Pravilna prehrana za glomerulonefritis: prehrana številka 7

Prehrano je treba opazovati le za določen čas. Kadar ga ni treba držati, je še vedno bolje izbrati hrano v skladu z zgoraj navedenimi načeli.

Pri različnih boleznih ledvic

Zdravnik lahko predpiše prehrano številka 7 za različne bolezni ledvic, in ne samo za glomerulonefritis. Jedo manj soli je pomembno za preprečevanje nastajanja edema in obnavljanje naravnega presnove kalija in natrija. Njena kršitev je razlog za oslabitev imunitete, pojav pomembnih težav in ovir za okrevanje.

Razgradnja beljakovin proizvaja amoniak. Če je delovanje ledvic okvarjeno, se bo ta snov kopičila in strup. Brez amonijaka se sečna kislina, ki je antioksidant, v jetrih ne proizvaja več. Ko so ledvice oslabljene in oseba poje veliko beljakovin, to povzroča prekomerno obremenitev telesa.

Telo potrebuje manj želodčnega soka, medtem ko zmanjšuje količino beljakovin v prehrani in delno prehrano. Posledično ni potrebe po rezervi tekočine za njeno sintezo, zmanjša pa se obremenitev ledvic. Razdelitev hrane na 5-6 odmerkov zmanjša tveganje za urolitiazo in žolčno kamnino. Žolč v jetrih in pankreasnem soku se proizvaja v manjšem obsegu takoj po prejemu hrane, zato je priporočljivo jesti hkrati.

Pri akutnem glomerulonefritisu

Prehrana številka 7 vključuje več podvrst. Potreben je teden dni - približno toliko časa, da se refleksi hrane popravijo v fazi remisije. To je obdobje, ki ga priporočamo, da se držimo prehrane št. 7, vendar začnemo z zdravljenjem, ki je običajno ne z njo. Pri akutnem glomerulonefritisu ali v fazi poslabšanja kroničnega tipa bolezni je predpisana dieta sladkorja 7B. Predpisana je za ekstrakapilarni produktivni glomerulonefritis. Prehrana 7b mora biti v povprečju tri dni, to obdobje je običajno dovolj. Po poslabšanju stopnje poslabšanja, ko je minilo izrazito izražanje simptomov, postane prehrana manj stroga, krompir, lubenice, jabolka, grozdje in kefir.

V prihodnosti se je treba držati prehrane z mlekom in zelenjavo. Dnevni volumen beljakovin se zmanjša na 70 g, maščobe na 80 g, ogljikove hidrate na 360 g. Število preprostih ogljikovih hidratov je strogo nadzorovano. Lahko se imenujejo postni dnevi 1-2 krat na teden.

Ko se rezultati testov izboljšajo, je dovoljeno ponovno jesti ribe, skuto in jajčni beljak. Količina beljakovin naj bi se povečala za 10-15 g, ne več in ogljikovih hidratov za 50 g. Meso je na novo odobren izdelek. Pomaranče in buče morajo biti na mizi. Slane diete je treba upoštevati 3 mesece.

V primeru, ko ledvica ne izpolnjuje svojih funkcij, je predpisana 7G prehrana. Če pride do odpovedi ledvic - 7A. Z nefrotskim sindromom - 7B.

S kroničnim glomerulonefritisom

Nenehno držite diete s tako boleznijo je težko, ker je zelo stroga. Hkrati obstaja tveganje za regresijo, razvoj nefrotskega sindroma, odpoved ledvic - glomerulonefritis je nevarna patologija, kronična oblika je težko zdraviti. Prehrana zahteva veliko pozornosti, tudi če je prehrana utrujena in ni dolgo časa pritožbe.

S hrano vstopite v telo kot snov, ki je potrebna za okrevanje, in tiste, ki lahko poslabšajo situacijo. Pomembno je krepitev imunskega sistema, ki bo pomagal stabilizirati zdravje. Vsi vitamini in minerali, brez katerih telo ne more normalno živeti in delovati, morajo biti v hrani. Pri glomerulonefritisu se potreba po nekaterih od njih bistveno zmanjša in potreba po drugih se poveča. Omejevanje sprejemanja snovi, ki niso potrebne za telo, je drugi cilj. Priporočajo se postni dnevi, na primer krompir ali sadje. Priporočljivo je, da se držite osnovnih načel prehrane številka 7, priprava hrane.

Kaj lahko jeste?

Dovoljeni izdelki vključujejo zelenjavo in solate, vendar niso nujno, da ves čas jedo samo sveže - občasno lahko kuhate. Dovoljeno je jesti sadje, jagode, piti sokove, žele in sadne pijače. Vsi izdelki morajo biti fino narezani. Včasih lahko pijete kavo z dodatkom mleka, zelenega ali črnega čaja s sladkorjem, marmelado ali medom.

Od maščobe je bolje raje maslo, oljčno in rastlinsko olje. Jajca, skuto, mleko, kislo smetano, jogurt, pa tudi meso in ribe, morajo biti na mizi, pa tudi žita. Dodate lahko hrano peteršilj, koper, cimet, vanilijo, marmelado in med. Pri kuhanju uporabljamo tudi citronsko kislino in kis.

Kaj ne more jesti?

Klobase, pite, konzervirana živila, zvitki in številne druge običajne hrane, poleg soli, beljakovin, vsebujejo barvila in konzervanse. Prepovedano jim je jesti glomerulonefritis. Bolje je, da kuhamo vse jedi doma in nadzor sestave.

Alkohol je kontraindiciran, ni priporočljivo piti kakav in soda. Prepovedana čokolada, vroča paprika in dišeča, gorčica, hren. Mesne gobe, grah, fižol, meso in ribe je treba zavreči. Čebula, česen, kislica in redkve vsebujejo snovi, ki negativno vplivajo na delovanje ledvic.

Vzorčni meni

Ena od možnosti za hrano:

Posebnost tega dneva je želatina, ki vsebuje žele, ki se pridobiva iz mesnih izdelkov. Ima beljakovine, zaradi česar je potencialno nevaren dodatek za glomerulonefritis. Omlet jajčnega beljaka in mesnih kroglic - pravzaprav je to dan po beljakovini. Načela pravilne prehrane se seveda ne kršijo - beljakovin je predlagano, da se zaužije okoli 80 g na dan. Kljub omejitvam lahko zadovoljite okusne navade, za nekoga je to vaša najljubša jed.

V drugih dneh lahko prevladujejo jagode, ki se redko jedo na mizi moderne osebe. Ravnovesje vitaminov, hranil v njih pa je dragoceno in napačno jih je zanemariti. Obogatijo mizo, prispevajo k izboljšanju glomerulonefritisa.

Diet številka 7 je izumil, tako da ljudje jedo v celoti, v skladu s potrebami telesa. V kombinaciji s pravilno prehrano bo zdravljenje dalo pozitiven rezultat, veliko zapletov se bo izognilo, dobro počutje pa bo vedno dobro.

Prehrana za glomerulonefritis: vzorčni meni

Medicinska miza za glomerulonefritis je zgrajena na načelih razvoja bolezni in je odvisna od njene oblike in stopnje aktivnosti. Upošteva tudi starost in dobro počutje bolnika. V nobenem primeru ni dovoljeno dolgo odsotnost hranil v prehrani, zlasti beljakovin.

Potreba po dieti

Z razvojem glomerulonefritisa se zmanjša izločilna sposobnost ledvic, kar neizogibno vodi v kopičenje škodljivih snovi in ​​razvoj številnih kroničnih patologij. Temu se lahko izognemo z imenovanjem posebne mize za zdravljenje, ki prispeva k obnovi presnovnih procesov v telesu in pospeši okrevanje.

Prehrana s hrano je predpisana za naslednje namene: t

• zmanjšanje bremena za ledvice;
• korekcija retencije urina;
• pospeševanje čiščenja (čiščenja) krvne plazme iz strupenih snovi;
• znižanje krvnega tlaka;
• izločanje edemov.

Terapevtska obroka za glomerulonefritis mora pacientu zagotoviti vse potrebne vitamine in minerale, ne da bi pri tem preobremenila telo, ter se boriti s prekomerno telesno težo in pospešiti regeneracijo ledvičnega tkiva.

Splošna pravila

Pri glomerulonefritisu se najpogosteje predpisuje prehrana številka 7. Njena glavna naloga je omejiti beljakovinske spojine in sol, kar bistveno poveča obremenitev obolelih organov. Prehrana mora biti delna, vsaj 6-krat na dan. Prenajedanje ne bi smelo biti dovoljeno, vendar je tudi prepovedano stradati.

Hrano za glomerulonefritis je treba kuhati, peči ali na pari, lahko rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Ni priporočljivo jesti prevroče (nad 62 ° C) in hladne (manj kot 15 ° C) jedi.

Energijsko vrednost dnevne mize je treba vzdrževati v razponu 2750–3000 kcal.

V akutni obliki

Prehrana za akutni glomerulonefritis ima zelo stroge omejitve. V prisotnosti edema, proteinurije in hipertenzije je bolnik v prvih dveh dneh bolezni skoraj popolnoma izginil - dovoljena so le tekoča mlečna kislina, zelenjavne juhe in kaša. Kalorijske jedi ne smejo presegati 2000 kcal.

Tretji dan se bolnika z glomerulonefritisom prenese na tabelo za zdravljenje št. 7 s solno omejitvijo (do 5 g) na dan, beljakovinami in tekočinami (1,5 litra). Hranilna vrednost se poveča za 30% zaradi prevladujoče uporabe rastlinskih maščob in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov.

Takšno prehrano je treba upoštevati vsaj teden dni, dokler simptomi odpovedi ledvic ne izginejo. Potem morate postopoma vključiti v prehrano dovoljenih izdelkov, pazi na bolnikovo zdravstveno stanje.

S kronično obliko

Prehrana za kronični glomerulonefritis je osredotočena na medicinsko mizo št. 7B z omejitvijo natrijevega klorida na 8 g in beljakovin na 60 g. Maščobe živalskega izvora, soljenje, kajenje in marinade so prepovedane.

Pri povišanem tlaku se v hrano vnesejo živila, ki vsebujejo velike količine kalija:

Količina kroničnega glomerulonefritisa, ki se porabi, mora biti 300 ml večja od diureze prejšnjega dne. Prehrana je še vedno delna. Energijska vrednost prehrane se poveča na 3000 kcal.

Z nefrotskim sindromom

Nenadni znaki glomerulonefritisa zahtevajo imenovanje popolnoma brez soli. Če je potrebno, pacient dobi "na roko" 2 g natrijevega klorida na dan za sol. Količina porabljene beljakovine ne sme presegati 1 g / kg telesne mase pacienta.

Diet za glomerulonefritis z nefrotskim sindromom je namenjen zmanjševanju vnetja, odstranjevanju odvečne tekočine iz tkiv in obnavljanju metabolizma vode in soli. To vam omogoča, da očistite telo, znebite edema in zvišan krvni tlak, izboljša prekrvavitev v ledvicah.

Pri otrocih

Splošna načela terapevtske prehrane otroka se malo razlikujejo od tistih pri odraslem pacientu. V akutni obliki glomerulonefritisa je predpisana prehrana brez soli z omejevanjem beljakovin. Raba sladkorja in sadja je dovoljena - otroku je mogoče dati 500–800 g sadja in 1-2 žlici. l sladkorja na dan.

V naslednjih 24 urah naj otrok prejme zeliščno in mlečno hrano, ki popolnoma zadovolji potrebe rastočega organizma.

Prehrana za otroke z glomerulonefritisom se postopoma povečuje. Po 1,5–2 mesecih, brez patoloških simptomov, se v prehrano vnesejo živalske beljakovine, maslo in jedilna sol, začenši od 1 g na dan.

Hranilna vrednost je prilagojena na 2500 kcal, otroci pa uživajo jajca, zelenjavo, pšenični kruh, žita in kuhano meso.

Prepovedani in omejeni izdelki

Diet za glomerulonefritis ne moremo imenovati stroga. Kljub temu prepoveduje številne izdelke, ki lahko poslabšajo potek bolezni:

• vsi živilski proizvodi, ki vsebujejo sol;
• stročnice;
• bogate mesne ali ribje juhe;
• živalske maščobe, smetana;
• prekajene in začinjene ribe, kaviar;
• zelenjava, kisla, soljena in vložena;
• pikantne začimbe in začimbe;
• Čebula, kislica, špinača, redkev, hren, redkev, gobe;
• juhe in kaše na polnomastnem mleku;
• čokolada, močan čaj in kava, sladke gazirane pijače.

V obdobju poslabšanja glomerulonefritisa je prepovedana katera koli mineralna voda, zlasti natrijev bikarbonat in natrijev klorid (Borjomi, Yessentuki 14 in 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Preprečiti je treba tudi prehrambene izdelke, ki vsebujejo umetne barve in ojačevalce okusa.

Odobreni in priporočeni izdelki

Prehrana za glomerulonefritis mora biti bogata z vitamini in elementi v sledovih, zlasti s kalijem. Vse te snovi je mogoče pridobiti iz odobrenih izdelkov.

Te vključujejo:

• kruh in druga peciva brez soli;
• pusto meso;
• puste ribe;
• vegetarijanske juhe;
• testenine in žitarice (riž, oves, koruza);
• posneto mleko, jogurt, kislo mleko;
• jajca;
• zelenjava (razen prepovedanih);
• sadje in jagode.

Od pijače do bolnikov z glomerulonefritisom, infuzijo pasme v naravi, naravnimi sokovi, odrezkom ovsa v mleku ali ovčjim polžem. V obliki sladic lahko jeste sadni žele, marshmallow, marshmallow, marmelado, med.

Priporočljivo je izboljšati aromatične lastnosti pripravljenih jedi z dodajanjem aromatičnih zelišč, česna, zelene čebule in sadnih sokov.

Vzorčni meni za teden

Meni za glomerulonefritis se ne razlikuje veliko od prehrane zdravega človeka, samo sol, začimbe, začimbe in začinjene začimbe so omejene. V prehrani so zelenjava, sadje, žitarice, juhe, mleko, skuta in ribe.

Peko se uporablja samo domače, kuhano brez soli - vse vrste poslastic, palačinke in palačinke, sladki kolački, bujne bunice in kruh.

Prehrana za teden dni za bolnike z glomerulonefritisom je lahko naslednja:

Ponedeljek:

Torek:

Sreda:

Četrtek:

Petek:

Sobota:

Nedelja:

Ta prehrana je zelo raznolika in hranljiva in glede na različne načine kuhanja jedi - tudi okusna. Res je, da vsakdo ne želi diete brez soli, vendar so takšne omejitve nujne in jih narekuje stanje bolnikov.

Več receptov

Ni potrebe, da bi pomislili, da je kuhanje za bolnike z glomerulonefritom težka naloga. Nasprotno, meni brez soli vam omogoča, da pokažete veliko domišljije.

Na primer, nežni in okusni korenčkov puding, ki je uporaben v katerikoli obliki glomerulonefritisa, se kuha v nekaj minutah. Zahtevala bo:

• korenček - 1000 g;
• kravje maslo - 50 g;
• sladkor - 30 g;
• mleko - 1 žlica. l.
• zdrob - 70 g;
• jajce - 2 kos.

Korenček podrgnil na Rende ali mleto, dodamo maslo in mleko, nato pa se obogati na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Nalijemo zdrob v rahlo ohlajeno zmes in kuhamo še 5 minut. Nato vbrizgamo jajca, dodamo sladkor in dobro premešamo.

Pripravljen korenje maso razširila v pekač in postavi v pečico. Postrežemo s kislo smetano. Kalorična vrednost enega obroka (200 g) dietetičnega obroka je 450 kcal.

Hiter in enostaven za pripravo obara v koleraba kisle smetane, še posebej uporaben pri akutnem glomerulonefritisu. Zelje vsebuje veliko kalija, ponovno vzpostavlja ravnotežje med vodo in soljo v telesu, dobro se ujema z žitaricami, ribami in mesom, je okusno in nizkokalorično.

Set izdelkov:

• koleraba - 500 g;
• kislo smetano 15% - 5 žlice. l.
• kravje olje - 3 žlice. l.
• jajce - 1 kos.

Zelje narežemo na kocke ali tanke plošče, malo kuhamo v ponvi z dodatkom masla, nato damo kislo smetano in pripravimo. Vročo posodo začinimo z jajcem. Služijo z zelenimi. Servirka (200 g) vsebuje le 260 kcal.

Prehranska prehrana za glomerulonefritis ni preveč stroga, vendar zahteva natančno skladnost. Vsako odstopanje lahko povzroči poslabšanje in poveča tveganje zapletov.

Prehrana za glomerulonefritis: kaj je mogoče in kaj ni

Prehrana za glomerulonefritis je zelo pomemben terapevtski dejavnik, ki jo je treba strogo upoštevati in začeti od prvega dne bolezni. Prvič, v akutni fazi bolezni je sol popolnoma izključena iz prehrane bolnikov, saj prispeva k razvoju edema. Poleg tega je vnos tekočine omejen glede na izbrano, med boleznijo, skrbno beleženje števila urinacij, ki jih oseba opravi čez dan. Obseg porabe tekočine naslednji dan mora biti rezultat izračuna plus 300 ml.

Iz prehrane so izključene tudi mineralne vode, gazirane in negazirane pijače, čaj, kava, različni mesni pripravki, izdelki, ki vsebujejo odvečno tekočino in ekstraktivne snovi, ki lahko povzročijo povečanje vnetnega odziva. Dovoljeno je sprejemanje v zmernih količinah naravnih sokov iz sadja, zelenjave in jagodičja brez konzervansov.

Vsa hrana bolnika mora biti lahko prebavljiva, prednost je treba dati mlečni zelenjavi, riž-zelenjavi, riževim sadjem, krompirjevi prehrani.

Posteljni počitek, ki je priporočljiv od začetka bolezni, lahko zmerno zmanjša vnos kalorij, medtem ko je treba obroke 5-6-krat na dan. Uporabite tudi postne dni.

V bolnišnicah se uporablja prehrana Pevzner št. 7. V času Sovjetske zveze je Manuel Pevzner razvil sistem 15 diet za paciente z različnimi boleznimi.

Prehrana številka sedem ima 5 različic, od katerih je vsaka zasnovana za zdravljenje posebnih skupin in kliničnih oblik bolezni ledvic.

• Prehrana za glomerulonefritis 7a in 7b se uporablja v akutnem obdobju, 7b pa se uporablja tudi za poslabšanje kroničnega poteka.
• 7c se uporablja za nefrotski sindrom pri kronični ledvični bolezni.
• Prehrana 7g ima za hude bolnike značilnosti razvoja ledvične odpovedi in potrebuje hemodializo.
• 7p je indiciran za hiperurikemijo.

Za hematurno obliko je potrebna uporaba prehrane 7a, obenem pa se lahko doseže izrazita izguba železa in hemoglobina ne samo na račun prehrane, ampak tudi zaradi zdravljenja z zdravili.

V povezavi s kršitvijo pomembne filtracijske funkcije in za maksimalno ohranitev ledvičnega glomerula je bolnik močno omejen na vnos beljakovin. Ustrezna količina beljakovin, ki je dovoljena za uporabo pri akutnih lezijah, ne sme presegati 20 gramov na dan.

Vzorec menija za dan lahko izgleda takole

Poleg izključitve soli in beljakovin se v terapevtski prehrani št. 7 povečuje uživanje večkrat nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov C, skupine B, rutina.

• V skladu z omejitvami glede količine beljakovin lahko uživate pusto kuhano meso, piščanca, teletino, zajca, purana. Ribe se priporočajo le nizko vsebnosti maščob, kuhane ali pečene.
• Jajčne beljakovine se lahko zaužijejo v obliki omleta ali trdega vreha, ob upoštevanju omejitve količine beljakovin na dan.
• Pekarski izdelki omogočajo kruh, ki se peče brez kvasa, kruhov otrobov ali pita kruha. Lahko palačinke in palačinke brez soli.
• Dovoljena je uporaba testenin, žit in krompirja brez soli. Prav tako priporočamo debele zelenjavne juhe s krompirjem, žitaricami, kislo smetano, zelišči, ocvrto čebulo.
• Lahko jeste solate, začinjene z rastlinskim oljem. Dovoljeno v prehrani masla ali stopljenega masla brez soli. Sir mora biti neostren in ne kaditi.
• Od sladkega je priporočljivo dati prednost naravnemu medu, želeju in marmeladi, kot tudi bonbone s fruktozo.

Na splošno mora biti delež zelenjave in sadja v surovi in ​​kuhani obliki čim višji.

Zajtrk

• jed z zelenjavo (solata, pire krompir, enolončnice, kuhani ali paro);
• sadni napitek.

Drugi zajtrk

Svetujemo! Šibka moč, flakiden član, odsotnost dolge erekcije ni stavek za spolno življenje moškega, temveč znak, da telo potrebuje pomoč in človekova moč slabi. Obstaja veliko zdravil, ki pomagajo moškemu najti stabilno erekcijo za seks, vendar ima vsakdo svoje pomanjkljivosti in kontraindikacije, še posebej, če je moški že star 30-40 let. Kapsule "Pantosagan" za potenco pomagajo ne samo, da dobite erekcijo TUKAJ IN ZDAJ, temveč delujejo kot preprečevanje in kopičenje moške moči, kar človeku omogoča, da ostane spolno aktivna že več let!

• kaša z jagodami ali sadjem.

Kosilo

• kuhani piščanci ali kuhane ribe;
• žele.

Popoldanski čaj

• sveža zelenjava ali sadje.

Večerja

• jed iz skute;
• zelenjavna ali sadna solata;
• nekaj sadnega ali zelenjavnega soka.

Na podlagi te sheme lahko za teden naredite raznolik meni.

Alkohol, močna kava, čaj, kakav, čokolada so predmet kategorične izključitve iz pacientove prehrane. Vsi izdelki z visoko vsebnostjo težko prebavljivih rastlinskih beljakovin, in sicer stročnice in zlasti proizvodi iz soje. Tudi rastline, ki vsebujejo kislino, kot so redkev, špinača, kislica, redkev in čebulo. Poleg tega ne priporočamo gob, mastnega mesa in rib. Soljene, vložene, vložene in konzervirane hrane so popolnoma izključene.

Vsi bolniki doživljajo hude bolečine med glomerulonefritisom, ne morete jesti črnega kruha, peciva, kot tudi običajnih receptov za kvas. Prav tako so prepovedane vse začimbe in začimbe, vključno s ketchupom in majonezo.

V času remisije je prehrana manj stroga in se približuje običajni prehrani, vendar pa se mora o tem dogovoriti z zdravnikom in jo je treba strogo upoštevati.

Prehrana za glomerulonefritis ledvic pri otrocih v akutni in kronični obliki

Prehrana za glomerulonefritis pri otrocih se razlikuje od tiste pri odraslih v številu kalorij, ki se izračunajo na podlagi starosti in kazalnikov telesne teže otroka.

Dieta glomerulonefrita v ledvicah je odlična v akutni in kronični obliki. Tabela 7a, ki je podrobno opisana zgoraj, je predpisana za otroke z akutno obliko.

Tabela 7b je prikazana v procesu okrevanja glomerulonefritisne bolezni pri otrocih, kot prehodna prehrana za odstranjevanje strupenih snovi in ​​obnavljanje telesa, omejitev beljakovin pa je 50 gramov na dan.

V remisiji lahko bolnik nadaljuje z normalno prehrano, pri čemer ohrani omejitev soli in vode.

Glomerulonefritis: jemo okusno in pravilno

Bolezen ledvic, kot tudi patološki procesi, ki vplivajo na prebavni trakt, zahtevajo upoštevanje posebne diete z omejitvijo številnih izdelkov. Zaradi kršitve glomerulonefritisa glomerularnega filtracijskega procesa, ki v posebej hudih primerih vodi v razvoj ledvične odpovedi, je treba omejiti vnos živilskih snovi, ki povzročajo zastrupitev telesa. Hkrati je treba paziti na količino porabljene tekočine in na potrebo po spoštovanju pravilnosti in pogostosti uživanja hrane.

Kaj je glomerulonefritis

Glomerulonefritis je pridobljena bolezen nalezljivega in alergijskega izvora, pri kateri pride do poškodbe ledvičnih glomerulov in posledično do kršitve filtracijskega procesa. Pogosto postane bolezen zaplet bolezni, ki jih povzročajo streptokoki - vneto grlo, škrlatinka, erysipelas - lahko pa ima tudi stafilokokno ali virusno naravo. Glomerulonefritis se včasih kaže kot samostojna bolezen in ga lahko spremljajo tudi:

• hemoragični vaskulitis;
• infektivni endokarditis;
• sistemski eritematozni lupus.

Eden najpomembnejših kliničnih znakov bolezni je bolečina v ledvenem delu, ki se pojavi 7–10 dni po prenesenem infekcijskem procesu, ki jo spremlja huda oteklina obraza in arterijska hipertenzija. Najpogostejši simptom je prisotnost hematurija, ko zaradi prisotnosti rdečih krvnih celic urin postane rjavkast in spominja na barvo mesa. V prvih treh do petih dneh bolezni lahko opazimo zmanjšanje volumna urina, po katerem opazimo povečanje diureze, toda izbrani urin je hkrati nizke gostote.

Bolezen je najbolj dovzetna za mladostnike in odrasle osebe, mlajše od 40 let.

Ko glomerulonefritis trpi zaradi glavne ledvične funkcije - odstranjevanje odpadnih snovi in ​​toksinov iz telesa, je treba čim bolj omejiti vnos takšnih snovi od zunaj. Najprej gre za alkoholne pijače in izdelke, bogate z beljakovinami, saj je končni rezultat razgradnje beljakovin sečna kislina. V normalnem stanju se v človeškem telesu na dan proizvede približno 1 g sečne kisline, ima antioksidativno delovanje, vendar lahko s prekomernim nastajanjem povzroči zastrupitev. Prav tako morate omejiti porabo soli, saj prispeva k zadrževanju tekočine.

Glomerulonefritis povzroča vnetni proces s poškodbami ledvičnih glomerulov, ki vodi v oslabljeno filtracijo in proces izločanja odpadkov iz telesa.

Funkcije načina napajanja

V vsaki ledvični patologiji je upoštevanje režima zaužitja hrane in tekočin zelo pomembno - hrana v rednih časovnih presledkih, v majhnih količinah, brez prenajedanja, vendar brez preskoka naslednjega obroka. Priporočljivo je, da se množina hrane določi vsaj 5-6-krat na dan, dnevni vnos kalorij pa okoli 2100 kcal v času bolezni in 3000 kcal med remisijo. Postovanje v tem patološkem procesu je nesprejemljivo. Hrana je po možnosti kuhana s paro, kuhanjem ali pečenjem, priporoča pa se tudi uporaba multicookerja. Sprejem ni dovoljen:

• ocvrta, prekajena, konzervirana hrana;
• meso z visoko vsebnostjo maščob in ribe;
• koncentrirane bogate juhe, bogate s purinskimi bazami (izdelki za presnovo beljakovin).

Medicinska prehrana v tej ledvični patologiji pomeni upoštevanje prehrane št. Ta tabela kaže na omejen vnos beljakovin in soli iz hrane. Popolna prepoved velja za živila, bogata s purinom:

Treba je opozoriti, da obstajajo dve možnosti za terapevtsko prehrano za glomerulonefritis:

• Prehrana številka 7a, imenovana v akutni fazi. Prikazana je popolna zavrnitev soli, prehrana je strožja in jo je treba opazovati več dni, medtem ko so simptomi bolezni označeni. Po tem se lahko odločite za prehrano številka 7b.
• Št. 7b, priporočeno med remisijo. Značilna bolj benigna oblika in povečana uporaba beljakovinskih izdelkov. V primeru razvoja kroničnega glomerulonefritisa je priporočljivo, da se ta dieta drži vsaj eno leto, in idealno - nenehno.

Režim pitja z glomerulonefritisom

Skladnost z režimom zaužite tekočine zagotavlja njegovo uvedbo v količini 300-500 ml, ki presega količino, ki se izloči z urinom. Če je dnevna količina urina 1100 ml, mora biti porabljena količina tekočine približno 1,5 litra. Edina izjema je nefrotična oblika bolezni, ko so na prvem mestu edem in izrazita proteinurija (izguba beljakovin v urinu). Pri tej obliki glomerulonefritisa mora količina tekočine, porabljene na dan, ustrezati količini ekstrahiranega zdravila, priporočena pa je tudi popolna zavrnitev soli.

Ker se v prvih dneh bolezni zmanjšuje količina izločenega urina, se pokaže, da potekajo ti postni dnevi, med katerimi se lahko uživa dovolj velika količina zelenjave in jagodičja, ki imajo diuretski učinek - lubenice, melone in kumare.

Za glomerulonefritis je priporočljivo, da organiziramo poste enkrat tedensko, med katerimi je dovoljeno jesti zelenjavo in jagode, ki imajo diuretične učinke v neomejenih količinah.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Absolutne kontraindikacije za glomerulonefritis vključujejo uporabo alkoholnih pijač v kakršni koli obliki in moči. Etilni alkohol ima izrazit toksičen učinek na ledvice, zato lahko uporaba celo majhne količine alkohola izniči vse terapevtske ukrepe.

Prav tako mora omejiti vnos beljakovin na 20-40 g na dan. Da bi zmanjšali vsebnost purinov v mesu, ga je treba pred tem kuhati, nato pa presežek prehaja v juho, ki je ni mogoče dati bolniku.

Kontraindikacije za izdelke glomerulonefritisa

Glomerulonefritis je kontraindiciran za uporabo:

• Kumarice, kisla in konzervirana živila;
• soljene in prekajene slanine, klobase, mastno meso in ribe;
• stranski proizvodi iz mesa - jetra, ledvice, možgani, jezik;
• bogate juhe in juhe, pripravljene na njihovi osnovi;
• vroče začimbe in zelenjava, kot tudi začimbe z dodatkom mononatrijevega glutamata;
• gobe, soja, leča, stročnice;
• ocvrti in prekajeni izdelki, vključno z zelenjavo, ocvrtimi na maslu;
• žita (razen riža);
• čokoladni izdelki, mlečni žele, sladoled;
• zelenjava z visoko vsebnostjo kalija - špinača, jajčevci, cvetača;
• močan čaj, kava, gazirane pijače.

Glomerulonefritis prepoveduje ocvrto, prekajeno, mastno hrano in gazirane pijače.

Dovoljeni izdelki

Ko glomerulonefritis dovoljena uporaba različnih sadja in jagodičja, citrusov (v odsotnosti alergij), zelenjavo, surovo ali kuhano. Pri tej bolezni je dovoljena uporaba naslednjih proizvodov:

• kruh in nesoljeni pekarski izdelki;
• pusto meso in perutnina;
• fermentirani mlečni izdelki;
• krompir, razen ocvrtega;
• kuhana jajca;
• siri z nizko vsebnostjo maščob;
• med, različne vrste marmelade, sladkarije iz marmelade;
• rastlinsko olje v omejenih količinah;
• sveži sokovi, sadne pijače, kompoti, zeliščni decoctions.

Ko je glomerulonefritis dovoljeno jesti zelenjavo in sadje v surovi obliki, pusto meso, jajca, mlečni izdelki

Vzorčni meni za teden

Meni mora vsebovati hrano na pari, kuhano ali pečeno. Dovoljeno je, da meso rahlo prepražimo do zlato rjave barve, vendar šele potem, ko je bilo pred kuhanjem. Zaradi pomembnih omejitev v soli se lahko hrana zdi sveža, da bi izboljšali okus jedi, je dovoljeno uporabljati paradižnik, kisle smetane z dodatkom limoninega soka ali cimeta. Uporaba paprike, gorčice, hrena v sestavi teh omak ni dovoljena.

Prehrana vključena v dnevno prehrano

Priporočljivo je pripraviti dnevni meni z naslednjimi jedmi:

• Priporočljivo je, da zjutraj začnete s sadno ali zelenjavno solato, za preliv pa lahko uporabite kislo smetano, jogurt ali rastlinsko olje. To je lahko zeljena solata s kumaricami in zelenjavo, solata brez kislih kumaric, solata kuhanega krompirja z kuhanim jajcem in rahlo ocvrta čebula. Za spremembo, lahko pripravite za zajtrk sadne in zelenjavne patties - zelje, jabolko-korenje ali krompir. Po želji lahko za zajtrk ponudite omlet ali sira.
• Za drugi zajtrk je bilo priporočljivo jesti vse vrste zelenjave in sadja - grozdje, jabolka, agrumi, banane. Uporabite lahko pečeno jabolko.
• Ob kosilu priporočamo uporabo juhe, kuhane v šibki mesni juhi z dodatkom zelenjave in korenin. Kot drugo posodo, meso ali perutnino, predkuhano in po pečenju do zlato rjave barve, parne kose ali mesne kroglice, priporočamo polnjene paprike ali zelje. V obliki priloge lahko uporabite zapečeno zelje, pes kaviar, kuhan krompir ali riž. Uporaba testenin je dovoljena v omejenih količinah.
• V času kosila lahko zaužijete pecivo ali nesoljeni piškoti, popijete deco bokov, paradižnika, breskev ali jabolčnega soka, šibkega čaja, češnjevega soka ali sadnega soka.
• Za večerjo lahko kuhate riževo pečenje, leni cmoki, puding, palačinke z banano in skuto, mlečno kašo iz riža.
• Pred posteljo je priporočljivo popiti kozarec 1% kefirja.

Recepti jedi

Kljub precejšnjim omejitvam v klinični prehrani za katerokoli ledvično patologijo, je mogoče ponuditi izbiro zadostnega števila okusnih in slastnih jedi, ki so dovoljene za to bolezen.

Salata korenja-jabolka

Korenje-jabolčna solata je bolje kuhati ločeno, in ne kot dodatek k glavni jedi, zato je to odlična možnost za zajtrk:

1. Ena srednje velika korenček in dve kislo-sladki jabolki se narežeta na rezine ali tri na veliki rdeči.
2. Po želji dodajte 2 žlici sladkorja ali medu.
3. Obleka z 1 žlico nizko vsebnosti maščob kisle smetane ali jogurta, lahko okrasite z vejico mete.

Solata iz jabolk in korenja je odličen zajtrk za glomerulonefritis

Krompirjeva solata

Običajno so soljene kumare del tradicionalne krompirjeve solate, ker pa so kontraindicirane za glomerulonefritis, predlagamo, da jih ne uporabljamo:

1. Vzemite dva ali tri krompirja srednje velikosti.
2. Kuhajte "v uniformah", očistite in narežite na kocke.
3. Dodajte eno narezano kuhano jajce.
4. Ločeno drobno narezano čebulo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja.
5. Mešajte jajca, krompir in čebulo.
6. Dodate lahko krekerje iz nesoljenega kruha.

Krompirjeva solata - hitra, zadovoljiva in okusna jed

Skuta z rižem

Lonec z rižem in skuto je odlična izbira za zdrav in zdrav zajtrk. Jed je pripravljen zelo hitro in preprosto:

1. 100 g dobro opranega riža zavremo v 250 ml vode.
2. Tri jajca, premešajte z mešalnikom s 150 g sladkorja.
3. Dodajte funt skute 5–9% maščobe, dobro premešajte, če želite, dodajte vanilin sladkor.
4. Če je skuta preveč suha, je priporočljivo, da dodate nekaj žlic kisle smetane ali kefir.
5. Zmešamo vse sestavine in dodamo skuto v riž z iztrebljenimi jajci.
6. Širimo v obliki, naoljene, na vrhu lahko okrasite z rezinami jabolk.
7. Pečemo pri temperaturi 185 stopinj 40 minut.

Hišni sir in riž je pripravljen hitro in enostavno

Polnjene paprike

Polnjene paprike - okusna, izjemno okusna jed. ki bo okrasila vsako mizo:

1. Vzamemo 7–8 kosov bolgarskega popra majhne velikosti in pravilne oblike, ga operemo, odrežemo z nožem in odstranimo notranjost s semeni.
2. Za pripravo nadeva morate vzeti 500 g pustega mesa (piščanca, govejega mesa), malo soli, dodati eno nasekljano čebulo in skodelico kuhanega riža. Vse zmešajte.
3. Napolnjene paprike napolnite z nadevom, dajte jih v namaščeno ponev, pokrijte z naribanim korenjem (naredite eno srednje veliko korenček), dodajte kozarec paradižnikovega soka.
4. Kuhajte na majhnem ognju približno eno uro.

Pepper polnjene z mesom in rižem je okusna in hranljiva jed, zahvaljujoč načinu kuhanja, ki ni kontraindicirana pri glomerulonefritisu

Lazni cmoki

Jagode veljajo za eno od tistih jedi, ki jih uživajo z velikim zadovoljstvom tudi tisti, ki ne marajo posebej skute:

Za pripravo jedi potrebujete:

• 200 g srednje debele skute;
• 1 jajce;
• 3 žlice. l moka;
• 2 žlici. l sladkorja

1. Sir se premeša z vilicami in dodajo jajce, sladkor in moka, vse je dobro premešano.
2. Iz nastalega elastičnega testa se tvori klobasa, ki jo narežemo na rezine debeline približno 1 cm.
3. Vsak krog na obeh straneh je namočen v moko, v sredini pa mora biti rahlo sploščen.
4. Kuhajte v vreli vodi za pet minut, nato odstranite in napolnite z malo maščobe kislo smetano, lahko uporabite maslo.

Lazy cmoki - lahka, a okusna jed

Piščančje mesne kroglice

Piščančje mesne kroglice bodo dopolnile katero koli prilogo in so idealne za okusne jedi:

1. Kuhanje mletega 200 g piščančjega fileja.
2. Dodajte mu še eno stepeno beljakovino, da mesne kroglice velikosti srednje velikega oreha.
3. Olje dno posode, namazati s plastjo mesnih kroglic, dodamo malo vode.
4. Pokrijte s pokrovom in kuhajte za par, dokler ni pripravljen.

Piščančje mesne kroglice so lahko osnova za juho ali ločeno jed.

Multicooker je zelo priročna možnost za pripravo jedi, ki so dovoljene za glomerulonefritis. Z njim lahko kuhate kašo kot mleko, in na vodi, ponev in različne možnosti za puding.

Video: kuhanje buče z rižem v počasnem štedilniku

Počasen štedilnik kot celota je edinstvena naprava za pripravo izdelkov za bolnike z ledvično patologijo. Pri kuhanju na ta način odpravlja proces cvrtja, kar je izjemno pomembno za terapevtsko prehrano. Pod pogojem, da so hrana, bogata s soljo in beljakovinami, omejena, možnosti za zdravo hrano praktično nimajo meja. Kuhanje riževe kaše z rozinami v "zamudnem" načinu ali moj najljubši sirni omlet vam bo zagotovil hranljiv zajtrk. In čudovito poletno enolončnico iz bučk, korenja, krompirja in čebule z dodatkom kisle smetane, omake, kuhane v multivariate, se izkaže za zelo sprejemljivo in, kar je najpomembneje, zelo okusno možnost za medicinsko prehrano za glomerulonefritis. Za kuhanje obara, rahlo prepraženo narezano čebulo, narežite nekaj korenje, tri ali štiri krompir in eno majhno mlado bučko. Položite vse v skledo počasnega štedilnika, dodajte eno žlico rastlinskega olja, drobno sesekljan peteršilj in tri ali štiri žlice kisle smetane, rahlo solite, premešajte in eno uro položite na način "gašenje" ali "pečenje". Izkazalo se je, da je koristno in zelo okusno.

Rezultat klinične prehrane

Skladnost s prehranskim režimom za glomerulonefritis ima izjemno pomembno vlogo. Na splošno je pri različici akutnega glomerulonefritisa prognoza zelo ugodna, ob pravilnem zdravljenju pa je možnost popolnega okrevanja ocenjena kot precej visoka. Sledenje prehranskemu režimu v višini bolezni pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa skupaj z raztopljenimi odpadnimi produkti, omejitev vnosa beljakovin iz hrane pa pomaga preprečiti zastrupitev telesa s produkti razgradnje. Zavrnitev uživanja alkohola ščiti ledvice pred škodljivimi učinki etilnega alkohola.

Najpomembnejše je, da se držijo pravil zdravega prehranjevanja, potem ko izginejo vsi simptomi glomerulonefritisa, saj je od tega odvisno, da je verjetnost ponovitve bolezni odvisna. Dve odloženi epizodi akutnega glomerulonefritisa skoraj vedno vodita v kronični proces, kronični glomerulonefritis pa je žal skoraj neozdravljiva bolezen.

Glomerulonefritis je bolezen, katere potek zdravljenja ni odvisen samo od zdravljenja z zdravili, temveč tudi od predpisane terapevtske prehrane. Občutljiv na toksične učinke glomerularnega tkiva ledvic v skladu z dieto se bolje prilagodi obremenitvi in ​​verjetnost popolnega ozdravitve je precej visoka. Nasprotno, če se ne upoštevajo prehranska pravila, glomerulonefrit poveča tveganje za kroničnost procesa in razvoj ledvične odpovedi, ki ima škodljiv učinek na celotno telo.

Medicinska prehrana številka 7A, z glomerulonefritisom

Terapevtska dieta številka 7 je predpisana za bolezni, kot je glomerulonefritis.

Prikazana je medicinska prehrana številka 7A

• po postnih dneh s hudim akutnim glomerulonefritisom, ki ga spremljajo simptomi odpovedi ledvic;
• od prvih dni akutnega zmernega glomerulonefritisa s simptomi odpovedi ledvic;
• pri kroničnem glomerulonefritisu z izrazito ledvično odpovedjo.

Cilji prehrane številka 7A:

• maksimiranje delovanja ledvic;
• lajšanje procesa izločanja presnovnih produktov iz telesa;
• lajšanje hipertenzije;
• zmanjša zabuhlost.

Terapevtska dieta številka 7A je pretežno rastlinski prehranski sistem, v katerem je vsebnost beljakovin in soli v pacientovi prehrani močno omejena. Poleg tega je prehrana priporočila zmerno zmanjšanje količine maščob in ogljikovih hidratov. Prepovedano je uživanje izdelkov, ki vsebujejo veliko količino ekstraktivov, eteričnih olj, oksalne kisline. Kulinarična obdelava se izvaja brez mehanske schazheniya, hrana je kuhana, pečena, rahlo ocvrta. Obroki se pripravijo brez dodajanja soli, dovoljen je samo brezkrilni kruh. Priporočena 5-6 enkratna prehrana.

Kemična sestava terapevtske diete številka 7A

• 20 g beljakovin, od katerih je 50-50% živalskega izvora, v primeru kronične odpovedi ledvic se ta številka poveča na 70%;
• 80 g maščobe, od tega 15% rastlinskega izvora;
• 350 g ogljikovih hidratov, od katerih je 80 g sladkorja: t
• količina porabljene tekočine je enaka skupni količini urina v enem dnevu ali več kot količina urina prejšnjega dne, ne več kot 300-400 ml.

Kalorična vsebnost medicinske prehrane številka 7A je enaka 2100-2200 kalorijam.

Priporočila za izdelke

Kruh, izdelki iz moke

Dovoljena je poraba 100 brezbarvnih kruhov brez soli na koruznem škrobu ali 50 gramov kruha brez soli. V primeru njihove odsotnosti v prehrani lahko jemljete druge moke, ki so pripravljene z kvasom brez dodatka soli.

Prepovedani so skupni kruh in izdelki iz moke, ki so dodali sol.

Juhe

Pri zaužitju juh je treba upoštevati količino dovoljene tekočine. Dovoljene juhe z dodatkom saga, zelenjave, krompirja, sadja. Juhe lahko napolnimo s kislo smetano, kuhamo naribano čebulo in zelenico.

Prepovedano je uživanje mesnih, ribjih in gobjih juh, mlečnih izdelkov, žit (z izjemo saga) in fižolovih juh.

Meso, perutnina, ribe

Kot del medicinske prehrane št. 7 A lahko zaužijete do 50-60 g govejega govejega mesa, telečjega mesa, mesa in svinjine, zajca, piščanca, purana, rib. Meso, perutnino, ribe je treba pred tem kuhati, nato pa se lahko pečejo ali rahlo pečemo v narezani obliki ali v kosu.

Prepovedano je jesti meso, ki presega določene meje. Ni dovoljeno v živilih in ribjih proizvodih.

Mlečni izdelki

Lahko zaužijete do 60 g mleka, kisle smetane, smetane. Z ustrezno zmanjšanje števila mesnih jedi dovoljeno rahlo povečanje vsebnosti mlečnih izdelkov v prehrani. Z absolutno izključitev mesa in rib iz prehrane se lahko porabi skuto.

Jajca

V jedi lahko dodate 1/4 1/2 jajca v enem dnevu ali 2-3 krat na teden kot del omleta ali kuhano mehko kuhano.

Drobljenec

Poraba saga je dovoljena v omejenih količinah - riž, testenine brez beljakovin. Pripravljeni so na vodi in mleku kot del žitaric, pečenj, pudingov, pilau in mesnih kroglic.

Prepovedane so bile vse druge žitarice, testenine in stročnice.

Zelenjava

V sestavi različnih jedi lahko jeste 200-250 gramov krompirja in 400-450 gramov sveže zelenjave. V hrano lahko dodamo kuhano in ocvrto čebulo. Dovoljeni so koper, peteršilj.

Zelenjava v soljenem, kislem, kislem, stročnicah, špinači, kislici, cvetači, gobah, redkvi, česnu ni dovoljeno jesti.

Prigrizki

Dovoljena je poraba zelenjavnih solat in vinaigrettes, začinjena z rastlinskim oljem.

Sadje, sladko

Razno sadje in jagode je dovoljeno jesti surovo, posušeno, pečeno. Iz njih lahko kuhate kompote, žele, žele. Dovoljena poraba sladkorja, medu, marmelade, brez čokoladnih bonbonov.

Prepovedani čokoladni izdelki, mlečni žele, sladoled.

Omake, Začimbe

Za nekatere "maskirne" diete brez soli je terapevtska dieta št. 7A dovoljevala uživanje sladkih in kislih omak: paradižnik, kislo smetano, zelenjavne in sadne omake. Prav tako je dovoljeno dodati jedi vanilije, cimeta, citronske kisline, kuhane, ocvrte čebule.

Poraba mesa, rib, omak z gobami, poper, gorčica, hren ni dovoljen.

Pijače

Priporočen šibek čaj z limoninimi, sadnimi in jagodičnimi sokovi, paradižnikov sok, šipka.

Prepovedan kakav, naravna kava, mineralna voda z znatno vsebnostjo natrija.

Fat

Uporabite lahko nesoljeno maslo, kravje ghee, rastlinsko olje.

Vse druge maščobe so prepovedane.

Primer menija medicinske prehrane številka 7A

Prvi zajtrk je sestavljen iz korenje jabolčnega korenja, pečenega v rastlinskem olju, mlečne kaše iz saga, čaja.

Ob drugem zajtrku lahko jeste sveže sadje.

Za večerjo se priporoča poraba polovice vegetarijanske juhe iz izbrane zelenjave, kuhanega mesa s paradižnikovo omako, kuhanega krompirja in polirke.

Varno, vključuje decoction pšeničnih otrobov z dodanim sladkorjem.

Za večerjo lahko jedo sago pilaf s sadjem, zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem in čajem.

Pred spanjem lahko pijete sadni sok.

Če je potrebno, zmanjša vsebnost proste tekočine (čaj, žele). To bo povedal zdravniku.

Prehrana za glomerulonefritis: osnove prehrane in menijev za teden

Glomerulonefritis je huda patologija ledvic, ki zahteva resno zdravljenje. Prehrana s hrano je pomemben element kompleksne terapije za to bolezen. Prehrana bo pomagala zmanjšati simptome, izboljšati telesno presnovo in pospešiti bolnikov proces okrevanja.

Kaj je glomerulonefritis

Za glomerulonefritis je značilno vnetje, ki se pojavi v glomerulih in majhnih krvnih žilah organa.

Pri glomerulonefritisu je vnetni proces lokaliziran v glomerulih

Glavni vzroki bolezni:

• genetska predispozicija;
• infekcijske procese v telesu, ki jih povzročajo virusi, bakterije in paraziti (tonzilitis, hepatitis, pljučnica, norice);
• zastrupitev telesa s toksini pri uporabi drog, alkohola, drog;
• avtoimunske bolezni (vaskulitis, sistemski eritematozni lupus);
• huda hipotermija;
• diabetes mellitus v fazi dekompenzacije (v zadnji fazi, ko telo izčrpa moč in ne more nadomestiti škode, ki jo povzroča patologija).

Po naravi poteka glomerulonefritisa je:

• ostro. Razvija se hitro in ima izrazite simptome: zvišana telesna temperatura, izguba apetita, znaki zastrupitve telesa (slabost, bruhanje, driska), hude bolečine v ledvenem delu, prisotnost krvi v urinu, zmanjšanje dnevne vrednosti urina, visok krvni tlak. S pravočasno diagnozo in pravilnim zdravljenjem simptomi izginejo po nekaj tednih. Po 2-3 mesecih se bolnik popolnoma opomore;
• kronična. Pojavlja se kot posledica nezaključenega akutnega glomerulonefritisa. Občasno pride do poslabšanja vnetnega procesa. V takšnih obdobjih ima kronični glomerulonefritis enake simptome kot akutni. Ko se čas poslabšanja konča, postanejo simptomi manj opazni.

Zdravljenje glomerulonefritisa vključuje:

• zdravljenje z zdravili;
• dietna hrana;
• fizioterapija.

Prehranske možnosti za glomerulonefritis:

• normalizira krvni tlak;
• poveča delovanje ledvic;
• odpravlja otekanje;
• aktivira krvni obtok;
• izboljša uriniranje.

Osnove prehrane za glomerulonefritis

Za glomerulonefritis se uporablja dieta št. 7, ki jo je ustvaril sovjetski dietetik M.I. Pevznerom.

M.I. Pevzner - razvijalec prehranskega sistema, ki vključuje 15 diet, ki se uporabljajo pri različnih boleznih

Načela prehrane za glomerulonefritis:

• količina porabljenega proteina je strogo nadzorovana. Opravljajo pomembno funkcijo: so gradbeni material za organe in tkiva. Toda z razgradnjo beljakovinskih molekul pride do nastanka dušikovih snovi. Pri glomerulonefritisnem delovanju ledvic se v telesu kopičijo dušikove snovi, ki imajo strupen učinek na notranje organe. Z zmanjšanjem količine beljakovin v prehrani bolnik zmanjša količino toksinov;
• zmanjšana uporaba maščob v prehrani. Povišajo raven holesterola v krvi, preobremenijo ledvice, preprečijo telesu absorbiranje vitaminov. Prva je omejena na uporabo nasičenih maščob;
• normalizirana uporaba v prehrani ogljikovih hidratov. Njihova visoka vsebnost v prehrani uničuje krvne žile in mišice, povečuje sproščanje insulina v trebušni slinavki, kar vodi v razvoj debelosti. Prekomerna telesna teža pri boleznih ledvic je nesprejemljiva;
• uporaba soli je strogo omejena. Ko je presežek, se v telesu kopiči odvečna tekočina, pojavijo se edemi in toksini se iz telesa slabo izločijo. Vsa hrana je pripravljena brez soli. Doda se končni hrani in samo v količini, ki jo dovoljuje zdravnik;
• pod popolno prepovedjo so alkoholne pijače. Alkohol pomaga dehidrirati telo, zmanjšuje izločajoče delovanje ledvic;
• priporočljivo je jesti pogosto in v manjših količinah, da se zmanjša obremenitev prebavil;
• ostri in dimljeni izdelki se odstranijo iz prehrane;
• zelenjava z ostrim okusom in zelenice, ki vsebujejo oksalno kislino, so izključene iz prehrane;
• ribe in meso se najprej kuhajo, šele nato kuhajo, kuhajo na pari ali pečejo. Ko vre v vodi, presežek solnih listov;
• cvrtje je prepovedano: med takšno toplotno obdelavo povečajo vsebnost maščobe z absorpcijo olja;
• normaliziran vnos tekočine za zmanjšanje zabuhlost in izločanje ledvic.

Dietne pododdelke

Glede na naravo poteka bolezni se priporočajo različni deli prehrane št. 7:

• tabela 7a - je predpisana za akutni glomerulonefritis in poslabšanje kroničnega;
• tabela 7b - uporabljena nekaj dni po akutnem obdobju glomerulonefritisa, ko postanejo simptomi manj izraziti;
• tabela 7b - uporablja se za kronični glomerulonefritis v remisiji.

Tabela: dnevni vnos hranil za glomerulonefritis

Tabela prikazuje povprečne podatke. Natančen odmerek uporabe določenih snovi določa zdravnika.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Glomerulonefritis lahko v meni vključi naslednje izdelke:

• ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, smuča, polak);
• pusto meso (piščanec, teletina, zajec);
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• vsako sadje in jagode;
• kruh brez soli;
• neakutna zelenjava brez vsebnosti oksalne kisline (kumare, paradižniki, korenje, zelje);
• jajca (največ dva kosa na teden);
• sladkarije z nizko vsebnostjo maščob (marmelada, marshmallow, sladkor, med, marshmallow, popsicles);
• zelenjavne, paradižnikove, mlečne omake;
• blage začimbe in aditivi za živila (lovorov list, bazilika, piment, barberry);
• zeleni čaj;
• zeliščni decoctions in infuzije;
• kompoti iz sadja in jagodičja;
• žele;
• čista pitna voda;
• infuzija šipka;
• pijačo cikorije.

Galerija fotografij: koristni izdelki

Pri uporabi prehrane številka 7 je omejena ali izključena uporaba:

• maščobne ribe (skuša, sled, srebrni krap);
• mastna mesa (jagnjetina, svinjina);
• juhe na osnovi ribjih in mesnih juh;
• maščobni mlečni izdelki;
• vsi siri;
• Klobase;
• konzerve;
• zelenjava z ostrim okusom (čebula, česen);
• stročnice (soja, grah, leča, Masha);
• zelenjava, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača);
• gobe;
• marinade;
• soli;
• vroče začimbe (rdeči in črni poper, hren);
• sladkarije z visoko vsebnostjo maščobe (čokolada, vaflji, pecivo, halva);
• Kava;
• kakav;
• močan črni čaj;
• alkoholne in gazirane pijače.

Fotogalerija: škodljivi izdelki za glomerulonefritis

Meni za teden

Kljub omejitvam prehrane številka 7 je meni za glomerulonefritis lahko zelo raznolik.

Tabela: približen meni za sedem dni

• Ovsena kaša z medom;
• kruh;
• zeleni čaj

• Sir;
• sadje

• Boršč brez mesa;
• kruh brez soli;
• kuhani krompir;
• kuhana teletina;
• jabolčni kompot

• Kuhane ribe;
• sveža zelenjava;
• zeliščni decoction

• Ajdova kaša;
• kuhano jajce;
• pijačo cikorije

• Jušni pire od bučk in cvetače;
• kruh;
• rjavi riž;
• kuhani puran;
• šibki črni čaj

• Rastlinska lonec;
• kruh;
• kefir

• Bučna kaša z marmelado;
• kruh;
• zeliščna infuzija

• Marshmallow;
• šibki črni čaj

• Mlečna juha s testeninami;
• kruh brez soli;
• solata za paradižnike in kumare;
• kuhano piščančje meso;
• zeleni čaj

• Sir;
• sadje

• Ananas in kuhana piščančja solata;
• pijačo cikorije

• Riževa kaša;
• kuhano jajce;
• kompot iz suhega sadja

• Marmelade;
• zeleni čaj

• Cvetača in krompirjeva juha;
• kruh brez soli;
• prosena kaša;
• kuhana teletina

• Sadje;
• naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• zeleni čaj

• Salata kuhane pese in kumare;
• kuhano piščančje meso;
• kruh;
• šibki črni čaj

• Sadni nemastni sladoled;
• kompot iz suhega sadja

• Rižova juha s korenjem;
• kruh;
• pečeno zelje;
• kuhan puran

• Kuhane ribe;
• solata iz cvetače in kumare;
• pijačo cikorije

• Rastlinska lonec;
• kruh;
• kefir

• Sir;
• sadje

• Juha z rižem in korenjem;
• kruh;
• ajdova kaša;
• kuhane ribe;
• zeliščni decoction

• Riž s suhimi marelicami in suhimi slivami;
• odrezek iz šipka

• Solata iz kitajskega zelja in korenja;
• kuhana teletina;
• kruh;
• šibki črni čaj

• Nezdravljeni piškoti;
• jabolčni kompot

• Mlečna juha z rižem;
• kruh brez soli;
• kuhani krompir;
• kuhane ribe;
• pijačo cikorije

• Kuhana pesa in solata iz korenja;
• kruh;
• kefir

Fotogalerija: Dietni obroki

Postopni recepti

Obroke lahko pripravite tako, da niso le zdravi, ampak tudi okusni.

Pire juha z bučkami

• voda - 400 ml;
• bučke - 2 kosi;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
• krompir - 2 gomolji;
• koper, peteršilj - kup.

1. Postavite lonček na ogenj in zavrite vodo.
2. Rezke narežite na rezine, dajte v lonec. Kuhajte 10–15 minut.
3. Med kuhanjem bučk krompir narežemo na kocke. Krompir je juha bolj zadovoljiva.
4. Dodamo krompir v zelenjavno juho in kuhamo 20 minut.
5. Odstranite juho iz ognja in ohladite.
6. Prinesite ga v pire z mešalnikom.
7. Napolnite juho z mlekom, dodajte zelenjavo.
8. Posodo nalijte na plošče. Dober tek! Zelenjavna pireja je odlična alternativa maščobnim bujonom

Zelje in lonec s krompirjem

• krompir - 4 gomolji;
• belo zelje - 200 g;
• jajca - 2 kosa;
• krušne drobtine - 2 žlički;
• rastlinsko olje - 1,5 žlice;
• peteršilj - grozd za dekoracijo.

1. Očistite gomolje in jih operite. Zelenjavo razrežite na kocke.
2. Krompir kuhamo 20 minut.
3. Operite zelje, drobno narežite. Sesekljano zelje hitro kuhamo
4. Zelje skuhamo 15 minut.
5. Zelenjavo postavite v skledo. Dodajte jim surova jajca, zmešajte sestavine.
6. Namastite pekač z rastlinskim oljem, dajte zelenjavo.
7. Na vrh poškropite z drobtinami.
8. Pečemo v pečici 20-25 minut.
9. Odstranite pečenje iz pečice, ohladite.
10. Rezane dele, razporedite na krožnike, okrasite z zelenjavo na vrhu.

Posušene marelice in suhe slive

• korenje - 3 kose;
• riž - 400 g;
• suhe slive - 100 g;
• suhe marelice - 100 g;
• rastlinsko olje - 100 g;
• žutika - 100 g. Žutikarstvo daje jedem edinstveno aromo in prijeten okus

Postopek kuhanja po korakih:

1. Posušeno sadje namočite v vodi pri sobni temperaturi 20 minut.
2. Sperite riž s hladno vodo, nato pa segrejte 30 minut.
3. Korenje pogoltnite, operemo in narežemo na trakove.
4. Suho sadje odstranite iz vode in ga odcedite v cedilu. Posušene marelice in suhe slive drobno narežemo.
5. Na dnu globoke ponve ali lonca položite korenje. Dodajte majhno količino vode, podložite na počasno ogenj in kuhajte zelenjavo 15 minut.
6. Suho sadje dajte v ponev, zmešajte s korenjem. Mešanico pustite stresati še 10 minut.
7. Rahlo zavrzite v cedilo, nato pa ga prenesite v korito korenja in suhega sadja.
8. V posodo dodamo vrelo vodo tako, da je raven vode 1 cm nad površino riža.
9. Povečajte ogenj na štedilniku in počakajte, da voda zavre. Ne zmanjšujte toplote za 5-7 minut: riž mora delno absorbirati vlago.
10. Zmanjšajte toploto, tesno zaprite posodo s pokrovom in kuhajte pilaf 20 minut.
11. Izklopite štedilnik, pila pa pustite 15 minut.
12. Posodo razporedite na krožnike in začnite z jedjo. Sladki pilaf bo zadovoljil otroke in odrasle.

Rezultati prehrane

Terapevtski učinek prehrane bo prišel, če bo bolnik držal določenih pravil:

• natančno izpolnjuje vse predpise zdravnika;
• ne ustavi prehrane na lastno pobudo brez soglasja strokovnjaka;
• ne uživajo samozdravljenja, kot tudi alternativne prehrane.

Prehrana številka 7 - za ljudi z obolelimi ledvicami. Prednosti: zmanjšuje pritisk, otekanje sega. Slabosti: neobičajno prvič ni soli. Pozdravljeni, dragi bralci Otzovika! S prehrano sem se seznanil sedem med nosečnostjo, ko so mi postavili diagnozo zelo neprijetne bolezni ledvic - kronični glomerulonefritis. Ležal sem v bolnišnici in tam sem dobil to dieto. V bistvu je ta dieta namenjena zmanjšanju edema, znižanju krvnega tlaka, olajšanju delovanja ledvic in na tej dieti se dodatno telesna teža dobro obnese, če je vse ustrezno. Medtem, ko sem sedel na tej medicinski prehrani, sem prej brez soli, nadomestil z limoninim sokom: v juho, žitarice, meso - sem povsod dodal limono in zelenjavo. V času, ko sem obdržal to prehrano, in to je približno sedem mesecev, seveda nisem izgubila kilogramov, ker sem bila noseča in nisem gledala porcij, vendar mi je ta prehrana pomagala nadzorovati pritisk, praktično nisem imela edema, nadzorovati beljakovine v urinu (in sem imel zelo visoko, to me je stalo vsaj nekaj dni, da prekinete prehrano, in beljakovine takoj naraslo). Zato priporočam to prehrano za ljudi s hipertenzijo in okvarjenim delovanjem ledvic. Ne bodite bolni, bodite zdravi! Čas uporabe: 7 mesecev. Leto izstrelitve / nakupa: 2011. Splošni vtis: za bolnike z bolnimi ledvicami.

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Pozdravljeni, člani foruma, sem že napisal svojo zgodbo, saj sem z veverico 3 enote dovolil, da porodim ob posvetovanju. Zdaj imam 22 tednov, našel sem čudovitega nefrologa, kapalko - vsak dan injekcije v želodec - vsak dan zelo strogo dieto, živalske beljakovine in sol so popolnoma izključene, pijem terapevtsko beljakovinsko hrano, da nahranim otroka, in jemljem tablete. Rezultat, ki ga nihče ni pričakoval: beljakovine - največ 0,7, beljakovine v krvi se ne izgubijo, kreatinin se je zmanjšal 2-krat na normalno, sečnina se je zmanjšala, hemostaza se je tudi izboljšala, pritisk je bil normalen. Torej je vse odvisno od dobrega zdravnika in vaše vztrajnosti. Želim vam vse dobre analize in odlično razpoloženje!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Prehranska prehrana vam bo zagotovo pomagala pri obvladovanju glomerulonefritisa. Navaditi se na prehrano ni lahko, vendar je povsem mogoče, še posebej, če je zdravje odvisno od pravilnih ukrepov.