priljubljenih pri mnogih naravnih pijačah.

Ima nenadomestljive protivnetne, antipiretične, antibakterijske in tonične učinke.

Že dolgo je bilo ugotovljeno, da ta jagodičja izboljšuje človeško učinkovitost, in pijača iz nje odlično duši žejo. Ta neverjetni nektar iz brusnice lahko okreva in daje telesu nenadomestljivo energijo za nove dosežke.

Za pripravo te pijače ni treba porabiti velike vsote denarja in ves prosti čas. Praviloma predpripravljene jagode temeljito pregnetemo, zalijemo z vodo in počasi požarimo. Nastalo zmes je treba pripraviti v tej obliki pet minut.

Po prehodu te količine juhe temeljito filtriramo in ohladimo.

Po želji lahko sok iz plodov iztisnemo in ga zlijemo v že pripravljen sadni sok.

Sladilo lahko proizvaja sladkor ali med vseh vrst.

Pogosto je ta pijača pripravljena z dodatkom limoninega soka in polet. Prav tako je mogoče dodati cimet ali druge dišeče začimbe. Pijača bo še bolj uporabna, če jo združite s predhodno kuhanimi bujoni. Morse, je zaželeno, da kuhamo samo iz svežih jagod, vendar lahko in od zamrznjene.

Da bi bila predstavitev pijače bolj spektakularna, jo lahko okrasite z listom sveže mete.

Priprava jagod in jedi

Za pripravo sadnega napitka morate jagode predhodno odmrzniti (če jih nameravate kuhati iz zamrznjenih brusnic) ali previdno predelati sveže jagode.

To pomeni, da jih morate najprej razvrstiti, sprati pod tekočo vodo in šele nato jih zdrobiti s kosom lesa.

Po tej manipulaciji je treba sok pazljivo stisniti in ga zlijte v že pripravljen sok. Če nameravate dodati polet ali limonin sok, ga morate temeljito sprati. Šele takrat lahko dodate sokove njegove sestavine. Pomembno je omeniti, da je treba med in sladkor pripraviti vnaprej. Njegova količina ne sme biti prevelika, da ne bi pokvarila okusa soka.

Če je bilo načrtovano dodajanje šipka, potem morate najprej sprati, razvrstiti in šele nato narediti decoction. Če želite to narediti, je treba pripravljeno količino jagod napolniti z vrelo vodo in pustiti v tej obliki za dvanajst ur.

Za te ukrepe so lahko potrebni taki pomožni predmeti in pripomočki: srednje velika ponev, skleda za sok, sokovnik, tolcuska, mešalnik, sito in sterilna gaza.

Ohlajeni pripravljeni sok se vlije v kozarce in okrasi z rezinami vseh citrusov in listov sveže in dišeče mete.

Klasični recept

Za pripravo pijače za ta recept morate pripraviti naslednje komponente:

• 300 g svežih brusnic;
• 1200 ml čiste vode;
• en kozarec sladkorja.

Najprej morate razvrstiti oprane jagode in jih zlijte v čisto posodo. Naslednji korak je njihovo naknadno gnetenje. Potem morate vzeti skledo in gazo.

V skladu s tem pokrijte prvo zadnje in tam položite jagode. Zdaj je dobro iztisniti brusnični sok iz pire krompirja. Preostali kolač je treba dati nazaj v lonec, zaliti vodo in dal na štedilnik.

Nastali decoction je treba zavreti in nato seva temeljito. Tukaj morate dodati pravo količino sladkorja in zmešati do popolnega raztapljanja njegovih kristalov. Zdaj je ostalo samo, da ohladimo nastalo pijačo in v njej prelijemo predhodno stisnjen sok. Nastalo zmes se rahlo zmeša in napaja na porabo.

Brusnice z medom

Za pripravo potrebnih sestavin:

• 500 g brusnic;
• dva litra čiste vode;
• 50 g medu.

Jagode morajo zmešati in iz njih iztisniti sok in ga zlijejo v ločeno posodo. Torta je treba napolniti z vodo in jo položiti na ogenj. Zmes kuhamo nekaj minut.

Pripravljeno pijačo je treba filtrirati in preliti v čisto posodo. V vročem pijačo morate med in raztopiti med, vse dokler ni popolnoma raztopljen. Šele po tej manipulaciji lahko nežno prelijemo sok v nastalo sladko mešanico.

Zdaj se sok zmeša in se v tej obliki popolnoma ohladi. Takšna odlična brezalkoholna pijača je najprimernejša poleti. Dodate lahko tudi led za dodatno hlajenje.

Ledvice so eden najbolj ranljivih organov. Kako ohraniti svoje zdravje s pomočjo zelišč, preberite v tem članku.

Mnogi zdravniki, kot dodatna zdravila za zdravljenje in preprečevanje bolezni ledvic, priporočajo jemanje zdravilnih zelišč. Konec koncev, ledvične dajatve imajo protivnetne, analgetične, diuretične lastnosti.

Nasveti za kuhanje

Če želite, lahko celo kombinirate več uporabnih sestavin, da bo pijača še bolj okusna.

Namesto navadne vode iz pipe je bolje kupiti posebno prečiščeno vodo: tako pijača ne bo le bolj zdrava, temveč tudi okusnejša.

Nekateri izkušeni gospodinje raje dodajo sokom iz brusnic različne sadje in celo zelenjavo, kot tudi začimbe (klinčki, cimet, vanilijo, zvezdni janež). Če želite, lahko izboljšate okus z različnimi suho sadje, zlasti, suhe slive, rozine, suhe marelice in različne jagode.

Preden začnete piti brusnično pijačo, se prepričajte, da ni kontraindikacij za njeno uporabo. Če zanemarite to zahtevo, lahko povzročite resno škodo svojemu telesu.

Uporaben video

Korak za korakom recept za domači brusnični sok:

Iz tega članka lahko sklepamo, da so brusnice neprecenljive jagode, ki imajo veliko uporabnih lastnosti. Prav tako ima nenavaden in trpk okus, ki vam omogoča, da ga aktivno uporabljate za pripravo ne le pijač, ampak tudi različnih jedi.

Najbolj znana vsaki osebi je ravno brusnični sok. Sposoben je pomagati dušiti žejo na vroč dan in vrniti telo izgubljeno moč in energijo. Veliko število različnih variacij pri pripravi te pijače je še bolj vsestransko. Vsaka hostesa lahko po želji doda nekaj svojega, s čimer obogati skladišče receptov za še enega. V vsakem primeru je brusnica nenavadno dragocena jagodičja, sestava koristnih snovi, ki preprosto preseneča domišljijo.

Recept za izdelavo okusnega brusničnega soka

Redko, kakšne vrste jagodičja vsebuje tako bogat mineral-vitamin kompleks, kot v brusnice. Brusnične pijače, ki jih kuhamo tudi s toplotno obdelavo, vsebujejo le ogromne količine vitamina C, za kar je uporaben sok brusnice. Za prehlade, akutne ali kronične oblike tonzilitisa, lezije z virusnimi okužbami ali oslabljeno imunostjo so prikazane pijače, ki vsebujejo isto askorbinsko kislino, v kateri so brusnice tako bogate.

Tu se kažejo ogromne prednosti brusničnega soka, vendar se lahko tudi telo zelo poškoduje, če oseba s šibkim ali bolečim prebavnim sistemom začne zlorabljati brusnične pijače. Vsak presežek pa vedno poškoduje človeško telo, pa naj gre za hrano ali druge hobije. Predlagam, da se seznanite s svojim receptom s fotografijo korak za korakom, kako narediti sok brusnice iz zamrznjenih brusnic.

Zamrznjen recept za sadno pijačo iz brusnice

Sestavine

Kako izbrati prave sestavine

• Zamrznjene brusnice morajo kupiti samo v supermarketih.
• Ko kuhamo sadni sok, jagode ne odtajajo, temveč dajejo čas za odmrzovanje pri sobni temperaturi, tako da se vrednost vitaminsko-mineralnega kompleksa ne izgubi.
• Sveže jagode je treba kupiti samo od zaupanja vrednih prodajalcev. Na naših trgih ne moremo govoriti o nakupu brusnic. Kako veš, če je iz černobilskega območja prišla lepa, velika, ena v eni berry?

• Voda za morse je prav tako bolje uporabiti prečiščeno in filtrirano, ne pa iz pipe.
• Sladkorni pesek za pijačo lahko vedno nadomestimo z naravnim medom.

Step-by-step recept za sadni sok iz brusnic iz zamrznjenih jagod

1. Vlijte pol litra vode v majhno ponev in jo položite na kuhalno ploščo, da se ogreje voda.
2. Zamrznjeno 300-350 g jagod, sperite pod mrzlo vodo in pustite na sobni temperaturi 10-15 minut, tako da brusnice odmrzne.
3. Iz jagod morate sok iz kozarca čim bolj stisniti z leseno žlico in cedilom.
4. Torta, ki povzroči ekstrakcijo, prestavimo v vrelo vodo z dodatkom 4-5 žlic sladkorja v granulah.
5. Vsebino posode segrejemo do vrenja in jo takoj odstranimo iz kuhalne plošče, da preprečimo proces vrenja.
6. Ponev z oljno pogačo postavite na stran in pustite, da se pusti 15-20 minut pod zaprtim pokrovom.
7. Takoj, ko se vsebina posode napolni in malo ohladi, jo je treba odcediti v posodo, pripravljeno za sok.

Pomembno je! Osnovo za mors naj se ohladi na sobno temperaturo. In šele potem se sok, stisnjen iz brusnice, zmeša v pripravljeno tekočino. Le ta metoda lahko reši celoten bogati kompleks hranil, mikro, makro elementov in vitaminov.

Kako narediti brusnični sok - video recept

Vabim vas, da si ogledate zelo koristen videoposnetek o tem, kako pravilno pripraviti sadni sok brusnice doma, da bi v pijači ohranili čim več vseh vitaminov, ki jih vsebujejo brusnice.

Kako in kaj postrežemo s sokom brusnice

Morse je sladica brusnične pijače z neprekosljivimi lastnostmi za gašenje žeje. Poleg tega je za njega značilno, da hitro odstrani oteklino. Zato pijte sok brusnic kadarkoli.

Postrežemo lahko za kosilo ali večerjo. Otroci - za kosilo, ker jagode vsebujejo skladišče komunalnih storitev, otroci brusnice pa so zelo označeni, razen če otrok trpi zaradi prekomerne kislosti.

Glavne resnice

• Preden skuhate sok iz zamrznjenih brusnic, izračunajte svoj čas. Ker je Morse treba kuhati, da bi izboljšal svoj okus, je še bolje pripraviti pijačo zvečer, tako da »zori« čez noč.
• Če je pijača pripravljena za medicinske namene, brusnice je bolje zmeljemo in vztrajajo na vrele vode, dokler ni pripravljena. Če kot sladica pijača - vsak hiter recept za izdelavo brusničnega soka bo naredil.
• V decoction brusnice za zdravljenje prehladov, je bolje, da dodate med, in ne sladkorja.

Doma lahko pripravite neskončno količino koristnih vitaminskih pijač za nadaljnjo uporabo in za takojšnjo uporabo. Preverite, kako hitro, brez fizičnih in dolgotrajnih, pripravimo sok črnega ribeza;

Nič manj uporabna, zaradi svojih lastnosti kvas brez kvasa kot odličen antioksidant. Na tem portalu sem dolgo časa odkril skrivni recept za domači kvas brez kvasa.

Immunomoduliruyuschim lastnosti ima vse znane, vendar mnogi ne zaznavajo kvas pese. Domača pijača iz rdeče pese ne le krepi imunski sistem, temveč tudi odlično očisti medcelični prostor, kar omogoča hitro obnavljanje celic celotnega organizma. In to se resno odraža v videzu in zdravstvenem stanju osebe.

Podobne lastnosti imajo priljubljen kvas iz ovsa. Dietitians pijača priporočljivo za ljudi s problematično kožo, še posebej v primerih manifestacije aken - masivno poškodbo kože obraza z vnetnimi in nezdružljive akne. Kot epilog izleta na domače vitaminske pijače bi rad opozoril na recept za kvas iz breze.

Sok brusnice: kuhanje in recepti

Odprtina je jagoda, katere koristne lastnosti je zelo težko preceniti. Kljub dejstvu, da je naravno okolje, v katerem rastejo brusnice, neprimerno močvirje, vsebuje tako pomembne elemente za zdravje ljudi kot:

1. vitamini: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerali: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij, železo.

Brusnice okusijo kislo, tako da jih lahko uporabljate na več načinov, razen v čisti obliki. Ena od teh metod je sok brusnice. Če se odločite za zdravo prehrano, na primer za vegetarijanstvo, sok brusnice ne more samo dati telesu veliko uporabnih snovi, ampak tudi sistematično uporabo:

• izboljša prekrvavitev v telesu;
• preprečuje nastanek plaka in ubija ustne bakterije;
• je učinkovita podpora zdravju vaših oči;
• ščiti organe, kot sta debelo črevo in maternični vrat, pred rakom;
• ne omogoča razvoja peptične ulkusne bolezni, če obstaja nagnjenost k njej;
• preprečuje razvoj urolitiaze in prispeva k uničenju že nastalih kamnov;
• podpira zdravje srca in ožilja;
• spodbuja odvzem holesterola;
• je učinkovito preprečevanje ateroskleroze;
• izrazito lajša astmatične napade;
• je odličen način za boj proti in preprečevanje različnih nalezljivih bolezni;
• čisti telo različnih škodljivih snovi.

Poleg tega vsi poznajo zdravilne lastnosti toplega sadnega soka brusnice za boj proti prehladu. Poleti bo kozarec hladnega soka brusnice razbremenil žeje in vas obdržal v dobrem duhu in tonu po vsem telesu.

Spodaj so načini kuhanja brusničnega soka in kako kuhati sok brusnice iz zamrznjenih brusnic - recepti za vsako sezono.

Sok brusnice: kuhanje

Prednosti brusničnega soka je očitno vsem! Takšna pijača in ton, ter poživlja in povečuje fizično zmogljivost, kot tudi aktivira delo naših možganov. Med drugim sok brusnice pomaga ohranjati lep, zdrav videz in v povezavi s pravilnim prehranjevanjem povrne mladost, cvetoč videz in harmonijo lepemu spolu. Torej, kako pripraviti sok na tak način, da med toplotno obdelavo brusničev jagode ohraniti vse zgoraj čudežne lastnosti in snovi?

Vse je zelo preprosto: pripravite sok z dodatkom sveže pripravljenega naravnega brusničnega soka. Torej bo vaše telo dobilo vse, kar je koristno v svežih brusnicah, vendar vaš želodec ne bo trpel zaradi kisline, katere brusnice so tudi zelo bogate.

Treba je omeniti, da je sadni napitek brusnice najbolj uporaben z najnižjo vsebnostjo sladkorja, zato, če niste alergični na med, ga pri pripravi sadnega soka zamenjajte s sladkorjem.

Sok iz brusnice: recept

Do danes, recepti za kuhanje brusničnega soka je veliko. Poglejmo si dva recepta:

1. sok brusnice z medom je odlična preventiva v zimskem času;
2. sok brusnice z meto - gašenje žeje in veselje poleti.

Torej, za sok brusnice z medom, morate pripraviti naslednje sestavine:

• 1,5 skodelice svežih brusnic;
• 1 liter čiste izvirske vode;
• 2-2,5 žlice medu.

Prvič, brusnice morajo razvrstiti in zavreči slabe jagode, če obstajajo. Mletite jagode v globoki skledi z leseno malto, najbolje je uporabiti nekovinske posode. Zdaj segrevajte zmes skozi sito ali gazo. Imeti morate kašo s semeni in sokom brusnice; sok, medtem ko je v prahi. S semenom in lupino kaširamo, pokrijemo z enim litrom vode in požarimo. Takoj, ko začne sok zavre, zmanjšajte toploto in pustite, da vre pet do sedem minut. Po tem času se ogenj ugasne in sok se ponovno filtrira; Zdaj lahko nastalo kašo preprosto zavržete. Nato zlijte brusnični sok, ki smo ga prej razložili, in pustite sadje ponovno vreti. V nastalem sadnem napitku, ko je še vroč, dodamo med in ga damo, da se "razbije"; lahko mu pomagate in zmešate z žlico.

Za pripravo brusničnega soka z meto potrebujemo naslednje sestavine:

• 500 gramov ali 3 skodelice svežih brusnic;
• 2 litra čiste izvirske vode;
• 8-10 listov sveže metine;
• medu po okusu

Kot v prvem primeru, brusnice razvrstite in odstranite slabe jagode, nato jih pazljivo operite. Z brusnicami gnetemo z leseno malto, iztisnemo čisti brusnični sok in ga zaenkrat pustimo na stran. Gnojnica se prenese v posodo. Liste kovancev je treba temeljito oprati in, kot brusnice, strop z leseno malto. Zdaj dodamo zdrobljeno meto v celulozo brusnice. Nato zlijte mešanico meta in brusnične kaše z dvema litroma vode in jo zažgajte. Čakamo, da sok zavre, zdaj zmanjšamo ogenj in damo to brozgo "kasneje" pet minut. Nato izklopite ogenj, zavijte ponev z morsom s toplo odejo in počakajte še eno uro; Zdaj lahko sev sok in vlijemo v prej pridobljen sok brusnice, dobro premešamo in dodamo med.

Kako narediti sok brusnic iz zamrznjenih brusnic

Brusnice se obirajo pozno jeseni, ko še ni prišlo do prvih zmrzali. Seveda, zbrane brusnice ne bodo mogli dolgo ležati, tudi v hladilniku, zato pozimi, da lahko pripravijo sadne pijače ali uporabijo brusnice med peko, so sveže pobrane jagode zamrznjene. Spodaj je zelo preprost recept za izdelavo brusničnega soka iz zamrznjenih brusnic.

Koristni nasveti: če ste pobrali ali kupili sveže brusnice in jih nameravate zamrzniti, jagode ne perite.

Torej je v vašem hladilniku zamrznjena brusnica; Zakaj ne bi naredili okusne in zdrave sadne pijače?

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 3-4 kozarcev zamrznjenih brusnic;
• 2 litra čiste izvirske vode;
• medu po okusu.

Ko ste vzeli jagode iz zamrzovalnika, jih sperite s hladno vodo in jih pustite, dokler se ne odtalijo. Nato z mešalnikom zmeljemo brusnice do nastanka kaše. Skozi gazo stisnite sok in ga začasno odstranite na stran. Prelijemo pridobljeno torto z dvema litroma vode in pustimo vreti približno deset minut. Ko je sadje kuhano, ugasnite ogenj in zavijte posodo z odejo ali brisačo in pustite, da se napolni eno uro. Nato ponovno filtriramo že infundiran sok, nato temu soku dodamo predhodno pripravljen sok brusnice in med. Okusen in najpomembnejši zdrav sadni sok je pripravljen!

Ko kuhate sadni sok brusnice, lahko dodate tudi druge najljubše jagode, na primer češnje ali črni ribez. Ta sok iz mešanice koristnih jagod je še bolj obogaten s snovmi, ki blagodejno vplivajo na naše telo.

Če vam je bolj všeč klasični recept za brusnični sok brez dodatkov tretjih oseb, lahko pripravljeno pijačo daste v hladilnik in ga pol ure pred obroki uporabite dve jušni žlici. Tako boste pripravili želodec za prihajajočo predelavo hrane, podprli vašo imuniteto in pomagali telesu pri obvladovanju dnevnih obremenitev in utrujenosti. Poleg tega boste tako lahko obdržali zdravje svojih otrok, jim pomagali obvladovati stalne obremenitve in stresne situacije v šoli. Preden pa otroku pijete sadne pijače v dovolj velikih količinah (na primer kozarec 200 ml), začnite z eno žlico in preverite, ali so prisotne kakršne koli alergijske reakcije.

Poskusite uporabiti, kar nam narava daje; v tem primeru govorimo o brusničnem morse. Lahko kupite veliko drog iz lekarne, ki, mimogrede, nam več škode kot koristi, boste vedno imeli čas. V kombinaciji s pravilno prehrano in zdravim načinom življenja, sok brusnice ni le gašenje žeje, prijeten okus, temveč lahko služi tudi kot zdravilo za številne bolezni, kot so migrene, motnje prebavil in mnogi drugi.