Medicinska prehrana za glomerulonefritis in kronični nefritis. Prehrana 7a

Prehrano je treba opazovati le za določen čas. Kadar ga ni treba držati, je še vedno bolje izbrati hrano v skladu z zgoraj navedenimi načeli.

Pri različnih boleznih ledvic

Zdravnik lahko predpiše prehrano številka 7 za različne bolezni ledvic, in ne samo za glomerulonefritis. Jedo manj soli je pomembno za preprečevanje nastajanja edema in obnavljanje naravnega presnove kalija in natrija. Njena kršitev je razlog za oslabitev imunitete, pojav pomembnih težav in ovir za okrevanje.

Razgradnja beljakovin proizvaja amoniak. Če je delovanje ledvic okvarjeno, se bo ta snov kopičila in strup. Brez amonijaka se sečna kislina, ki je antioksidant, v jetrih ne proizvaja več. Ko so ledvice oslabljene in oseba poje veliko beljakovin, to povzroča prekomerno obremenitev telesa.

Telo potrebuje manj želodčnega soka, medtem ko zmanjšuje količino beljakovin v prehrani in delno prehrano. Posledično ni potrebe po rezervi tekočine za njeno sintezo, zmanjša pa se obremenitev ledvic. Razdelitev hrane na 5-6 odmerkov zmanjša tveganje za urolitiazo in žolčno kamnino. Žolč v jetrih in pankreasnem soku se proizvaja v manjšem obsegu takoj po prejemu hrane, zato je priporočljivo jesti hkrati.

Pri akutnem glomerulonefritisu

Prehrana številka 7 vključuje več podvrst. Potreben je teden dni - približno toliko časa, da se refleksi hrane popravijo v fazi remisije. To je obdobje, ki ga priporočamo, da se držimo prehrane št. 7, vendar začnemo z zdravljenjem, ki je običajno ne z njo. Pri akutnem glomerulonefritisu ali v fazi poslabšanja kroničnega tipa bolezni je predpisana dieta sladkorja 7B. Predpisana je za ekstrakapilarni produktivni glomerulonefritis. Prehrana 7b mora biti v povprečju tri dni, to obdobje je običajno dovolj. Po poslabšanju stopnje poslabšanja, ko je minilo izrazito izražanje simptomov, postane prehrana manj stroga, krompir, lubenice, jabolka, grozdje in kefir.

V prihodnosti se je treba držati prehrane z mlekom in zelenjavo. Dnevni volumen beljakovin se zmanjša na 70 g, maščobe na 80 g, ogljikove hidrate na 360 g. Število preprostih ogljikovih hidratov je strogo nadzorovano. Lahko se imenujejo postni dnevi 1-2 krat na teden.

Ko se rezultati testov izboljšajo, je dovoljeno ponovno jesti ribe, skuto in jajčni beljak. Količina beljakovin naj bi se povečala za 10-15 g, ne več in ogljikovih hidratov za 50 g. Meso je na novo odobren izdelek. Pomaranče in buče morajo biti na mizi. Slane diete je treba upoštevati 3 mesece.

V primeru, ko ledvica ne izpolnjuje svojih funkcij, je predpisana 7G prehrana. Če pride do odpovedi ledvic - 7A. Z nefrotskim sindromom - 7B.

S kroničnim glomerulonefritisom

Nenehno držite diete s tako boleznijo je težko, ker je zelo stroga. Hkrati obstaja tveganje za regresijo, razvoj nefrotskega sindroma, odpoved ledvic - glomerulonefritis je nevarna patologija, kronična oblika je težko zdraviti. Prehrana zahteva veliko pozornosti, tudi če je prehrana utrujena in ni dolgo časa pritožbe.

S hrano vstopite v telo kot snov, ki je potrebna za okrevanje, in tiste, ki lahko poslabšajo situacijo. Pomembno je krepitev imunskega sistema, ki bo pomagal stabilizirati zdravje. Vsi vitamini in minerali, brez katerih telo ne more normalno živeti in delovati, morajo biti v hrani. Pri glomerulonefritisu se potreba po nekaterih od njih bistveno zmanjša in potreba po drugih se poveča. Omejevanje sprejemanja snovi, ki niso potrebne za telo, je drugi cilj. Priporočajo se postni dnevi, na primer krompir ali sadje. Priporočljivo je, da se držite osnovnih načel prehrane številka 7, priprava hrane.

Kaj lahko jeste?

Dovoljeni izdelki vključujejo zelenjavo in solate, vendar niso nujno, da ves čas jedo samo sveže - občasno lahko kuhate. Dovoljeno je jesti sadje, jagode, piti sokove, žele in sadne pijače. Vsi izdelki morajo biti fino narezani. Včasih lahko pijete kavo z dodatkom mleka, zelenega ali črnega čaja s sladkorjem, marmelado ali medom.

Od maščobe je bolje raje maslo, oljčno in rastlinsko olje. Jajca, skuto, mleko, kislo smetano, jogurt, pa tudi meso in ribe, morajo biti na mizi, pa tudi žita. Dodate lahko hrano peteršilj, koper, cimet, vanilijo, marmelado in med. Pri kuhanju uporabljamo tudi citronsko kislino in kis.

Kaj ne more jesti?

Klobase, pite, konzervirana živila, zvitki in številne druge običajne hrane, poleg soli, beljakovin, vsebujejo barvila in konzervanse. Prepovedano jim je jesti glomerulonefritis. Bolje je, da kuhamo vse jedi doma in nadzor sestave.

Alkohol je kontraindiciran, ni priporočljivo piti kakav in soda. Prepovedana čokolada, vroča paprika in dišeča, gorčica, hren. Mesne gobe, grah, fižol, meso in ribe je treba zavreči. Čebula, česen, kislica in redkve vsebujejo snovi, ki negativno vplivajo na delovanje ledvic.

Vzorčni meni

Ena od možnosti za hrano:

Posebnost tega dneva je želatina, ki vsebuje žele, ki se pridobiva iz mesnih izdelkov. Ima beljakovine, zaradi česar je potencialno nevaren dodatek za glomerulonefritis. Omlet jajčnega beljaka in mesnih kroglic - pravzaprav je to dan po beljakovini. Načela pravilne prehrane se seveda ne kršijo - beljakovin je predlagano, da se zaužije okoli 80 g na dan. Kljub omejitvam lahko zadovoljite okusne navade, za nekoga je to vaša najljubša jed.

V drugih dneh lahko prevladujejo jagode, ki se redko jedo na mizi moderne osebe. Ravnovesje vitaminov, hranil v njih pa je dragoceno in napačno jih je zanemariti. Obogatijo mizo, prispevajo k izboljšanju glomerulonefritisa.

Diet številka 7 je izumil, tako da ljudje jedo v celoti, v skladu s potrebami telesa. V kombinaciji s pravilno prehrano bo zdravljenje dalo pozitiven rezultat, veliko zapletov se bo izognilo, dobro počutje pa bo vedno dobro.

Prehrana za glomerulonefritis: vzorčni meni

Medicinska miza za glomerulonefritis je zgrajena na načelih razvoja bolezni in je odvisna od njene oblike in stopnje aktivnosti. Upošteva tudi starost in dobro počutje bolnika. V nobenem primeru ni dovoljeno dolgo odsotnost hranil v prehrani, zlasti beljakovin.

Potreba po dieti

Z razvojem glomerulonefritisa se zmanjša izločilna sposobnost ledvic, kar neizogibno vodi v kopičenje škodljivih snovi in ​​razvoj številnih kroničnih patologij. Temu se lahko izognemo z imenovanjem posebne mize za zdravljenje, ki prispeva k obnovi presnovnih procesov v telesu in pospeši okrevanje.

Prehrana s hrano je predpisana za naslednje namene: t

• zmanjšanje bremena za ledvice;
• korekcija retencije urina;
• pospeševanje čiščenja (čiščenja) krvne plazme iz strupenih snovi;
• znižanje krvnega tlaka;
• izločanje edemov.

Terapevtska obroka za glomerulonefritis mora pacientu zagotoviti vse potrebne vitamine in minerale, ne da bi pri tem preobremenila telo, ter se boriti s prekomerno telesno težo in pospešiti regeneracijo ledvičnega tkiva.

Splošna pravila

Pri glomerulonefritisu se najpogosteje predpisuje prehrana številka 7. Njena glavna naloga je omejiti beljakovinske spojine in sol, kar bistveno poveča obremenitev obolelih organov. Prehrana mora biti delna, vsaj 6-krat na dan. Prenajedanje ne bi smelo biti dovoljeno, vendar je tudi prepovedano stradati.

Hrano za glomerulonefritis je treba kuhati, peči ali na pari, lahko rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Ni priporočljivo jesti prevroče (nad 62 ° C) in hladne (manj kot 15 ° C) jedi.

Energijsko vrednost dnevne mize je treba vzdrževati v razponu 2750–3000 kcal.

V akutni obliki

Prehrana za akutni glomerulonefritis ima zelo stroge omejitve. V prisotnosti edema, proteinurije in hipertenzije je bolnik v prvih dveh dneh bolezni skoraj popolnoma izginil - dovoljena so le tekoča mlečna kislina, zelenjavne juhe in kaša. Kalorijske jedi ne smejo presegati 2000 kcal.

Tretji dan se bolnika z glomerulonefritisom prenese na tabelo za zdravljenje št. 7 s solno omejitvijo (do 5 g) na dan, beljakovinami in tekočinami (1,5 litra). Hranilna vrednost se poveča za 30% zaradi prevladujoče uporabe rastlinskih maščob in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.

Takšno prehrano je treba upoštevati vsaj teden dni, dokler simptomi odpovedi ledvic ne izginejo. Potem morate postopoma vključiti v prehrano dovoljenih izdelkov, pazi na bolnikovo zdravstveno stanje.

S kronično obliko

Prehrana za kronični glomerulonefritis je osredotočena na medicinsko mizo št. 7B z omejitvijo natrijevega klorida na 8 g in beljakovin na 60 g. Maščobe živalskega izvora, soljenje, kajenje in marinade so prepovedane.

Pri povišanem tlaku se v hrano vnesejo živila, ki vsebujejo velike količine kalija:

Količina kroničnega glomerulonefritisa, ki se porabi, mora biti 300 ml večja od diureze prejšnjega dne. Prehrana je še vedno delna. Energijska vrednost prehrane se poveča na 3000 kcal.

Z nefrotskim sindromom

Nenadni znaki glomerulonefritisa zahtevajo imenovanje popolnoma brez soli. Če je potrebno, pacient dobi "na roko" 2 g natrijevega klorida na dan za sol. Količina porabljene beljakovine ne sme presegati 1 g / kg telesne mase pacienta.

Diet za glomerulonefritis z nefrotskim sindromom je namenjen zmanjševanju vnetja, odstranjevanju odvečne tekočine iz tkiv in obnavljanju metabolizma vode in soli. To vam omogoča, da očistite telo, znebite edema in zvišan krvni tlak, izboljša prekrvavitev v ledvicah.

Pri otrocih

Splošna načela terapevtske prehrane otroka se malo razlikujejo od tistih pri odraslem pacientu. V akutni obliki glomerulonefritisa je predpisana prehrana brez soli z omejevanjem beljakovin. Raba sladkorja in sadja je dovoljena - otroku je mogoče dati 500–800 g sadja in 1-2 žlici. l sladkorja na dan.

V naslednjih 24 urah naj otrok prejme zeliščno in mlečno hrano, ki popolnoma zadovolji potrebe rastočega organizma.

Prehrana za otroke z glomerulonefritisom se postopoma povečuje. Po 1,5–2 mesecih, brez patoloških simptomov, se v prehrano vnesejo živalske beljakovine, maslo in jedilna sol, začenši od 1 g na dan.

Hranilna vrednost je prilagojena na 2500 kcal, otroci pa uživajo jajca, zelenjavo, pšenični kruh, žita in kuhano meso.

Prepovedani in omejeni izdelki

Diet za glomerulonefritis ne moremo imenovati stroga. Kljub temu prepoveduje številne izdelke, ki lahko poslabšajo potek bolezni:

• vsi živilski proizvodi, ki vsebujejo sol;
• stročnice;
• bogate mesne ali ribje juhe;
• živalske maščobe, smetana;
• prekajene in začinjene ribe, kaviar;
• zelenjava, kisla, soljena in vložena;
• pikantne začimbe in začimbe;
• Čebula, kislica, špinača, redkev, hren, redkev, gobe;
• juhe in kaše na polnomastnem mleku;
• čokolada, močan čaj in kava, sladke gazirane pijače.

V obdobju poslabšanja glomerulonefritisa je prepovedana katera koli mineralna voda, zlasti natrijev bikarbonat in natrijev klorid (Borjomi, Yessentuki 14 in 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Preprečiti je treba tudi prehrambene izdelke, ki vsebujejo umetne barve in ojačevalce okusa.

Odobreni in priporočeni izdelki

Prehrana za glomerulonefritis mora biti bogata z vitamini in elementi v sledovih, zlasti s kalijem. Vse te snovi je mogoče pridobiti iz odobrenih izdelkov.

Te vključujejo:

• kruh in druga peciva brez soli;
• pusto meso;
• puste ribe;
• vegetarijanske juhe;
• testenine in žitarice (riž, oves, koruza);
• posneto mleko, jogurt, kislo mleko;
• jajca;
• zelenjava (razen prepovedanih);
• sadje in jagode.

Od pijače do bolnikov z glomerulonefritisom, infuzijo pasme v naravi, naravnimi sokovi, odrezkom ovsa v mleku ali ovčjim polžem. V obliki sladic lahko jeste sadni žele, marshmallow, marshmallow, marmelado, med.

Priporočljivo je izboljšati aromatične lastnosti pripravljenih jedi z dodajanjem aromatičnih zelišč, česna, zelene čebule in sadnih sokov.

Vzorčni meni za teden

Meni za glomerulonefritis se ne razlikuje veliko od prehrane zdravega človeka, samo sol, začimbe, začimbe in začinjene začimbe so omejene. V prehrani so zelenjava, sadje, žitarice, juhe, mleko, skuta in ribe.

Peko se uporablja samo domače, kuhano brez soli - vse vrste poslastic, palačinke in palačinke, sladki kolački, bujne bunice in kruh.

Prehrana za teden dni za bolnike z glomerulonefritisom je lahko naslednja:

Ponedeljek:

Torek:

Sreda:

Četrtek:

Petek:

Sobota:

Nedelja:

Ta prehrana je zelo raznolika in hranljiva in glede na različne načine kuhanja jedi - tudi okusna. Res je, da vsakdo ne želi diete brez soli, vendar so takšne omejitve nujne in jih narekuje stanje bolnikov.

Več receptov

Ni potrebe, da bi pomislili, da je kuhanje za bolnike z glomerulonefritom težka naloga. Nasprotno, meni brez soli vam omogoča, da pokažete veliko domišljije.

Na primer, nežni in okusni korenčkov puding, ki je uporaben v katerikoli obliki glomerulonefritisa, se kuha v nekaj minutah. Zahtevala bo:

• korenček - 1000 g;
• kravje maslo - 50 g;
• sladkor - 30 g;
• mleko - 1 žlica. l.
• zdrob - 70 g;
• jajce - 2 kos.

Korenček podrgnil na Rende ali mleto, dodamo maslo in mleko, nato pa se obogati na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nalijemo zdrob v rahlo ohlajeno zmes in kuhamo še 5 minut. Nato vbrizgamo jajca, dodamo sladkor in dobro premešamo.

Pripravljen korenje maso razširila v pekač in postavi v pečico. Postrežemo s kislo smetano. Kalorična vrednost enega obroka (200 g) dietetičnega obroka je 450 kcal.

Hiter in enostaven za pripravo obara v koleraba kisle smetane, še posebej uporaben pri akutnem glomerulonefritisu. Zelje vsebuje veliko kalija, ponovno vzpostavlja ravnotežje med vodo in soljo v telesu, dobro se ujema z žitaricami, ribami in mesom, je okusno in nizkokalorično.

Set izdelkov:

• koleraba - 500 g;
• kislo smetano 15% - 5 žlice. l.
• kravje olje - 3 žlice. l.
• jajce - 1 kos.

Zelje narežemo na kocke ali tanke plošče, malo kuhamo v ponvi z dodatkom masla, nato damo kislo smetano in pripravimo. Vročo posodo začinimo z jajcem. Služijo z zelenimi. Servirka (200 g) vsebuje le 260 kcal.

Prehranska prehrana za glomerulonefritis ni preveč stroga, vendar zahteva natančno skladnost. Vsako odstopanje lahko povzroči poslabšanje in poveča tveganje zapletov.

Prehrana za glomerulonefritis

Ena najpomembnejših zdravilnih točk za katerokoli bolezen je pravilna prehrana. Poleg standardne terapije z zdravili zdravniki, pozorni na svoje bolnike, močno priporočajo spreminjanje običajne sestave prehrane in razvoj novega programa, ki vključuje posebno sestavo izdelkov in standarde za vnos hrane. Prehrana, prilagojena posebej za vsak klinični primer, pomaga hitro odpraviti bolezen, olajša delo telesa kot celote in oskrbuje organe in tkiva z bistvenimi vitamini in minerali.

Poleg tega skladnost s prehrano pomaga pri obnovi presnovnih procesov, uravnavanju absorpcije hranil in odstranjevanju škodljivih snovi, pospešuje procese regeneracije.

Značilnosti prehrane z glomerulonefritisom

Velik problem glomerulonefritisa je, da se ne manifestira samo v zgodnjih fazah razvoja, temveč lahko dolga leta počasi poslabša stanje telesa, ne da bi povzročil sum v nosilcu patologije ali pri zdravnikih s standardnimi testi.

Odkrivanje glomerulonefritisa z diagnostičnimi orodji je možno le, ko bo patologija v precej nevarni fazi. Znatno prekomerno hlajenje, neupoštevanje norm in pravil osebne higiene lahko povzroči bolezen, včasih postane posledica že prej okuženih virusnih ali bakterijskih bolezni.

Za pravilno prehrano mora zdravnik pri določenem pacientu upoštevati ne le posebnosti poteka bolezni, ampak tudi izračunati vnos tekočine. Biti mora taka, da ne obremenjujejo bolnikov z ledvicami. Ostajati morajo v relativnem miru, ne da bi prenehali opravljati svoje osnovne fiziološke funkcije.

Med zdravljenjem mora glomerulonefritis iz vsakodnevnega menija izključiti tiste izdelke, ki negativno vplivajo na tkiva in organe, zahtevajo, da telo prebavi in ​​izloča, spodbuja zadrževanje tekočine in zmanjša sposobnost organov, da absorbirajo hranila iz hrane.

Prehrana številka 7 v boleznih ledvic

Najpogosteje se ta dieta uporablja v remisiji, ko se bolezen ne pokaže tako svetlo.

Glavno načelo je omejiti vnos beljakovin, soli in drugih snovi, ki lahko povečajo obremenitev ledvic. Prav tako boste morali odpraviti obremenitev srčno-žilnega in živčnega sistema. To je glavna razlika med prehrano številka 7 od drugih - uporaba mesa, celo meso meso, je prepovedano. Prepovedani so kakršni koli mlečni izdelki ter vse vrste sadja, zelenjave in zelišč, ki vsebujejo tudi minimalne količine eteričnih olj.

Po količini energijske vrednosti naj bi količina porabljenih kilokalorij na dan znašala največ 2750–3150. Z izračunom drugih komponent na dan lahko telo prejme:

• 80 g proteina;
• 90 g maščobe;
• 400-500 g ogljikovih hidratov;
• natrijev klorid ne več kot 7 g.

Izdelki, vključeni v glavni meni, se uporabljajo izključno v zelo zdrobljeni, dobro kuhani obliki. Hrano jemljemo vsaj 5-6-krat na dan v majhnih količinah.

Prehrana za akutni glomerulonefritis

Nenadno manifestirana odpoved ledvic med akutnim napadom glomerulonefritisa se lahko znatno zmanjša v primerih, ko je potrebna prehrana. Pravilen meni v tem obdobju omogoča razkladanje presnove beljakovin, pospešuje odtekanje urinske tekočine in pospešuje prekrvavitev in druge presnovne procese presnove. To zagotavlja znižanje krvnega tlaka.

Energetska vrednost dnevnega menija se zmanjša na 2.200 kilokalorij z zmanjšanjem količine izdelkov, ki vsebujejo maščobe in ogljikove hidrate. Pacientova prehrana mora vsebovati visok odstotek vitaminov in mineralov, vendar je treba upoštevati, da je strogo prepovedano jesti živila, ki dražijo ledvice. Potrebno bo omejiti bolnika pri uporabi tekočine. Sestava snovi: t

• beljakovine - 20 g;
• maščobe - 80 g;
• ogljikovi hidrati - 350 g;
• sol - ne več kot 2 g

Prehrana se izračuna za približno 7 dni. Jedo ocvrto hrano je strogo prepovedano. Samo kuhano in paro.

Hrana za kronični glomerulonefritis

Včasih vnetje ledvičnih glomerulov vstopi v kronično fazo, za katero so značilne izmenične stopnje poslabšanja in remisije. Simptomatologija je zelo redka.

V bolnišničnem okolju se priporoča, da se ljudje, ki se zdravijo, držijo diete 7b, ki je izmenjava standardne prehrane za ledvične bolezni in postne dni.

Takšna prehrana je bolj varčna, postni dnevi so lahko sladki ali celo kompot. Vendar pa je za najhitrejše okrevanje in zmanjšanje pritiska na organe najbolje, da peljete riže.

Prekajena, nasoljena in začinjena hrana je med zdravljenjem strogo prepovedana. Dovoljena uporaba svežega sadja in zelenjave. Namesto vode je bolje piti juho pasme, ki je znana po visoki vsebnosti vitamina C. Količina tekočine, ki jo jemljemo, mora biti taka, da je približno 500 ml urina več na dan. Pomagajo lahko tudi zelenjavne juhe.

Po izpustu iz bolnišnice bolnik nekoliko spremeni prehrano. Energetska vrednost dnevnega menija je zdaj 320 kilokalorij.

Sestava snovi: t

• beljakovine - 50 g;
• maščobe - 90 g;
• ogljikovi hidrati - 450 g;
• Natrijev klorid - do 8 g.

Obroki ostanejo tudi delni, vsaj 5-6-krat na dan.

Poraba mesne in ribje juhe je omejena, saj lahko povzročijo dodaten pritisk na glomerule in povzročijo draženje.

Kaj lahko jeste z glomerulonefritisom?

Individualno sestavo menija izbere izključno zdravnik specialist. V odvisnosti od stopnje bolezni, dejavnikov tveganja, značilnosti njenega poteka in osebnih preferenc bolnika lahko v meni dodate naslednje izdelke:

• kruh brez soli in izdelki iz moke z majhno količino kvasa;
• bolnišnični piškoti;
• sveže palačinke in palačinke;
• zelenjavne juhe in juhe;
• meso in perutnina z nizko vsebnostjo maščobe;
• kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• mlečni izdelki, vendar v zelo majhnih količinah;
• vse žitarice;
• krompir;
• suho sadje;
• Konzerve in džemi z nizko vsebnostjo sladkorja;
• zeliščni čaji.

Polnjenje jedi s kakršnimi koli začimbami je prepovedano, med izboljšanjem stanja pa lahko dodate nekaj svežih zelišč, pazljivo opazujete, kako se bo bolnik počutil po zaužitju takšnih izdelkov.

Vsak od dovoljenih elementov v meniju se postopoma dodaja. Če je prišlo do poslabšanja, se izdelek, ki je bil dodan prej, takoj ponovno odstrani iz hrane.

Kaj ne more jesti?

V kateri koli fazi je strogo prepovedano:

• katero koli pecivo, ki vsebuje sol;
• mlečne juhe;
• mesne in ribje juhe;
• svinjska mast;
• ocvrte, prekajene, sušene in sušene hrane;
• hitra hrana;
• stročnice vseh vrst;
• čebula, česen;
• redkev, redkev, repa;
• čokolada;
• Kava;
• sladka soda.

Uživanje teh živil lahko povzroči hudo poslabšanje, poslabšanje bolezni in dodatni stres na telo zaradi draženja drugih organov in tkiv. Med zdravljenjem je bolje biti potrpežljiv in ga sploh ne jesti.

Konev Alexander, terapevt

7,027 skupaj views, 6 ogledov danes

Pravilna prehrana za glomerulonefritis: zdrava in okusna

Glomerulonefritis (glomerularni nefritis) je huda bolezen ledvic, ki moti njihovo delovanje. Pri vseh oblikah bolezni pomanjkanje zdravljenja vodi do odpovedi ledvic. Pravilna prehrana je sestavni del terapije, saj veliko živil otežuje delovanje ledvic. Prehrana je narejena individualno za vsakega pacienta, vendar temelji na načelih uravnotežene prehrane za glomerulonefritis.

Potreba, namen in cilji prehrane za glomerulonefritis

Pri glomerulonefritisu je prizadet ledvični glomerul. Skozi sebe filtrirajo kri, pri čemer najprej tvorijo primarni in nato sekundarni urin. Slednji je končni produkt selekcije s specifično biokemično sestavo, ki jo nujno moti glomerularni nefritis.

Glomerulonefritis kakršne koli oblike in stopnje je nevaren, saj vedno vpliva na funkcionalne ledvične celice in postavlja vprašanje o nadaljnjem delovanju dveh ledvic hkrati.

Glomerulonefritis se razvije kot posledica infekcijsko-vnetnega ali avtoimunskega procesa v telesu. V prvem primeru oseba trpi za bakterijsko ali virusno boleznijo, zastrupitev s toksini (živo srebro, alkohol, droge, nekatera zdravila). Druga možnost vključuje poškodbo ledvic, v patogenezi, pri kateri imunske celice napadajo lastna tkiva telesa, vključno s filtrirnimi glomeruli bolnika (z nodularnim periarteritisom, amiloidozo, vaskulitisom itd.).

Zdravstvena prehrana je potrebna ne glede na vzrok in značilnosti poteka bolezni.

Pri avtoimunskem glomerulonefritisu prehrano pripravi lečeči zdravnik ob upoštevanju bolezni, proti kateri se zdravi.

Namen prehrane za glomerulonefritis je ohraniti učinkovitost ledvic in preprečiti razvoj ledvične odpovedi.

Naloge dietne hrane:

• Ustvariti pogoje za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta. Če je prebava okvarjena, ima oseba zaprtje ali ohlapno blato. Toksini se iz črevesja absorbirajo v kri. Da bi jih izvlekli iz telesa, ledvice delujejo v povečanem načinu. Pomembno je, da v primeru glomerulonefritisa prebavni organi ustrezno obravnavajo toksično obremenitev, ki jo imajo.
• Da bi preprečili zvišanje krvnega tlaka (BP). Pri mnogih bolnikih z glomerularnim nefritisom je prisoten hipertenzivni sindrom, pri katerem se krvni tlak znatno in enakomerno povečuje. Nekateri izdelki - sladko, slano, alkoholno, prispevajo k zožitvi lumena krvnih žil, hkrati pa poslabšajo pretok krvi skozi njih zaradi zgostitve. Poleg tega nenadzorovan vnos tekočine vodi do povečanja prostornine krvnega obtoka, kar prav tako vodi do povečanja števila krvnega tlaka.
• Zmanjšajte obremenitev nefronov - funkcionalne celice ledvic. To pomeni, da ne morete jesti hrane in prisilite ledvice, da bolj aktivno čistijo kri. Hrana z obilico kemično sintetiziranih spojin (klobasa, čips, hitra hrana, umetne začimbe) prispeva k uničenju žilnega pleksusa nefronov.
• Izogibajte se izpostavljanju alergenom. Domneva se, da je glomerulonefritis infektivno-alergijska bolezen. Izdelki z alergenimi lastnostmi poslabšajo bolezni ledvic, še posebej, če je bolnik nagnjen k alergijam ali ima sekundarni glomerularni nefritis (zaradi avtoimunskih procesov).
• Poskrbite za oskrbo telesa s hranilnimi snovmi. Pri vsaki prehrani je pomembno, da telo potrebuje elemente za svoje delo - vitamine, minerale, aminokisline, lipide, ogljikove hidrate. V nasprotnem primeru se aktivnost osebe zmanjša in tveganje vseh možnih bolezni se poveča.

Način pitja

V akutnem obdobju je vnos tekočine strogo nadzorovan. To je posledica prisotnosti edema in oligurije (močno zmanjšanje sproščanja urina).

Če želite ugotoviti, koliko tekočine lahko zaužijete na dan, izračunajte količino urina, ki je bila dodeljena prejšnji dan. Dodajte 300-400 ml. Ta formula je pomembna za bolnika, dokler zdravnik priporoča njegovo uporabo (praviloma, dokler se količina urina, ki se sprosti na dan, ne normalizira in laboratorijski parametri ne izboljšajo).

Za natančno določitev količine tekočine, ki ste jo porabili na dan, uporabite posodo za merjenje, katere količino poznate.

Če glomerulonefritis preide iz akutne v kronično fazo, bolnik potrebuje 1-2 krat na teden, da izračuna dnevno diurezo in z uporabo zgornje formule določi dnevno dovoljeno količino tekočine.

V obdobju trajne remisije kroničnega glomerulonefritisa se količina urina normalizira, edem ni izražen ali odsoten. Bolnik se mora spomniti, da bo nenadzorovana uporaba tekočine pospešila začetek poslabšanja, saj poškodovane ledvične celice ne morejo delovati v izboljšanem načinu. Ne vzemite več kot en in pol litra tekočine na dan, čeprav je dnevna diureza presegla 1100–1200 ml.

Dnevna količina tekočine vključuje ne le preprosto vodo, temveč tudi različne pijače in tekoče obroke.

Funkcije napajanja

Ko je glomerulonefritis pomembno upoštevati naslednja načela prehrane:

• Število obrokov na dan - 5-6.
• Intervali med obroki naj bodo enaki (2–2,5 ure).
• Delni deleži.
• Vsaka jed ne sme vsebovati slabo usklajenih izdelkov. Na primer, krompir v kombinaciji z mesom otežuje prebavo, mleko se slabo absorbira z zelenjavo, melona pa se uporablja kot ločen izdelek.
• Sestavine hrane lahko kuhamo, pečemo, kuhamo, kuhamo na pari ali rahlo ocvrte (v fazi obnove). Preostale metode kuhanja niso dovoljene.
• Poraba soli in beljakovin je omejena glede na resnost bolezni, njeno obliko.
• Če ima bolnik hudo arterijsko hipertenzijo (vztrajno zvišanje krvnega tlaka), mora uporabiti živila, ki so bogata s kalijem (krompir v koži, grozdje, banane, marelice itd.).

Prehrana za glomerularni nefritis je vedno dolga, saj se šteje, da ni dodatek k zdravljenju, ampak sestavni del terapije.

Po pojavu akutnega glomerulonefritisa se laboratorijski indikatorji urinskih testov normalizirajo ne prej kot dva meseca kasneje. Vendar pa se obnova strukture ledvic z ugodnim izidom pojavi približno v dveh letih, kar dokazujejo metode vizualnega pregleda (ultrazvok, Doppler, računalniška tomografija ledvic). Zato je pred popolno regresijo patoloških sprememb potrebna ustrezna prehrana.

Če je glomerulonefritis prešel v kronično fazo (ne pride do povratnega razvoja patologije, se simptomi občasno pojavijo), je dieta nujna za življenje. Občasno zdravnik prilagodi bolnikovo prehrano glede na rezultate preiskav, vendar prehrane ne prekine povsem.

Med poslabšanjem glomerularnega nefritisa lahko bolnik dobi postne dni ogljikovih hidratov. Hitro odstranijo tovor z ledvic in jim omogočijo, da si opomorejo. Izdelke za dan razkladanja določi lečeči zdravnik in navede tudi njihovo število.

Fotogalerija: dnevi posta med poslabšanjem glomerulonefritisa

Tabela št. 7 in njene sorte

Sedma tabela po M. I. Pevznerju je terapevtska dieta, ki je predpisana za kronične ledvične bolezni brez znakov odpovedi ledvic. V primeru kroničnega glomerulonefritisa je prehrana predpisana 3–5 dni po nastopu poslabšanja, vendar pod pogojem pozitivne dinamike stanja.

Tabela št. 7 vključuje le zdrave in naravne proizvode.

Tabela št. 7 prispeva k:

• normalno uriniranje;
• zmanjšanje otekanja;
• znižanje krvnega tlaka;
• odpraviti alergijske učinke.

V prvem tednu diete se namizna sol ne porabi in se ne dodaja jedem. Če je bolnik po 5–7 dneh stabiliziral krvni tlak, se v dieto vbrizga sol (do 1 g). Po 4–5 tednih, ob stabilni remisiji, se dnevna hitrost soli dvigne na 3–4 g.

Bolnik naj najprej omeji količino beljakovin na 40 g na dan in po 2-3 tednih poveča porabo na 80 g. Najdemo jih v jajcih in mlečnih izdelkih. Meso in ribe se v prehrano vnesejo nekaj dni po začetku prehrane v omejenih količinah.

Proteini v prehrani številka 7 morajo biti 60–70% živali in maščobe, nasprotno, rastlinskega izvora.

Ogljikovi hidrati morajo biti v hrani prisotni vsak dan in v zadostnih količinah, če za to ni kontraindikacij. Stopnja porabe - 400–500 g / dan, kar ustreza 90–100 g granuliranega sladkorja.

Značilnosti poteka glomerulonefritisa zahtevajo skladnost s pravili prehrane, ki se razlikujejo od skupne sedme tabele. Zato obstajajo različice prehrane številka 7.

Tabela: prehrana 7a, 7b, 7v, 7g, odvisno od značilnosti poteka glomerularnega nefritisa

Prehrana z nizko vsebnostjo maščob

Za ljudi, ki trpijo za protinom ali urolitiazo, je priporočena purinsko omejena prehrana (tabela št. 6). Za glomerulonefritis je prehrana z nizko vsebnostjo purina uporabna v medicinske namene, če: t

• koncentracija sečne kisline v krvi je povišana;
• urinska reakcija je kisla, ne alkalna;
• med pregledom so odkrili oksalate (sol) v ledvicah;
• bolnik ima debelost;
• glomerularni nefritis se pojavi na ozadju protina ali urolitiaze.

Purini so snovi, ki niso prisotne samo v telesu, temveč pridejo tudi v hrano. Med biokemičnimi transformacijami se purini razgradijo in tvorijo sečno kislino. Slednji v majhni dozi je potreben kot antioksidantna snov, ki blagodejno vpliva na krvne žile. Ko je oseba zdrava, se presežek sečne kisline iz telesa z lahkoto izloči preko ledvic. Pri glomerulonefritisu se urinarni organi ne morejo popolnoma izogniti izločanju tega presnovka, še posebej, če ga je preveč.

Skladnost s prehrano številka 6 omejuje vnos purinov in s tem zmanjšuje raven sečne kisline.

Največje število purinov vsebuje:

• klavnični odpadki (jetra, jezik, ledvice, možgani);
• meso, zlasti ocvrto;
• ribe, zlasti konzervirane in soljene (papaline, sled, sardel, papalina itd.);
• bogata juha iz mesa in rib;
• vse prekajeno meso;
• kvas in pecivo iz kvasa.

Najbolj škodljivi so purini, ki nastajajo med prebavo rib in mesnih izdelkov. Zelenjava in mlečni izdelki imajo tudi purine, vendar se lažje razgradijo in izločijo.

Navedena hrana popolnoma izločena iz prehrane. Preostali proizvodi vsebujejo zmerno ali majhno količino purinov, zato jih pojejte v skladu s tabelo št.

Prehrana №6 in №7 sta podobna, saj bolniku priporočata, da za vedno zaužije mesne klavnice.

Poleg zavrnitve hrane z visoko vsebnostjo purinov je pomembno uvesti živila, ki alkalizirajo kri in urin v prehrano. Sem spadajo sadje, zelenjava, rastlinska olja in mlečni izdelki.

Glomerulonefritis je bolezen, pri kateri ni vedno mogoče takoj in nedvoumno povedati, katera prehrana bo najbolje delovala. Prehrana je vedno individualna, saj imajo bolniki z glomerulonefritisom pogosto bolezni endokrinih, kardiovaskularnih sistemov in presnovnih motenj. Izbira prehrane je tako težka, da je celo zdravniku težko naročiti sestanek. Na primer, bolnik s kroničnim glomerulonefritisom se je dolgo držal diete z nizko čistostjo, ker trpi za urolitiazo. Vendar pa je bilo obdobje akutnega glomerularnega nefritisa, ki je povzročilo obstojno albuminurijo (veliko beljakovin) v urinu. Bolnik ima urolitiazo, vendar mora telo kljub purinom, ki jih vsebuje, dopolniti z živalskimi beljakovinami. Zdravnik naredi prehrano na podlagi tabele 7c, v njej pa so tudi sorte mesa in rib, ki se lahko prebavijo in ne vsebujejo odvečne maščobe (prepelice, zajci, trske, polka). Obvezno je priporočiti rastlinska olja, ki izboljšajo prebavo in alkalizirajo kri (laneno, oljčno), kot tudi nizko vsebnost maščob skute, mleko. Ko se stanje in laboratorijski indeksi izboljšajo, specialist prilagodi prehrano v smeri nizko-purinske diete.