Sok brusnice velja za eno izmed najljubših pijač večine ljudi. Zaradi vsebnosti vitamina C sestava jagod krepi imunski sistem, se bori proti virusnim okužbam, zmanjšuje vročino. Morse je uporaben za otroke, stare od treh let, in nosečnice, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi pijelonefritisa, počasne presnove, edema. Zdravilo je lahko prebavljivo in praktično nima kontraindikacij. Izjema je peptična razjeda.

Značilnosti kuhanja brusničnega soka

1. Mnogi recepti vključujejo med na seznam sestavin. To je najmočnejši alergen, zato se količina sestavine izračuna ob upoštevanju posameznih značilnosti. Med se doda v hladni obliki, ne more se segrevati na temperaturo nad 40 stopinj.
2. Pri kuhanju soka je pomembno spoštovati razmerja vode in brusničnega soka. Da bi povečali koristi v pijači, mora vsebovati vsaj 40% nektarja jagodičja.
3. Roke zaščitite z rokavicami, preden jih drgnete. Sok brusnice zelo draži in obarva kožo. Med kuhanjem uporabljajte steklene, keramične ali plastične pripomočke. Kovinske naprave se hitro oksidirajo.
4. Če je sok pripravljen iz sveže zamrznjenega sadja, ga pred tem odstranite iz komore, sperite z vodo in pustite pri sobni temperaturi, da se odtaja. Ne smete se zateči k mikrovalovni pečici ali vroči vodi.
5. Po pripravi se pijača shrani v hladilnik, rok uporabnosti je 3 dni. Po izteku dodeljenega časa bo Morse izgubil koristne lastnosti.
6. Količina sladkorja v zdravilu je urejena glede na osebne preference. Bolj kot so zrele jagode, manj sladila je potrebno. Dietetiki morajo zamenjati pesek s sladkorno peso s trsjem ali stevio (prodajati v trgovinah z zdravo hrano).
7. Da bi ohranili vse vitamine in minerale brusnic, kuhanje soka ne sme presegati časa, navedenega v navodilih. Ljudje, ki dnevno pripravljajo pijačo v velikih količinah, morajo kupiti mešalnik. Naprava je potrebna za brušenje jagod, se uporablja namesto sita in pestila.
8. Če nimate časa za kuhanje morse, storite drugače. Grind jagode z medom ali sladkorjem, pošljite v stekleno posodo in pluto. Mešanico dodamo čaju, kompotu ali zmešamo z vodo, da dobimo potrebne vitamine.

Sok brusnice: klasičen recept

• filtrirana voda - 2,2 l.
• sladkor - 140-160 gr. (po presoji)
• brusnice - 230 gr.

1. Za pripravo sadnega soka se uporabljajo zrele in nedotaknjene jagode. Preštejte vse plodove, izključite neprimerne kopije. Brusnice vržemo v cedilo ali cedilo, speremo z vodo. Pustimo 15 minut, da se izsuši.
2. Zdaj morate jagode pretvoriti v kašo. V ta namen uporabite mešalnik, sokovnik, mlinček za meso ali kuhinjski pest. Po želji lahko sadje preskočite skozi sito, tako da vsebina pade v ločeno posodo.
3. Ko so jagode zdrobljene, pripravite velik kos tkanine iz gaze. Vstavite pire krompir, stisnite sok in pustite torto na gazi. Plod zelo stisnite. Zdaj vlijte pitno vodo v lonec.
4. Položite tekočino na peč in počakajte na vrelišče. Takoj ko se to zgodi, dodamo sladkor, torto in brusnični sok. Mešajte gorilnik na minimum. Kuhajte 10 minut, ugasnite toploto.
5. Pokrijte sok s pokrovom in pustite, da vztrajate na tretjini ure. Pripravite majhno sito in ga prekrijte z gazo. Napitek napolnite v ločeno čisto vrč. Shranjujte v hladilniku največ 3 dni.

Brusnice in Ginger Mors

• trsni sladkor - 270 gr.
• pitna voda - 2,8 l.
• ingver (koren) - količina po presoji
• brusnice (sveže ali zamrznjene) - 330 gr.

1. Vlijte vodo v posodo, ki je odporna na vročino, in pustite, da zavre. Nalijte sladkor, premešajte, dokler se kristali ne raztopijo. Nato izklopite gorilnik, ohladite na sobno temperaturo.
2. Operite brusnice, če so sveže. Pustite na cedilu izprazniti vodo. Zamrznjeno sadje sperite pod pipo, namakajte pol ure, da se odtaja.
3. Naribamo korenček ingverja ali ga narežemo v mešalniku, dodamo v posodo s sladkorjem. Nalijte oprane jagode tukaj. Spet dal mešanico na ogenj, prinašajo prve mehurčke.
4. Takoj, ko sestava zavre, izklopite peč, pokrijte posodo s pokrovom. Ohladimo 2 uri, filtriramo skozi gazo. Nalijte v vrč in shranjujte v hladilniku.

Zamrznjen brusnični sok

• sladkor - 35 gr.
• zamrznjene brusnice - 270 gr.
• prečiščena voda - 1,25 l.

1. Zamrznjeno sadje vrzite v cedilo, sperite s hladno vodo iz pipe. Sito pustimo pri sobni temperaturi, jagode se popolnoma stopijo.
2. Ko se to zgodi, kuhajte pire brusnice. Za krompir, mešalnik ali sokovnik lahko uporabite mizico.
3. Odrežite kos gaze, zložite jo na štiri. Črtalo poravnajte s krpo, v notranjost pošljite pire krompir. Stisnite sok in pustite torto v vrečki iz gaze.
4. Zdaj ločite sok in ostanke suhe kože. Drugo sestavino damo v ponev, dodamo vodo in pustimo, da zavre. Posladkamo po okusu, počakamo, da se zrna sladkorja raztopijo.
5. Mešanico odcedite iz ponev, zmešajte s stisnjenim sokom brusnice. Segrejte na temperaturo 45-50 stopinj, izklopite in ohladite. Nalijte v vrč s pokrovom.

Brusnična borovnica

• pitna voda - 1,6 l.
• brusnice - 325-350 gr.
• granulirani sladkor - 220 gr.
• sadje borovnic - 350 gr.

1. Operite brusnice in borovnice, prestavite jagode v cedilo in pustite 10 minut, da izsušite vodo. Sadje premešajte s sladkorjem in ga prestavite v skledo mešalnika. Zdrobite v kašo, nato nalijte v vodo, da maso homogenizirate.
2. Prebite vsebino 3 minute in nato preskočite sestavo skozi sito ali gazo. Če se je izkazalo, da je sok zelo viskozen, ga razredčite z vodo do želene konsistence.
3. Okusite izdelek, po potrebi dodajte sladkor. Mešamo, da kristale raztopimo, ponovno napolnimo. Vlijte pijačo v vrč, pošljite na mraz.

Sok z brusnicami s pesmico

• suha ali posušena divja roža - 120 gr.
• zamrznjene brusnice - 570 gr.
• sladkor - 140 gr.
• pitna voda - 2,2 l.

1. Sadje vzemite iz embalaže, sperite z ledeno vodo, položite v skledo. Pustite pol ure, dokler se ne popolnoma odmrzne. Sedaj zmešajte sadje s pestilom v stanje kaše. Uporabite lahko sokovnik ali mešalnik.
2. Gazo pripravite tako, da jo sestavite v 3 plasteh. Pire vstavite v krpo, ločite sok od obroka. Premestite celulozo v posodo, dodajte pitno vodo. Nalijte granulirani sladkor in oprano rozino.
3. Vsebino dajte na srednjo toploto, počakajte na vrelišče. Ko se to zgodi, zmanjšajte toploto na minimum, kuhajte še 10 minut. Zdaj vlijemo sok brusnic, premešamo.
4. Odstranite posode iz toplote, pokrijte s pokrovom in pustite stati 4 ure. Vsebino filtrirajte, tako da ostanejo le mors. Prelijte ohlajeno pijačo v vrč, uživajte.

Sok brusnice z medom

• med - 110 gr.
• brusnice - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odstranite dobre vzorce, zmečkane in pokvarjene, da jih ne boste potrebovali. Sperite sadje in ga posušite. Zbrusite brusnice v kašo na kakršenkoli prikladen način (mešalnik, pestilo).
2. V cedilo dajte 3 plasti gaze ali uporabite majhno sito. Trganj jagode v ločeni skledi. Zdaj stisnite sok, kašo premaknite v posodo, pokrijte z vodo.
3. Pošljite sestavo na ogenj, dodajte med, počakajte na vrenje. Mešajte tekočino. Približno 7 minut po vrenju vlijemo stisnjeni sok.
4. Mešanico zmešajte skozi gazo, zavrzite torto. Končni sok ohladite, zlijte v vrč ali kozarec. Pijačo pokrijemo s pokrovom in jo položimo v hladilnik.

Sok iz brusnice

• granulirani sladkor ali med - 145 gr.
• zrele brusnice - 550 gr.
• sveža melisa - 10-15 gr.
• pitna voda - 2,3 l.

1. Navedite jagode, jih sperite pod pipo, pustite, da vlaga izteče. Sadje zmešajte v kašo s pestilom ali mešalnikom. Z gazo ločite celulozo od soka.
2. Torta prelijemo z vodo, dodamo sladkor / med. Postavite posodo, ki je odporna na vročino, na štedilnik in zavrite. Tomite za raztapljanje zrnc.
3. Sperite vejice meta, zmešajte v malto, dodajte v vročo juho. Nalijte sok brusnice, pokrijte sok s pokrovom. Po pol ure filtrirajte vsebino.
4. Pijte sok v posodo za shranjevanje. Pustite v hladilniku, pustite 5 ur. Po tem obdobju lahko začnete degustirati Morse.

Brusnice in Lemon Mors

• filtrirana voda - 1,2 litra.
• brusnice - 830-850 gr.
• limonina lupina - 100 gr.
• limonin sok - 80 ml.
• sladkor (rjava je boljša) - 160 gr.

1. Razvrstite brusnice, jih sperite pod pipo. Umijte limono, odstranite lupino iz nje. Ogrejte citrusno lupino, združite z brusnicami in narežite na kašo mešalnika.
2. Zdaj iztisnite sok iz limonine kaše, ga pošljite v brusnice z željo. Dodajte sladkor tukaj. Pijemo vodo in jo napolnimo z mešanico.
3. V posodo dajte vse sestavine, vsebino položite na ogenj. Po 10 minutah kuhanja zamašite gorilnik. Posode tesno zaprite s pokrovom, pustite, da se ohladi.
4. Mešamo, premešamo v vrč. Čisto v mrazu, da vztraja, po približno 10-12 urah, lahko začnete degustacijo soka iz brusnic in limone.

Sok iz brusnice in viburnuma

• vanilin sladkor - 25 gr.
• brusnice - 540 gr.
• zrelo viburnum - 180 gr.
• granulirani sladkor - 380 gr.
• prečiščena voda - 1,75 l.

1. Vzemite 200 gr. sladkorja, zmešajte z opranimi in posušenimi brusnicami. Mešamo vsebino žlice, položimo na sito. Sok prenesite v ločeno skledo, pustimo celulozo, kasneje jo bomo potrebovali.
2. 180 gr. združite sladkor s sokom brusnice, položite na mraz. Začnite pripravljati vaburnum. Obesite ga, ločite od vej in sperite. Zmešajte z vanilijo, premaknite v ponev, nalijte v vodo.
3. Postavite posode na štedilnik, mešanico zavrite 10 minut. Po tem času dodajte sok iz brusnice in tortico iz jagod, premešajte.
4. Zmes kuhamo še četrt ure. Nato izklopite gorilnik, preskočite odkrivanje skozi 5 plasti gaze. Zavrzite meso, ohladite sok in ga vlijte v dekanter.

Če se držite tehnologije, lahko preprosto kuhate sadni sok iz zamrznjenega sadja. Brusnice lahko kombinirate z drugimi jagodami (borovnice, brusnice, ribez, viburnum, limonska trava itd.), Da dobite nov okus. Tudi pijača je pogosto dodana melisa, limonin sok ali lupino, mleto cimet.

Domači sok iz brusnic

Brusnica je zelo uporabna jagodičja z veliko vsebnostjo vitaminov. Njegove koristne lastnosti so znane že dolgo časa in se uporabljajo v tradicionalni medicini. Brusnice so odličen domači alkohol - tinkture, likerji in koktajli. Dodajte ga v čaj, iz njega lahko pripravite okusno marmelado in pripravite zdrave pijače. Pravi sok brusnice je narejen iz jagod brusnice, ki se zdrobi v leseni malti in leseni pestilu, nato pa se vlije s toplo vodo in doda. Nato prefiltriramo v drugo posodo in ostanke ponovno nalijemo z vročo vodo.

Kako narediti sok iz brusnic? Za njegovo pripravo je veliko receptov, vsaka gospodinja pa na svoj način to počne z medom, meto, vanilijo, cimetom itd. Sok brusnice v vročini zelo dobro ugasne žejo, v hladnem obdobju pa je odličen preventivni ukrep proti številnim težavam.

Sok iz brusnic iz svežih jagod

To je eden izmed najlažjih receptov za brusnični sok, ki ga sestavljajo le trije izdelki. Pripravljen pijača bo zadovoljila tako odrasle kot otroke. Doma bo lahko pripravil vsako gospodinjo.

Sestavine:

• Sveže jagode -150 gr;
• Voda - 0,6 l;
• Sladkor - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

1. Jagode, dane v cedilo ali cedilo in sperite pod tekočo vodo, poprsje odstranite smeti.
2. Brusnično drozgo v kaši z leseno tolkushku.
3. Sok stisnite v posebno posodo. Za to lahko uporabite gazo ali uporabite fino sito.
4. V preostalih torto pour vodo, dajo na ogenj in zavremo, kuhamo 5 minut, nato sev. Prelijte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi. Sladkor v receptu lahko nadomestimo z medom in ga dodamo po okusu. Pustite, da se ohladi juha in vlijte stisnjen sok brusnice. Vse mešamo in pijemo ohlajeno.

Zamrznjen brusnični sok

Zamrzovanje je najboljši način za dolgo časa ohranitev brusnic. V zamrzovalniku ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti. In pred pripravo sadnega napitka, jo le prelijemo z vrelo vodo. In še naprej običajno kuhanje brusnični sok.

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 250 g;
• Sladkor –5-7 žlice;
• Voda - 2 litra.

Kuhanje:

1. Zamrznjene jagode v posodo, brusnice se sprostijo pri sobni temperaturi. Ponavadi v 15-20 minutah bo jagode pripravljen za nadaljnjo uporabo.
2. Mešalnik mešanice brusnic v kaši. Sok temeljito stisnite.
3. Mešamo sok, vodo in sladkor, dobro premešamo. Pri počasnem ognju sok zavremo. Pustite tekočino, da se napolni 15-20 minut.
4. Prelijte skozi gazo in nalijte v primerno posodo. Zamrznjen sok brusnice je pripravljen za uporabo.

Video recept kako kuhati sadni sok iz brusnic

Brusnični sadni recepti s korenjem ingverja

Sestavine:

• Brusnice - 250 gr;
• Ingver - 50 gr;
• Med - 2 žlici;
• Voda - 1,5 litra.

Kako kuhati:

1. Čiste brusnice in drobno narezano korenino ingverja vlijemo v sklenino. Nalijte vodo, zavrite in kuhajte 1-2 minuti na majhnem ognju.
2. Cool morse, seva skozi gazo. V kozarec nalijte med. Dokončana pijača bo bolj okusna, če dodate vejico mete in oranžno rezino.

Morseov recept z brusnicami in šipkom

Okusna pijača z začinjeno aromo se lahko pripravi iz brusnic in šipka. Tak sok brusnice med nosečnostjo je zelo koristen. Kuhanje je zelo preprosto.

Sestavine:

• Brusnice - 300 g;
• Rdeči boki - 1 skodelica;
• Sladkor ali med - po okusu;
• Cimet - ščepec;
• Voda - 2l.

Kuhanje:

1. Sperite jagode, zdrobite z valjarjem. Nalijte vodo in zavrite. Ni potrebe, da zavremo!
2. Čista šipka vlijte v juho, dodajte cimet, sladkor ali med na okus.
3. Vpijte pijačo z zavitkom z brisačo za 1-2 uri. Pijača za vaše zdravje je pripravljena!

Korist in škoda soka brusnice. Koristi soka brusnice so zelo visoke. Vitamini v brusnicah spodbujajo povečanje imunosti, kar je še posebej pomembno pozimi. Vitamin C je odličen za prehlad. In če imate vneto grlo - popijte to okusno pijačo vroče in v majhnih požirkih. Brusnični sok med nosečnostjo postane nujna pijača, mnogi zdravniki priporočajo pitje med nosečnostjo. To je čudovit naravni antibiotik, ki ne škodi niti mami niti otroku.

Morseove brusnice lahko zmanjšajo pritisk, izboljšajo delovanje gastrointestinalnega trakta. Brusnica zdravi različne okužbe, zlasti v hladnem obdobju. Priporočljivo je, da ga pijete v zimskem času pri pomanjkanju vitaminov v človeškem telesu. Brusnični sok poveča zaščitne funkcije telesa, odstrani toksine in žlindre, normalizira presnovo, pomaga pri preprečevanju prekomerne teže.
V pijači iz brusnic ni konzervansov, zato je koristna za otroke. Pijte sok eno uro pred obroki.

Sok brusnice: kuhanje in recepti

Odprtina je jagoda, katere koristne lastnosti je zelo težko preceniti. Kljub dejstvu, da je naravno okolje, v katerem rastejo brusnice, neprimerno močvirje, vsebuje tako pomembne elemente za zdravje ljudi kot:

1. vitamini: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerali: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij, železo.

Brusnice okusijo kislo, tako da jih lahko uporabljate na več načinov, razen v čisti obliki. Ena od teh metod je sok brusnice. Če se odločite za zdravo prehrano, na primer za vegetarijanstvo, sok brusnice ne more samo dati telesu veliko uporabnih snovi, ampak tudi sistematično uporabo:

• izboljša prekrvavitev v telesu;
• preprečuje nastanek plaka in ubija ustne bakterije;
• je učinkovita podpora zdravju vaših oči;
• ščiti organe, kot sta debelo črevo in maternični vrat, pred rakom;
• ne omogoča razvoja peptične ulkusne bolezni, če obstaja nagnjenost k njej;
• preprečuje razvoj urolitiaze in prispeva k uničenju že nastalih kamnov;
• podpira zdravje srca in ožilja;
• spodbuja odvzem holesterola;
• je učinkovito preprečevanje ateroskleroze;
• izrazito lajša astmatične napade;
• je odličen način za boj proti in preprečevanje različnih nalezljivih bolezni;
• čisti telo različnih škodljivih snovi.

Poleg tega vsi poznajo zdravilne lastnosti toplega sadnega soka brusnice za boj proti prehladu. Poleti bo kozarec hladnega soka brusnice razbremenil žeje in vas obdržal v dobrem duhu in tonu po vsem telesu.

Spodaj so načini kuhanja brusničnega soka in kako kuhati sok brusnice iz zamrznjenih brusnic - recepti za vsako sezono.

Sok brusnice: kuhanje

Prednosti brusničnega soka je očitno vsem! Takšna pijača in ton, ter poživlja in povečuje fizično zmogljivost, kot tudi aktivira delo naših možganov. Med drugim sok brusnice pomaga ohranjati lep, zdrav videz in v povezavi s pravilnim prehranjevanjem povrne mladost, cvetoč videz in harmonijo lepemu spolu. Torej, kako pripraviti sok na tak način, da med toplotno obdelavo brusničev jagode ohraniti vse zgoraj čudežne lastnosti in snovi?

Vse je zelo preprosto: pripravite sok z dodatkom sveže pripravljenega naravnega brusničnega soka. Torej bo vaše telo dobilo vse, kar je koristno v svežih brusnicah, vendar vaš želodec ne bo trpel zaradi kisline, katere brusnice so tudi zelo bogate.

Treba je omeniti, da je sadni napitek brusnice najbolj uporaben z najnižjo vsebnostjo sladkorja, zato, če niste alergični na med, ga pri pripravi sadnega soka zamenjajte s sladkorjem.

Sok iz brusnice: recept

Do danes, recepti za kuhanje brusničnega soka je veliko. Poglejmo si dva recepta:

1. sok brusnice z medom je odlična preventiva v zimskem času;
2. sok brusnice z meto - gašenje žeje in veselje poleti.

Torej, za sok brusnice z medom, morate pripraviti naslednje sestavine:

• 1,5 skodelice svežih brusnic;
• 1 liter čiste izvirske vode;
• 2-2,5 žlice medu.

Prvič, brusnice morajo razvrstiti in zavreči slabe jagode, če obstajajo. Mletite jagode v globoki skledi z leseno malto, najbolje je uporabiti nekovinske posode. Zdaj segrevajte zmes skozi sito ali gazo. Imeti morate kašo s semeni in sokom brusnice; sok, medtem ko je v prahi. S semenom in lupino kaširamo, pokrijemo z enim litrom vode in požarimo. Takoj, ko začne sok zavre, zmanjšajte toploto in pustite, da vre pet do sedem minut. Po tem času se ogenj ugasne in sok se ponovno filtrira; Zdaj lahko nastalo kašo preprosto zavržete. Nato zlijte brusnični sok, ki smo ga prej razložili, in pustite sadje ponovno vreti. V nastalem sadnem napitku, ko je še vroč, dodamo med in ga damo, da se "razbije"; lahko mu pomagate in zmešate z žlico.

Za pripravo brusničnega soka z meto potrebujemo naslednje sestavine:

• 500 gramov ali 3 skodelice svežih brusnic;
• 2 litra čiste izvirske vode;
• 8-10 listov sveže metine;
• medu po okusu

Kot v prvem primeru, brusnice razvrstite in odstranite slabe jagode, nato jih pazljivo operite. Z brusnicami gnetemo z leseno malto, iztisnemo čisti brusnični sok in ga zaenkrat pustimo na stran. Gnojnica se prenese v posodo. Liste kovancev je treba temeljito oprati in, kot brusnice, strop z leseno malto. Zdaj dodamo zdrobljeno meto v celulozo brusnice. Nato zlijte mešanico meta in brusnične kaše z dvema litroma vode in jo zažgajte. Čakamo, da sok zavre, zdaj zmanjšamo ogenj in damo to brozgo "kasneje" pet minut. Nato izklopite ogenj, zavijte ponev z morsom s toplo odejo in počakajte še eno uro; Zdaj lahko sev sok in vlijemo v prej pridobljen sok brusnice, dobro premešamo in dodamo med.

Kako narediti sok brusnic iz zamrznjenih brusnic

Brusnice se obirajo pozno jeseni, ko še ni prišlo do prvih zmrzali. Seveda, zbrane brusnice ne bodo mogli dolgo ležati, tudi v hladilniku, zato pozimi, da lahko pripravijo sadne pijače ali uporabijo brusnice med peko, so sveže pobrane jagode zamrznjene. Spodaj je zelo preprost recept za izdelavo brusničnega soka iz zamrznjenih brusnic.

Koristni nasveti: če ste pobrali ali kupili sveže brusnice in jih nameravate zamrzniti, jagode ne perite.

Torej je v vašem hladilniku zamrznjena brusnica; Zakaj ne bi naredili okusne in zdrave sadne pijače?

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 3-4 kozarcev zamrznjenih brusnic;
• 2 litra čiste izvirske vode;
• medu po okusu.

Ko ste vzeli jagode iz zamrzovalnika, jih sperite s hladno vodo in jih pustite, dokler se ne odtalijo. Nato z mešalnikom zmeljemo brusnice do nastanka kaše. Skozi gazo stisnite sok in ga začasno odstranite na stran. Prelijemo pridobljeno torto z dvema litroma vode in pustimo vreti približno deset minut. Ko je sadje kuhano, ugasnite ogenj in zavijte posodo z odejo ali brisačo in pustite, da se napolni eno uro. Nato ponovno filtriramo že infundiran sok, nato temu soku dodamo predhodno pripravljen sok brusnice in med. Okusen in najpomembnejši zdrav sadni sok je pripravljen!

Ko kuhate sadni sok brusnice, lahko dodate tudi druge najljubše jagode, na primer češnje ali črni ribez. Ta sok iz mešanice koristnih jagod je še bolj obogaten s snovmi, ki blagodejno vplivajo na naše telo.

Če vam je bolj všeč klasični recept za brusnični sok brez dodatkov tretjih oseb, lahko pripravljeno pijačo daste v hladilnik in ga pol ure pred obroki uporabite dve jušni žlici. Tako boste pripravili želodec za prihajajočo predelavo hrane, podprli vašo imuniteto in pomagali telesu pri obvladovanju dnevnih obremenitev in utrujenosti. Poleg tega boste tako lahko obdržali zdravje svojih otrok, jim pomagali obvladovati stalne obremenitve in stresne situacije v šoli. Preden pa otroku pijete sadne pijače v dovolj velikih količinah (na primer kozarec 200 ml), začnite z eno žlico in preverite, ali so prisotne kakršne koli alergijske reakcije.

Poskusite uporabiti, kar nam narava daje; v tem primeru govorimo o brusničnem morse. Lahko kupite veliko drog iz lekarne, ki, mimogrede, nam več škode kot koristi, boste vedno imeli čas. V kombinaciji s pravilno prehrano in zdravim načinom življenja, sok brusnice ni le gašenje žeje, prijeten okus, temveč lahko služi tudi kot zdravilo za številne bolezni, kot so migrene, motnje prebavil in mnogi drugi.

Pravi sok brusnice. Kako narediti brusnični sok: recept za jesensko razpoloženje. Sok brusnice - priprava izdelkov in jedi.

Brusnični sok - ena izmed najbolj priljubljenih pijač. Ima veliko uporabnih lastnosti. Morate se naučiti kuhati sok brusnice in ga poskušati narediti za sebe in svojo družino. Zaradi posebne metode priprave je v tej domači pijači shranjena največja količina vitaminov, zato jo je še posebej priporočljivo piti pozimi in izven sezone.

Brusnice so trajnica, zimzelena, pogosto najdena na šotiščih Evrope, Sibirije, Združenih držav in Kanade. Ta nizko ležeči grm z rdečim, rahlo kislim sadežem spada v družino brusnic ali družino resja.

Brusnično blato je lokalna vrsta. Brusnica finozrnata, sin. drobnozrnat - antropofil. Velike brusnice - antropof. Prišla je k nam iz Skandinavije. Njen naravni habitat je precej moker in vlažen. Največji naravni viri brusnic na Poljskem se nahajajo na območjih Pomeranije, Mazuryja, Subcarpathia in Lubelskinschiny. Najbolj znana ameriška brusnica na svetu. Ponavadi se uporablja za gojenje velikih brusničnih sort: "Wilcox", "Smak", "Pilgrim", "Mac Farlin", "Langlois", "Hamilton" in "Early Black".

Kako narediti sok iz zamrznjenih brusnic

Pozimi je težko najti sveže sadje. Lahko pa naredite sok iz zamrznjenih jagod. Praviloma se kupijo v supermarketu. Čeprav jih lahko sami zamrznete. Pri pravilno pridelanem proizvodu se shranjuje veliko vitamina C in drugih hranil. Sok brusnice lahko kuhate v počasnem štedilniku ali v običajni ponvi z naslednjim receptom.

Te sorte se razlikujejo po velikosti, kakovosti sadja, hitrosti zorenja, pridelku in splošnem videzu rastline ali rože. Brusnice so že stoletja pomemben in pogosto porabljen del prehrane. Predstavljali so veliko različnih ne samo vsakodnevnih, temveč tudi prazničnih jedi in so bili nenehno vključeni v tradicijo številnih regionalnih kuhinj. Zaradi privlačne barve in značilnega rahlo adstrigentnega okusa se uporabljajo v različnih živilih in živilih. Posebej pripravljena brusnica.

Džemi, marmelade in sokovi, kot tudi kot dodatek za omake ali pijače. Procesi tega sadja so tudi odličen, zelo rafiniran dodatek k vsem vrstam mesa in paštet. Za prodajo so na voljo sveži, posušeni in zamrznjeni sadeži, pa tudi različna živila, v katerih so brusnice glavna ali dodatna sestavina.

• brusnice - 0,6 kg;
• sladkor - 0,2-0,25 kg;
• voda - 3 l.

1. Odtajati sadje. Pojdite skozi njih, odtrgajte rep. Če se nekatere jagode skrčijo ali raznesejo, jih zavrzite. Sperite s toplo vodo, odcedite v cedilu, da izpustite vodo.
2. Zmešajte jagode z mešalnikom. Če ni mešalnik, nato uporabite tolkushku za pripravo pire krompirja.
3. Vzemite sito ali pa nekajkrat zavrtite gazo. Obrišite jagode, iztisnite sok iz njih. Pustite vztrajati pri sobni temperaturi.
4. Torta dajte v ponev, pokrijte z vodo, položite na visoko vročino. Od trenutka vrenja počakajte minuto, odstranite posode iz peči.
5. Stisnite znova. V vročo tekočino dodamo sladkor, dobro premešamo.
6. Ko se decoction ohladi, lahko dodate predhodno pripravljen sok. Sok brusnice lahko pijete toplo ali hladno. Ne bo izgubil koristnih lastnosti.

Sok brusnice z medom

Zamrznjen recept za sadno pijačo iz brusnice

Na Poljskem so komercialno dostopne skuše in velike plodove brusnice ter njihovi predelani proizvodi. Vendar pa je v smislu terapevtskega učinka svež sadni sok najboljši. Komercialni sokovi vsebujejo zelo veliko sladkorja in nikakor niso standardizirani glede vsebnosti soka brusnice. Tudi v lekarnah in zeliščnih trgovinah obstajajo izdelki s standardnim sokom brusnice, ki ne trpi zaradi teh nevšečnosti. Suhi pripravki iz brusnic običajno vsebujejo približno 0,5% flavonolov in proantocianidinov, medtem ko suhi koncentrati vsebujejo približno 3-5% polifenolov.

Pijača brez sladkorja bodo še bolj koristna za telo. Kuhanje soka z medom, boste dobili minimalno kalorij. Jedo takšno pijačo je dobro za telo. Vitamini in hranila dobite ne samo iz sadja, ampak tudi iz medu. Ta možnost je idealna za tiste, ki iz nekega razloga ne morejo jesti sladkorja. Kuhajte po naslednjem receptu.

Zdravilne lastnosti brusnic

Latinsko ime za brusnice je opomnik nekega združenja. Cepivo je latinsko cepivo. Brusnice se uspešno uporabljajo v slovanski tradicionalni medicini. Med drugim so bili uporabljeni plodovi. kot terapevtsko sredstvo za revmatizem, mukozitis, prehlad, stenokardijo, gastrointestinalne težave in celo glavobole, ki jih povzroča sluz. V srednjem veku je slavni Hildegard iz Bingena priporočil sadje brusnice tudi v primeru bolne in boleče menstruacije. Zdravilne lastnosti tega sadja so že od nekdaj uporabljali domorodna plemena Severne Amerike.

• sveže brusnice - 2 kozarci;
• voda - 8 kozarcev;
• med - 4 žlice. l

1. Umijte jagode, jih potresite ročno ali z mešalnikom.
2. Sito ali več plasti gaze stisnite sok v posodo.
3. Nalijte vodo na kašo in jo pogasite. Zavremo, zavremo po treh minutah.
4. Segrejte juho in zavrzite torto.
5. Ko se tekočina ohladi, vlijte sok. Dodamo med in temeljito premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Kako kuhati sok brusnice od nosečnice

Indijanci so med drugim uporabljali sok brusnice. Očistite rane in toksine po zastrupitvi. Širok spekter zdravilnih učinkovin brusničnega sadja in njegova uporaba v medicini sta povezana z bogato kemično sestavo soka, ki je v njih. Kljub nizki vsebnosti kalorij vsebuje ta sadja veliko količino vitaminov, mineralnih soli, vlaken in biološko aktivnih spojin, ki povzročajo antioksidativno in antimikrobno delovanje ekstraktov in izvlečkov brusnice. Glede na številne močne lastnosti in kemično sestavo bogatejših, značilnih brusničnih plodov, na primer.

Med nosečnostjo in hranjenjem je ta pijača preprosto potrebna za mater in otroka. Berryjev sok zagotavlja telesu potrebno stopnjo askorbinske kisline. Vzdržite se uporabe te juhe le do četrtega tedna nosečnosti in po 37. letu. Dejstvo je, da lahko askorbinska kislina, ki jo vsebuje, povzroči povečan ton maternice, ki je za ta obdobja nezaželen.

Preprečevanje in zdravljenje bolezni sečil z brusnicami

Za vsebnost flavonoidov teh spojin v obeh variantah je primerljiva. Okužba sečil - običajno mehurja in sečnice - je stanje, ki se najpogosteje izraža z bolečino, povečanim uriniranjem in pekočim občutkom med uriniranjem. Bolezen je najbolj ranljiva ženska. Po statističnih podatkih vsaka tretja ženska vsaj enkrat v življenju doživlja vnetje sečil. Nato sta Blattervik in Long predstavila študijo zakisljevalnih lastnosti teh plodov. Zaužitje 350 g brusnic na dan je povzročilo zmanjšanje pH urina s povečanjem izločanja hipurične kisline.

• sveže ali zamrznjene jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 150-200 gramov;
• voda - 3 litre.

1. Pojdite skozi jagode. Če so zamrznjeni, jih v topli vodi pripeljite na normalno temperaturo. Mash pomešajte z mešalnikom.
2. Odcedite kašo, sok vlijte v ločeno posodo. Dobro zmeljemo sito ali gazo.
3. Nalijte kašo s sladkorjem, pokrijte z vodo. Postavite na ogenj, zavrite, zavrite nekaj minut.
4. Ko se juha ohladi, vlijte sok. Pijte toplo ali ohlajeno.

Koristi in škodo soka brusnice

Nadaljnje raziskave so potrdile povezavo med peroralnim sokom brusnice in pojavnostjo te bolezni ter resnostjo njenih simptomov. Izkazalo se je, da so brusnice, ki jih vsebujejo proantocianidini, pomembnejše od samega soka brusnice. Ugotovljeno je bilo, da poraba 300 ml soka brusnic na dan zmanjša stopnjo ponovitve za kar 42%. Sistematično uživanje brusnic zmanjšuje potrebo po antibiotikih za okužbe sečil. Veliko farmacevtskih pripravkov, ki vsebujejo ekstrakt, prah ali koncentrirani sok brusnice, so danes na voljo na trgu.

Že veste, kako kuhati brusnični sok, vendar se morate spraševati, kakšne so koristne lastnosti, o katerih je bilo tako veliko povedanega. Uporaba te pijače zmanjšuje tveganje za razvoj:

1. Cistitis, pielonefritis, druge okužbe sečil.
2. Razjede in druge bolezni prebavnega sistema. Rastlina ima betain, ki uničuje bakterije na sluznici želodca.
3. Virusne okužbe. Tisti, ki redno pijejo sok, se ne bojijo prehlada, bolezni dihal.
4. Bolezni srca in krvnih žil.
5. Ginekološke bolezni.
6. Hipertenzija, krčne žile. Berry vsebuje sestavine, zaradi katerih so kapilare močnejše in bolj elastične.
7. Debelost.
8. Hormonske motnje. V jagode veliko kalija. Vsebina tega elementa v telesu zagotavlja stabilno delovanje hormonskih žlez.
9. Bolezen jeter.
10. Karies in druge bolezni ustne votline.
11. Depresija, stres. Če imate motnjo spanja, slab apetit, veliko živčnih motenj, pijte brusnično pijačo. Poživlja, osvežuje in tonira, povečuje telesno in duševno aktivnost, sposobnost za delo.

Obstaja pijača in številne kontraindikacije. Zavrniti ga morate, če imate:

Uporaba brusnice v zobozdravstvu

Ti izdelki so zelo učinkoviti pri zdravljenju ponavljajočih se okužb sečnice in mehurja. Bakterijske biofilme se lahko pojavijo v organih, kot so mehur, želodec ali ustna votlina. Zaradi možnosti zaviranja nastajanja bakterijskih biofilmov so aktivne snovi v soku brusnice zelo pomembne v zobozdravstvu, pri preprečevanju bolezni zob in parodontalne bolezni. Plak, ki je neprekinjen, lepljiv in brezbarven sloj bakterij in ogljikovih hidratov, igra ključno vlogo pri kariesu in gingivitisu.

• kislost, gastritis;
• alergija na brusnice;
• predpisan potek odvzema krvi.

Video: hiter način za izdelavo brusničnega soka

Brusnice, svetlo rdeče in zelo kisle v okusu, so pogosto povezane z morzom. V otroštvu je ta pijača skrbno pripravila mati roke, rešene iz prehladov in patogenih virusov. In če je bolezen še vedno ujela, potem sladko in kislo in neverjetno dišeče sadne pijače ubil prehlad in odpeljal virus ne slabše kot lekarniške droge. Takšne zdravilne lastnosti pijače so obvezne brusnice - rdeča "močvirska" jagoda, za katero je značilen zelo kisel okus in edinstvena sestava snovi, ki so uporabne za ljudi...

Če ga ne odstranjujete vsak dan, se lahko mineralizira in spremeni v zobni kamen. Številne študije so potrdile zaviranje agregacije in adhezije bakterijskih celic na površino zob z biološko aktivnimi spojinami iz brusnic. Prav tako je bilo dokazano, da je vsakodnevna uporaba tekočine brusnice šest tednov bistveno zmanjšala število bakterij v ustni votlini. Če najdete brusnično zobno pasto v trgovini, jo lahko kupite.

Uporaba brusnice v gastroenterologiji

Vendar pa, preden bakterije povzročijo simptome bolezni, morajo najprej premagati zaščitno sluznico želodca in oprijemljivost na epitelne celice. Tudi bakterije proizvajajo ureazo, ki katalizira hidrolizo sečnine, da nastane amonijak, ki spremeni pH okolja in sposobnost palic za preživetje v neugodnih razmerah. Tako so biološko aktivne spojine, ki jih vsebujejo plodovi brusnice, lahko koristne za preprečevanje razjed želodca in dvanajstnika. Brusnice delujejo tako, da pomagajo in spodbujajo presnovo.

Eden od njegovih glavnih sestavin je tanin, ki pomaga pri boju proti okužbam in prehladom, odstranjuje vnetje v telesu in celo preprečuje nastanek ledvičnih kamnov. Visoka vsebnost vitamina C, ki naredi jagodičje tako kislo, pomaga krepiti imunski sistem in krepi zaščitne funkcije telesa.

Antitumorski učinek brusnic

Tudi v sestavi sadnih spojin vključujejo razstrupljanje telesa, odstranjevanje škodljivih snovi. Odstranjevanje toksinov je znano, da poveča učinkovitost diete za hujšanje. Prav tako ima pozitiven učinek na delovanje našega telesa. Tumorji so ena najbolj nevarnih skupin bolezni, ki prizadenejo človeštvo, pojavnost pa ne velja za vse starostne skupine prebivalstva. Znanstveniki in zdravniki nenehno iščejo nove snovi - naravne in sintetične -, ki lahko pomagajo pri zdravljenju te hude bolezni, pa tudi pri njenem preprečevanju.

Da bi ta jagodičja prinesla maksimalne koristi za zdravje, je najbolje, da je ne izpostavljate dolgotrajni toplotni obdelavi. V tem primeru bi bila najboljša možnost kuhanje brusničnega soka. Ta pijača se razlikuje od običajnega kompota, ki vsebuje v svoji sestavi naravni brusnični sok, s čimer ohranja večino vitaminov. Če mu dodate tudi med, boste dobili veliko zdravil za številne bolezni in celo zelo okusne.

Kot se je izkazalo, se lahko aktivne spojine, prisotne v soku brusnice, uporabljajo tudi v boju proti raku in pri njihovem preprečevanju. Raziskave kažejo, da je delovanje brusnične anti-kokaina, ki zavira rast številnih tumorskih celičnih linij, prek štirih mehanizmov: ustavitev celičnega cikla, indukcija apoptoze tumorskih celic, zaviranje vnetja s inhibicijo ciklooksigenaze in zmanjšanje ekspresije in inhibicije encima ornitin dekarboksilaze, katere aktivnost se povečuje v tumorskih tkivih.

• 300 g svežih ali zamrznjenih brusnic
• 4 žlice. med
• 1 liter vode

Kako kuhati brusnični sok - recept s fotografijo:

Sperite jagode. Če želite kuhati brusnični sok iz zamrznjenih brusnic, ga je treba najprej odmrzniti. Postavite ga v stekleno posodo in zdrobite s pire krompirjem. Za kuhanje te jagode nikoli ne uporabljajo kovinskih pripomočkov. Kisline v pireju jagode razjedajo kovino. In v končnem izdelku se bo počutil neprijeten kovinski okus.

Zamrznjen sadni sok

Rak dojk je najpogostejši maligni rak pri ženskah. Izkazalo se je, da so brusnice lahko koristne tudi pri zdravljenju malignih tumorjev, značilnih za moške. Bioaktivne sestavine lobanje zavirajo rast raka prostate. Plod brusnice je lahko koristen pri zdravljenju in preprečevanju raka na dojki ali prostati, pa tudi pri drugih smrtonosnih in pogosto pogostih vrstah raka, kot so rak ustne votline, debelega črevesa, pljuč ali levkemije.

Zdaj damo brusnični pire na gazo, zloženo v več plasteh, in sok stisnemo v pripravljeno posodo. Od določenega števila jagod boste dobili približno pol kozarca soka.

Nekatere študije kažejo, da brusnice povečajo celo več kot 120% ravni antioksidantov za preprečevanje raka. Staranje je neizogiben proces, ki vpliva na vse žive organizme, zato metode še vedno iščejo nekaj, kar bi ga lahko upočasnilo. Kot je znano z biološkega vidika, je to posledica oksidacije gradbenih materialov živega organizma, kot so beljakovine. Prosti radikali lahko pospešijo celično oksidacijo in poškodbe tkiva ter povzročijo hitrejše staranje in pojav številnih bolezni, vključno z rakom.

Nastala pijača ima zelo kisel okus in zato je zelo malo ljudi všeč. Da bi kuhali ne samo zdrav, ampak tudi koristen brusnični sok, zavrite liter vode v ponvi. Pustite, da pire pustite v vreli vodi in pustite vreti 5 minut. Nato odstranite iz pečice in ohladite. Pijačo pustite približno eno uro.

Brusnice so bogat vir antioksidantov, ki jih varujejo pred prostimi radikali in staranjem. Tudi v kozmetičnih salonih se lahko zdravite in zdravite na osnovi brusnic, namenjenih predvsem zrelim ženskam ali tistim s suho, zemeljsko kožo. Brusnica je tudi sestavni del številnih krem ​​za kreme, maske in gele.

Kardiovaskularni učinek brusnice

Brusnice, kot je rdeče vino, vsebujejo tudi veliko flavonoidov, ki so pomembni za preprečevanje bolezni srca in bolezni srca in ožilja. Poraba teh spojin zavira nastanek krvnih strdkov in povzroči, da se žile razširijo in izboljšajo krvni obtok, s čimer preprečijo razvoj bolezni koronarnih arterij. Brusnice so lahko koristne tudi za preprečevanje bolezni, ki jih povzročajo zvišane ravni holesterola v serumu. Znanstveniki so odkrili, da uživanje treh kozarcev brusničnega soka vsak dan poveča "dobro" raven holesterola za 10%, kar zmanjša tveganje za srčne bolezni za 40%.

Nato seva skozi sito, dodamo sveže stisnjen brusnični sok, damo med.

Dobro premešajte in popijte. Zdaj veste, kako kuhati okusen in zdrav brusnični sok!

Antimikrobna aktivnost

Biološke sestavine soka brusnice se lahko uporabljajo tudi za glivične bolezni. Raziskali smo glivice, ki povzročajo kožne bolezni, medtem ko smo kislost gojišča naravnali na pH 5, sok brusnice pa je zaviral rast testirane glive. Rezultati znanstvenih študij so potrjeni tudi z baktericidnim delovanjem, tudi v zvezi s patogeno bakterijo v hrani. Dokazano je, da sok brusnice ovira učinke vseh mikrobov v različni meri. Zgornji rezultati dajejo upanje za uporabo biološko aktivnih spojin brusnic kot naravnih konzervansov za hrano.

Brusnični sok najboljša pijača brusnic

Vsebina strani:

Sok brusnice - okusna in zdrava pijača. Mnogi so vedeli o koristnih lastnosti brusnice, in za dolgo časa. Vsebuje veliko vitaminov in zlasti vitamina C. Očitno je v zimskem času vredno uporabiti za preprečevanje in zdravljenje prehladov. Pomembno je vedeti, da toplotna obdelava uničuje vitamine v jagodičju.

Sestavine:

• 150 g brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 600 ml vode.

Metoda priprave:

1. Brusnice sperite s tekočo vodo in jih položite v globoke posode.
2. Mash z leseno ali kamen pestle.
3. Ne uporabljajte enostavno oksidiranih posod - ne pozabite, da je v brusnicah veliko kisline.
4. Dobljeno jagodno kašo damo v dva sloja gaze in stisnemo sok. Preberite več: okusen recept za izdelavo brusničnega soka.
5. Berry stisnite jagode v ponev in pokrijte z vodo.
6. Posodo z brusnicami je treba položiti na srednjo toploto in zavreti.
7. Po vretju kuhajte brusnice ne potrebujete
8. Mešanico seva nad cedilo, prekrijemo z gazo in dodamo sladkor.
9. Ko se zmes ohladi na 30-40 stopinj, jo lahko vnašamo vnaprej stisnjenega soka.
10. Vitaminski koktajl je pripravljen.
11. Lahko se pije tako toplo kot hladno.
12. Večina hranil zagotavlja surovi sok.

Sok brusnice

Sestavine:

• 1 l vode;
• 1 žlica. brusnice;
• ¾ čl. sladkorni pesek.

Metoda priprave:

1. Najprej pripravite jagode.
2. Razvrstiti jih je treba, jih sprati, posušiti.
3. Nato dal brusnice v cedilo ali cedilo in gnetemo z leseno žlico ali tolkushkoy.
4. Brusnični sok, ki ga tako dobimo, ga solimo v čisto posodo in nekaj časa odstranimo v hladilniku.
5. Celuloza ali lupine, napolnite z vodo in zavrite pet do sedem minut, segnite, dodajte sladkor in ohladite.
6. V to juho dodajte sveži sok brusnice iz hladilnika in dobro premešajte.
7. Kot lahko vidite, kuhanje soka brusnice ni trajalo dolgo.
8. Pijačo ohladite.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• 250 g brusnic;
• 4 žlice. žlice medu;
• 2 l hladne kuhane vode.

Metoda priprave:

1. Vzemite jagode in sperite pod tekočo vodo.
2. Vstavite cedilo in sperite z vrelo vodo.
3. Brusnice dajte v ne-oksidirajoče jedi in zmečkajte pestilo.
4. Lahko tudi sekete jagode v mešalniku.
5. Polnjenje jagod z vrelo vodo in sev z gazo.
6. Dodajte med (če je kandirano, ga lahko za nekaj sekund segrejete v mikrovalovni pečici) in premešajte.
7. Okusen vitaminski napitek je pripravljen.

Koristni sok brusnice in šipka

Sestavine:

• 1 kozarec vrtnic;
• 1,5 skodelice brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode.

Metoda priprave:

1. Šipka izperemo in napolnimo s 1,5 litra vode.
2. Plodove je treba spaliti, kuhati 15 minut.
3. Medtem ko lahko opravite brusnice.
4. Jagode razvrstijo in se umijejo.
5. Mešalnik zdrobimo v kašo, prenesemo v gazo in stisnemo sok.
6. Nastalo torto napolnite s 1,5 litra vode in požarite.
7. Mešanico zavremo, vendar ne zavremo.
8. Odcedite nastalo tekočino, za nekaj časa jo postavite na stran.
9. Prebite boke in napnite skozi cedilo in zmešajte z vodo brusnice.
10. Dodamo sladkor in premešamo.
11. Počakajte, da se zmes ohladi in vlijte sok brusnice.
12. Ta recept za sadne pijače ima posebne razlike: prijetno okus okus in, seveda, veliko koristnih snovi.
13. Veliko je bilo že povedanega o koristnih lastnostih brusnic in divje vrtnice, poleg tega pa zmanjšuje utrujenost, pomaga pri boju proti aterosklerozi in se šteje za odličen diuretik.

Zamrznjeni sadni napitki iz brusnice

Sestavine:

• 1,5 skodelice brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode

Metoda priprave:

1. Zamrznjene jagode morajo biti dobro oprane.
2. Operem brusnice s toplo vodo. Istočasno se odtalim.
3. Zdaj je treba jagode mesiti.
4. V kozarcu jagod dodam četrt skodelice prečiščene vode in vse skupaj zmeljemo v mešalniku.
5. Zdaj pritisnite zmes.
6. Lahko skozi sito ali gazo.
7. Nastali sok se odstrani.
8. Stisnjeno jagodo damo v ponev in dodamo pol litra vode in pol kozarca sladkorja.
9. Vse to zavre.
10. Nato na majhnem ognju zadržite še pet do deset minut.
11. Berry stisnemo.
12. Hladna juha.
13. Ko je juha hladna, dodajte brusnični sok, ki smo ga dobili na začetku kuhanja.
14. Po želji lahko dodamo še malo medu, nato pa bo pijača postala še bolj uporabna.

Sok brusnice - klasična različica

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene brusnice - 2 skodelici;
• sladkor po okusu - ponavadi dovolj 5 žlic;
• eno ali pol ali dva litra vode.

Metoda priprave:

1. Sveže jagode lahko takoj predelamo.
2. Zamrznjeno se najprej opere v hladni vodi, nato se malo odmrzne.
3. Po tem morate brusnice gnetiti v sklenino ali plastično skledo.
4. Kot pomožni predmet lahko uporabite žlico iz lesa, krompirjevo kašo tutu, lahko jo iztisnete s čisto čistimi rokami.
5. Nastalo torto je treba ločiti od soka.
6. Za to je uporabna gaza ali fino sito, skozi katero se masa previdno stisne tako, da sok teče navzdol.
7. Kar je ostalo, je treba dati v pripravljeno posodo z vročo vodo.
8. Tam dodamo še sladkor, po katerem je treba vse skupaj mešati in zavre.
9. Previdno premešamo kuhano mešanico, nato pa jo pustimo na mirnem mestu 10-15 minut, da bo resnična.
10. Sedaj vzemite cedilo in napolnite vsebino lonca v kozarec ali pijačo.
11. Pustite približno polovico praznega - tam nalijte čisti sok brusnice, ki ste ga dobili prej.
12. Vse skupaj zmešamo.
13. Sok brusnice je pripravljen.
14. V primeru kataričnih bolezni ali samo povišanja telesne temperature je bolje piti tople sadne pijače.
15. Če niste alergični na med, ga uporabite namesto sladkorja.
16. V brusničnem soku kot zdravilu je bolj verjetno, da bodo ljudje potrebovali zimsko sezono ali mraz.
17. V poletnih mesecih so brusnične pijače nič manj koristne - lahko popolnoma utrdijo žejo in lajšajo otekanje, po potrebi pa lahko delujejo tudi kot diuretik.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• 150 g brusnic
• 100 g medu
• vode

Metoda priprave:

1. Za 150 g brusnic potrebujete 100 g medu in liter vode.
2. Jagode razvrstite, sperite v več vodah.
3. Nato jih je treba blanširati, spustiti v vrelo vodo za nekaj minut.
4. Blanch jagode, drozge, kuhamo celotno mešanico v ponvi za deset minut.
5. Strain vsebine, dodamo, da dobljeni sok nekaj žlic medu.
6. Pijte eno uro.

Sok brusnice

Sestavine:

• petsto gramov jagod brusnice;
• tristo gramov granuliranega sladkorja;
• deset gramov korenine ingverja;
• dve žlici naravnega medu;
• eno limono;
• dva litra vode.

Metoda priprave:

1. V hladni vodi sperite petsto gramov brusnic, odstranite suhe vejice in črne ter močno zmečkane jagode.
2. Če želite sok brusnice, morate jagode prestaviti na ploščo z visokimi stranicami in narezati maserja ali vilice na kašasto stanje.
3. Fino gazo prepognite na pol, razdelite maso brusnice na sok in celulozo.
4. Sok stisnite iz ene limone.
5. Če se med stiskanjem v sok stisne veliko celuloze, ga napolnite z gazo.
6. Korenino ingverja olupimo, narežemo na več plošč.
7. Rešite limonino lupino.
8. V pripravljeni ponev ali globoko ponev, vrgel brusnično drozgo, rezine ingverja in limonine lupine.
9. Pour vse sestavine za brusnični sok s sladkorjem.
10. Posodo postavite na peč, zalijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju kot običajno kompot.
11. Pripravite brusnični sok, napolnite z gazo, dodajte sok brusnice in limono.
12. Da bi pijača še bolj koristna - vrgel dve žlici medu.
13. Brusnični sok z limono in ingverjem se lahko zaužije tako vroče kot hladno.

Zdrava brusnica Mors

Sestavine:

• Sveže ali zamrznjene brusnice - 2 skodelici (250 ml).
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 2/3 skodelice (kozarec z dimenzijo 250 ml).

Metoda priprave:

1. Najprej morate dobro umiti jagode.
2. Če je za pripravo pijače, zamrznjene jagode preliminarno iz hladilnika za 3-4 ure.
3. Po tem, nalijte jagode v ponev, v katerem bo sadni sok zavre, zbadanje jagode s posebno leseno pestilo (lahko uporabite tudi keramiko) ali leseno lopatico (žlica).
4. Ko so jagode naribane, jih lahko polijemo z vodo in požarimo.
5. Za svetlejši okus, lahko dodate na koncu kuhanja naravni brusnični sok ali sok katere koli druge jagode.
6. Ko zavrejo jagode, tako da voda ne zavre, morate pokrov ponev pokriti s pokrovom (ne povsem), vlijemo sladkor v počasnem toku in neprestano mešamo.
7. Za mešanje je pomembno tudi leseno lopatico ali leseno žlico.
8. Nato morate napiti nastalo pijačo iz jagod, po potrebi znova dodati sok in, če je potrebno, sladkor, in pustite, da se ohladi v bazenu s hladno vodo.
9. Priporočljivo je, da vodo v medenici vsakih 10 minut spremenite.
10. To bo dovolj 3-4 krat za spremembo vode, po katerem bo brusnični sok ohladi samostojno.
11. Da bi dosegli bogatejši okus - pijačo lahko pustite infundirati še nekaj ur v hladilniku.
12. Postrezite z ledenimi kockami, rezino limone ali celo meto.
13. V načinu dekoracije in raznolikosti okusa ni posebnih omejitev.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 500 g
• Sladkor -300 g
• Kuhana voda - 2 l

Metoda priprave:

1. Pred izdelavo soka po tem receptu morate zamrznjene jagode dobiti iz zamrzovalnika in jih položiti v hladilnik na noč.
2. Zjutraj vzemite brusnice, temeljito sperite, položite gazo in zdrobite jagode, dokler se ne pojavi sok.
3. Nato dobro stisnite nastalo maso, razredčite s toplo vrelo vodo in dodajte sladkor.
4. Pijte temeljito premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Po želji lahko dodate še nekaj vejic mete.
6. Ohladite in postrezite.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• Voda - 1 l.
• Brusnica - 300 g
• Med - 100 g

Kuhanje:

1. Brusnice se skrbno poberejo in sperejo.
2. V mešalniku zdrobite jagode ali zmešajte v skledi z žlico.
3. Z gazo stisnite ves sok in ga zlijte v kozarec ali steklenico, tesno zaprite in vstavite v hladilnik.
4. Berry otzhimki prelijemo z vodo, zavremo in kuhamo deset minut.
5. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi in dobro segnite.
6. Zdaj mešamo sok iz hladilnika z brusnično juho, dodamo med in dobro premešamo.
7. Ta sok se lahko uporablja tako v hladnem kot v obliki toplote.

Sok brusnice, kuhan v počasnem štedilniku

Sestavine:

• Brusnica - 500 g.
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 300 g

Kuhanje:

1. Prvi korak je, da razvrstite vse jagode in jih temeljito sperite.
2. Nato celotno brusnico dajte v cedilo ali sito in zmešajte z žlico.
3. Potrebno ga je opraviti preko sklede ali plošče, na kateri bo tekel sok, ki ga oddajajo brusnice.
4. Pour sladkor v skledo multicooker, dodamo nastali sok iz jagode, dal torto.
5. Voda zavremo in vse sestavine vlijemo z vrelo vodo.
6. Temeljito premešamo, pokrijemo in pustimo 4 ure.
7. Po tem času napijte sok in postrežite.

Sok brusnice brez vrenja

Sestavine:

• Brusnica - 700 g.
• Sladkor - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Cimet - 3 leta

Postopek kuhanja:

1. Brusnične jagode razvrstimo in dobro speremo.
2. Nato jih sperite z vrelo vodo in nato spet izpirajte samo v mrzli vodi.
3. Z žlico zmešajte jagode, dodajte jim kozarec vode, zmešajte in stisnite to maso skozi gazo ali debelo krpo.
4. Stisnite jagode v skledo in nalijte kozarec vrele vode, premešajte in znova stisnite.
5. Ta postopek ponovite še enkrat in zavrzite.
6. Mešajte nastali sok z mrzlo vodo, dodajte sladkor in cimet, in ga lahko popijete v užitek.

Sok z brusnicami s pesmico

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Šipka - 300 g
• Sladkor po okusu.
• Voda - 2 litra.

Postopek kuhanja:

1. Brusnice sort, pranje, kaša v globoko skledo z leseno tolkushkoy.
2. Skoz iz zamašenega jagodičevja sekajte skozi gazo in dobro stisnite.
3. Postavite torto v ponev in prelijte s toplo vodo, zavrite in zavrite nekaj minut.
4. Nato juho temeljito napolnimo in po okusu dodamo sladkor.
5. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Vzporedno pripravite infuzijo jagnjetine.
7. Če želite to narediti, izberite boki, sperite, zaspite v termos in vlijemo vročo kuhano vodo.
8. Najboljša psička vztraja celo noč.
9. Pripravite infuzijski filter temeljito in zmešajte s sokom brusnice.
10. Zdrava in okusna pijača je pripravljena.

Sok brusnice z limono

Sestavine:

• Brusnica - 800
• Sladkor - 150 g.
• Lupina ene limone.
• Sok enega limone.
• Voda

Postopek kuhanja:

1. Brusnične jagode za sortiranje, pranje in skrbno mletje z limono.
2. To lahko storite z mešalnikom.
3. Nato jagode s sladkorjem v veliko posodo, dodamo limonino lupino in limonin sok.
4. Zmes zlijte z vrelo vodo.
5. Pustite, da se ohladi, nato tesno pokrijte posodo s pokrovom in jo odstranite, da se ohladi v hladilniku.
6. Vpijajte pijačo dvanajst ur.
7. Pred uporabo priporočamo, da pijačo temeljito napnite.

Sok brusnice z meto

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 150 g.
• Mint - nekaj vejic.

Postopek kuhanja:

1. Brusnice sortirajo, sperejo in položijo v skledo.
2. Mash jagode z lesenim tolkushkoy, stisnite brusnični sok v skledo.
3. Torta položite v ponev, dodajte meto, dodajte vodo in jo položite na peč.
4. Zavremo in kuhamo deset minut.
5. Bujon temeljito izpraznite v čisto posodo.
6. V vroči juhi mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
7. Potem nalijte sok brusnice.
8. Morse dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.
9. Postrezite okrašeno z vejico mete.

Brusnica Vanilla Mors

Sestavine:

• Voda - 1 l.
• Brusnica - 300 g
• Sladkor - 100 g
• Vanilin sladkor - 20 g.
• Rowan rdeča - 200 g

Kuhanje:

1. Grind brusnice v globoki skledi z lesenim tolkushkoy in stisnite sok.
2. V posodo nalijte sladkor in eno žlico vanilije, dodajte končni sok, zmešajte vse sestavine, zaprite pokrov in položite na hladno mesto.
3. Snaps iz jagode nalijemo en liter vode, dodamo eno kozarec razbito jagode pepela, dajo na štedilnik, zavremo in kuhamo deset minut.
4. Nato juho temeljito napolnite in ohladite.
5. Po tem, vlijte sok z brusnicami s sladkorjem v ohlajeno juho, vse dobro premešajte.
6. Lahko se prijavite v tabelo.

Brusnice in borovnice

Sestavine:

• Brusnica - 300 g
• Borovnica - 300 g
• Sladkor - 200 g
• Hladna voda, kuhana - 1,5 litra.

Kuhanje:

1. V mešalnik nalijte sladkor in jagode, dodajte pol litra vode, zaprite pokrov in vse temeljito premešajte.
2. Premagajte dve minuti.
3. Nato prelijte skozi sito, če je mešanica predebela, razredčite z vodo.
4. Po potrebi dodajte sladkor in vodo.
5. Cool, lahko uživate v odličnem okusu zdravih sadnih sokov.

Sok iz brusnice

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Sladkor - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilin sladkor - 20 g.
• Voda - 1,5 litra.

Kuhanje:

1. Zmešajte brusnice in polovico sladkorja in previdno zmeljemo skozi sito.
2. Torto odložite.
3. V sok dodajte preostali sladkor, ga premešajte in ga dajte v hladilnik.
4. Kalina se je v globoki skledi zmešala z žlico.
5. V posodo nalijte vodo, dodajte vanilin sladkor in zavrite.
6. Dodamo zdrobljeno viburnum in brusnično torto v vrelo vodo, zavremo in kuhamo deset minut.
7. Odstranite iz toplote, filtrirajte juho in ohladite.
8. Prelijte ohlajen sok brusnice s sladkorjem in dobro premešajte.
9. V nekaj minutah lahko postrežete.

Brusnični sok tangerine

Sestavine:

• Brusnica - 300 g
• Mandarine - 400 g.
• Sladkor - 100 g
• Voda - 300 ml.

Kuhanje:

1. Operite brusnice, jih posušite in iztisnite ves sok.
2. Preostala torta je razveljavljena.
3. Mandarine operite, odstranite lupino in odstranite stran.
4. Stisnite ves sok iz mandarine, zmešajte ga s sokom brusnice in pripravite zmes v hladilnik.
5. Pite torto iz mandarin in brusnic v ponvi, dodamo sladkor, vlijemo v vodo in polovico mandarinske lupine.
6. Mešanico zavremo in kuhamo deset minut.

Brusnične morske alge s svežo kislino

Sestavine:

• Brusnice - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litra.
• Sladkor - 0,5 skodelice.

Metoda priprave:

1. Vlijte vodo in sladkor v skledo sklenine v količini po receptu in jo položite na peč.
2. Napolnite posodo mešalnika z majhnimi porcijami brusnic in zmeljemo.
3. Pulpa se skupaj s sokom prenese v lonec iz nerjavečega jekla in sok se vlije v stekleni kozarec.
4. Kot se spomnimo, imamo na peči kuhalno posodo z vodo in sladkorjem.
5. Ko se sladkor raztopi v vodi, vlijte v ta ponviček brusnično drozgo skupaj s sokom in takoj izklopite peč.
6. Mešajte, pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi v tem stanju.
7. Previdno napolnite “pivo” skozi pogosto sito ali gazo in ga zlijte v dekanter.
8. Seveda se bo celuloza po določenem času precipitirala.
9. V tem primeru se izkaže, da bo sok ostal le na polovici transparenten.
10. Sok brusnice z zvoki pulpe
11. Postrezite bolje ohlajene, na steklo lahko dodate ledene kocke.

Sok brusnice

Sestavine:

• brusnice - 150 gr
• voda - 1 l.
• sladkor (nadomestek za sladkor) - 80-100 gr.

Metoda priprave:

1. Brusnične jagode za sortiranje, pranje in drobljenje z leseno žlico.
2. Nato stisnite sok jagod z gazo in dal v hladilnik.
3. Prelijte preostale jagode z vročo vodo in zavrite 5-10 minut, sev.
4. Prekuhana juha zmešana s stisnjenim sokom, dodamo sladkor ali fruktozo in dobro premešamo.
5. Zdrava pijača za vašega otroka je pripravljena

Sok brusnice "Vitaminchik"

Sestavine:

• 500 gramov brusnic (zamrznil sem)
• 250 g sladkorja

Metoda priprave:

1. Vlijte 3/4 dela volumna v ponev, dodajte sladkor, premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
2. Postavite brusnice v cedilo in jih postavite v ponev.
3. Dajte brusnicam, da se stopijo in občasno premešajte z žlico.
4. Ko se brusnica zniža, vzemite mlinček in zmečite vse jagode.
5. Pritisnite in vržite torto.
6. Sok seva skozi sito, pri tem pa si pomagamo z žlico.
7. V posodo dodajte vodo do polne prostornine.
8. Morse je pripravljen

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• zamrznjene brusnice 500 g
• sladkor 300 gr
• vrele vode 7 kozarcev

Kuhanje:

1. Pred kuhanjem recept sok, brusnice morali premakniti iz zamrzovalnika zvečer v hladilniku.
2. Zjutraj odstranite brusnice, sperite, položite na gaza in ga zmešajte z leseno žlico, dokler se ne pojavi sok.
3. Nato dobro stisnite nastalo maso.
4. Nastali sok se razredči s toplo vrelo vodo in doda sladkor.
5. Dobro premešajte sok, dokler se sladkor ne raztopi.
6. Ohladite in pijte.

Zamrznjen sok brusnice z medom

Sestavine:

• zamrznjene brusnice 200 g
• kuhana voda 200 gr
• med 40g

Kuhanje:

1. Kot v prejšnjem receptu, morajo brusnice zvečer priti ven iz zamrzovalnika.
2. Z žlico ali žlico zdrobimo jagode, sok stisnemo z gazo.
3. Razredčite sok brusnice s toplo vrelo vodo, dodajte med, dobro premešajte, da se raztopite.
4. Tak sok iz zamrznjenih brusnic, ohranja vse svoje koristne lastnosti, saj ga ne zavremo.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• eno kozarec svežih brusnic;
• en liter čiste vode;
• nekaj naravnega medu.

Metoda priprave:

1. Vse brusnice zmeljemo v mešalniku in iz njih iztisnemo sok skozi več plasti gaze.
2. Stisnjene jagode damo v globoko posodo, pokrijemo s pitno vodo in kuhamo približno pet minut.
3. Nato pustimo, da se jagode ohladijo in nato ponovno napolnimo z gazo.
4. To juho je treba zmešati z medom in sokom brusnice.

Zamrznjen sadni sok

Ta Morseov recept je precej preprost. Tradicionalno, sok brusnice je pripravljen, vendar lahko vzamete vse jagode na vaš okus.

Sestavine:

• približno 200 gramov zamrznjenih jagod;
• pol litra čiste pitne vode.

Metoda priprave:

1. Za začetek, preden začnete s pripravo sadnega napitka, morate odmrzniti naše jagode.
2. Ko so jagode popolnoma odmrznjene, jih zmešamo v kašo.
3. Nato nanesite nastali jagodni pire v gazo in iztisnite sok iz njega.
4. Sok potrebujemo kasneje.
5. Zaenkrat ga pustimo ob strani in preostalo torto zlijemo z vodo, jo pošljemo na ogenj in jo počasi zavremo na zelo majhnem ognju.
6. Takoj ko zavre jagodičevje, ga odstranimo iz toplote in filtriramo skozi več plasti gaze.
7. Ohladite nastalo juho, nato dodajte sok in jo močno premešajte.
8. Naša Mors je pripravljena
9. Dodate lahko nekaj tablet stevie ali nadomestek za sladkor, da sok postane slajši.

Sok brusnice

Sestavine:

• eno kozarec svežih brusnic;
• nekaj žlic medu.
• litra čiste vode.

Metoda priprave:

1. Brusnice je treba oprati in zmešati v kašo.
2. Nato zlijte čisto pitno vodo in jo zažgite.
3. Zavrite jagode, nato pokrov posode pokrijte in zavrite deset minut.
4. Po tem, ne da bi odstranili pokrov, pustimo nastalo brozgo.
5. Po nekaj urah ga je potrebno filtrirati, dodati naravni med in nastali sadni napitek ter dobro premešati.
6. Naši pp-mors so pripravljeni.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• zamrznjene brusnice - 500 g;
• sladkor - 300 g;
• kuhana voda - 6-7 kozarcev.

Priprave:

1. Zamrznjene jagode za eno noč je treba prestaviti iz zamrzovalnika v hladilnik.
2. Odmrznjene jagode položimo v gazo in zdrobimo z drobljenjem, da dobimo maso soka.
3. Stisnite zdrobljeno maso v gazo.
4. Vlijemo vrelo vodo s toplo temperaturo in sladkor v izvlečeni sok.
5. Vse sestavine premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Da bi dobili rafiniran okus, dajte nekaj listov mete.
7. Pripravljen pijačo postrežemo ohlajeno.

Sok brusnice

Sestavine:

• voda - 1 liter;
• brusnice - 1 skodelica;
• med - 2 žlici.

Priprave:

1. Jagode predhodno očistijo od naplavin in izperejo.
2. Vzemite globoko skledo in dobro zmešajte z žlico ali uporabite mešalnik za ta namen.
3. Prenesite nastalo surovino v gazo in stisnite vso vsebino do konca.
4. Odcedite sok v stekleni posodi, blizu blizu, da se ohladi v hladilnik.
5. Za stisnjene brusnice vlijemo 1 liter vode in segrevamo na štedilnik, kuhamo približno 5-7 minut.
6. Ohladite to maso in jo nato filtrirajte skozi sito ali gazo.
7. Te tekočine zmešajte s sokom iz hladilnika.
8. Raztopite med v nastali raztopini (izberite količino, ki temelji na vaši želji).

Klasični sadni sok brusnice

Sestavine:

• Granulirani sladkor - 5 žlic
• Voda - 2 litra
• Zamrznjene brusnice - 200 gramov.

Metoda priprave:

1. Jagode je treba odmrzniti, zato se brusnice operejo pod tekočo hladno vodo in pustijo, da se nekaj časa odtajajo pri sobni temperaturi, dokler niso mehke.
2. Potem je priporočljivo, da jih zdrobimo, za to lahko uporabite več načinov: uporabite tolkuško ali običajno žlico, uporabite mešalnik ali uporabite sokovnik.
3. Z uporabo zgornjih naprav morate brusnice gnetiti do homogene kaše.
4. Nastalo maso je treba položiti v skledo sklenine.
5. Nato potrebujete majhno sito, skozi katero morate stisniti pirejo, ali pa uporabite dvakrat prepognjeno gazo.
6. Pomembno je, da iztisnete jagode in tako zagotovite, da v brusnični torti ne ostane sok.
7. Nato vlijte vodo v ponev in jo vročite.
8. Nato se v posodo vlije brusnični sok in postavi sladkor.
9. Po tem je potrebno vreli sok na majhnem ognju in ga pustili, da se vnese petnajst minut, da v celoti razkrije okus brusničnih jagod.
10. V kozarcu je potrebno uporabiti sok, da končno odstranite semena in morebitne dele lupine jagod, medtem ko lahko uporabite majhno cedilo.
11. Pri prehladih je bolje uporabiti sadni sok brusnice v topli obliki, pri tem pa je dobro dodati majhno količino medu, kar bo bolnemu telesu pomagalo pri hitrejšem zdravljenju.

Zamrznjen brusnični sok z brusnicami

Sestavine:

• Sladkor - 5 žlic
• Pitna voda - 2 litra
• Zamrznjene brusnice - 500 gramov
• Rdeči boki - 100 gramov.

Metoda priprave:

1. Zamrznjene jagode je treba odmrzniti, nato pa jih zmešamo s tolkuško ali mešalnikom v homogeno gnojevko.
2. Potem stisnite sok brusnice.
3. V posodici se segreva voda, doda se sladkor in stisnjen sok.
4. Po tem pijačo zavre in vztraja.
5. Nato pripravimo infuzijo jagnjetine v termosu, zato jo damo v posodo in prelijemo z vrelo vodo.
6. Po tem je bolje vztrajati na njej čez noč, potem pa jo lahko kombinirate s sadnim sokom brusnice, rezultat bo dišeča in zdrava pijača, v katero lahko po želji dodamo žlico medu.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• Sveže zamrznjene brusnice
• Sladkor - po okusu

Metoda priprave:

1. Odtajati sadje.
2. Pojdite skozi njih, odtrgajte rep.
3. Če se nekatere jagode skrčijo ali raznesejo, jih zavrzite.
4. Sperite s toplo vodo, odcedite v cedilu, da izpustite vodo.
5. Zmešajte jagode z mešalnikom.
6. Če ni mešalnik, nato uporabite tolkushku za pripravo pire krompirja.
7. Vzemite sito ali pa nekajkrat zavrtite gazo.
8. Obrišite jagode, iztisnite sok iz njih.
9. Pustite vztrajati pri sobni temperaturi.
10. Torta dajte v ponev, pokrijte z vodo, položite na visoko vročino.
11. Od trenutka vrenja počakajte minuto, odstranite posode iz peči.
12. Stisnite znova.
13. V vročo tekočino dodamo sladkor, dobro premešamo.
14. Ko se decoction ohladi, lahko dodate predhodno pripravljen sok.
15. Sok brusnice lahko pijete toplo ali hladno.
16. Ne bo izgubil koristnih lastnosti.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• sveže brusnice - 2 kozarci;
• voda - 8 kozarcev;
• med - 4 žlice. l

Metoda priprave:

1. Umijte jagode, jih potresite ročno ali z mešalnikom.
2. Sito ali več plasti gaze stisnite sok v posodo.
3. Nalijte vodo na kašo in jo pogasite.
4. Zavremo, zavremo po treh minutah.
5. Segrejte juho in zavrzite torto.
6. Ko se tekočina ohladi, vlijte sok.
7. Dodamo med in temeljito premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Sok brusnice za nosečnice

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 150-200 gramov;
• voda - 3 litre.

Metoda priprave:

1. Pojdite skozi jagode. Preberite več: slasten mojito recept.
2. Če so zamrznjeni, jih v topli vodi pripeljite na normalno temperaturo.
3. Mash pomešajte z mešalnikom.
4. Odcedite kašo, sok vlijte v ločeno posodo.
5. Dobro zmeljemo sito ali gazo.
6. Nalijte kašo s sladkorjem, pokrijte z vodo.
7. Postavite na ogenj, zavrite, zavrite nekaj minut.
8. Ko se juha ohladi, vlijte sok.
9. Pijte toplo ali ohlajeno.