Koristne lastnosti kopra: nepričakovane možnosti navadnih zelenj

Koper brez vonja

Letna rastlina z močnim značilnim vonjem. Pri kuhanju se uporablja koper, ki zagotavlja jedi s spomladansko aromo. Rastlina se uporablja v ljudski in uradni medicini, predvsem kot karminativ in antispazmodik pri boleznih želodca in črevesja.

Zelenice kopra, ki imajo značilen vonj, se z veseljem uporabljajo s strani hostes po celem svetu, da svojim jedem dajo poseben okus in aromo. Težko si je predstavljati spomladansko solato brez vonja. In le nekaj misli o terapevtskih lastnostih in kontraindikacijah kopra.

Botanična značilnost

Letni koper pripada krovni družini. Prideluje se kot vrtna kultura, včasih pa jo najdemo tudi v divjini. Menijo, da je bila ta zelena uvožena iz sredozemskih držav.

Koper se nanaša na nezahtevne rastline. Dobro uspeva na vseh tleh in lahko raste tudi pri 5 ° C. Zato je koper, tako kot peteršilj, prva pomladna zelenica.

Obrat ima naslednje značilnosti:

• steblo - pokončno steblo, ki lahko doseže višino 50-120 cm;
• kaljenje - eno, različno razvejano;
• listi - razdeljeni na filamentne delce;
• cvetovi so majhni rumeni, zbrani v dežnikastih socvetjih;
• sadje je eliptična dvusemyanka.

Slavni tujec: koper in njegove zdravilne lastnosti

Koristne lastnosti kopra so bile ocenjene v antičnem svetu. Hipokrat je zato priporočal jemanje rastline za bolezni želodca. Istočasno so starodavni zdravilci močno priporočili, da se ta zelena ne zlorablja.

Sestava

Zdravilne lastnosti rastline, ki so jih omenili stari zdravilci, se še danes aktivno preučujejo. Uradna medicina je sadje kopra priznala kot zdravilno surovino. Trava, semena in celo koren kopra so v tradicionalni medicini v povpraševanju.

Zaradi svoje edinstvene kemične sestave je rastlina zaslužena za takšno popularnost.

• Vitamini. Listi so bogati z askorbinsko kislino. Poleg vitamina C koper vsebuje: PP, P, E, B1, B2, B6, folno kislino ali B9. Rastlina vsebuje provitamin A - močan antioksidant.
• Minerali Najvišja koncentracija elementov najdemo v semenu rastline. So bogate s kalijem, manganom. Zaznavajo baker, cink. Semena nasičajo telo s kalcijem, natrijem. In steblo ima tudi železo, fosfor.
• Aktivne sestavine Listi rastline so bogati s klorofilom, luteinom, violexantinom. Steblo in cvetovi vsebujejo flavonoide. Te snovi pozitivno vplivajo na presnovne procese v telesu in znatno pospešujejo presnovo.
• Eterično olje. Da zapolni značilno aromo kopra. Olje vsebuje snov D-Carvone. Nekateri raziskovalci so predlagali, da je ta komponenta lahko učinkovito preprečevanje raka.
• Dušikove spojine. Prednosti teh snovi so izboljšanje delovanja prebavnega sistema.

Koristne zelenice

Večina ljudi bo natančno navedla uporabnost kopra. Hranila telo s hranilnimi snovmi, obnavlja pomanjkanje vitaminov. Zato je priporočljivo, da se zeleni uporabljajo skozi celo leto, še posebej zgodaj spomladi. Poleg tega mlade matere še vedno uporabljajo vodo iz kopra, da bi izločile kolike pri novorojenčkih. Zdravniki poudarjajo takšne učinke kopra na telo:

• dilatacija krvnih žil;
• odpravljanje krčev;
• odpravljanje vnetnih procesov;
• krepitev žilnih sten;
• stimulacija izločanja žolča;
• odstranjevanje napenjanja;
• nudenje olajšanja črevesja;
• krepitev imunosti;
• odstranjevanje izpljunka iz dihalnega trakta;
• diuretični učinek.

Zdravilci zdravijo ne le aromatično zelišče. Za terapijo se uporablja celotna rastlina. Koperna semena so še posebej priljubljena v tradicionalni medicini. Lahko jih sestavite, če imate zelenjavni vrt. V nasprotnem primeru lahko surovine kupite v lekarni.

Za katere bolezni se uporablja?

Kaj pomaga semena kopra in drugi deli rastline? Nutricionisti priporočajo koper tistim, ki želijo izgubiti težo. Rastlina je pogosto vključena v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, saj zelena zelena barva skupaj z nizko energijsko vrednostjo obnavlja delovanje človeških notranjih organov. Tradicionalni zdravilci označujejo naslednje navedbe za uporabo kopra:

• kronična utrujenost, nespečnost;
• kršitev presnovnih procesov;
• debelost;
• zmanjšana imunost;
• gastritis z zmanjšanjem izločanja;
• pielonefritis, bolezen ledvic;
• bronhitis, pljučnica, astma;
• pankreatitis;
• črevesne kolike ali krči;
• napenjanje, napihnjenost;
• ateroskleroza, nenormalen srčni ritem, angina pektoris, koronarna insuficienca;
• hemoroidi;
• procesi gnitja v črevesju;
• vnetje sečil, cistitis;
• hipertenzija;
• konjunktivitis;
• helmintiazis;
• prostatitis, zmanjšana moč;
• diabetes

Kontraindikacije in škoda za rastlino

Koper lahko prinese ne samo koristi, ampak tudi škoduje osebi. In najpogosteje negativna stran rastline se kaže v zlorabi zelenja. Na to je opozorila Avicenna. Morda je starodavni zdravnik opozoril na razvoj stranskih učinkov, ki jih povzroča prevelik odmerek kopernih izdelkov:

• prevelik padec tlaka;
• omedleli ali šibki;
• padec;
• zamegljen vid (začasen).

Če pa se zelenjava ne zlorabi, se simptomi hipotoničnega stanja ne pojavijo. Zato je treba med terapijo dosledno upoštevati priporočila za pripravo kopra in se držati predpisanih odmerkov.

Zdravljenje kopra

Koper, kot začimba za jedi, je dovoljen vsem kategorijam ljudi. Ampak, če govorimo o zdravljenju kopra doma, potem pred začetkom zdravljenja se posvetujte z zdravnikom. Tradicionalna medicina ponuja naslednje recepte.

Iz edema

Funkcije Infuzija semena kopra je učinkovit diuretik. Poleg tega ima sedative ekspektorans in protivnetne lastnosti. Terapevtsko zdravilo zagotavlja izločanje krčev in deluje kot analgetik. Infuzija, kot skoraj vsak koper, zagotavlja gnojni učinek. Da bi zagotovili odpravo edemov, je priporočljivo, da vzamete pol kozarca infuzije, dva ali trikrat na dan. Kot karminativ, izkašljevanje ali pomirjevalo se zdravilo vzame 15 minut pred obrokom v žlici. Infuzijo uporabite tri do petkrat na dan, odvisno od resnosti patologije.

• semena komarčka - ena žlica;
• voda - 200 ml.

1. Semena je treba zdrobiti. Uporabite lahko običajno mlinček za kavo.
2. Pripravljen prašek se vlije v vrelo vodo.
3. Kapaciteto pokrijte s perilom ali bombažno brisačo.
4. Vztrajati pomeni 15-20 minut.
5. Zdravilo se filtrira.

Od napihnjenosti

Funkcije Od napihovanja pomaga izrezek semen. Priporočljivo je, da ga ne jemljite samo s plinom v črevesju, ampak tudi, da odpravite zaprtje. Zdravilo se uporablja izključno v obliki toplote. Priporočljivo je, da za pol kozarca vzamete deco pol ure pred obroki.

• semena kopra - ena žlica;
• mleko (lahko ga nadomestimo z vodo) - eno steklo.

1. Koperna semena je treba kuhati z vročim mlekom ali vrelo vodo. Če želite to narediti, postavite surovine v skledo in prelijte vrelo tekočino.
2. Kapaciteta z zdravilom je kuhala na vodni kopeli deset minut.
3. Nato se juha filtrira.

Od črvov

Funkcije Če se paraziti vzrejajo v črevesju, se lahko odstranijo suhe surovine. Zdravilo uporabite v eni žlički. Zdravilo se ponovi trikrat na dan, najbolje pred obrokom. Terapija traja tri do štiri dni.

• semena kopra - eno in pol žličke;
• kumina semena - eno in pol žličke.

1. Koperna semena se vlijejo v ločeno posodo.
2. Kumini se jim doda.
3. Surovine so temeljito premešane.

Za zaprtje

Funkcije Za zaprtje priporočamo uporabo olja iz kopra. Tak izdelek je mogoče izdelati neodvisno. Da pa se ne bi motili s pripravkom, je priporočljivo uporabiti farmacevtski pripravek. Da se znebite zaprtja, odpravite napihnjenost in zmanjšate črevesne kolike. Zdravilo se predpiše trikrat na dan za pol kozarca. En dan ali dva dni zdravljenja je dovolj za normalizacijo blata.

• olje iz kopra - deset kapljic;
• voda - pol kozarca;
• med - pol čajne žličke.

1. K prečiščeni vodi dodamo olje iz kopra.
2. Med se nato vbrizga in dobro premeša.

Iz črevesne kolike

Funkcije To zdravilo učinkovito odpravlja kolike pri odraslih in malčkih. Toda za pripravo zdravil za novorojenčke vzemite polovico semen. Zdravljenje decoction bo pomagal odpraviti napihnjenost, zagotoviti odstranitev plinov iz črevesja. Odraslim bolnikom svetujemo, da pijačo vzamejo v četrtini skodelice pred jedjo. Z močno koliko ali visoko nagnjenostjo k vetrovanju se zdravilo pije trikrat na dan.

• semena - pol čajne žličke;
• voda - eno steklo.

1. Semena vlijejo vrelo vodo.
2. Na vodni kopeli se mešanica zavre.
3. Nato raztopino odstranimo s plošče in vztrajamo, da se ohladi.
4. Filter za bujon.

Iz hipertenzije

Funkcije Odkoja bo koristila ljudem, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. To zdravilo se lahko uporablja za bolezni srca ali krvnih žil. Ne smemo pozabiti, da lahko kombinacija zdravil za hipertenzijo in koper privede do velikega zmanjšanja pritiska. Zato je bolje začeti zdravljenje pod nadzorom izkušenega strokovnjaka. Odvisno od stopnje razvoja hipertenzije se juha vzame v tretjini ali pol kozarca. Priporočljivo je piti pijačo trikrat na dan 21 dni.

• semena - tri žlice;
• vrelo vodo - eno steklo;
• po potrebi.

1. Koper je treba sesekljati.
2. Nato se surovina zvaruje z vrelo vodo.
3. Na majhnem ognju ali v vodni kopeli zmes pražimo približno 15 minut.
4. Potem vztrajati zdravilo 45 minut.
5. Filtrirajte. Pijači se doda ohlajena, ohlajena kuhana voda, da se napolni začetni volumen (ena skodelica).

Za sladkorno bolezen

Funkcije Najprej je treba opozoriti, da zdravilo kopra lahko koristi samo pri sladkorni bolezni tipa 2. Zdravilo uporabite enkrat na dan, pred spanjem, 50 ml. Toda pred začetkom takšne terapije se je treba posvetovati z zdravnikom.

• semena kopra - 100 g;
• vino (po možnosti "Cahors") - en liter.

1. Semena se namočijo v rdeče vino.
2. Kapaciteto položimo na majhen ogenj in mešanico kuhamo 20 minut.
3. Potem se pijača filtrira.

Od cistitisa

Funkcije To zdravilo se lahko uporablja za kakršnokoli vnetje sečil in urinsko inkontinenco. Zdravilo bo pomagalo pri zdravljenju celo kroničnega cistitisa. Infuzijo uporabite enkrat na dan, zjutraj na prazen želodec ali zvečer, pred večerjo. En odmerek je en kozarec pijače. Zdravljenje lahko traja dva do tri dni.

• seme kopra - ena čajna žlička;
• voda je steklo.

1. Seme je predhodno zmleto v mlinčku za kavo.
2. Posušite v prahu z vrelo vodo.
3. Zdravilo je treba vztrajati eno uro in pol.
4. Nato raztopino filtriramo.

Od pankreatitisa

Funkcije Za izboljšanje delovanja trebušne slinavke, glede na preglede, lahko vzamete decoction semen (čajna žlička surovin na skodelico vrele vode). Zdravilo vzemite pol ure pred obroki, 50 ml, tri do štirikrat na dan. Pomembna pomoč pri zdravljenju pankreatitisa bo zagotovila naslednji fitosbor. To zdravljenje lahko odobri le zdravnik. Zdravilo vzemite štirikrat na dan v enem kozarcu.

• sadje kopra - eno žlico;
• knotweed - ena žlica;
• koruzna svila - ena žlica;
• korenine regrata - ena žlica;
• vijolična - ena žlica;
• Listi hiperikuma - ena žlica;
• Roka - dve žlici;
• voda - 250 ml.

1. Vse sestavine je treba zdrobiti in previdno premakniti.
2. Žlička narejena iz zbirke nalijemo vodo.
3. Zdravilo kuhamo deset minut na majhnem ognju.
4. Ohlajeno orodje se filtrira.

Hujšanje

Funkcije Če želite izgubiti dodatnih kilogramov, lahko uporabite infuzijo na semena (dve žlici surovin - kozarec vrele vode, vztrajajo pol ure v termos). To orodje je treba piti v enem dnevu in ga razdeliti v tri enake dele. Priporočljivo je, da zdravilo nadaljujete dve do tri tedne. Prejemanje precej neprijetnih zdravil se lahko nadomesti z uporabo koktajla za sežiganje maščob. Zagotovil bo nič manj hujšanja. Ta pijača je priporočljiva za zamenjavo večerje.

• dišeče zeleno - majhen grozd;
• kumare (srednje velikosti) - ena;
• Kefir (brez maščobe) - eno steklo.

1. Zelene je treba sesekljati.
2. Kumare narežemo na majhne koščke.
3. V mešalnik nalijemo kefir in dodamo pripravljene surovine.
4. Cocktail previdno pretepel.

Od protina

Funkcije V blažjih oblikah protina lahko uporabite decoction iz kopernega semena. Vzemite pijačo enkrat na dan v enem kozarcu, nujno v obliki toplote.

• semena - ena žlica;
• vrelo vodo - 200 ml.

1. Semena vlijejo vrelo vodo.
2. Raztopino kuhamo dve minuti.
3. Nato bujon infundiramo deset minut in filtriramo.

Od prostatitisa

Funkcije Najlažji način za zdravljenje prostatitisa je jesti posušena semena kopra. Da bi zagotovili protivnetno in antispazmodično učinek, je treba vzeti trikrat na dan z žličko suhega semena z vodo. Za zdravljenje prostatitisa in potenciranja se moškim svetuje uporaba fitonostomije. Pije se v dveh žlicah trikrat na dan.

• semena - ena skodelica;
• med - dve kozarci;
• koren baldrijana (zdrobljen) - dve žlici;
• vrela voda - dva litra.

1. Priporoča se temeljito sesekljano korenino valeriane in semena kopra.
2. Rastlinske surovine vlijemo z vrelo vodo. Raztopini dodamo med in zmes dobro premešamo.
3. Čez dan je pijača infundirana.
4. Nato infuzijo filtriramo.

Iz urolitiaze

Funkcije Za izboljšanje delovanja ledvic, s stagnirajočim urinom ali prisotnostjo majhnih kamnov, je priporočljivo uporabiti decoction iz svežih zelišč. Toda zateči k takšni terapiji je dovoljena le pod nadzorom nefrologa. Neposredne kontraindikacije za uporabo tega zdravila so ledvični kamni s premerom nad 5 mm. Takšni kamni lahko blokirajo kanale in povzročijo nujni kirurški poseg. Vzemite odklon tretjega kozarca, trikrat na dan pred obroki.

• Koper (narezan) - tri žlice;
• voda - 250 ml.

1. Dišeča zelišča vlijemo s toplo vodo.
2. Mešanica se postavi v vodno kopel in počaka 15 minut.
3. Za 30 minut, juho vztrajamo, nato filtriramo.
4. Pijte z vrelo vodo do polnega kozarca.

Zdravilne lastnosti kopra so tudi v kozmetologiji. Redna decoction ali infuzijo lahko uporabite kot losjon v boju proti aknam, draženje, akne. In zaradi vsebnosti vitaminov E, A so izdelki iz kopra sposobni učinkovito reševati prezgodnje staranje kože.

Korist ali škoda

Koper. Uporabne lastnosti in njihova uporaba

Ni vsakdo ve, ampak koper ni običajen začimnik, ki raste v katerem koli zelenjavnem vrtu, ampak resnična... rastlina ljubezni! Stari Grki so izbrancem dali dišeče vence kopra, perzijski zdravnik Avicenna je moškim svetil čudežno plevelo, da bi ohranil moč, v srednjem veku pa je bil koper kot vroče pogače. Menihi so uporabljali koperno olje in sok, da bi preprečili prepovedane želje. In kdo bo zdaj rekel, da je koper le banalna začimba za kislo zelje?

Indija ali Egipt?

Še vedno ni znano, kje je rasel prvi grm kopra - v Indiji, Perziji (Iran) ali starem Egiptu. Hranitelji piramidov so pisali o čudežnem kopru na svojem papirusu, Grki so mu dali častno mesto v njihovih praznikih in obredih, v srednjem veku pa je koprilo postalo polnopravno zdravilo.

Ko se je domači in ljubljeni koper pojavil v Rusiji, ni zagotovo znano - uradne številke imenujejo 15. stoletje, nekateri raziskovalci pa so prepričani: koper je bil že omenjen v receptih rokopisov 11. stoletja. Kakorkoli že, danes se koprski nasadi lahko najdejo ne samo na vsakem vrtu, temveč tudi na številnih balkonih in mestnih okenskih policah - kar pomeni, da lahko v celoti uživamo v vseh prednostih rastline, ki so jih tako veličastni antični zdravniki pohvalili.

Univerzalno zdravilo za želodec...

Koper, kot vsaka samopoštujoča začimba, je zakladnica dragocenih snovi: askorbinska kislina, vitamini B, P in PP, kalcij, magnezij, železo, esencialne kisline, eterična olja in še veliko več.

Kar zadeva vsebnost vitamina C, koper tekmuje s črnim ribezom (100 gramov - 100 mg ascorbinke!), Toda malo ljudi bi pomislilo, da bi žvečili zelene vejice, da bi obnovili zaloge vitaminov - za to je, da so ribez, dren, citrusi in bolj eksotične stvari - guava in kivi. Ja, ni potrebno - koper ima svojo, posebno "specializacijo".

Koprske infuzije in decoctions iz starih časov so bili uporabljeni za zdravljenje vseh vrst težav z gastrointestinalnim sistemom. Spazmi, napenjanje, driska in zaprtje, bolečine in krči v trebuhu - v vseh teh primerih pomagajo dišečemu gostu z vrta. Rastlina pomirja sluznico želodca, normalizira prebavo, pomaga pri razpadanju izdelkov hitro iz telesa.

Običajni recept za juho: miza. žlico posušenega kopra v pol litra vode. Vztrajati ne manj kot eno uro, pijte pol skodelice trikrat na dan.

... in za oči

Ampak ne samo razdražen želodec in muhasto črevesje zdravljenje dišečega kopra - njegove koristne lastnosti so zelo nenavadne in raznolike. »Pomaga očem, ki jih prekrije tema« - o nevidni travi je pisal srednjeveški zdravnik in pesnik Odo moških, sodobni zdravniki pa to potrjujejo.

Z nočno slepoto in preprosto oslabljenim vidom, bo sok kopra pomagal v kombinaciji z korenčkom 1: 5 (na prazen želodec zjutraj 150-180 ml). Če se je konjunktivitis poslabšal ali se je začelo vnetje očesa, lahko izvleček speremo s fino narezanim koprom. In utrujena po dolgem dnevu za monitorjem, bodo oči cenile bombažne losjone z dišečim odkoščkom (5-8 gramov trave na steklo).

Čudežna semena

Najbolj zdravilni del kopernega grmičevja je seme, aktivno se uporabljajo v ljudski in celo uradni medicini (izdelujejo anetin spazmodično iz dišečih semen).

Če ste poleti shranili posušena posušena semena, bodo njihove koristne lastnosti koristne v vsakem letnem času. Tako kot zeleni dill veje, semena zdravijo bolan želodec, ustavijo fermentacijo in odstranijo bolečino, in to je odličen diuretik. Hipertenzivna koperna decoction bo pomagala normalizirati pritisk, in tisti, ki so pobrali bronhitis, lajšajo mokri kašelj. Semena čistijo pljuča in bronhije, razredčijo grdo sputum, zato nekateri zdravniki priporočajo koper, tudi za astmo.

Koperni plodovi so varna pomirjevala: če preobremenitve živcev ne omogočajo sprostitve in zaspanja, vam bodo pomagala semena kopra - njihova uporaba je zelo raznolika.

Zjutraj lahko tudi semena komarčka postanejo odličen zdravnik: legendarni kumariški škripci z mamilom rešijo ravno zaradi koromača: lajša glavobole, odstranjuje toksine, pomirja želodec, ki ga draži alkohol. In zato univerzalno zdravljenje mačka ne pije, zlasti iz alkohola, stalne škode in stroškov.

In to je to, kar semena koromača izgledajo...

Za ženske in otroke

Z vsemi vsestranskostjo za ženske so semena kopra še posebej koristna - koristi in škodo, ki so jih povzročili, so slavili starodavni zdravilci. Navezek semen normalizira menstrualni ciklus, pomaga pri najbolj neprijetnih manifestacijah tako imenovanega PMS - pomaga obvladati vročo temperament, gladi nihanje razpoloženja.

Med prehranjevanjem so tudi semena kopra odlična pomoč za lepe dame. Odvarka dišavnega sadja kopra normalizira metabolizem in očisti telo, odpravi napenjanje (občutljivi učinki prehrane z zrnom), pomaga odpraviti zaprtje.

In za mlade matere zdravilo kopra je preprosto nenadomestljivo! Celo zdravniki iz antike so svetovali, da je ta rastlina okrepila laktacijo, danes pa je to orodje še vedno učinkovito in priljubljeno. Koprna semena za novorojenčke uporabljajo tudi mnoge mame - veliko tem je posvečenih slavnim forumom »koprske vode«. Dišeča decoction je blago, vendar učinkovito zdravilo proti želodčne kolike in muhasti otroški trebuh. Majhna skrivnost: za to zdravilo uporabljajo ne vrt, ampak farmacevtski koper (preprosto - komarček), učinek vrtne trave je večkrat manjši. Recept je preprost: mizo napolnite z litrom tople vode. žlico lekarniških semen in 10 minut kuhamo na majhnem ognju. Ohladimo, napolnimo in damo otroku žličko po hranjenju.

Koperno olje - tajni recept psihoterapevtov

Še en zaklad je kopito eterično olje. To drago olje kopernih listov ima povsem čudovito aromo - svežo, začinjeno in malo sladko.

To olje ni le absorbira vse najbolj dragocene lastnosti preprostega kopra - v psihoterapiji je vredno svoje teže v zlatu. Mnogi strokovnjaki ga predpisujejo s stalnimi preobremenitvami živcev, kot reševalnim vozilom za stres, in tudi pri delu z otroki, da odstranijo tesnobo in nerazumne strahove.

Eterično olje iz kopra je priljubljeno tudi v kozmetologiji: pozimi lahko dodamo nekaj kapljic vašim najljubšim oljem in losjonom - to bo olajšalo kožo vaših rok in obraza pred suho in draženjem po zmrzali. Lahko pa se operete z vodo in oljem - kožo nahrani in hrani z vitamini.

In kaj so kontraindikacije?

Koper ni le tako cenjen v tradicionalni medicini - njegove koristi in škode so bile skozi leta skrbno preučene. Broe in infuzije semen in polnjenih vej so mehka in dokaj varna zdravila, olje iz kopra pa je preprosto edinstven proizvod: ne povzroča neprijetnih občutkov koži, se aktivno uporablja pri kuhanju in se uporablja ustno.

Vendar pa obstajata dve kategorični prepovedi za aktivno uporabo kopra za medicinske namene - to je hipotenzija in nosečnost. Zdravili za zdravilo pri kopju znižujejo krvni tlak, zato lahko pri kroničnih hipotenzivnih zdravilih zlahka izzovejo slabost, omotico in omedlevico. Med nosečnostjo lahko koper povzroči mišične krče in izboljša tonus maternice.

Ampak to ne pomeni, da se morate odreči okusnim začimbam v vaših najljubših jedi - vejica drugega komarčka "za vonj" nikoli ne boli!

Kako pridelati koper?

Dišeči dežniki in kopra so začimbe, brez katerih si ni mogoče predstavljati tradicionalne ruske kuhinje: mladi krompir z maslom, kumarice, kislo zelje, jesenske zelenjavne solate, bogate juhe...

Najbolj slasten in zdrav koper za vašo kuhinjo je svež. Shranjujemo v hladilniku ne več kot 4 dni, vendar lahko življenjsko dobo enostavno podaljšamo za en teden - za to zavijemo vejice v mokro krpo in jih zapakiramo v vrečko. Kis bo pomagal rahlo zbledelim listom vrniti svežino - pustite začimbo za nekaj minut v nakisani vodi.

Če ne zaupate toplogrednih trgovina koper, potem lahko pripravite svoje za zimo, kočo. Nekaj ​​nasvetov: priljubljen »soljen koper« ne ohranja v celoti vseh koristnih lastnosti, zato je najboljši način sušenje ali zamrzovanje dišečih vej.

Semena kopra

Koprna semena odlikuje raznolika biokemična sestava. Vsebujejo snovi, ki so pomembne za popolno delovanje našega telesa. Vitamini in minerali lahko pomagajo ohranjati zdravje, ga krepijo in se hitro spopadajo z nekaterimi boleznimi. Semena kopra vsebujejo vitamine skupine B, A, C, eterična olja, flavonoide, karoten, dušikove spojine, magnezij, železo, mangan, kalcij itd.

Koristi

Seme kopra se pogosto uporablja v receptih tradicionalne medicine. Njegova bogata sestava pripomore k odpravljanju težav v srčno-žilnem, prebavnem, hematopoetskem in sečilnem sistemu.

Kardiovaskularni sistem

• Koperna semena so dobro antihipertenzivno zdravilo. Regulirajo pritisk pri hipertenzivnih bolnikih. To je posledica sposobnosti rastlinskih materialov, da razširijo krvne žile in normalizirajo pretok krvi.
• Semena kopra blagodejno vpliva na kontraktilno sposobnost srčne mišice. To stabilizira delo celotnega sistema. Semena so učinkovita pri aritmijah in aterosklerozi.
• Za preprečevanje angine, je priporočljivo, da vlijemo čajno žličko zdrobljenega semena s kozarcem vrele vode in pustimo eno uro. Nato stisnite in vzemite pol kozarca trikrat na dan.

Živčni sistem

• Koperna semena imajo pomirjevalni učinek. Pomagajo pri umirjanju, lajšajo živčno razdražljivost.
• Majhna semena se učinkovito spopadajo z nespečnostjo. Lahko uporabite to zdravilo: dve žlici kopra nalijte dve kozarci rdečega vina, zavrite in kuhajte še dvajset minut, vztrajajte eno uro v termosu. Vzemite filtrirano zdravilo pred spanjem. Pod dve žlici.
• Dill eterična olja pomagajo umiriti. Aktivni dojenčki, ki ne spijo dobro, lahko naredijo vzglavnik in ga napolnijo s sadjem rastline.

Gastrointestinalni trakt

• Semen kopra deluje kot baktericidno sredstvo. Nevtralizira potresne procese v organih prebavnega sistema.
• Plodovi kopra pomagajo pri oblikovanju in ohranjanju koristne mikroflore v črevesju. Odstranite toksine iz telesa. Odstranite kronično zaprtje, boj z napenjanje.
• Izdelek ima choleretic učinek. Zato je učinkovit v primerih težav z pretokom žolča. Normalizira njegovo izločanje.
• Koperno seme vpliva na izločanje želodčnega soka. Spodbuja apetit.
• Za gastritis z nizko kislostjo, morate pripraviti prah iz sadja rastline. Vzemite obrok z žličko s kozarcem čiste vode.

Genitourinarni sistem

Koper semena - diuretik. Zato jih lahko uporabite za odpravo nekaterih težav z ledvicami in mehurjem.

Zaradi baktericidnih lastnosti ploda preprečujemo vnetne procese v urogenitalnem sistemu.

Dihalni organi

S pomočjo kopernega semena zdravimo kašelj in bronhitis. Izdelek ima bronhodilatatorski učinek, razredči sputum, pomaga pri hitrem odvzemu iz dihalnega trakta.

Nosečnost in dojenje

Uporaba folk zdravila med nosečnostjo mora biti zelo previdna. Pomembno je, da se posvetujete z zdravnikom in ga dobite. Šele po tem uporabite nekaj.

Semena kopra pomaga nosečnici

• odstranite oteklino;
• postavite sanje v red;
• normalizira visok krvni tlak;
• odpraviti zaprtje.

Plodovi kopra lahko stimulirajo dojenje. Zato je učinkovit za doječe ženske. Infuzijo jemljemo v majhnih količinah večkrat na dan.

Koper za dojenčke

Colic moti veliko novorojenčkov. In ne želijo vedno uporabljati farmacevtskih pripravkov. Poleg tega niso vedno pri roki. In o koprni vodi je že dolgo znano.

Plodovi rastline spodbujajo odvajanje zbranih plinov, pomagajo pri pravilnem delovanju otrokovega želodca in črevesja, zavirajo procese gnitja in pomirjajo otroka.

Dolg sprejem sadja kopra ne bo prinesel želenega okrevanja. Škodljivo za zdravje in velike količine semen. Možni neželeni učinki:

• šibkost in splošna šibkost;
• zamegljen vid (začasen);
• utrujenost;
• omotica;
• šibek

Vsebnost kalorij

Sto gramov kopernega sadja je 305 kcal. Izračunajte kalorij v skupnih ukrepih.

Kontraindikacije

• Če je v zgodovini kronična patologija, se pred uporabo semena kopra posvetujte s strokovnjakom.
• Plodovi rastline so kontraindicirani pri hipotoniji. Izdelek znižuje krvni tlak. Ljudje s hipotenzijo tega ne potrebujejo. Po takem "zdravljenju" razvijejo šibkost, utrujenost, zmanjšan vid. Možna je celo omedlevica.
• Ne moremo prezreti alergijske reakcije na semena kopra. Jesti jih in uporabljati v receptih tradicionalne medicine, pazite na vaše zdravstveno stanje.

Hranilna vrednost

Vitamini in minerali

Kot je razvidno iz tabel, je seme kopra še dodaten vir številnih vitaminov, mikro in makro elementov. Ta nezahtevni izdelek lahko zadovolji vsakodnevne potrebe ljudi po nekaterih mineralih.

Koperna semena: koristne lastnosti, uporaba, kontraindikacije

Starodavni zdravnik Dioscorides je uporabljal semena trave in kopra za zdravljenje očesnih bolezni, srednjeveški Krato za zdravljenje katarakte, šola Salerno pa jih je uporabljala kot karminator.

Avicenna jim je svetovala, naj uporabijo za kolcanje in za boljšo laktacijo, pepel so uporabili za zdravljenje ran, ki niso celjene, in posušena rastlina je moškim svetovala, naj razbremenijo stres in povečajo moško moč (po starodavnem zdravniku ta rastlina pomaga sprostiti).

To so le nekateri znani primeri iz zgodovine, v resnici so bili zelenice in koperna semena, ki so jih uporabljali predniki zelo široki, uporabljali srednjeveški in starodavni zdravniki, morda celo bolj starodavni, čeprav o tem še ni zanesljivih dokazov.

In v našem času ni bil zanemarjen: uradna medicina in ljudska medicina vedo in uporabljata koper v svojih receptih. Med ljudmi je našel veliko uporab: to je karminativen, pomirjujoč in diuretik - celoten seznam bolezni je mogoče zdraviti z eno samo zeljo po priljubljenih receptih.

Sestava kopra

Rastlina je postala tako priljubljena ne iz nič - njena sestava je bogata z različnimi koristnimi in zanimivimi sestavinami, vključno z eteričnimi olji, mikro in makro elementi.

Zeleni in semena kopra vsebujejo veliko količino vitamina C, vitamine skupine B1, P in PP, flavonoide, dušikove spojine in karoten, makro- in mikroelemente (kalcij, kalij, železo, fosfor, magnezij, mangan, cink, baker, železo, natrij)., beljakovine, eterično olje. Poleg tega so v semenih, v sestavi eteričnega olja, potrebne človeške kisline: palmitinske, oleinske in linolne.

Koper v tradicionalni medicini

V ljudskem zdravilstvu se ta rastlina uporablja za pripravo zdravilnih infuzij in decoctions iz zelišč in semen. Koristi semen kopra so brez dvoma: infuzija in decoction od njih zmanjšanje krvnega tlaka, zdravljenje cistitis in enureza, spopadanje s konjunktivitis, plin v črevesju, delujejo kot izkašljevanje in protivnetno sredstvo. So učinkoviti pri zdravljenju nespečnosti in kolcanja, zaprtja in krčev v trebuhu. Infuzije in decoctions iz koper semena zdravljenje tradicionalne medicine za zgago, bolečine v srcu, čiščenje krvnih žil in okrepitev živcev. Semena kopra za novorojenčka in njegove starše so na splošno odrešenja: narejena so iz „koprske vode“ za lajšanje kolike pri otroku.

Tukaj je nekaj preprostih in učinkovitih receptov, ki jih je mogoče zlahka pripraviti doma:

1. Ko bo bolečina v želodcu in črevesju pomagala pri infuziji. Potrebovala bo eno čajno žličko semen in kozarec vrele vode. Vlijte v termos ali emajlni lonček (glineni lonci in skodelice dobro delujejo), pustite, da se segrejejo 2 uri. Strain in piti trikrat na dan za 1/3 skodelice.
2. Za zdravljenje ohlapne živce in zdravo spanje: dve čajni žlički semena nalijemo dve skodelici vrele vode, pustimo 2 uri, nato seva. To infuzijo je treba piti 3-krat na dan pred obroki, vsak po 100 g in eno polno kozarec za noč, vsaj mesec dni.
3. Za zaprtje: 1 čajna žlička nalijte kozarec vrele vode, pustite 20 minut in pijte 4-krat na dan, 2 žlici (ali 50 gramov).
4. Naslednji recept pomaga pri hipertenziji: 1 žlica sesekljanih zelišč prelijte z 200 ml vrele vode, pustite 1 uro, sevite, vzemite 1/3 skodelice 3-krat dnevno.

Balsam vino za dobro spanje in dobro črevesno delo: semena kopra, 10 žlic, nalijemo 750 ml. vino (ena steklenica). Vino je zaželeno, da se dobro, lahko doma.

Vino s semeni je treba pripraviti v vodni kopeli, na majhnem ognju 15 minut, nato pa v temnem prostoru, da se napolni teden dni. Zadnja faza priprave - filtriranje skozi majhno cedilo.

Nastali balzam piti 30 ml dnevno pred spanjem (vodka steklo za to je zelo primerna - obstajajo celo očala, katerih zmogljivost je strogo 30 ml). Isti balzam normalizira pritisk.

Uradna medicina: koper kot zdravilo

V uradni medicini se uporablja le dišeči koper (Anethi graveolentis fructus). Kot rezultat raziskav so se semena kopra uporabljali kot spazmolitično, izkašljevalno, protivnetno, choleretic in karminativno sredstvo. To je dobro orodje za proizvodnjo mleka pri mladih materah.

Infuzija ima hipotenzivni učinek, ki lahko zmanjša krvni tlak. Zdravljenje s koprom, semen, se izvaja z napenjanje, zaprtje, kolike, kot tudi, skupaj z drugimi rastlinami, se uporablja pri zdravljenju vnetja zgornjih dihal.

V obliki neželenih učinkov so lahko alergični. Poleg tega je treba zdravilo uporabljati previdno pri tistih, ki trpijo za arterijsko hipotenzijo. Prav tako se med nosečnostjo ne sme jemati smrdljivega kopra.

Način kuhanja

Način infuzije po receptu sodobne medicinske znanosti je precej zapleten in zahteva vsaj eno uro. Da bi dobili 200 ml končnega infuzije (to je dovolj za 1 dan), boste potrebovali 2 žlici. koperno sadje in 200 ml vroče vrele vode. Pari v skodelici s pokrovom.

Semena kopra dišeče vlije v skledo in vlije topla voda. V vreli vodni kopeli z neprestanim mešanjem infuzijo segrevamo 15 minut. Nato odstranite iz toplote, ohladite (za 45 minut), filtrirajte, stisnite sadje. Za ostanke dodajte vrelo vodo, da dobite 200 ml (eno steklo). Pripravljen terapevtsko infuzijo jemlje 3-4 krat na dan, 1/3 skodelice. To infuzijo semen lahko shranite največ dva dni na hladnem, suhem in temnem mestu.

V tradicionalni medicini, v nasprotju z uradno, obstaja več načinov priprave: decoctions in infuzije zelišč in semena se uporabljajo. Ampak to je koristno, da v mislih naslednje, to velja za vse zelišča, lubje grmičevja in drevesa, sadje in semena. Da bi razumeli, kako pravilno kuhati seme kopra, se morate spomniti teh pravil.

Splošno pravilo o tem, kako pripraviti rastlino v obliki infuzije ali v obliki decoction, je naslednje: listi, cvetovi in ​​stebla rastlin vztrajajo, ko se sadje ali semena kuhajo (toliko semen je v trdni lupini in več iz njih izločijo koristne snovi). Vendar govorimo o kopru, ki vsebuje do 5% eteričnega olja. Pod vplivom vrenja veliko koristnih snovi preprosto izhlapi.

Kdo je ne more uporabiti

Kot je razvidno iz tega seznama, so kontraindikacije za semena kopra omejene:

1. Oseba trpi zaradi hipotenzije. Koper zniža krvni tlak, tako da je potrebno, da ljudje, ki ga imajo in se tako zmanjšajo, skrbno zdravite rastlino in jo uporabite le, če potencialne koristi odtehtajo potencialno škodo.
2. Oseba je alergična na koper ali eno od njegovih sestavin. Ni se vedno mogoče naučiti tega vnaprej - nekdo uživa z njim solate vse življenje in nič, toda takoj, ko uporabi maslo ali decoction, se pojavi reakcija. Alergije lahko napredujejo in resno otežujejo življenje, zato se je, če je na kopru, bolje izogniti ali zdraviti samo alergijo.
3. Med nosečnostjo ne pijte močnih čajev in infuzij. Koper je učinkovit za normalizacijo menstrualnega ciklusa in morda ima lahko neželene učinke na nosečnice. Če ni velike potrebe, nosečnice sploh ne pijejo.

Eterično olje kopra: lastnosti in uporaba

Semena kopra se uporabljajo tudi kot surovine za pripravo eteričnega olja. Eterična olja so zelo koncentrirane snovi. 5 ml oljna steklenica je „stisnila“ koristne in zdravilne lastnosti velikega števila rastlin. Zato so terapevtski odmerki zelo majhni - le nekaj kapljic, od 2-3 do 10-15.

Vsak eteričnega olja ni mogoče jemati ustno, vendar jih znanstveniki in vadbeni aromaterapevti aktivno preučujejo, zato je veliko informacij o vsakem na specializiranih forumih in v dobrih knjigah. Če se olja pravilno uporabljajo, jih je mogoče zelo hitro pozdraviti: če je čas terapevtskega učinka infuzij ali decoctions rastlin več mesecev, se učinek eteričnega olja šteje tednov. Toda v primeru napak pri odmerjanju ali samem olju lahko pride do ničelnega učinka ali celo slabega počutja.

Eterično olje kopra je narejeno iz kopra (Anethum graveolens) in sladkega komarčka (Foeniculum vulgare var. Dulce). Slednji se imenuje tudi lekarna iz komarčka ali kopra komarčka.

Dill vrt

Eno- ali dvoletna rastlina, olje iz njega pomirja, lajša šok in napetost, pomaga pri obvladovanju šokov. Podobno kot mnoga druga olja deluje na kompleksen način na več telesnih sistemov: zdravi se od kolcanja in stagnacije sluzi v bronhih, od napenjanja in pomaga pri kršenju menstrualnega cikla. Dill oljčni vrt ima blag diuretik, karminativni učinek, lajša kolike, bolečine v trebuhu in zaprtje. Prav tako je močno dezinfekcijsko sredstvo.

Po nekaterih poročilih, eterično olje te rastline povečuje laktacijo (semena kopra imajo enake lastnosti).

Dill olje se aktivno uporablja v farmacevtskih izdelkih in kozmetiki: kot sestavni del vlažilne (za suho ali ohlapno kožo) in svetleče kozmetike, kot sredstvo za zdravljenje ran.

Sladki komarček, sladki koper in lekarniški koper

Ta trajnica rastlin s podobnimi lastnostmi - glede na raziskave, ima karminativ, diuretik, antiseptik, izkašljevanje, čiščenje in antispazmodično ukrepanje.

Njegov EM pomaga pri žuljih, lahko se uporablja za povečanje elastičnosti trebuha, prsi in bokov, za zdravljenje celulita (vendar ne sam, ampak v kombinaciji z olji iz drugih rastlin). Idealen za nego ohlapne, suhe, zbledele kože, gladi gube in pomaga pri suhi in dehidrirani koži.

Navedeni učinek na telo je veliko večji kot pri kopru (ali pa je bilo to olje bolje preučeno): vpliva na prebavni, limfatični, dihalni, urinarni, reproduktivni in mišično-skeletni sistem. Koper iz njega pomaga pri koliki pri dojenčkih in je primeren za pustule na obrazu.

Edina ovira pri ravnanju z eteričnimi olji (brez kontraindikacij) je njihov močan vonj. S tega vidika seme komarčka kaže "neateralne" uporabne lastnosti - juhe in infuzije imajo mehak, lahek in nevsiljiv vonj.

Koper v kozmetiki

Ženske niso prezrle kopra in ohranjanja lepote. Sestavine te rastline so del številne industrijske kozmetike, zelenice in semena - tako sveža kot suha - pa se uspešno uporabljajo v obliki mask, decoction in infuzij - toniranje, osvežitev in zoževanje por, ki olajšajo kožo.

Sredstvo za čiščenje kopra

Broth: koper semen, 2 žlici, nalijemo 2 skodelici vode in kuhamo približno 10 minut. Nato se filtrira, stisne. Nastala juha, da se ohladi in opere zvečer. Po njej se postavi hranljiva krema.

Idealno za tiste s suho kožo. V končni obliki lahko shranite največ 2 dni.

Koper za otroke

Kožna semena so zelo koristna za novorojenega otroka - iz njih se pripravlja »koprna voda«. Odlično zdravilo za kolike je bilo znano že vrsto let: že so ga uporabljale babice in prababe in zdaj ne izgublja svoje priljubljenosti, ko se je pojavilo veliko sodobnih zdravil.

Kako skuhati semena kopra za kuhanje "kopra" t

V državnih lekarnah lahko to vodo kupite že pripravljeno, vendar je preprosto. Je lahko kuhati doma. Pomembno je vedeti, da je to - pripravljeno je iz semen kozlička lekarne, sicer - koromač. Ne iz koromača, ki je narezan na solate - čeprav je možen tudi iz njega, bo učinek, vendar šibkejši.

Doma, najlažji način za kuhanje decoction - 1 TSP. semena se vlijejo s toplo vodo in kuhajo na majhnem ognju 10 minut, nato se ohladijo na sobno temperaturo, filtrirajo, otroku pa lahko po hranjenju daste 1 čajno žličko 3-krat na dan.

V teku mladih staršev in še en recept. Kako skuhati semena kopra - v obliki juhe ali narediti infuzijo - izbira staršev samih. Deluje in to, in drugo, razlika v dejanju je vidna le v mojih lastnih izkušnjah.

Infuzijo koperne vode pripravimo takole: 1 čajna žlička. plodovi komarčka se vlije vrelo vodo, infundira 20 minut, filtrira in pripravi. Po hranjenju dajte eno čajno žličko dva ali trikrat na dan. Če ni alergije, lahko postopoma povečate na 6-krat na dan.

Uporaba krilnega semena se zaradi kratkega delovanja rahlo zmanjša - "delajo" 15-20 minut, vendar je to dovolj, da se otrok bolje počuti.

Takšna voda mora biti pripravljena za vsak dan novega, njen rok uporabnosti pa je le dva dni. Z ostalo koprsko vodo lahko obrišete obraz, takšno "pranje" pa bo osvežilo kožo obraza in ga navlažilo.

V lekarni je ta voda narejena iz eteričnega olja - to lahko pripravimo tudi doma, vendar je malo težje.

Marinada kot zdravilo

Marinade in kumarice z koprom - znano zdravilo za mačka, to je, kjer ima seme kopra koristne lastnosti v celoti in brez kompromisov.

Seveda, to pomaga "zdravljenje" in dejstvo, da v sestavi kumarice obstajajo druge zelišča in začimbe - pogosto lovorjev list in česen, hren, paprike. Rezultat je najbolj, da je ljudsko zdravilo - vsakdo ve o tem, vsakdo lahko uporablja, in kar je najpomembneje, brez stranskih učinkov.

Koristi in škodo kopra za zdravje ljudi

Najbolj priljubljena in pogosta začimba na svetu - koper. Južna Azija velja za rojstni kraj njegovega divjega brata. V naši državi se ta izbirčna zelena nahaja v skoraj vsakem vrtu. Aktivno se uporablja za kulinarične in medicinske namene. Dišeča, okusna, bogata z vitamini začimba ne le okrasi katero koli jed, ampak tudi koristi našem telesu. Koristi in škodo kopra so raziskovali že stoletja.

Kemijske lastnosti

Vse dele te rastline je mogoče zaužiti. Koperni sok je bogat z askorbinsko kislino - vitamin C ščiti telo pred rakom in virusnimi boleznimi. Odgovoren je tudi za mladost in lepoto kože. V zeleni veliko organskih kislin, in sicer nikotinske kisline (PP), ki normalizira presnovo.

Vitamin PP nahrani naše celice s kisikom, širi krvne žile, znižuje škodljiv holesterol in spodbuja strjevanje krvi. Koristi in škodo kopra so znanstvena razlaga. Kontraindicirana zelenica s posamezno intoleranco in hipotenzijo (zmanjšan pritisk). Zdaj o koristih: dokazano je, da so železo, magnezij, kalcij, fosfor, kalij prisotni v sestavi te začimbe. Brez teh elementov v sledovih je nemogoče normalno delovanje notranjih organov.

Koperna semena za 68% sestavljajo oleinska kislina (Omega-9), ki blagodejno vpliva na predelavo ogljikovih hidratov in maščob, pa tudi na presnovo. Poleg tega vsebujejo veliko količino vitaminov A, E, D. Od sadja zelenja dobite koristno eterično olje, ki je bogato s karvonom. Ta pikantna snov pomaga pri boju proti radikalom. Koristi kopra za človeško zdravje so ogromne, lahko se porabijo sveže, zamrznjene, nasoljene in posušene.

Zelena stebla in letaki pomagajo zmanjšati pritisk, koristno vplivajo na živčni in kardiovaskularni sistem. Ekstrakt kopra se uporablja za odpravo nespečnosti, nervoze in koronarne insuficience. Tinktura se uporablja za zdravljenje angine in hipertenzije.

Koristi in škodo kopra za zdravljenje LCD

Koprna voda je že dolgo oproščena kolike in napihnjenosti v želodcu, zlasti pri majhnih otrocih. Tudi zdaj mnoge matere naredijo takšne infuzije za svoje otroke. Broths iz semena bo pomagalo pri spopadanju z gnitje bakterij v črevesnem traktu. Zdravniki svetujejo uporabo dragocenega zelenega olja z žolčnimi boleznimi in hemoroidi. Eterično olje pospešuje razvoj prebavnih encimov in normalizira delovanje jeter. Ta edinstvena rastlina nima stranskih učinkov.

Koristi in škodo kopra so večkrat dokazane. Pri zlorabi zdravilo razširi krvne žile, kar je treba upoštevati pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom. Zdravniki opozarjajo, da plodovi negativno vplivajo na mehur. Široko se uporablja v medicini za zdravljenje sladkorne bolezni, trebušne slinavke, anemije in sekrecijskega delovanja. Kombinacija železa in magnezija ima zdravilni učinek na krvni obtok. Koperni sok velja za odlično razkužilo.

Večkratne študije so pokazale, da infuzije in rastlinski izvlečki pomagajo očistiti bronhije iz izpljunka. Nizko kalorični izdelek vam omogoča, da ga uporabljate v dietnih jedi. 100 gr. znašala le 31 kcal. Lahko se doda hrani za dojenčke. Dnevna poraba preprečuje nastajanje plina in pomaga pri hitrem razpadu maščob.

Alternativna medicina priporoča, da pri kožnih boleznih zaužijejo koper. Koristi in škoda so neenake. Zeleni prinašajo koristi samo ljudem. V kozmetiki se eterično olje doda kremam in kolonjskim vložkom. Odvarka sadja je koristna za nosečnice in doječe ženske.

Koristi in škodo kopra za zdravje ljudi

Koristi in škodo kopra za zdravje ljudi

Najbolj priljubljena in pogosta začimba na svetu - koper. Južna Azija velja za rojstni kraj njegovega divjega brata. V naši državi se ta izbirčna zelena nahaja v skoraj vsakem vrtu. Aktivno se uporablja za kulinarične in medicinske namene. Dišeča, okusna, bogata z vitamini začimba ne le okrasi katero koli jed, ampak tudi koristi našem telesu. Koristi in škodo kopra so raziskovali že stoletja.

Kemijske lastnosti

Vse dele te rastline je mogoče zaužiti. Koperni sok je bogat z askorbinsko kislino - vitamin C ščiti telo pred rakom in virusnimi boleznimi. Odgovoren je tudi za mladost in lepoto kože. V zeleni veliko organskih kislin, in sicer nikotinske kisline (PP), ki normalizira presnovo.

Vitamin PP nahrani naše celice s kisikom, širi krvne žile, znižuje škodljiv holesterol in spodbuja strjevanje krvi. Koristi in škodo kopra so znanstvena razlaga. Kontraindicirana zelenica s posamezno intoleranco in hipotenzijo (zmanjšan pritisk). Zdaj o koristih: dokazano je, da so železo, magnezij, kalcij, fosfor, kalij prisotni v sestavi te začimbe. Brez teh elementov v sledovih je nemogoče normalno delovanje notranjih organov.

Koperna semena za 68% sestavljajo oleinska kislina (Omega-9), ki blagodejno vpliva na predelavo ogljikovih hidratov in maščob, pa tudi na presnovo. Poleg tega vsebujejo veliko količino vitaminov A, E, D. Od sadja zelenja dobite koristno eterično olje, ki je bogato s karvonom. Ta pikantna snov pomaga pri boju proti radikalom. Koristi kopra za človeško zdravje so ogromne, lahko se porabijo sveže, zamrznjene, nasoljene in posušene.

Koristi in škodo kopra za zdravljenje LCD

Koprna voda je že dolgo oproščena kolike in napihnjenosti v želodcu, zlasti pri majhnih otrocih. Tudi zdaj mnoge matere naredijo takšne infuzije za svoje otroke. Broths iz semena bo pomagalo pri spopadanju z gnitje bakterij v črevesnem traktu. Zdravniki svetujejo uporabo dragocenega zelenega olja z žolčnimi boleznimi in hemoroidi. Eterično olje pospešuje razvoj prebavnih encimov in normalizira delovanje jeter. Ta edinstvena rastlina nima stranskih učinkov.

Koristi in škodo kopra so večkrat dokazane. Ko se zlorabi izdelek

• Razširi krvne žile, kar je treba upoštevati pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom.
• Zdravniki opozarjajo, da plodovi negativno vplivajo na mehur.
• Široko se uporablja v medicini za zdravljenje sladkorne bolezni, trebušne slinavke, anemije in sekrecijskega delovanja. Kombinacija železa in magnezija ima zdravilni učinek na krvni obtok.
• Koperni sok velja za odlično razkužilo. Večkratne študije so pokazale, da infuzije in rastlinski izvlečki pomagajo očistiti bronhije iz izpljunka.
• Nizko kalorični izdelek vam omogoča, da ga uporabljate v dietnih jedi. 100 gr. znašala le 31 kcal. Lahko se doda hrani za dojenčke.
• Dnevna poraba preprečuje nastajanje plina in pomaga pri hitrem razpadu maščob. Alternativna medicina priporoča, da pri kožnih boleznih zaužijejo koper.

Koristi in škoda so neenake. Zeleni prinašajo koristi samo ljudem. V kozmetiki se eterično olje doda kremam in kolonjskim vložkom. Odvarka sadja je koristna za nosečnice in doječe ženske.