Sok brusnice velja za eno izmed najljubših pijač večine ljudi. Zaradi vsebnosti vitamina C sestava jagod krepi imunski sistem, se bori proti virusnim okužbam, zmanjšuje vročino. Morse je uporaben za otroke, stare od treh let, in nosečnice, pa tudi za ljudi, ki trpijo zaradi pijelonefritisa, počasne presnove, edema. Zdravilo je lahko prebavljivo in praktično nima kontraindikacij. Izjema je peptična razjeda.

Značilnosti kuhanja brusničnega soka

1. Mnogi recepti vključujejo med na seznam sestavin. To je najmočnejši alergen, zato se količina sestavine izračuna ob upoštevanju posameznih značilnosti. Med se doda v hladni obliki, ne more se segrevati na temperaturo nad 40 stopinj.
2. Pri kuhanju soka je pomembno spoštovati razmerja vode in soka brusnice. Da bi povečali koristi v pijači, mora vsebovati vsaj 40% nektarja jagodičja.
3. Roke zaščitite z rokavicami, preden jih drgnete. Sok brusnice zelo draži in obarva kožo. Med kuhanjem uporabljajte steklene, keramične ali plastične pripomočke. Kovinske naprave se hitro oksidirajo.
4. Če je sok pripravljen iz sveže zamrznjenega sadja, ga pred tem odstranite iz komore, sperite z vodo in pustite pri sobni temperaturi, da se odtaja. Ne smete se zateči k mikrovalovni pečici ali vroči vodi.
5. Po pripravi se pijača shrani v hladilnik, rok uporabnosti je 3 dni. Po izteku dodeljenega časa bo Morse izgubil koristne lastnosti.
6. Količina sladkorja v zdravilu je urejena glede na osebne preference. Bolj kot so zrele jagode, manj sladila je potrebno. Dietetiki morajo zamenjati pesek s sladkorno peso s trsjem ali stevio (prodajati v trgovinah z zdravo hrano).
7. Da bi ohranili vse vitamine in minerale brusnic, kuhanje soka ne sme presegati časa, navedenega v navodilih. Ljudje, ki dnevno pripravljajo pijačo v velikih količinah, morajo kupiti mešalnik. Naprava je potrebna za brušenje jagod, se uporablja namesto sita in pestila.
8. Če nimate časa za kuhanje morse, storite drugače. Grind jagode z medom ali sladkorjem, pošljite v stekleno posodo in pluto. Mešanico dodamo čaju, kompotu ali zmešamo z vodo, da dobimo potrebne vitamine.

Sok brusnice: klasičen recept

• filtrirana voda - 2,2 l.
• sladkor - 140-160 gr. (po presoji)
• brusnice - 230 gr.

1. Za pripravo sadnega soka se uporabljajo zrele in nedotaknjene jagode. Preštejte vse plodove, izključite neprimerne kopije. Brusnice vržemo v cedilo ali cedilo, speremo z vodo. Pustimo 15 minut, da se izsuši.
2. Zdaj morate jagode pretvoriti v kašo. V ta namen uporabite mešalnik, sokovnik, mlinček za meso ali kuhinjski pest. Po želji lahko sadje preskočite skozi sito, tako da vsebina pade v ločeno posodo.
3. Ko so jagode zdrobljene, pripravite velik kos tkanine iz gaze. Vstavite pire krompir, stisnite sok in pustite torto na gazi. Plod zelo stisnite. Zdaj vlijte pitno vodo v lonec.
4. Položite tekočino na peč in počakajte na vrelišče. Takoj ko se to zgodi, dodamo sladkor, torto in brusnični sok. Mešajte gorilnik na minimum. Kuhajte 10 minut, ugasnite toploto.
5. Pokrijte sok s pokrovom in pustite, da vztrajate na tretjini ure. Pripravite majhno sito in ga prekrijte z gazo. Napitek napolnite v ločeno čisto vrč. Shranjujte v hladilniku največ 3 dni.

Brusnice in Ginger Mors

• trsni sladkor - 270 gr.
• pitna voda - 2,8 l.
• ingver (koren) - količina po presoji
• brusnice (sveže ali zamrznjene) - 330 gr.

1. Vlijte vodo v posodo, ki je odporna na vročino, in pustite, da zavre. Nalijte sladkor, premešajte, dokler se kristali ne raztopijo. Nato izklopite gorilnik, ohladite na sobno temperaturo.
2. Operite brusnice, če so sveže. Pustite na cedilu izprazniti vodo. Zamrznjeno sadje sperite pod pipo, namakajte pol ure, da se odtaja.
3. Naribamo korenček ingverja ali ga narežemo v mešalniku, dodamo v posodo s sladkorjem. Nalijte oprane jagode tukaj. Spet dal mešanico na ogenj, prinašajo prve mehurčke.
4. Takoj, ko sestava zavre, izklopite peč, pokrijte posodo s pokrovom. Ohladimo 2 uri, filtriramo skozi gazo. Nalijte v vrč in shranjujte v hladilniku.

Zamrznjen brusnični sok

• sladkor - 35 gr.
• zamrznjene brusnice - 270 gr.
• prečiščena voda - 1,25 l.

1. Zamrznjeno sadje vrzite v cedilo, sperite s hladno vodo iz pipe. Sito pustimo pri sobni temperaturi, jagode se popolnoma stopijo.
2. Ko se to zgodi, kuhajte pire brusnice. Za krompir, mešalnik ali sokovnik lahko uporabite mizico.
3. Odrežite kos gaze, zložite jo na štiri. Črtalo poravnajte s krpo, v notranjost pošljite pire krompir. Stisnite sok in pustite torto v vrečki iz gaze.
4. Zdaj ločite sok in ostanke suhe kože. Drugo sestavino damo v ponev, dodamo vodo in pustimo, da zavre. Posladkamo po okusu, počakamo, da se zrna sladkorja raztopijo.
5. Mešanico odcedite iz ponev, zmešajte s stisnjenim sokom brusnice. Segrejte na temperaturo 45-50 stopinj, izklopite in ohladite. Nalijte v vrč s pokrovom.

Brusnična borovnica

• pitna voda - 1,6 l.
• brusnice - 325-350 gr.
• granulirani sladkor - 220 gr.
• sadje borovnic - 350 gr.

1. Operite brusnice in borovnice, prestavite jagode v cedilo in pustite 10 minut, da izsušite vodo. Sadje premešajte s sladkorjem in ga prestavite v skledo mešalnika. Zdrobite v kašo, nato nalijte v vodo, da maso homogenizirate.
2. Prebite vsebino 3 minute in nato preskočite sestavo skozi sito ali gazo. Če se je izkazalo, da je sok zelo viskozen, ga razredčite z vodo do želene konsistence.
3. Okusite izdelek, po potrebi dodajte sladkor. Mešamo, da kristale raztopimo, ponovno napolnimo. Vlijte pijačo v vrč, pošljite na mraz.

Sok z brusnicami s pesmico

• suha ali posušena divja roža - 120 gr.
• zamrznjene brusnice - 570 gr.
• sladkor - 140 gr.
• pitna voda - 2,2 l.

1. Sadje vzemite iz embalaže, sperite z ledeno vodo, položite v skledo. Pustite pol ure, dokler se ne popolnoma odmrzne. Sedaj zmešajte sadje s pestilom v stanje kaše. Uporabite lahko sokovnik ali mešalnik.
2. Gazo pripravite tako, da jo sestavite v 3 plasteh. Pire vstavite v krpo, ločite sok od obroka. Premestite celulozo v posodo, dodajte pitno vodo. Nalijte granulirani sladkor in oprano rozino.
3. Vsebino dajte na srednjo toploto, počakajte na vrelišče. Ko se to zgodi, zmanjšajte toploto na minimum, kuhajte še 10 minut. Zdaj vlijemo sok brusnic, premešamo.
4. Odstranite posode iz toplote, pokrijte s pokrovom in pustite stati 4 ure. Vsebino filtrirajte, tako da ostanejo le mors. Prelijte ohlajeno pijačo v vrč, uživajte.

Sok brusnice z medom

• med - 110 gr.
• brusnice - 420 gr.
• voda - 1,8 l.

1. Odstranite dobre vzorce, zmečkane in pokvarjene, da jih ne boste potrebovali. Sperite sadje in ga posušite. Zbrusite brusnice v kašo na kakršenkoli prikladen način (mešalnik, pestilo).
2. V cedilo dajte 3 plasti gaze ali uporabite majhno sito. Trganj jagode v ločeni skledi. Zdaj stisnite sok, kašo premaknite v posodo, pokrijte z vodo.
3. Pošljite sestavo na ogenj, dodajte med, počakajte na vrenje. Mešajte tekočino. Približno 7 minut po vrenju vlijemo stisnjeni sok.
4. Mešanico zmešajte skozi gazo, zavrzite torto. Končni sok ohladite, zlijte v vrč ali kozarec. Pijačo pokrijemo s pokrovom in jo položimo v hladilnik.

Sok iz brusnice

• granulirani sladkor ali med - 145 gr.
• zrele brusnice - 550 gr.
• sveža melisa - 10-15 gr.
• pitna voda - 2,3 l.

1. Navedite jagode, jih sperite pod pipo, pustite, da vlaga izteče. Sadje zmešajte v kašo s pestilom ali mešalnikom. Z gazo ločite celulozo od soka.
2. Torta prelijemo z vodo, dodamo sladkor / med. Postavite posodo, ki je odporna na vročino, na štedilnik in zavrite. Tomite za raztapljanje zrnc.
3. Sperite vejice meta, zmešajte v malto, dodajte v vročo juho. Nalijte sok brusnice, pokrijte sok s pokrovom. Po pol ure filtrirajte vsebino.
4. Pijte sok v posodo za shranjevanje. Pustite v hladilniku, pustite 5 ur. Po tem obdobju lahko začnete degustirati Morse.

Brusnice in Lemon Mors

• filtrirana voda - 1,2 litra.
• brusnice - 830-850 gr.
• limonina lupina - 100 gr.
• limonin sok - 80 ml.
• sladkor (rjava je boljša) - 160 gr.

1. Razvrstite brusnice, jih sperite pod pipo. Umijte limono, odstranite lupino iz nje. Ogrejte citrusno lupino, združite z brusnicami in narežite na kašo mešalnika.
2. Zdaj iztisnite sok iz limonine kaše, ga pošljite v brusnice z željo. Dodajte sladkor tukaj. Pijemo vodo in jo napolnimo z mešanico.
3. V posodo dajte vse sestavine, vsebino položite na ogenj. Po 10 minutah kuhanja zamašite gorilnik. Posode tesno zaprite s pokrovom, pustite, da se ohladi.
4. Mešamo, premešamo v vrč. Čisto v mrazu, da vztraja, po približno 10-12 urah, lahko začnete degustacijo soka iz brusnic in limone.

Sok iz brusnice in viburnuma

• vanilin sladkor - 25 gr.
• brusnice - 540 gr.
• zrelo viburnum - 180 gr.
• granulirani sladkor - 380 gr.
• prečiščena voda - 1,75 l.

1. Vzemite 200 gr. sladkorja, zmešajte z opranimi in posušenimi brusnicami. Mešamo vsebino žlice, položimo na sito. Sok prenesite v ločeno skledo, pustimo celulozo, kasneje jo bomo potrebovali.
2. 180 gr. združite sladkor s sokom brusnice, položite na mraz. Začnite pripravljati vaburnum. Obesite ga, ločite od vej in sperite. Zmešajte z vanilijo, premaknite v ponev, nalijte v vodo.
3. Postavite posode na štedilnik, mešanico zavrite 10 minut. Po tem času dodajte sok iz brusnice in tortico iz jagod, premešajte.
4. Zmes kuhamo še četrt ure. Nato izklopite gorilnik, preskočite odkrivanje skozi 5 plasti gaze. Zavrzite meso, ohladite sok in ga vlijte v dekanter.

Če se držite tehnologije, lahko preprosto kuhate sadni sok iz zamrznjenega sadja. Brusnice lahko kombinirate z drugimi jagodami (borovnice, brusnice, ribez, viburnum, limonska trava itd.), Da dobite nov okus. Tudi pijača je pogosto dodana melisa, limonin sok ali lupino, mleto cimet.

Kako narediti sok iz zamrznjenih brusnic

Brusnični sok - ena izmed najbolj priljubljenih pijač. Ima veliko uporabnih lastnosti. Morate se naučiti kuhati sok brusnice in ga poskušati narediti za sebe in svojo družino. Zaradi posebne metode priprave je v tej domači pijači shranjena največja količina vitaminov, zato jo je še posebej priporočljivo piti pozimi in izven sezone.

Kako narediti sok iz zamrznjenih brusnic

Pozimi je težko najti sveže sadje. Lahko pa naredite sok iz zamrznjenih jagod. Praviloma se kupijo v supermarketu. Čeprav jih lahko sami zamrznete. Pri pravilno pridelanem proizvodu se shranjuje veliko vitamina C in drugih hranil. Sok brusnice lahko kuhate v počasnem štedilniku ali v običajni ponvi z naslednjim receptom.

• brusnice - 0,6 kg;
• sladkor - 0,2-0,25 kg;
• voda - 3 l.

1. Odtajati sadje. Pojdite skozi njih, odtrgajte rep. Če se nekatere jagode skrčijo ali raznesejo, jih zavrzite. Sperite s toplo vodo, odcedite v cedilu, da izpustite vodo.
2. Zmešajte jagode z mešalnikom. Če ni mešalnik, nato uporabite tolkushku za pripravo pire krompirja.
3. Vzemite sito ali pa nekajkrat zavrtite gazo. Obrišite jagode, iztisnite sok iz njih. Pustite vztrajati pri sobni temperaturi.
4. Torta dajte v ponev, pokrijte z vodo, položite na visoko vročino. Od trenutka vrenja počakajte minuto, odstranite posode iz peči.
5. Stisnite znova. V vročo tekočino dodamo sladkor, dobro premešamo.
6. Ko se decoction ohladi, lahko dodate predhodno pripravljen sok. Sok brusnice lahko pijete toplo ali hladno. Ne bo izgubil koristnih lastnosti.

Sok brusnice z medom

Pijača brez sladkorja bodo še bolj koristna za telo. Kuhanje soka z medom, boste dobili minimalno kalorij. Jedo takšno pijačo je dobro za telo. Vitamini in hranila dobite ne samo iz sadja, ampak tudi iz medu. Ta možnost je idealna za tiste, ki iz nekega razloga ne morejo jesti sladkorja. Kuhajte po naslednjem receptu.

Brusnični sok - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati brusnični sok.

Sok brusnice - splošna načela kuhanja

Sok brusnice je ena najbolj polarnih in priljubljenih pijač. Brusnice so zelo zdravo jagodičje. Ima protivnetno, antipiretično, diuretično, antibakterijsko in tonično delovanje. Opozoriti je treba, da brusnice bistveno povečajo človeško zmogljivost, zato pijača iz te čudovite jagode ne le ugasne žejo, temveč tudi popolnoma okreva po napornem delovnem dnevu. Sok brusnice daje vitalnost in daje telesu energijo.

Brusnična pijača ima lastnost zniževanja krvnega tlaka in uničuje povzročitelje različnih okužb. Brusnični želez in kalij izboljšata srčno-žilni sistem in očistita kri. Sok brusnice izboljšuje prebavni trakt, odstranjuje toksine in toksine, krepi imunski sistem in preprečuje razvoj anemije.

Plod brusnice ima najboljši učinek v času izven sezone in v hladnem obdobju. V tem letnem času se praznuje akutno pomanjkanje vitaminov. Brusnice zagotavljajo telesu bistvene vitamine, vlakna in pektine. Številne znanstvene študije so pokazale, da ima sok brusnice močan antioksidativni učinek in v njej celo presega francosko rdeče vino. 240 g brusnic vsebuje približno 600 g polifenola rastlinskega antioksidanta. Sok brusnice ne vsebuje konzervansov, zato je pijača odlična za otroško hrano.

V obdobju epidemij in sezonskih prehladov je priporočljivo kombinirati zdravila s sadnim sokom brusnice. Brusnica povečuje učinek zdravil in pomaga telesu, da se hitreje bori proti okužbam. Znano je, da čudežne brusnice vsebujejo močno antikancerogeno komponento - kvercetin.

Sok brusnice je zelo koristen za doječe matere, pomaga pri obnovi moči po rojstvu in spodbuja proizvodnjo mleka. Eno kozarec brusničnega soka vsebuje dnevno hitrost železa in kalcija. Pijte sok brusnice je priporočljivo za uro in pol pred obroki. Če dnevno pijete približno dva litra brusničnega soka, lahko po 2 tednih ponovno vzpostavite okvarjeno delovanje prebavnega trakta. Tudi po tem se presnova normalizira in zabeleži se zmanjšanje telesne mase.

Kuhanje brusnice morse ne zahteva veliko truda ali časa. Običajno pripravljene jagode gnetemo, zalijemo z vodo in damo na peč. Brusnice se kuhajo približno pet minut, nato se juha filtrira in pusti ohladiti. Sok lahko iz stisnjenega jagodičja iztisnete in ga zlijte v končni sok. Sladkor ali med uporabljamo kot sladilo. Včasih se sok brusnice pripravi z limoninim sokom ali limonino lupino. V soku brusnice lahko dodamo malo cimeta ali klinčke za okus. Pijte bolj koristno, če ga pomešate s predhodno kuhanim in infundiranim bujonom. Sok brusnice lahko pripravite ne samo iz svežih jagod, ampak tudi iz zamrznjenih. Ponudite pijačo z listom mete.

Sok brusnice - priprava izdelkov in jedi

Za pripravo soka brusnice morate odmrzniti zamrznjene jagode prej ali predelati sveže. Če želite to narediti, so brusnice razvrščene, oprane in gnetene z leseno tolkushko. Potem lahko iz njih iztisnete sok in ga nato dodate v končni sok. Če se uporablja limona, se iz nje odstrani lupina in sok stisne. Vnaprej morate pripraviti potrebno količino sladkorja in medu. Če se sok brusnice zmeša s pasjo jagnjetino, se tudi pesčka sortira, opere in pari čez noč v termosu.

Kaj boste morda potrebovali: ponev, skledo za sok, sokovnik, leseno tolkuško, mešalnik, sito in čisto glačano gazo. Ohlajeni sok se vlije v kozarce ali kozarce vina in postreže z rezino limoninega ali metinega lista.

Recepti za brusnični sok:

Recept 1: Sok brusnice

Najlažji recept za priljubljeno jagodno pijačo. Sok brusnice je kuhan iz brusnic in vode z dodanim sladkorjem. Pijača je kot nalašč za vroč poletni dan, zato jo je priporočljivo ohladiti pred serviranjem. Sok iz brusnic se lahko daje otrokom.

• 150 g brusnic;
• Voda - 600 ml;
• Sladkor - približno pol kozarca (lahko naredite pijačo bolj ali manj sladko, če vzamete različna razmerja).

Brusnice se sortirajo, temeljito sperejo. Vzemimo velik lonec neoksidirajočega materiala in tam položimo jagode. Mash jagode z lesenim tolkushkoy. Nato vzemite stekleno posodo in pripravite čisto gazo. Pokrijte skledo z gazo in na njej položite jagode. Sok iztisnite iz mešanice. Kolač z jagodami razvaljamo nazaj v posodo, sok pa odstranimo na stran. Polnjenje jagod z vodo in dal na štedilnik. Meso z jagodami pripeljemo do vrenja in filtriramo. V vroče filtrirano juho dodamo pravo količino sladkorja. Mešajte sok, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato se sok ohladi in vlije v to stisnjen sok. Morseova mešanica, po kateri se lahko servira.

Recept 2: Sok brusnice z medom

Med je brusnični sok prijeten okus. Skupni čas kuhanja je približno pol ure. V enem delu morza vsebuje samo 46 kalorij.

• Funt brusnic;
• 2 litra vode;
• Med - 2 žlici.

Brusnične jagode so razvrščene, oprane in položene v skledo. Mash jagode z lesenim tolkushkoy. Sok iz brusnic iz jagode stisnite v stekleno posodo. Torto postavimo v ponev, jo vlijemo v vodo in požarimo. Zavremo in kuhamo približno 5 minut. Bujni filter v čisti ponvi. V vroči juhi zmešajte med, dokler se popolnoma ne raztopi, nato vlijte sok brusnice. Morse premešamo in pustimo, da se ohladi. V vroči sezoni postrežemo ohlajeno.

Recept 3: Brusnični sok iz zamrznjenih jagod

Dober recept za sadno pijačo iz brusnic, za katero se uporabljajo zamrznjene jagode. Pijačo lahko pripravite kadarkoli v letu, če pripravljate vnaprej.

• Funt zamrznjenih brusnic;
• Litra vrele vode;
• Med ali sladkor - po okusu.

Iz zamrzovalnika vzamemo jagode in jih pustimo, da se topijo. Preskočite jagode skozi sokovnik. V nastali sok vlijemo vodo in sladkamo s sladkorjem ali medom. Dobro premešajte in postrezite. Ta metoda kuhanja brusnice vam omogoča, da shranite vse vitamine in hranila.

Recept 4: Brusnični sok z jagnjetino

Zelo uporabno in okusno pijačo. Šipka daje brusničnemu soku prijeten vonj in nežen okus. Priprava pijače iz jagod brusnice in divje rože.

• Brusnice - pol kilograma;
• Šipka - 1 skodelica;
• Sladkor - po okusu;
• Dva litra vode.

Brusnice so razvrščene, oprane in gnetene v skledi z tolkushkoy. Od pire jagode stisnite sok skozi gazo. Postavite torto v ponev in nalijte vodo. Zavremo in pustimo vreti 5 minut, nato segrejemo juho in po okusu dodamo sladkor. Mešajte do popolnega raztapljanja sladkorja. Vzporedno s tem naredimo infuzijo peskov. Če želite to narediti, razvrstite pesek, sperite in nalijte vrelo vodo v termosu. Najbolje je pustiti psa vstati čez noč. Pripravite infuzijski filter in zmešajte s sokom brusnice. Okusna in zdrava pijača je pripravljena!

Recept 5: Brusnični sok z limono

Limunov sok brusnice dodaja prijetno kislino in svežo aromo. Ta pijača odlično odgaja cvrtje in je primerna za vroč poletni dan. Priprava brusničnega soka z limono hitro in enostavno.

• Tri kozarce brusnic;
• Sladkor - približno 15 žlic (količina sladkorja se lahko spreminja);
• Lupina iz ene limone;
• Limonin sok iz ene limone;
• Voda

Brusnice so razvrščene, oprane in pomešane s sladkorjem. Za to lahko uporabite mešalnik. Nato v veliko posodo damo brusnice in sladkor, dodamo limonin sok in limonino lupino. Polnite brusnice z vrelo vodo. Pustimo, da se mešanica ohladi, nato pokrijemo posodo s pokrovom in jo položimo v hladilnik. Vztrajati brusnični sok približno 12 ur. Pred pitjem je treba filtrirati.

Sok brusnice - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Pripravljen brusnični sok lahko shranite v hladilniku tri dni, potem pa pijača izgubi svoje koristne lastnosti. Nekateri ljudje radi brusnični sok bolj ali manj. Okus lahko prilagodite, če dodate drugo količino sladkorja. Da bi ohranili vitamine in koristne lastnosti stisnjenega soka brusnice, je bolje, da ga vlijemo v ohlajen sok brusnice. Da bi pijača postala bolj zdrava, lahko sladkor zamenja z medom. Količina sladkorja ali medu je odvisna od zrelosti jagod, sladkosti jagod, manj je potrebno dodati sladilo. Dlje ko so jagode kuhane, več vitaminov se izgubi. Če se sok pripravi vsak dan, je bolje uporabiti mešalnik za skrajšanje časa kuhanja. Pri stiskanju jagod lahko brusnični sok draži kožo vaših rok, zato je najbolje nositi rokavice. Kdo nima časa za kuhanje brusničnega soka, lahko naredite koristno pobiranje jagod. To storite tako, da z brusilnikom z mešalnikom s sladkorjem ali medom nasekljate zmes, dajte zmes v stekleno posodo, tesno zaprite in vstavite v hladilnik. Takšno jagodno mešanico lahko dodamo po okusu v čaj, kompot ali v preprosto kuhano vodo. Za pripravo soka brusnice morate uporabiti kovinsko ponev, ki se ne oksidira.

Kako kuhati sok brusnice iz svežih in zamrznjenih brusnic?

Vitaminski napitki se štejejo za najboljši način za ohranjanje imunosti in pomagajo telesu preživeti pomanjkanje vitamina v offseason. In dlan v tej skupini upravičeno pripada soku brusnice. Kako kuhati decoction sveže pridelanih ali zamrznjenih jagod, da se ohranijo vse edinstvene snovi? Kakšne procesne nianse je treba upoštevati?

Ruski klasiki

Morse je najbolj uspešen način kuhanja brusnične decoction. Berry ima precej specifičen okus in vonj, zato se pri kuhanju malo uporablja. Toda decoction se izkaže odlično. Poleg tega za pridobitev pijače ne zahteva dolgoročno toplotno obdelavo, ki vam omogoča, da shranite skoraj vse hranilne snovi brusnic v konstantni sestavi. Osvežujoč odkritje lahko pijemo hladno (na primer v poletni vročini) ali toplo (ko ste hladni ali neprijetni). Mimogrede, ta način predelave jagode "severne limone" je bil znan v XVI stoletju, kar dokazuje več receptov, ki opisujejo, kako kuhati sadni sok iz brusnic v "Domostroy".

Top 5 Morseovih receptov

Želite piti učinkovit vitaminski koktajl? Nato previdno preučite tehnologijo, ki vam pove, kako kuhati sok brusnice.

Enostavno

Sestavine:

• 200 g svežih jagod;
• 600 ml filtrirane vode;
• ½ tbsp. beli sladkor.

Kuhanje:

1. Izberemo zrele cele jagode, speremo s tekočo vodo in razvaljamo v skledi, prekriti z emajlom.
2. Mešamo stroj.
3. Stisnite sok iz pireja z jagodami, nalijte celulozo z vodo in zavrite.
4. Izlijte tekočino, dodajte sladilo in ponovno zavrite.
5. Prelijte sok v ohlajeno pijačo, dobro premešajte.

Medeni brusnični napitek

Cvetlični med doda brusnični sok mehkemu okusu in nežni rafinirani aromi.

Sestavine:

• 500 g svežih brusnic;
• 2 litra filtrirane vode;
• 2 žlici. l tekoči cvetlični med.

Kuhanje:

1. Pregledamo jagode, dobro operemo in dobro pregnetemo (po možnosti z rokami).
2. Senzor prelijemo skozi povoj, večkrat prepognemo.
3. Ostanki brusnice prelijemo s hladno vodo, zavremo.
4. Ponovno filtrirajte. Jagode niso več potrebne.
5. Kuhamo juho brusnice, dodamo med, premešamo.
6. Po ohladitvi zmešajte s svežim sokom.

Koristne decoction zimske trgatev

Uporabijo se lahko ne le sveže jagode. Vedeti, kako kuhati sok brusnice iz zamrznjenih brusnic, lahko sami in vaši družini zagotovite zdravo pijačo v vseh letnih časih.

Sestavine:

• 500 g zamrznjenih jagod;
• 1 l filtrirane vode zavre;
• sladkor (po vašem okusu).

Kuhanje:

1. Iztisnite sok iz rahlo odmrznjenih jagod (primerno je sokovnik).
2. V sok dodajte toplo vodo in sladkor. Mešajte, pustite, da se ohladi in pijete z užitkom.

Za ta recept, vprašanje, koliko kuhati brusnični sok ni pomembno, saj pijača ne zahteva vrelišča. Ampak, če ne nameravate piti sveže pripravljene infuzije naenkrat, bi bilo bolje, da jo kuhate 2-3 minute.

Morz iz "severne limone" in divje vrtnice

Izboljšajte nenavaden sladko-kisli okus juhe z jagodami bo pomagal divji vrtnici.

Sestavine:

• 500 g svežih zrelih brusnic;
• 1 žlica. jagode šipka;
• 2 l filtrirane vode;
• sladkor (po vašem okusu).

Kuhanje:

1. Pripravite infuzijo pasemice je treba pripraviti vnaprej: prelijte oprane jagode z vrelo vodo (1: 2) in pustite, da se prelije čez noč.
2. Pick brusnice, funt v skledo.
3. Zadevne jagode prelijte s prepognjenim povojem.
4. Ostanek brusnice razredčimo z vodo, zavremo na majhnem ognju.
5. V filtrirane juhe pour sladkor, kuhamo 1-2 minut.
6. Polnjeno infuzijo jagnjetine in svež sok. Sok brusnice z divjo vrtnico je pripravljen.

Limonina brusnica

Dodate lahko pikanten kisli okus po okusu vitaminske pijače z dodanim limoninim svežim sokom.

Sestavine:

• 3 žlice. jagode;
• 1 majhna limona;
• 15 čl. l beli sladkor;
• 2 litra filtrirane vode.

Kuhanje:

1. Oprane jagode brusnice se nasitimo s sladkorjem. Da bi olajšali ta postopek, lahko uporabite mešalnik.
2. V mešanico dodajte svežo limono.
3. Voda kuhamo in vlijemo v maso limonine brusnice.
4. Zaprite pokrov pijače in ga pošljite v hladilnik. V 10-12 urah je sadni napitek pripravljen za jesti.

Mimogrede, takšno pijačo je enostavno pripraviti iz sezonskih pripravkov. Da bi ga dobili, ga zmešamo s sladkorjem in ga damo v kozarec. Mešanico shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku.

Malo o koristih in škodi

Pravo skladišče vitaminov je, kako lahko opišete koristne lastnosti sadne pijače iz skromnih rdečih jagod. Ta pijača je dobra za pitje, ko:

• oslabljena imunost;
• pomanjkanje apetita;
• presnovne motnje;
• kardiovaskularne težave;
• nosečnost;
• bolezni ledvic;
• visok holesterol.

Medtem pa obstaja več primerov, ko sok brusnice ni priporočljiv:

• diabetes;
• če imate razjedo na želodcu in druge bolezni prebavil;
• v primeru okvare jeter.

• Kako kuhati sok brusnice? Zdravstveni recepti
• Priprave za zimo brusnic. Priljubljeni recepti
• Brusnica: koristne lastnosti in kontraindikacije

Nobena virusna okužba ni grozna za tiste, ki znajo kuhati sok brusnice. Te majhne jagode najbolje ohranijo svoje zdravilne lastnosti, če so pripravljene v obliki mešanice juhe in svežega soka. Velika prednost pijače "severne limone" je sposobnost pripraviti "poln" mors, ne samo iz svežih brusnic, ampak tudi iz zamrznjenih.

Brusnični sok najboljša pijača brusnic

Vsebina strani:

Sok brusnice - okusna in zdrava pijača. Mnogi so vedeli o koristnih lastnosti brusnice, in za dolgo časa. Vsebuje veliko vitaminov in zlasti vitamina C. Očitno je v zimskem času vredno uporabiti za preprečevanje in zdravljenje prehladov. Pomembno je vedeti, da toplotna obdelava uničuje vitamine v jagodičju.

Sestavine:

• 150 g brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 600 ml vode.

Metoda priprave:

1. Brusnice sperite s tekočo vodo in jih položite v globoke posode.
2. Mash z leseno ali kamen pestle.
3. Ne uporabljajte enostavno oksidiranih posod - ne pozabite, da je v brusnicah veliko kisline.
4. Dobljeno jagodno kašo damo v dva sloja gaze in stisnemo sok. Preberite več: okusen recept za izdelavo brusničnega soka.
5. Berry stisnite jagode v ponev in pokrijte z vodo.
6. Posodo z brusnicami je treba položiti na srednjo toploto in zavreti.
7. Po vretju kuhajte brusnice ne potrebujete
8. Mešanico seva nad cedilo, prekrijemo z gazo in dodamo sladkor.
9. Ko se zmes ohladi na 30-40 stopinj, jo lahko vnašamo vnaprej stisnjenega soka.
10. Vitaminski koktajl je pripravljen.
11. Lahko se pije tako toplo kot hladno.
12. Večina hranil zagotavlja surovi sok.

Sok brusnice

Sestavine:

• 1 l vode;
• 1 žlica. brusnice;
• ¾ čl. sladkorni pesek.

Metoda priprave:

1. Najprej pripravite jagode.
2. Razvrstiti jih je treba, jih sprati, posušiti.
3. Nato dal brusnice v cedilo ali cedilo in gnetemo z leseno žlico ali tolkushkoy.
4. Brusnični sok, ki ga tako dobimo, ga solimo v čisto posodo in nekaj časa odstranimo v hladilniku.
5. Celuloza ali lupine, napolnite z vodo in zavrite pet do sedem minut, segnite, dodajte sladkor in ohladite.
6. V to juho dodajte sveži sok brusnice iz hladilnika in dobro premešajte.
7. Kot lahko vidite, kuhanje soka brusnice ni trajalo dolgo.
8. Pijačo ohladite.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• 250 g brusnic;
• 4 žlice. žlice medu;
• 2 l hladne kuhane vode.

Metoda priprave:

1. Vzemite jagode in sperite pod tekočo vodo.
2. Vstavite cedilo in sperite z vrelo vodo.
3. Brusnice dajte v ne-oksidirajoče jedi in zmečkajte pestilo.
4. Lahko tudi sekete jagode v mešalniku.
5. Polnjenje jagod z vrelo vodo in sev z gazo.
6. Dodajte med (če je kandirano, ga lahko za nekaj sekund segrejete v mikrovalovni pečici) in premešajte.
7. Okusen vitaminski napitek je pripravljen.

Koristni sok brusnice in šipka

Sestavine:

• 1 kozarec vrtnic;
• 1,5 skodelice brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode.

Metoda priprave:

1. Šipka izperemo in napolnimo s 1,5 litra vode.
2. Plodove je treba spaliti, kuhati 15 minut.
3. Medtem ko lahko opravite brusnice.
4. Jagode razvrstijo in se umijejo.
5. Mešalnik zdrobimo v kašo, prenesemo v gazo in stisnemo sok.
6. Nastalo torto napolnite s 1,5 litra vode in požarite.
7. Mešanico zavremo, vendar ne zavremo.
8. Odcedite nastalo tekočino, za nekaj časa jo postavite na stran.
9. Prebite boke in napnite skozi cedilo in zmešajte z vodo brusnice.
10. Dodamo sladkor in premešamo.
11. Počakajte, da se zmes ohladi in vlijte sok brusnice.
12. Ta recept za sadne pijače ima posebne razlike: prijetno okus okus in, seveda, veliko koristnih snovi.
13. Veliko je bilo že povedanega o koristnih lastnostih brusnic in divje vrtnice, poleg tega pa zmanjšuje utrujenost, pomaga pri boju proti aterosklerozi in se šteje za odličen diuretik.

Zamrznjeni sadni napitki iz brusnice

Sestavine:

• 1,5 skodelice brusnic;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 3 litre vode

Metoda priprave:

1. Zamrznjene jagode morajo biti dobro oprane.
2. Operem brusnice s toplo vodo. Istočasno se odtalim.
3. Zdaj je treba jagode mesiti.
4. V kozarcu jagod dodam četrt skodelice prečiščene vode in vse skupaj zmeljemo v mešalniku.
5. Zdaj pritisnite zmes.
6. Lahko skozi sito ali gazo.
7. Nastali sok se odstrani.
8. Stisnjeno jagodo damo v ponev in dodamo pol litra vode in pol kozarca sladkorja.
9. Vse to zavre.
10. Nato na majhnem ognju zadržite še pet do deset minut.
11. Berry stisnemo.
12. Hladna juha.
13. Ko je juha hladna, dodajte brusnični sok, ki smo ga dobili na začetku kuhanja.
14. Po želji lahko dodamo še malo medu, nato pa bo pijača postala še bolj uporabna.

Sok brusnice - klasična različica

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene brusnice - 2 skodelici;
• sladkor po okusu - ponavadi dovolj 5 žlic;
• eno ali pol ali dva litra vode.

Metoda priprave:

1. Sveže jagode lahko takoj predelamo.
2. Zamrznjeno se najprej opere v hladni vodi, nato se malo odmrzne.
3. Po tem morate brusnice gnetiti v sklenino ali plastično skledo.
4. Kot pomožni predmet lahko uporabite žlico iz lesa, krompirjevo kašo tutu, lahko jo iztisnete s čisto čistimi rokami.
5. Nastalo torto je treba ločiti od soka.
6. Za to je uporabna gaza ali fino sito, skozi katero se masa previdno stisne tako, da sok teče navzdol.
7. Kar je ostalo, je treba dati v pripravljeno posodo z vročo vodo.
8. Tam dodamo še sladkor, po katerem je treba vse skupaj mešati in zavre.
9. Previdno premešamo kuhano mešanico, nato pa jo pustimo na mirnem mestu 10-15 minut, da bo resnična.
10. Sedaj vzemite cedilo in napolnite vsebino lonca v kozarec ali pijačo.
11. Pustite približno polovico praznega - tam nalijte čisti sok brusnice, ki ste ga dobili prej.
12. Vse skupaj zmešamo.
13. Sok brusnice je pripravljen.
14. V primeru kataričnih bolezni ali samo povišanja telesne temperature je bolje piti tople sadne pijače.
15. Če niste alergični na med, ga uporabite namesto sladkorja.
16. V brusničnem soku kot zdravilu je bolj verjetno, da bodo ljudje potrebovali zimsko sezono ali mraz.
17. V poletnih mesecih so brusnične pijače nič manj koristne - lahko popolnoma utrdijo žejo in lajšajo otekanje, po potrebi pa lahko delujejo tudi kot diuretik.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• 150 g brusnic
• 100 g medu
• vode

Metoda priprave:

1. Za 150 g brusnic potrebujete 100 g medu in liter vode.
2. Jagode razvrstite, sperite v več vodah.
3. Nato jih je treba blanširati, spustiti v vrelo vodo za nekaj minut.
4. Blanch jagode, drozge, kuhamo celotno mešanico v ponvi za deset minut.
5. Strain vsebine, dodamo, da dobljeni sok nekaj žlic medu.
6. Pijte eno uro.

Sok brusnice

Sestavine:

• petsto gramov jagod brusnice;
• tristo gramov granuliranega sladkorja;
• deset gramov korenine ingverja;
• dve žlici naravnega medu;
• eno limono;
• dva litra vode.

Metoda priprave:

1. V hladni vodi sperite petsto gramov brusnic, odstranite suhe vejice in črne ter močno zmečkane jagode.
2. Če želite sok brusnice, morate jagode prestaviti na ploščo z visokimi stranicami in narezati maserja ali vilice na kašasto stanje.
3. Fino gazo prepognite na pol, razdelite maso brusnice na sok in celulozo.
4. Sok stisnite iz ene limone.
5. Če se med stiskanjem v sok stisne veliko celuloze, ga napolnite z gazo.
6. Korenino ingverja olupimo, narežemo na več plošč.
7. Rešite limonino lupino.
8. V pripravljeni ponev ali globoko ponev, vrgel brusnično drozgo, rezine ingverja in limonine lupine.
9. Pour vse sestavine za brusnični sok s sladkorjem.
10. Posodo postavite na peč, zalijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju kot običajno kompot.
11. Pripravite brusnični sok, napolnite z gazo, dodajte sok brusnice in limono.
12. Da bi pijača še bolj koristna - vrgel dve žlici medu.
13. Brusnični sok z limono in ingverjem se lahko zaužije tako vroče kot hladno.

Zdrava brusnica Mors

Sestavine:

• Sveže ali zamrznjene brusnice - 2 skodelici (250 ml).
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 2/3 skodelice (kozarec z dimenzijo 250 ml).

Metoda priprave:

1. Najprej morate dobro umiti jagode.
2. Če je za pripravo pijače, zamrznjene jagode preliminarno iz hladilnika za 3-4 ure.
3. Po tem, nalijte jagode v ponev, v katerem bo sadni sok zavre, zbadanje jagode s posebno leseno pestilo (lahko uporabite tudi keramiko) ali leseno lopatico (žlica).
4. Ko so jagode naribane, jih lahko polijemo z vodo in požarimo.
5. Za svetlejši okus, lahko dodate na koncu kuhanja naravni brusnični sok ali sok katere koli druge jagode.
6. Ko zavrejo jagode, tako da voda ne zavre, morate pokrov ponev pokriti s pokrovom (ne povsem), vlijemo sladkor v počasnem toku in neprestano mešamo.
7. Za mešanje je pomembno tudi leseno lopatico ali leseno žlico.
8. Nato morate napiti nastalo pijačo iz jagod, po potrebi znova dodati sok in, če je potrebno, sladkor, in pustite, da se ohladi v bazenu s hladno vodo.
9. Priporočljivo je, da vodo v medenici vsakih 10 minut spremenite.
10. To bo dovolj 3-4 krat za spremembo vode, po katerem bo brusnični sok ohladi samostojno.
11. Da bi dosegli bogatejši okus - pijačo lahko pustite infundirati še nekaj ur v hladilniku.
12. Postrezite z ledenimi kockami, rezino limone ali celo meto.
13. V načinu dekoracije in raznolikosti okusa ni posebnih omejitev.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• Zamrznjene brusnice - 500 g
• Sladkor -300 g
• Kuhana voda - 2 l

Metoda priprave:

1. Pred izdelavo soka po tem receptu morate zamrznjene jagode dobiti iz zamrzovalnika in jih položiti v hladilnik na noč.
2. Zjutraj vzemite brusnice, temeljito sperite, položite gazo in zdrobite jagode, dokler se ne pojavi sok.
3. Nato dobro stisnite nastalo maso, razredčite s toplo vrelo vodo in dodajte sladkor.
4. Pijte temeljito premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
5. Po želji lahko dodate še nekaj vejic mete.
6. Ohladite in postrezite.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• Voda - 1 l.
• Brusnica - 300 g
• Med - 100 g

Kuhanje:

1. Brusnice se skrbno poberejo in sperejo.
2. V mešalniku zdrobite jagode ali zmešajte v skledi z žlico.
3. Z gazo stisnite ves sok in ga zlijte v kozarec ali steklenico, tesno zaprite in vstavite v hladilnik.
4. Berry otzhimki prelijemo z vodo, zavremo in kuhamo deset minut.
5. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi in dobro segnite.
6. Zdaj mešamo sok iz hladilnika z brusnično juho, dodamo med in dobro premešamo.
7. Ta sok se lahko uporablja tako v hladnem kot v obliki toplote.

Sok brusnice, kuhan v počasnem štedilniku

Sestavine:

• Brusnica - 500 g.
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 300 g

Kuhanje:

1. Prvi korak je, da razvrstite vse jagode in jih temeljito sperite.
2. Nato celotno brusnico dajte v cedilo ali sito in zmešajte z žlico.
3. Potrebno ga je opraviti preko sklede ali plošče, na kateri bo tekel sok, ki ga oddajajo brusnice.
4. Pour sladkor v skledo multicooker, dodamo nastali sok iz jagode, dal torto.
5. Voda zavremo in vse sestavine vlijemo z vrelo vodo.
6. Temeljito premešamo, pokrijemo in pustimo 4 ure.
7. Po tem času napijte sok in postrežite.

Sok brusnice brez vrenja

Sestavine:

• Brusnica - 700 g.
• Sladkor - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Cimet - 3 leta

Postopek kuhanja:

1. Brusnične jagode razvrstimo in dobro speremo.
2. Nato jih sperite z vrelo vodo in nato spet izpirajte samo v mrzli vodi.
3. Z žlico zmešajte jagode, dodajte jim kozarec vode, zmešajte in stisnite to maso skozi gazo ali debelo krpo.
4. Stisnite jagode v skledo in nalijte kozarec vrele vode, premešajte in znova stisnite.
5. Ta postopek ponovite še enkrat in zavrzite.
6. Mešajte nastali sok z mrzlo vodo, dodajte sladkor in cimet, in ga lahko popijete v užitek.

Sok z brusnicami s pesmico

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Šipka - 300 g
• Sladkor po okusu.
• Voda - 2 litra.

Postopek kuhanja:

1. Brusnice sort, pranje, kaša v globoko skledo z leseno tolkushkoy.
2. Skoz iz zamašenega jagodičevja sekajte skozi gazo in dobro stisnite.
3. Postavite torto v ponev in prelijte s toplo vodo, zavrite in zavrite nekaj minut.
4. Nato juho temeljito napolnimo in po okusu dodamo sladkor.
5. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Vzporedno pripravite infuzijo jagnjetine.
7. Če želite to narediti, izberite boki, sperite, zaspite v termos in vlijemo vročo kuhano vodo.
8. Najboljša psička vztraja celo noč.
9. Pripravite infuzijski filter temeljito in zmešajte s sokom brusnice.
10. Zdrava in okusna pijača je pripravljena.

Sok brusnice z limono

Sestavine:

• Brusnica - 800
• Sladkor - 150 g.
• Lupina ene limone.
• Sok enega limone.
• Voda

Postopek kuhanja:

1. Brusnične jagode za sortiranje, pranje in skrbno mletje z limono.
2. To lahko storite z mešalnikom.
3. Nato jagode s sladkorjem v veliko posodo, dodamo limonino lupino in limonin sok.
4. Zmes zlijte z vrelo vodo.
5. Pustite, da se ohladi, nato tesno pokrijte posodo s pokrovom in jo odstranite, da se ohladi v hladilniku.
6. Vpijajte pijačo dvanajst ur.
7. Pred uporabo priporočamo, da pijačo temeljito napnite.

Sok brusnice z meto

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Sladkor - 150 g.
• Mint - nekaj vejic.

Postopek kuhanja:

1. Brusnice sortirajo, sperejo in položijo v skledo.
2. Mash jagode z lesenim tolkushkoy, stisnite brusnični sok v skledo.
3. Torta položite v ponev, dodajte meto, dodajte vodo in jo položite na peč.
4. Zavremo in kuhamo deset minut.
5. Bujon temeljito izpraznite v čisto posodo.
6. V vroči juhi mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
7. Potem nalijte sok brusnice.
8. Morse dobro premešamo in pustimo, da se ohladi.
9. Postrezite okrašeno z vejico mete.

Brusnica Vanilla Mors

Sestavine:

• Voda - 1 l.
• Brusnica - 300 g
• Sladkor - 100 g
• Vanilin sladkor - 20 g.
• Rowan rdeča - 200 g

Kuhanje:

1. Grind brusnice v globoki skledi z lesenim tolkushkoy in stisnite sok.
2. V posodo nalijte sladkor in eno žlico vanilije, dodajte končni sok, zmešajte vse sestavine, zaprite pokrov in položite na hladno mesto.
3. Snaps iz jagode nalijemo en liter vode, dodamo eno kozarec razbito jagode pepela, dajo na štedilnik, zavremo in kuhamo deset minut.
4. Nato juho temeljito napolnite in ohladite.
5. Po tem, vlijte sok z brusnicami s sladkorjem v ohlajeno juho, vse dobro premešajte.
6. Lahko se prijavite v tabelo.

Brusnice in borovnice

Sestavine:

• Brusnica - 300 g
• Borovnica - 300 g
• Sladkor - 200 g
• Hladna voda, kuhana - 1,5 litra.

Kuhanje:

1. V mešalnik nalijte sladkor in jagode, dodajte pol litra vode, zaprite pokrov in vse temeljito premešajte.
2. Premagajte dve minuti.
3. Nato prelijte skozi sito, če je mešanica predebela, razredčite z vodo.
4. Po potrebi dodajte sladkor in vodo.
5. Cool, lahko uživate v odličnem okusu zdravih sadnih sokov.

Sok iz brusnice

Sestavine:

• Brusnica - 500 g
• Sladkor - 400 g
• Kalina - 200 g
• Vanilin sladkor - 20 g.
• Voda - 1,5 litra.

Kuhanje:

1. Zmešajte brusnice in polovico sladkorja in previdno zmeljemo skozi sito.
2. Torto odložite.
3. V sok dodajte preostali sladkor, ga premešajte in ga dajte v hladilnik.
4. Kalina se je v globoki skledi zmešala z žlico.
5. V posodo nalijte vodo, dodajte vanilin sladkor in zavrite.
6. Dodamo zdrobljeno viburnum in brusnično torto v vrelo vodo, zavremo in kuhamo deset minut.
7. Odstranite iz toplote, filtrirajte juho in ohladite.
8. Prelijte ohlajen sok brusnice s sladkorjem in dobro premešajte.
9. V nekaj minutah lahko postrežete.

Brusnični sok tangerine

Sestavine:

• Brusnica - 300 g
• Mandarine - 400 g.
• Sladkor - 100 g
• Voda - 300 ml.

Kuhanje:

1. Operite brusnice, jih posušite in iztisnite ves sok.
2. Preostala torta je razveljavljena.
3. Mandarine operite, odstranite lupino in odstranite stran.
4. Stisnite ves sok iz mandarine, zmešajte ga s sokom brusnice in pripravite zmes v hladilnik.
5. Pite torto iz mandarin in brusnic v ponvi, dodamo sladkor, vlijemo v vodo in polovico mandarinske lupine.
6. Mešanico zavremo in kuhamo deset minut.

Brusnične morske alge s svežo kislino

Sestavine:

• Brusnice - 1 kilogram.
• Voda 3-3,5 litra.
• Sladkor - 0,5 skodelice.

Metoda priprave:

1. Vlijte vodo in sladkor v skledo sklenine v količini po receptu in jo položite na peč.
2. Napolnite posodo mešalnika z majhnimi porcijami brusnic in zmeljemo.
3. Pulpa se skupaj s sokom prenese v lonec iz nerjavečega jekla in sok se vlije v stekleni kozarec.
4. Kot se spomnimo, imamo na peči kuhalno posodo z vodo in sladkorjem.
5. Ko se sladkor raztopi v vodi, vlijte v ta ponviček brusnično drozgo skupaj s sokom in takoj izklopite peč.
6. Mešajte, pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi v tem stanju.
7. Previdno napolnite “pivo” skozi pogosto sito ali gazo in ga zlijte v dekanter.
8. Seveda se bo celuloza po določenem času precipitirala.
9. V tem primeru se izkaže, da bo sok ostal le na polovici transparenten.
10. Sok brusnice z zvoki pulpe
11. Postrezite bolje ohlajene, na steklo lahko dodate ledene kocke.

Sok brusnice

Sestavine:

• brusnice - 150 gr
• voda - 1 l.
• sladkor (nadomestek za sladkor) - 80-100 gr.

Metoda priprave:

1. Brusnične jagode za sortiranje, pranje in drobljenje z leseno žlico.
2. Nato stisnite sok jagod z gazo in dal v hladilnik.
3. Prelijte preostale jagode z vročo vodo in zavrite 5-10 minut, sev.
4. Prekuhana juha zmešana s stisnjenim sokom, dodamo sladkor ali fruktozo in dobro premešamo.
5. Zdrava pijača za vašega otroka je pripravljena

Sok brusnice "Vitaminchik"

Sestavine:

• 500 gramov brusnic (zamrznil sem)
• 250 g sladkorja

Metoda priprave:

1. Vlijte 3/4 dela volumna v ponev, dodajte sladkor, premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
2. Postavite brusnice v cedilo in jih postavite v ponev.
3. Dajte brusnicam, da se stopijo in občasno premešajte z žlico.
4. Ko se brusnica zniža, vzemite mlinček in zmečite vse jagode.
5. Pritisnite in vržite torto.
6. Sok seva skozi sito, pri tem pa si pomagamo z žlico.
7. V posodo dodajte vodo do polne prostornine.
8. Morse je pripravljen

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• zamrznjene brusnice 500 g
• sladkor 300 gr
• vrele vode 7 kozarcev

Kuhanje:

1. Pred kuhanjem recept sok, brusnice morali premakniti iz zamrzovalnika zvečer v hladilniku.
2. Zjutraj odstranite brusnice, sperite, položite na gaza in ga zmešajte z leseno žlico, dokler se ne pojavi sok.
3. Nato dobro stisnite nastalo maso.
4. Nastali sok se razredči s toplo vrelo vodo in doda sladkor.
5. Dobro premešajte sok, dokler se sladkor ne raztopi.
6. Ohladite in pijte.

Zamrznjen sok brusnice z medom

Sestavine:

• zamrznjene brusnice 200 g
• kuhana voda 200 gr
• med 40g

Kuhanje:

1. Kot v prejšnjem receptu, morajo brusnice zvečer priti ven iz zamrzovalnika.
2. Z žlico ali žlico zdrobimo jagode, sok stisnemo z gazo.
3. Razredčite sok brusnice s toplo vrelo vodo, dodajte med, dobro premešajte, da se raztopite.
4. Tak sok iz zamrznjenih brusnic, ohranja vse svoje koristne lastnosti, saj ga ne zavremo.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• eno kozarec svežih brusnic;
• en liter čiste vode;
• nekaj naravnega medu.

Metoda priprave:

1. Vse brusnice zmeljemo v mešalniku in iz njih iztisnemo sok skozi več plasti gaze.
2. Stisnjene jagode damo v globoko posodo, pokrijemo s pitno vodo in kuhamo približno pet minut.
3. Nato pustimo, da se jagode ohladijo in nato ponovno napolnimo z gazo.
4. To juho je treba zmešati z medom in sokom brusnice.

Zamrznjen sadni sok

Ta Morseov recept je precej preprost. Tradicionalno, sok brusnice je pripravljen, vendar lahko vzamete vse jagode na vaš okus.

Sestavine:

• približno 200 gramov zamrznjenih jagod;
• pol litra čiste pitne vode.

Metoda priprave:

1. Za začetek, preden začnete s pripravo sadnega napitka, morate odmrzniti naše jagode.
2. Ko so jagode popolnoma odmrznjene, jih zmešamo v kašo.
3. Nato nanesite nastali jagodni pire v gazo in iztisnite sok iz njega.
4. Sok potrebujemo kasneje.
5. Zaenkrat ga pustimo ob strani in preostalo torto zlijemo z vodo, jo pošljemo na ogenj in jo počasi zavremo na zelo majhnem ognju.
6. Takoj ko zavre jagodičevje, ga odstranimo iz toplote in filtriramo skozi več plasti gaze.
7. Ohladite nastalo juho, nato dodajte sok in jo močno premešajte.
8. Naša Mors je pripravljena
9. Dodate lahko nekaj tablet stevie ali nadomestek za sladkor, da sok postane slajši.

Sok brusnice

Sestavine:

• eno kozarec svežih brusnic;
• nekaj žlic medu.
• litra čiste vode.

Metoda priprave:

1. Brusnice je treba oprati in zmešati v kašo.
2. Nato zlijte čisto pitno vodo in jo zažgite.
3. Zavrite jagode, nato pokrov posode pokrijte in zavrite deset minut.
4. Po tem, ne da bi odstranili pokrov, pustimo nastalo brozgo.
5. Po nekaj urah ga je potrebno filtrirati, dodati naravni med in nastali sadni napitek ter dobro premešati.
6. Naši pp-mors so pripravljeni.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• zamrznjene brusnice - 500 g;
• sladkor - 300 g;
• kuhana voda - 6-7 kozarcev.

Priprave:

1. Zamrznjene jagode za eno noč je treba prestaviti iz zamrzovalnika v hladilnik.
2. Odmrznjene jagode položimo v gazo in zdrobimo z drobljenjem, da dobimo maso soka.
3. Stisnite zdrobljeno maso v gazo.
4. Vlijemo vrelo vodo s toplo temperaturo in sladkor v izvlečeni sok.
5. Vse sestavine premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Da bi dobili rafiniran okus, dajte nekaj listov mete.
7. Pripravljen pijačo postrežemo ohlajeno.

Sok brusnice

Sestavine:

• voda - 1 liter;
• brusnice - 1 skodelica;
• med - 2 žlici.

Priprave:

1. Jagode predhodno očistijo od naplavin in izperejo.
2. Vzemite globoko skledo in dobro zmešajte z žlico ali uporabite mešalnik za ta namen.
3. Prenesite nastalo surovino v gazo in stisnite vso vsebino do konca.
4. Odcedite sok v stekleni posodi, blizu blizu, da se ohladi v hladilnik.
5. Za stisnjene brusnice vlijemo 1 liter vode in segrevamo na štedilnik, kuhamo približno 5-7 minut.
6. Ohladite to maso in jo nato filtrirajte skozi sito ali gazo.
7. Te tekočine zmešajte s sokom iz hladilnika.
8. Raztopite med v nastali raztopini (izberite količino, ki temelji na vaši želji).

Klasični sadni sok brusnice

Sestavine:

• Granulirani sladkor - 5 žlic
• Voda - 2 litra
• Zamrznjene brusnice - 200 gramov.

Metoda priprave:

1. Jagode je treba odmrzniti, zato se brusnice operejo pod tekočo hladno vodo in pustijo, da se nekaj časa odtajajo pri sobni temperaturi, dokler niso mehke.
2. Potem je priporočljivo, da jih zdrobimo, za to lahko uporabite več načinov: uporabite tolkuško ali običajno žlico, uporabite mešalnik ali uporabite sokovnik.
3. Z uporabo zgornjih naprav morate brusnice gnetiti do homogene kaše.
4. Nastalo maso je treba položiti v skledo sklenine.
5. Nato potrebujete majhno sito, skozi katero morate stisniti pirejo, ali pa uporabite dvakrat prepognjeno gazo.
6. Pomembno je, da iztisnete jagode in tako zagotovite, da v brusnični torti ne ostane sok.
7. Nato vlijte vodo v ponev in jo vročite.
8. Nato se v posodo vlije brusnični sok in postavi sladkor.
9. Po tem je potrebno vreli sok na majhnem ognju in ga pustili, da se vnese petnajst minut, da v celoti razkrije okus brusničnih jagod.
10. V kozarcu je potrebno uporabiti sok, da končno odstranite semena in morebitne dele lupine jagod, medtem ko lahko uporabite majhno cedilo.
11. Pri prehladih je bolje uporabiti sadni sok brusnice v topli obliki, pri tem pa je dobro dodati majhno količino medu, kar bo bolnemu telesu pomagalo pri hitrejšem zdravljenju.

Zamrznjen brusnični sok z brusnicami

Sestavine:

• Sladkor - 5 žlic
• Pitna voda - 2 litra
• Zamrznjene brusnice - 500 gramov
• Rdeči boki - 100 gramov.

Metoda priprave:

1. Zamrznjene jagode je treba odmrzniti, nato pa jih zmešamo s tolkuško ali mešalnikom v homogeno gnojevko.
2. Potem stisnite sok brusnice.
3. V posodici se segreva voda, doda se sladkor in stisnjen sok.
4. Po tem pijačo zavre in vztraja.
5. Nato pripravimo infuzijo jagnjetine v termosu, zato jo damo v posodo in prelijemo z vrelo vodo.
6. Po tem je bolje vztrajati na njej čez noč, potem pa jo lahko kombinirate s sadnim sokom brusnice, rezultat bo dišeča in zdrava pijača, v katero lahko po želji dodamo žlico medu.

Zamrznjen brusnični sok

Sestavine:

• Sveže zamrznjene brusnice
• Sladkor - po okusu

Metoda priprave:

1. Odtajati sadje.
2. Pojdite skozi njih, odtrgajte rep.
3. Če se nekatere jagode skrčijo ali raznesejo, jih zavrzite.
4. Sperite s toplo vodo, odcedite v cedilu, da izpustite vodo.
5. Zmešajte jagode z mešalnikom.
6. Če ni mešalnik, nato uporabite tolkushku za pripravo pire krompirja.
7. Vzemite sito ali pa nekajkrat zavrtite gazo.
8. Obrišite jagode, iztisnite sok iz njih.
9. Pustite vztrajati pri sobni temperaturi.
10. Torta dajte v ponev, pokrijte z vodo, položite na visoko vročino.
11. Od trenutka vrenja počakajte minuto, odstranite posode iz peči.
12. Stisnite znova.
13. V vročo tekočino dodamo sladkor, dobro premešamo.
14. Ko se decoction ohladi, lahko dodate predhodno pripravljen sok.
15. Sok brusnice lahko pijete toplo ali hladno.
16. Ne bo izgubil koristnih lastnosti.

Sok brusnice z medom

Sestavine:

• sveže brusnice - 2 kozarci;
• voda - 8 kozarcev;
• med - 4 žlice. l

Metoda priprave:

1. Umijte jagode, jih potresite ročno ali z mešalnikom.
2. Sito ali več plasti gaze stisnite sok v posodo.
3. Nalijte vodo na kašo in jo pogasite.
4. Zavremo, zavremo po treh minutah.
5. Segrejte juho in zavrzite torto.
6. Ko se tekočina ohladi, vlijte sok.
7. Dodamo med in temeljito premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Sok brusnice za nosečnice

Sestavine:

• sveže ali zamrznjene jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 150-200 gramov;
• voda - 3 litre.

Metoda priprave:

1. Pojdite skozi jagode. Preberite več: slasten mojito recept.
2. Če so zamrznjeni, jih v topli vodi pripeljite na normalno temperaturo.
3. Mash pomešajte z mešalnikom.
4. Odcedite kašo, sok vlijte v ločeno posodo.
5. Dobro zmeljemo sito ali gazo.
6. Nalijte kašo s sladkorjem, pokrijte z vodo.
7. Postavite na ogenj, zavrite, zavrite nekaj minut.
8. Ko se juha ohladi, vlijte sok.
9. Pijte toplo ali ohlajeno.