Indikacije:

urolitiaza s alkalnim urinom in obarjanje fosfor-kalcijevih soli (fosfaturija).

Namen imenovanja prehrane številka 14: obnova kislega urina in ustvarjanje teh ovir za nastanek sedimenta.

Splošne značilnosti: glede vsebnosti kalorij, beljakovin, maščob in vsebnosti ogljikovih hidratov prehrana ustreza fiziološkim normam; alkalizira živila in bogata s kalcijem (mlečni izdelki, večina zelenjave in sadja) so omejeni v prehrani, prevladujejo izdelki, ki spremenijo odziv urina na kislo stran (kruh in izdelki iz moke, žita, meso, ribe). Kulinarična obdelava in temperatura hrane sta normalna. V odsotnosti kontraindikacij - veliko pijače.

Kemična sestava in vsebnost kalorij v prehrani tabela 14: ogljikovi hidrati - 380-400 g, beljakovine - 90 g, maščobe - 100 g, kalorije - 2800 kcal, natrijev klorid - 10-12 g, prosta tekočina - 1, 5-2, 5 l.

Prehrana s številko 14: 4-krat na dan, med in na prazen želodec - pijača.

Priporočeni in izključeni izdelki in jedi:

- kruh in izdelki iz moke. Različne vrste. Proizvodi iz moke - z omejitvijo mleka in rumenjakov;

- juhe. Na šibko meso, ribe, gobjo juho z žitaricami, rezanci, stročnice. In z naslednjimi: mlečni izdelki, zelenjava in sadje;

- meso in perutnino. Različne vrste v vsakem pripravku. In z naslednjim: prekajeno meso;

- ribe. Različne vrste v vsakem pripravku. V majhni količini konzerviranih rib. In z l yu in t: slano, dimljeno;

- mlečni izdelki. Samo malo kisle smetane v posodah. In z naslednjim: mleko, fermentirani mlečni napitki, skuta, sir;

- jajca. V različnih pripravkih in jedi 1 jajce na dan. Limitni rumenjaki;

- žita. Vsak v različnih pripravkih, vendar brez mleka;

- zelenjavo. Zeleni grah, buče, gobe. In z naslednjim: druga zelenjava in krompir;

- prigrizke. Razno meso, ribe, morski sadeži, namočeni sled, kaviar. In z naslednjimi: zelenjavne solate, vinaigrettes, konzervirane zelenjave;

- sadje, sladke jedi in sladkarije. Kisla jabolka, brusnice, brusnice, kompoti, žele in žele iz njih. Kolači, snežne kepe. Sladkor, med, pecivo, sladoled. In z naslednjim: drugo sadje in jagode, sladke jedi na osnovi mleka;

- omake in začimbe. Neostrljive omake na mesnih, ribjih in gobjih mesnih juhah. Začimbe v zelo omejenih količinah;

- pijače. Pomanjkanje čaja in kave brez mleka. Bujni boki, sadne pijače brusnice ali lingonberije. Z naslednjimi: sadni, jagodni in zelenjavni sokovi;

- maščobe. Kremna, pečena kravja in rastlinska olja v naravni obliki in za kuhanje. Omejite meso in jedilna olja.

Vzorec dietnega menija št.

Zajtrk: namočen sled, ajdova kaša drobljiva, čaj.

Kosilo: juha s piščančjo rezanci, piščančji ocvrt z rižem, brusnični žele.

Kosilo: okus divje rože.

Večerja: mesne kocke, pečene z rastlinskim oljem, zeleni grah, čaj.

Družinski zdravnik

Prehrana za bolezni ledvic (tabela št. 7)

Terapevtska prehrana pri boleznih ledvic je namenjena zmanjšanju skupne obremenitve ledvic, korekciji presnovnih motenj in preprečevanju ponovitve bolezni. Glede na resnost patološkega procesa v ledvicah in stopnjo okvarjene ledvične funkcije so uvedene različne prehranske omejitve. Vendar pa obstajajo nekatera skupna merila za vse bolnike z ledvicami, po katerih je predpisana določena prehrana.

Tako pri vnetnih procesih v ledvicah izključujejo vse dražilne izdelke. V primeru urolitiaze je prehrana predpisana ob upoštevanju kemijske sestave kamnov, ki se tvorijo v ledvicah. Poleg tega upoštevajo bolnikov edem, visok krvni tlak, količino beljakovin v urinu (običajno ni beljakovin v testu urina) in sposobnost ledvic, da izločajo produkte presnove beljakovin.

Če se veliko beljakovin izloča z urinom, jih je treba v prehrani povečati, če pa so znaki kronične odpovedi ledvic, nasprotno, zmanjšati jih je treba. Obširni edem, ki ga pogosto opazimo pri bolnikih, zahteva znatno zmanjšanje soli v prehrani. V nekaterih primerih je količina tekočine v prehrani tudi omejena.

V tem članku predstavljamo prehrano, imenovano tabela št. 7, ki jo prikazuje kronična ledvična bolezen brez simptomov kronične odpovedi ledvic. Obroke je treba razdeliti v 4-5 krat.

- juhe iz zelenjave, žit in mleka;
- pusto meso, perutnina, kuhana v kosih, mleta in pire;
- vitke ribe, kuhane, sesekljane in pire;
- beli kruh, siv, otrob, pečen brez soli;
- žitarice, testenine;
- mleko, mlečni izdelki, skuta;
- zelenjava surova, kuhana, zelena (razen redkev, zelene, špinače);
- Pekarski izdelki;
- jagode, sadje, zlasti marelice, suhe marelice, buce, lubenice, dinja, sladkor, med, marmelade.

Terapevtska dieta (tabela) № 6

Prehrana za urolitiazo: za moške in ženske

Indikacije za imenovanje:

• Urolitiaza.
• Protin
• Bolezni ledvic z uraturia (povečana količina urata in sečne kisline v urinu).

Bistvo namena: pomaga normalizirati izmenjavo purinov, zmanjša nastanek sečne kisline v telesu in njegovih soli, spremeni reakcijo urina v alkalni smeri.

Splošne značilnosti: izdelki, ki vsebujejo veliko purinov, oksalna kislina so izključeni, natrijev klorid, holesterol so zmerno omejeni, izdelki z prevladujočo alkalno valenco (mleko in mlečni izdelki, zelenjava, sadje) in proste tekočine. Nekatere omejitve v dnevni prehrani beljakovin in maščob, s sočasno debelostjo in ogljikovimi hidrati.

Kulinarična obdelava:

• Navaden. Meso, ribe in perutnina se uporabljajo šele po vrenju.
• Temperatura hrane: normalna.

Kemična sestava in energijska vrednost: t

• Beljakovine - 70–80 g, maščobe - 80–90 g, ogljikovi hidrati - 400 g
• Sol - 10 g.
• Prosta tekočina - 2, 2,5 litra in več.
• Energetska vrednost - 2800 kcal.

Prehrana za urolitiazo:

Hrano jemljemo 4-krat na dan. Med obroki je treba piti vodo.

Seznam priporočenih jedi:

• Kruh in izdelki iz moke - pšenična in ržena moka. Razno pecivo, tudi tisti z otrobi. Izdelki iz peciva so omejeni.
• Vegetarijanske juhe - boršč, juha iz zelja, zelenjava, krompir z dodatkom žitaric, hladna (okroshka, juha) rdeče pese, mlečni izdelki, sadje, nemastno meso, perutnina, ribe, omejeni (največ trikrat na teden okrog 150–160 g), samo v kuhinji obrazec. Po vretju lahko pečemo, pečemo.
• Mleko, mlečne pijače, skuta in jedi iz nje, nemasten kisli sir. Lahko 1 jajce na dan.
• Žita zmerno v vseh posodah.
• Zelenjava v povečanih količinah surovega, kuhanega, dušenega; krompir, omejen: krompir, soljeni in vloženi izdelki. Kot predjed, solate iz surove in kisle zelenjave, sadne solate, vinaigrettes, zelenjavni kaviar.
• Sadje in jagode v neomejenih količinah ali suho sadje. Marmelada, sladkarije, sladkarije (brez čokolade), marmelada, med.
• Omake na zelenjavni juhi, paradižnik, kislo smetano, mlečni izdelki. Citronska kislina, vanilija, cimet, lovorjev list, koper, peteršilj.
• Pijače - čaj z limono, mleko, šibko kavo z mlekom, sadjem, jagodami, zelenjavnimi sokovi, sadnimi pijačami, želejem, juho iz južnega sadja ali iz suhega sadja.
• Kremasto, rastlinsko olje.

Prepovedano:

Mesni, piščančji, ribji in gobji bujon, kislica, špinačna juha, stročnice, jetra, ledvice, jezik, možgani, srce, meso mladih živali in perutnine, klobase, prekajeno meso, kumarice, sled, konzervirano meso in ribe, soljeni siri, gobe t, rabarbara, okus cvetače, slane prigrizke, prekajeno meso, konzervirana hrana, kaviar, čokolada, fige, maline, omake na mesu, ribe, gobje juhe, pikantne začimbe, kakav.

Prehrana za ledvične kamne, dovoljena in prepovedana živila, meni

Med urolitiazo je spreminjanje prehranjevalnih navad prednostna naloga, saj morajo vsi živilski produkti razpada skozi ledvice. Prehrana za urolitiazo velja za nujno in pomembno sestavino kompleksnega zdravljenja bolezni. Ob upoštevanju vrste motenj, ki so povzročile nastanek kamnov, kot tudi kemične sestave kamnov, je razvita in predpisana terapevtska prehrana.

Najprej naj spomnim na bistvo bolezni. Urolitiaza je tvorba kamnov in peščenih usedlin v organih urinarnega sistema. Bolezen je precej pogosta in se lahko pojavi pri ljudeh obeh spolov in vseh starosti, pogosto se pojavlja v latentni in akutni obliki, pogosto pa jo spremljajo resni zapleti in ponovitve.

Razlog za nastanek kamenca in peska je pretirano povečanje koncentracije soli različnih snovi, ki se oborijo (ne odstranijo iz telesa) zaradi motenih presnovnih procesov in izpostavljenosti določenim neugodnim razmeram. Med njimi so dehidracija, pogosto pojavljajo bolezni sečil in spolovil v akutni in kronični obliki (cistitis, pielonefritis, itd.), Prehranske pomanjkljivosti ali pomanjkanje vitamina, bolezni mišično-skeletnega sistema, kroničnih prebavnih organov, sedeči življenjski slog, prirojene lastnosti ali genetska patologija sečil, podhranjenost, trda voda, žilne in presnovne motnje neposredno v ledvicah in v samem telesu.

S pravočasno diagnozo bolezni, ustrezno medicinsko zdravljenje in, kar je najpomembnejše, dieto, zdravljenje je uspešno, kirurški poseg ni potreben. Skrbno upoštevanje terapevtske prehrane za urolitiazo preprečuje povečanje obstoječih kamnov ali nastajanje novih, spremeni kislost urina, kar prispeva k raztapljanju kamnov. Prehrana (ne glede na sestavo kamna) zagotavlja skladnost z režimom pitja, ki spodbuja proces odstranjevanja kamnov, peska in drugih usedlin iz ledvic in mehurja.

Torej, vrsta kamnov (kemična sestava) vpliva na izbiro prehrane, ki jo razvije zdravnik skupaj s strokovnjakom za prehrano. Kamni so oksalatni, uratni, fosfatni, organski in mešani (mešanica različnih soli se pojavlja v skoraj polovici primerov). Zapomnite si, da terapevtska dieta s fosfatnimi kamni sploh ne bo delovala z uratnimi, ampak bo spodbudila rast kamnov. Zato je zelo pomembno v zadevah prehrane zaupati strokovnjakom. Zaradi tega je nemogoče dolgo držati strogo prehrano, drastično spremeniti sestavo urina in povzročiti nastanek druge vrste kamnov. Na primer, s podaljšano alkalizacijsko dieto v primeru protina bolniki pogosto najdejo fosfatne kamne v ledvicah. Med aktivnim zdravljenjem je priporočena medicinska prehrana, nato pa se prehrana postopoma širi (ponovno pod nadzorom specialista).

Splošna načela terapevtske prehrane za ledvične kamne.
Zelo pomembno je, da v enem dnevu uporabljate od 2 do 2,5 litra čiste pitne vode z urolitiazo (možno je okrasiti boke). Sokovi, sadne pijače, sadne pijače, čaji in druge tekočine se ne upoštevajo. Na splošno se kamni začnejo tvoriti na ozadju povečanja koncentracije ionov v urinu, zato se več vode filtrira in sprosti z urinom, bolje se bo koncentracija zmanjšala.

Prehrana za urolitiazo ledvic mora biti uravnotežena in imeti zadostno energijsko vrednost. Upoštevati je treba potrebne bolezni prebavnega sistema, saj lahko njihovo poslabšanje ovira absorpcijo vitaminov in mikroelementov, kar bo povzročilo nastanek kamna.

Obroki morajo biti delni, to je 5-6 obrokov na dan v majhnih količinah.

Kdaj pomaga prehrana?
Aminokisline (cisteinski in ksantinski kamni) se ne prilagajajo z medicinsko prehrano, saj se oblikujejo v genetskih boleznih. Če sledite nekaterim priporočilom, lahko odpravite uratnye kamni. Oksalati ali fosfor-kalcijevi kamni se praktično ne raztopijo, prehranska hrana bo le preprečila nastanek novih kamnov.

Prehrana z odlaganjem oksalatnih kamnov.
Oksalati so kristali kalcijeve soli oksalne kisline, nastanejo s povečanim vnosom oksalne kisline ali vitamina C s hrano, kot tudi s povečanjem absorpcije oksalne kisline na podlagi pomanjkanja kalcija in vitamina B6.

Medicinska prehrana predstavlja izjemo od prehrane:

• zelena solata, špinača, kislica, rabarbara, pesa, zelena, peteršilj;
• čokolada, kakav;
• žele in želeji;
• fige in portulaca;
• vitamin C kot prehransko dopolnilo, kot tudi izdelki, kjer je vitamin konzervans;
• prekajeno meso, slanost in marinade;
• mesne juhe in začimbe;
• drobovino.

Potrebno je znatno omejiti porabo:

• soli (zlasti otroci, ker se oksalati najpogosteje oblikujejo v otroštvu);
• korenje, paradižnik, stročji fižol;
• piščančje in goveje meso;
• agrumi;
• črni in rdeči ribez, divja vrtnica, kosmulja, borovnica;
• sorte kislega jabolka;
• Slaščice;
• mladi zeleni;
• čaj, kava (po možnosti ne pijača z mlekom).

Prehrana lahko vključuje:

• krompir, cvetača, buče, grah, jajčevci, suhe slive, rdeči fižol;
• hruške, jabolka, sladke sorte, slive, grozdje (priporočajo se dnevi na tešče), koruze, marelice, banane, lubenice;
• vsa žita in cela zrna (zlasti ajda, pšenični otrobi, ovsena kaša);
• kruh z otrobi;
• matice;
• mlečni izdelki (po možnosti zjutraj);
• infuzije pol-opečenega, manjšega barvanja, brezovih listov in vijoličnih korenin;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob.

V primeru hude oksalurije ni potrebna prilagoditvena prehrana, v primeru dolgotrajnega poteka bolezni pa je tveganje za nastanek sekundarnega vnetja (pielonefritis) veliko, kar vodi do alkalizacije urina in povzroča tvorbo fosfatnih kamnov. Prehrana s takšnim stanjem je težko razviti, saj je pomembno upoštevati in združiti zahteve dveh diet.

Vzorčni meni za en dan z oksalatnimi kamni.
Zajtrk: skuta (100 gramov), 200 ml čaja z mlekom, rezina kruha in masla.
Drugi zajtrk: ovsena kaša z mlekom (150 g), brusnični sok (lahko iz džema) (250 ml).
Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha (250 ml) s kislo smetano, rezino kruha, kompot iz jagod (250 ml).
Prigrizek: testenine in skuta (150 g), sadni žele (250 ml).
Večerja: 100 g pečene govedine, kuhan krompir z dodatkom korenja (150 g), kozarec mineralne vode.
Druga večerja: ne velika peciva (ne peka), kozarec brusničnega soka.

Prehrana z odlaganjem uratnyh kamnov.
Njihova tvorba se pojavi na ozadju presežka v urinu produkta presnove purina, sečne kisline in tudi v kisli reakciji urina. Zato prehrana zagotavlja v tem primeru zmanjšanje prehrane živil, bogatih s purinskimi bazami, kot tudi alkalizacijo urina. Prehrana je mlečna.

Prepovedani izdelki:

• konzervirane kumarice;
• ribe in meso odraslih živali (ki jih lahko jeste trikrat na teden brez maščob v kuhani obliki), teletina in ovčetina sta izključeni;
• klobase in različni dimljeni mesi;
• drobovina (možgani, jetra, pljuča);
• slani sir;
• Živalske maščobe (svinjina, govedina ali kuhanje);
• ribe;
• želeji;
• kislica in špinača, cvetača, rabarbara in fig;
• bogate juhe, vključno z gobami;
• gobe;
• stročnice;
• alkoholne pijače (zlasti pivo in rdeče vino);
• čaj in kava (včasih ne morete močna), kakav in čokolada, sok brusnic.

Dovoljeni izdelki:

• žita (ajda, proso, ječmenov drobljenci);
• testenine, kruh;
• suho sadje, slaščice (razen čokolade), med, marmelade, marmelade;
• krompir (posebno koristen, pečen ali "v uniformi"), paradižnik, paprika, jajčevci, kumare, redkev (zlasti v kombinaciji z medom) pesa;
• Oreški in semena;
• mleko in mlečni izdelki, skuta in blagi siri;
• jajca;
• vse jagode in sadje (zlasti hruške, jabolka, lubenice, marelice in breskve);
• mineralna voda, limonin sok, sadne pijače, sokovi (zlasti korenje);
• mlečne in vegetarijanske juhe (na zelenjavni juhi z kuhanim mesom);
• peteršilj, koper, zelena čebula;
• v majhni količini začimb;
• decoctions iz cvetov plavice, detelje, listi črnega ribeza, korenine regrat in repinca.

Postovanje s to vrsto kamnov je popolnoma kontraindicirano, saj povzroča zakisovanje notranjega telesa in povečano tvorbo sečne kisline, ki se odlaga v ledvicah. Toda postni dnevi (1-2 krat na teden) bodo zelo koristni (zelenjava (1,5 kg na dan), mlečni ali kefir (1-2 litra na dan), sadje (jabolko 1,5-2 kg). Vnos tekočine v teh dneh ni omejen.

Sample meni za en dan z uratnyh ledvičnih kamnov.
Prvi zajtrk: puding iz korenja, proso in jabolka (kos 100 g), kozarec čaja z mlekom, 150 g zelenjavne solate (preliv - rastlinsko olje).
Drugi zajtrk: juha iz jagod (250 ml), kolač, vendar ne peka.
Kosilo: 250 ml juhe vermicelli z mlekom, rezina kruha, krompirjeve kocke (150 g), kompot z jagodami (250 ml).
Čaj: dve jabolki.
Večerja: zelje z zvitim rižem in zelenjavo (200 g), kozarec mineralne vode.
Druga večerja: decoction iz pšeničnih otrobov (250 ml).

Prehrana v prisotnosti fosfatnih kamnov.
Kalcijeve soli fosforne kisline (apatiti) nastanejo zaradi oslabljenega metabolizma fosforja in kalcija, zato je terapevtska dieta namenjena zakisljevanju urina.

Prepovedani izdelki:

• zelenjava (vključno s krompirjem) in konzervirana zelenjava, sadje (sokovi);
• sladoled;
• mleko in mlečni izdelki (skuta, sir) (redno pripravljajte kalcijeve dni);
• alkohol;
• Kava;
• začimbe in pikantni prigrizki;
• gazirane pijače;
• sol v kakršni koli obliki in soljena hrana;
• prekajeno meso, slanost, marinade;
• Živalske maščobe;
• rumenjak.

Dovoljeni izdelki:

• meso in ribe (vključno z morskimi sadeži);
• zelenjava (buče, fižol, grah, leča, šparglji, brstični ohrovt);
• kisla jagodičja (brusnice, ribez, brusnice);
• testenine, kruh in pekarski izdelki (razen za peko);
• žitarice in juhe (rastlinske);
• maslo in rastlinsko olje;
• jajčni beljak (včasih);
• jetra;
• matice;
• bujni boki in sadne pijače (zlasti brusnice in lingonije);
• jabolka in sokovi iz kislih sort jabolk in grozdja;
• mineralna voda;
• zeliščni čaji ali čaji (koren repinca, barvilo brez vonja, divje petelinke, medvedka, lovage, stolpnica);
• šibke mesne in gobje mesne juhe;
• rahlo sladka;
• sol (10-12 g na dan).

V prisotnosti ateroskleroze, kljub možni uporabi mesa in rib v tej prehrani, je treba te izdelke omejiti.

Vzorčni meni za fosfaturijo (fosfatni kamni) za en dan.
Prvi zajtrk: 100 g ajdove kaše, kozarec čaja, jajčni beljak.
Drugi zajtrk: kozarec bujnih bokov, ne pecivo.
Kosilo: del 250 ml juhe z mesnimi kroglicami, rezino kruha, kozarec kompota iz jagod (lahko uporabite posušene jagode).
Kosilo: mesna rezina (ne več kot 100 g), kozarec želeja.
Večerja: 100 g pečenega piščančjega mesa, 100 g kuhanega riža, kozarec mineralne vode.
Druga večerja: kozarec čaja in kos žitnega kruha.

Dietna prehrana za urolitiazo je namenjena izboljšanju bolnikovega stanja med zdravljenjem, po operaciji in preprečevanju ponovitve bolezni. Prehrana, njeno trajanje mora predpisati lečeči zdravnik skupaj s strokovnjakom za prehrano na podlagi podatkov fizičnega pregleda in pridobljenih analiz.

Prehranska miza №14

Vsebina članka:

Izjemni sovjetski nutricionist Pevzner je razvil poseben sistem 15-številnih diet, od katerih je vsaka zasnovana za določeno vrsto bolezni. Prehranska tabela št. 14 je terapevtska prehranska shema za ljudi, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov z alkalno urinsko reakcijo (fosfaturijo).

Fosfaturija nastane kot posledica neuspeha presnove fosforja in kalcija v telesu. Če je pH urina večji od 7 (alkalna reakcija), se v njem pojavi netopna solna oborina, ki postopoma oblikuje trdne kamne v ledvicah in fosfatih mehurja.

Razvoj urolitiaze je v veliki meri podkrepljen z nekaterimi prehranjevalnimi navadami, na primer z zlorabo slanih živil, v primeru fosfaturije pa z razširjenostjo rastlinskih in mlečnih izdelkov v prehrani. Tudi nastajanje soli se pospešuje s pomanjkanjem vitaminov A in B. t

Prehranska miza št. 14 M. I. Pevznerja: osnovna načela prehrane

Zdravljenje urolitiaze vključuje nekatere omejitve v hrani. Tabela 14 je tehnika, zasnovana za zagotavljanje nežne in hkrati dobre prehrane za bolnike s fosfaturijo.

• Ovira izločanje fosfatnih soli v urinu;
• Normalizira kisli urin;
• Obnavlja kislinsko-bazično ravnovesje v telesu.

Prvič, živila z visoko vsebnostjo kalcija in živil, ki ustvarjajo alkalno okolje, so izključena iz prehrane. Po drugi strani pa uporaba velikih količin tekočine, kislih živil in zlasti izdelkov z visoko vsebnostjo vitamina A.

• Dnevna energijska vrednost pri taki prehrani je približno 2700 kcal;
• Prehranska vrednost: maščobe - 90 g (70% živalskega izvora), ogljikovi hidrati - 400 g, beljakovine - 100 g (60% živalskega izvora);
• Dnevni vnos tekočine mora biti približno 2-2,5 litra;
• Količina soli ne presega 10 g na dan.

Prehrana številka 14 predlaga 4-5 obrokov na dan. Hrana ne sme biti prevroča ali hladna. Glede načinov kuhanja ni posebnih omejitev: dovoljena so kuhana, ocvrta, dušena in pečena živila. Najbolj koristni proizvodi, ki pomagajo ohranjati kislo okolje, so meso, ribe, kruh, žita in testenine.

Med obroki pijte veliko tekočine - vsaj 2 litra na dan. Zaželeno je, da je to "prost" tekočina (ne v jedi, na primer v juhah) - pitna voda, čaj, sadne pijače in tako naprej. Uporaba zadostne količine tekočine zmanjša verjetnost kamnov. Poleg tega je odstranitev soli in peska hitrejša zaradi aktivne diureze. Ko je fosfaturija uporabna v intervalih med obroki, piti toplo vodo z medom.

Poleg tega je treba reči o kavi. Prva različica Pevsnerjeve prehrane ni vsebovala kofeinskih pijač. Vendar pa sodobni nutricionisti kavo napeljujejo na zakisljevanje hrane, naravna kava pa je tudi učinkovit diuretik. Zato je v majhnih količinah dovoljeno vključiti v meni, vendar ga morate piti brez mleka.

Dietna tabela št. 14: da ne morete jesti in piti?

• Mleko in mlečni izdelki (razen kisle smetane);
• Prekajen, začinjen, soljen;
• Konzervirana hrana in marinade;
• Pečenje masla;
• Vsa zelenjava, razen dovoljenih;
• Sladko sadje in jagode;
• Sadje in zelenjava;
• Rastlinske solate in juhe (priporočljivo jih je nadomestiti z mesno ali ribjo juho z žitaricami ali rezanci);
• Matice

Dietna tabela št. 14: kaj lahko in bi morala jesti, piti?

• Vse vrste mesa in rib;
• Jajčni beljaki;
• Nekatera zelenjava - buča, šparglji, zelje, zeleni grah;
• Vse žitarice;
• Majhna kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (najboljša za pripravo jedi);
• Kislo sadje in jagode - zelena jabolka, limone, brusnice, rdeči ribez, morska krhlika;
• Grobi kruh in vitki izdelki iz moke;
• Med, sorbet, žele in drugi slaščičarski izdelki brez mleka;
• Zelenjava in maslo v majhnih količinah;
• Črni in zeleni čaj, zeliščni čaji, kompoti, želeji in sadne pijače.

Prehranska tabela št. 14 z oksalatom

Tabela 14 je bila razvita posebej za zdravljenje fosfaturije, oblike bolezni ledvic, v kateri je opaziti alkalno reakcijo urina. Vendar pa imajo lahko ledvični kamni drugačen izvor in kemično sestavo. Na primer, poleg fosfatov so tudi oksalati - netopni kamni, ki nastanejo iz soli oksalne in askorbinske kisline.

Fosfaturija in oksalaturija imata različne razloge, njihovo zdravljenje pa bo popolnoma drugačno. Z pojavom oksalatnih in uratnih ledvičnih kamnov je prikazana prehrana Pevsner št. 6, ki je namenjena preusmeritvi urinske reakcije na alkalno stran. Tu bi morala biti osnova hrane sestavljena iz točno tistih proizvodov, ki so prepovedani s tabelo št. 14 - zelenjava, mlečni izdelki, jajca, beli kruh.

Ne izberite sami prehrane, ki temeljijo izključno na simptomih bolezni ledvic! Pravo vrsto prehrane lahko svetuje le specialist na podlagi rezultatov testov.

Prehranska miza №14 za otroke

Dieta №14 po Pevznerju vključuje vsa potrebna hranila, zato je zelo primerna za otroško medicinsko prehrano. Glavna razlika od običajne prehrane je, da otroku ne bo mogoče dati mleka za nekaj časa in pripraviti hrano z mlekom. Postavite običajno mlečno kašo, ki jo je treba vzeti kuhana žita in testenine.

• Žita na vodi z medom in sadjem;
• Juha z rižem ali rezanci;
• Juha s mesnimi kroglicami;
• Mesne ali piščančje mesne kroglice, mesne kroglice, zrazy;
• Ribe;
• Pudingi za piščance ali ribe;
• Zdrob ali rižev puding;
• Jabolko

Uporaba slaščičarskih izdelkov je dovoljena, otroka lahko varno razvajate s sladicami, kot so sorbet, žele, kolač iz bjelančevine in marshmallow, sladki pečeni in pudingi.

Toda jogurte in sladoled, ki jih ljubijo otroci, je treba izključiti. Sokove in kakav bi morali zamenjati s kompoti in želejem.

Diet tabela številka 14 - primer menija za teden

1. dan:

Zajtrk Multizlakovaya kaša na vodi z maslom, čaj.
Kosilo Piščančja juha, juha, kuhani riž, kompot iz brusnic.
Čaj Sadni žele, jagodni žele.
Večerja Bučna kremna juha, limonin čaj.

2. dan:

Zajtrk Ajdova kaša z maslom, črna kava.
Kosilo Mesna juha z rezanci, bučno pire, kompot iz brusnic.
Čaj Brusnični mousse, čaj z limono.
Večerja Zelje, zeliščni čaj.

3. dan:

Zajtrk Kaša na vodi z medom, belim beljakovim beljakovinam, železovim ribezom.
Kosilo Ribja omaka z fižolom in grahom, železov ribez.
Čaj Kolač, čaj.
Večerja Kuhani sled, kuhani riž, čaj z limono.

4. dan:

Zajtrk Bučna kaša, čaj z limono.
Kosilo Gruzdyanka s kislo smetano, rženi kruh, kompot iz rdečega ribeza.
Čaj Pita z jabolki, kompot iz rdečega ribeza.
Večerja Piščančja juha, rženi krekerji, zeliščni čaj.

5. dan:

Zajtrk Multi-žitna kaša na vodi z maslom, toast kruha z maslom, čaj.
Kosilo Ribji in rižev pečen s kislo smetanovo omako, jabolčni kompot.
Čaj Rdeči ribez žele, berry žele.
Večerja Kuhani sled, salata iz špargljev, jabolčni kompot.

6. dan:

Zajtrk Piščančja juha, toast z maslom, decoction of wild rose.
Kosilo Mesna juha z rezanci, mesni kotli, ajda, čaj.
Čaj Lemon soufflé, sok iz rakitovca.
Večerja Zapečena goveja jetra, testenine s kislo smetano, sok brusnice.

7. dan:

Zajtrk Kaša z grahom, kruh in maslo, črna kava.
Kosilo Goveja stroganoff, kompot iz ribeza.
Čaj Marshmallow, čaj z limono.
Večerja Jetra iz leče v mesni juhi, sok krhlje.

Trajanje terapevtske diete št. 14 je 2 tedna. Vzdrževanje je enostavno - celo odstranite prepovedane izdelke, lahko ustvarite zelo raznolik meni. In tudi če obstaja potreba po podaljšanju prehrane, ne vpliva na dobro počutje pacienta in pozitivne spremembe pridejo zelo hitro. Kljub temu pa ta prehrana ne more popolnoma nadomestiti terapije sama s seboj - daje dobre rezultate le v kombinaciji s celostnim zdravljenjem.

Medicinska prehrana: Urolitiaza. Tabela št

Eden od glavnih kitov, na katerih počiva naše zdravje, je pravilna prehrana. Če zdravje ne uspe in se razbolimo, se vrednost prehranjevanja še bolj poveča. S številnimi boleznimi je najpomembnejši in najpomembnejši del prava prehrana, če ne osnova zdravljenja.

To pravilo v celoti velja za urolitiazo. Urolitiaza (urolitijaza) je presnovna bolezen, ki jo povzročajo različni vzroki, pogosto dedne narave, za katere je značilno tvorjenje kamnov v sečilnem sistemu (ledvice, uretri, mehur ali sečnica). Bolezen je lahko asimptomatska, ki se kaže v bolečinah različne jakosti v ledvenem delu ali ledvični koliki.

V številnih državah sveta, vključno z Rusijo, se pri 32-40% vseh uroloških bolezni diagnosticira urolitiaza, po infekcijskih in vnetnih boleznih pa je na drugem mestu.

Kdaj diagnosticirati?

Urolitiaza se odkrije v kateri koli starosti, najpogosteje v telesno sposobnih (20-55 let). V otroštvu in starosti - zelo redki primeri primarne detekcije. Moški so bolni 3-krat pogosteje kot ženske, vendar se koralni kamni najpogosteje pojavljajo pri ženskah (do 70%). V večini primerov se kamni oblikujejo v eni od ledvic, v 9-17% primerov pa je urolitiaza dvakratna.

Trenutno ni enotne teorije o vzrokih za razvoj urolitiaze. Glavni mehanizem bolezni se šteje za prirojeno - majhna presnovna motnja, ki vodi v nastanek netopnih soli, ki se tvorijo v kamne. Glede na kemijsko strukturo obstajajo različni kamni - fosfati, urati, oksalati, itd. Tudi če obstaja prirojena predispozicija za urolitiazo, se ne razvije, če ni predispozicijskih faktorjev. Podnebje, geološka sestava tal, kemična sestava vode in flore, režim hrane in pitja, življenjski pogoji (monotono, sedeči način življenja in počitek), delovni pogoji (nevarna proizvodnja, vroče trgovine, težko fizično delo itd.) Imajo učinek.

Naravni kompleks Nutrimaks + ima antiseptičen, protimikrobni in diuretični učinek, pomaga pri nežno odstranjevanju peska in majhnih kamnov iz ledvic, sečil in mehurja ter preprečuje njihovo nastajanje. Čiščenje ledvic prispeva k umiku prekomernega natrija in vode iz telesa, ki se bori s takšnimi manifestacijami, kot so otekanje. Olajša potek kroničnih bolezni sečil, izboljša njegovo delo.

Naravni kompleks Ursul zmanjšuje tveganje za nalezljive bolezni sečil, preprečuje razvoj kroničnih bolezni. Pomaga preprečevati bolezni urogenitalnega sistema: prostatitis, adenom, cistitis, uretritis, urolitiazo in spolne bolezni. Zavira rast in razmnoževanje patogenih bakterij, virusov, gliv, ima močan protivnetni učinek. Pomaga očistiti sečil od bakterijske flore in vnetnih produktov.

Dejavniki tveganja

Nimamo moči nad podnebjem, vodo in tlemi, vendar obstajajo dejavniki tveganja, ki jih lahko in moramo izključiti. To povzroča urolitiazo (ICD): sedeči življenjski slog, povečano kalorično vsebnost hrane, debelost, zloraba živalskih beljakovin, sol, živila, ki vsebujejo veliko kalcija, oksalne in askorbinske kisline, pomanjkanje vitamina A in skupine B v telesu.

Tabela 14 je ena izmed 16 glavnih terapevtskih diet, ki jih je razvil izjemni sovjetski znanstvenik Manuel Isaakovich Pevzner, da bi ohranil pravilno prehrano pri urolitiaziji (ICD). Posebna vrednost te tabele po Pevznerju je v tem, da je sestavljena kot rezultat opazovanj mnogih pacientov in priporočil na podlagi kliničnih študij. To je njihova glavna razlika v primerjavi z večino moderne prehrane, ki obljublja veliko, vendar le malo - in še vedno dobro, če ne škoduje zdravju.

Torej je tabela št. 14 dodeljena bolnikom z alkalnim urinom v fosfaturiji in urolitiaziji. Cilj prehrane je "zakisljevanje" telesnega okolja in preusmeritev reakcije v normo. Prehrana deluje na ozadju zdravljenja glavne bolezni, ne more nadomestiti zdravljenja. Kemična sestava tega je popolna dieta, z visoko vsebnostjo vitamina A (retinol) in nizko alkalizirajočih živil, kalcija. Slednje je doseženo, da bi se izognili kamnom pri spreminjanju kislinsko-baznega ravnovesja telesa.

Tabela dovoljenih izdelkov št. 14

V prehrani je dovoljeno do 100 g beljakovin in maščob ter okoli 400 g ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij - 2800-3000 kcal. Priporočeni izdelki, ki ustvarjajo kislo okolje v telesu, na primer vse vrste juhe - meso, gobe in ribe. Poleg tega morate vključiti različne mesa in rib v kuhana, ocvrte, pari vrste. Dovoljena so tudi jajca, kisla smetana v omejenih količinah v jedi, različne vrste mesnih izdelkov - šunka, karbonati, zdravnik in dietne klobase.

Priporočljivo je, da se v prehrani vključi rženi kruh, svež ali v obliki krekerjev. Žita, testenine in stročnice niso omejene, morate jih kuhati v vodi, izdelati različne jedi, sufle, burgerje. Dovoljeni so zeleni grah, zelje, buče in rdeči ribez. Kot sladico se uporabljajo med, sladke beljakovine in sladkorne jedi (kolač iz bjelančevine, kolač od bjelanaca, kolač od bjelanaca). Na vodi lahko pijete kakao, čaj in vsestranski deco sladkorja divjega rose. Priporočljivo je, da kuhamo brusnice in polžke rdečega ribeza in kompote - vendar ne sokov teh jagod v čisti obliki. Včasih je priporočljivo, da preprosto uporabite 100 g jagodičevja ali rdečega ribeza, ki ga podrgnete s sladkorjem. Način napajanja, idealno, 4-5 enojni. Temperatura hrane ni omejena, vendar ni priporočljivo uporabljati zelo hladne juhe in pijače.

Tabela prepovedanih izdelkov št. 14

Najprej morate omejiti vegetarijanske juhe, zelenjavo, zelenjavne obroke in surovo solato iz zelenjave, še posebej zelenih. Vsi ti izdelki še bolj alkalizirajo telo. Prednost imajo žita in stročnice, ne pa zelenjave. Ne sme se uporabljati sveže pečenega peciva, vključno s pecivom na mleku. Vsi mlečni izdelki so izključeni kot viri kalcija - mleko, kateri koli sir, skuta, kefir, bifidok, ryazhenka, jogurt, varenets, tan, airan. Uporaba sadnih in zelenjavnih sokov ni dovoljena, domneva se, da telo še bolj alkalizira. Še posebej je treba izogniti sokov iz paradižnika in zelene, in breskev. Vendar so dovoljene skoraj vse jajčne jedi iz ocvrtega jajca s šunko na omlet. Glavna stvar - ne dodajajte mleka in ne služijo s sirom in omako iz njega.

Iz mesnih izdelkov so izključene samo kulinarične maščobe, svinjska mast, prsi, dimljeno žito, dimljena klobasa, suha in klobasa. Vrele klobase z veliko količino maščobe ni dovoljeno uporabljati. Prepovedane so tudi vse mlečne juhe, jogurti, mlečni deserti in sladkarije, pripravljene z mlekom, vključno s sladoledom. Ni dovoljeno uporabljati okroshke na tan ali airan, kot tudi kefir, ali običajno okroshka na kvas, vendar z veliko kisle smetane.

Pitje je nujno!

Vsi bolniki z urolitiazo kažejo obilno pitje. Pri bolnikih z gostoto urina manj kot 1,015 g / l. kamni se tvorijo veliko manj pogosto. Aktivna diureza prispeva k odvajanju majhnih drobcev in peska. Optimalna diureza se upošteva v prisotnosti 1,5 litra. urin na dan, pri bolnikih z urolitiazo pa mora biti več kot 2 litra na dan.

Ne glede na to, kako dobra je tabela št. 14, vendar preden se usedete, se morate posvetovati z zdravnikom. Na koncu znanost ne miruje. Na primer, izvirna Pevznerjeva prehrana je izvzela kavo in vse napitke s kofeinom. Zdaj nutricionisti menijo, da je kava kisli izdelek.

Prehrana z ledvično številko

Urolitiaza (ICD) je precej pogosta urološka bolezen, ki jo spremljajo periodična poslabšanja in ponovitve bolezni. Za to bolezen je značilna tvorba v ledvicah in kamni urinarnega trakta, ki jo sestavljajo kristali soli in beljakovinske spojine. Neposredni vzrok bolezni je povečanje koncentracije soli v urinu.

Dieta v tem primeru je pomemben del kompleksne terapije. Sečni kamni se razlikujejo po kemijski sestavi in ​​se delijo na:

• Oksalati;
• Fosfati;
• Urati;
• Karbonati, cistein, ksantin, holesterolni kamni.

Za pravilno izbiro terapevtske prehrane je treba natančno vedeti, kateri kamni so bili najdeni, saj ima vsaka vrsta kamna svoje kontraindikacije in priporočila.

Splošna priporočila

Ne glede na vrsto prehrane je treba v prisotnosti urolitiaze:

• Zmanjšajte količino zaužite hrane, odpravite prenajedanje;
• Pojdite na delno prehrano (5-6 krat na dan v majhnih porcijah) in strogo upoštevajte režim;
• Zmanjšajte vnos soli;
• Odstranite začinjene jedi iz menija;
• V prehranski prehrani omejite živila, ki prispevajo k tvorjenju kamna;
• Kadar koli je mogoče, držati čim več različnih in polnopravnih načinov prehranjevanja, ki morajo vključevati potrebno količino vitaminov in aminokislin ter ustrezati dejanski porabi energije na kalorični vsebini;
• Pijte zadostno količino čiste vode - vsaj 2 do 2,5 litra na dan;
• Izogibajte se hipotermiji.

Oksalatna dieta

Oksalati so depoziti kalcijeve soli oksalne kisline, zato je glavni namen prehrane omejiti ali ustaviti porabo oksalne kisline in živil, bogatih z vitaminom C.

• Kislica, špinača, zelena solata, zelena, peteršilj, rabarbara;
• Figs, purslane;
• Žele, žveplo in druge jedi, ki vsebujejo želatino;
• Čokolada, kakav;
• Drobovina, prekajeno meso, kumarice.

• Krompir, cvetača, buče, jajčevci, repa, grah, rdeči fižol;
• Hruške, brezkislinska jabolka, slive, suhe slive, banane, grozdje, koruze, breskve, marelice, lubenice;
• Žita (zlasti ajda in ovsena kaša);
• Bran in črni kruh;
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• Maslo in rastlinsko olje;
• Mlečni izdelki, sir;
• Jajca

• Sol;
• Paradižnik, korenje, zeleni fižol;
• Goveje in piščančje meso;
• Citrusi, kisla jabolka;
• Šipka, kosmulja, črni in rdeči ribez, borovnice;
• Mlečni izdelki;
• Matice;
• Čaj in kava;
• Mladi zeleni.

Vzorčni meni:

• Zajtrk: skuta, čaj z mlekom, štruca z maslom;
• Drugi zajtrk: ovsena kaša, kuhana v mleku, brusnični sok;
• Kosilo: zelenjavna juha s kislo smetano, 1 kos kruha, sadni kompot;
• Kosilo: skuta s testeninami, sadni žele;
• Večerja: pečena govedina (100 gr.), Kuhani krompir, mineralna voda;
• Druga večerja: majhna pecivo iz surovega testa, sok brusnice.

Urats Diet

Nastajanje uratesov se pojavi v ozadju presežka sečne kisline v urinu, zato je cilj prehrane spremeniti reakcijo urina iz kisline v alkalno. Prehrana mora biti mlečno-zelenjavna.

• Meso in ribe, zlasti jagnjetina in teletina; Meso pustimo v kuhani obliki največ 2-krat tedensko;
• Klobase, prekajeno meso, konzervirana hrana, drobovina (jetra, ledvice, možgani);
• Kislica, špinača, rabarbara, cvetača, fige, brusnice;
• Bogate juhe;
• Gobe;
• Stročnice;
• Čokolada in kakav;
• Soljen sir;
• Studen;
• Živalske maščobe (govedina, svinjina);
• Alkoholne pijače (zlasti rdeče vino in pivo);
• Močna kava in čaj.

• Kashi (ajda, pšenica, ječmen);
• Kruh, makaroni;
• Jajca;
• Krompir, paradižnik, jajčevci, kumare, paprike, redkev, pesa;
• Mleko in mlečni izdelki: neočitni sir, skuta;
• Maslo in rastlinsko olje;
• Jagode in sadje (jabolka, hruške, marelice, breskve, lubenice);
• Peteršilj, koper, zelena čebula;
• Oreški in semena;
• Med, džem, marmelada, suho sadje;
• Alkalna mineralna voda, zeleni čaj, sadne pijače, sokovi (zlasti korenček).

Vzorčni meni:

• Prvi zajtrk: puding iz jabolk in korenja, zelenjavna solata z rastlinskim oljem, čaj z mlekom;
• Drugi zajtrk: zvitek brezalkoholnega testa, bujni boki;
• Kosilo: mlečna juha s testeninami, kos kruha, krompirjev piščanec, jagodni kompot;
• Čaj: dva sladka jabolka;
• Večerja: zelja z zelenjavo in kuhani riž, mineralna voda;
• Druga večerja: decoction pšeničnih otrobov.

Post s to vrsto ICD je prepovedano, saj je njegova posledica zakisljevanje notranjega okolja telesa, vendar je koristno, da držimo dneve posta: zelenjavo, sadje, mleko, kefir.

Prehrana s fosfati

Fosfati, za razliko od urates, se oblikujejo v alkalnem okolju, zato v tem primeru omejite uporabo živil, bogatih s kalcijem in fosforjem, da postane urin bolj kisel.

• Mleko in mlečni izdelki (sir, skuta), kot tudi sladoled;
• Jajčni rumenjak;
• Večina zelenjave (vključno s krompirjem) in sadja;
• Sol (mejna) in slanost, prekajeno meso, kumarice, začimbe;
• Alkoholne in gazirane pijače;
• Živalska maščoba;
• Kava

• Meso, ribe, morski sadeži;
• Jetra;
• Kruh, žitarice in testenine;
• Maslo in rastlinsko olje;
• Jajčeca bela;
• Zelenjava - buča, šparglji, brstični ohrovt, paradižnik;
• Fižol, grah, leča;
• Kislo jagodičevje (brusnice, kosmulje, ribez, brusnice);
• Kisla jabolka;
• Matice;
• Sokovi iz kislega grozdja in jabolk, sadne pijače iz kislih jagod, bujnih bokov, mineralne vode.

Vzorčni meni:

• Prvi zajtrk: ajdova kaša, jajčni beljak, čaj;
• Drugi zajtrk: zvitek brezalkoholnega testa, bujni boki;
• Kosilo: juha z mesnimi kroglicami, kos kruha, kompot iz jagodičja;
• Kosilo: mesna zanka (teža ne več kot 100 gr.), Žele;
• Večerja: pečeno piščančje meso (100 gr.), Kuhani riž, mineralna voda;
• Druga večerja: žitni kruh in čaj.

Medicinska prehrana ne more vplivati ​​na cisteinske in ksantinske kamne, saj so vzroki za njihovo nastanek genetske nepravilnosti. Lahko se znebite uratnih kamnov, če natančno upoštevate zdravnikova priporočila.

Oksalate in fosfate je težko raztopiti, dieta pa lahko samo prepreči nastanek novih kamnov. V vsakem primeru pa prehrano predpiše zdravnik na podlagi testov in kliničnih podatkov.

Dieta pri ženskah in moških je najpomembnejši dejavnik pri preprečevanju in zdravljenju urolitiaze. Dieto mora predpisati zdravnik, pri čemer je treba upoštevati vrsto presnovnih motenj, ki so povzročile nastanek kamnov, kot tudi kemično sestavo kamnov. Nepravilna prehrana za urolitiazo lahko povzroči zaplete in povzroči nastanek novih kamnov.

Osnovna pravila

Prehrana za ledvične kamne najprej prepreči pretok kamnitih dejavnikov v urinarni trakt, kar bo učinkovito preprečilo nastanek novih ali povečalo obstoječe kamne.

Izbor izdelkov je odvisen od vrste motenj v menjavi. Šele po popolnem pregledu in ugotavljanju vzročnih dejavnikov patologije se lahko pripravi terapevtska dieta. Prehrana za urolitiazo ima naslednje cilje:

• zmanjšanje resnosti kopičenja in tvorbe mineralnih in organskih soli;
• zmanjšanje vnetnih sprememb s preprečevanjem tveganja za poslabšanje ledvične okužbe;
• zagotavljanje nizke obremenitve funkcionalne aktivnosti ledvic.

Pomembno je, da ne jedo le prepovedanih živil, temveč da natančno vemo, katere sestavine hrane bodo pomagale obvladovati urolitiazo.

Vrste motenj izmenjave

Kemična sestava ledvičnih kamnov je odvisna od narave presnovnih motenj, ki se pojavljajo v telesu moških in žensk. Značilne bodo naslednje vrste presnovne patologije:

• motnje fosforja in kalcija;
• nenormalna presnova sečne kisline s povečanjem števila uratov;
• težave z izmenjavo oksalne kisline in pojav oksalatov v urinu.

Prehrana za urolitiazo mora ustvariti pogoje za prekinitev presnovnih motenj. Po priporočilih zdravnika je treba izbrati živila, ki jih je mogoče jesti brez strahu za stanje ledvic. Ne le okusno, ampak tudi koristno.

Urats Diet

Urotični kamni nastajajo v ozadju zakisljevanja urina s povečanjem količine sečne kisline, kar je eden od rezultatov presnove purina. Prednost pri prehranjevanju imajo zelenjava, sadje, jagode in mlečni izdelki.

Mlečno-zelenjavna prehrana za urolitiazo bo moškim pomagala nadomestiti pomanjkanje beljakovin v prehrani. Poleg tega mleko prispeva k nastanku karbonatov (soli ogljikove kisline) v ledvicah, ki zmanjšujejo kislost urina.

S povečanjem urata v urinu prehrana ne sme biti:

• fižol, grah, fižol, cvetača;
• konzervirano in ocvrto meso;
• mesni stranski proizvodi (jetra, možgani, ledvice);
• Kava in čokolada;
• gobe.

Moški in ženske z urolitiazo morajo upoštevati dieto, nekaj je koristnega in ne tisto, kar želite. Na veliko načinov je napredovanje bolezni odvisno od tega.

Posebnosti prehrane z oksalatnimi kamni

Oksalna kislina, ki je osnova za oksalat v urinu, se lahko varno odstrani iz telesa z uporabo naslednjih izdelkov:

• meso, smetano in rastlinska olja, jajca;
• sadje in jagodičje (jabolka, kutine, hruške, lubenice, dinja, divja vrtnica, ribez, češnje, grozdje);
• zelenjava (zelje, kumare);
• izdelki iz žit in moke.

Iz dietnega menija ne pozabite:

• zelenice (špinača, kislica, solata, rabarbara);
• redkev, fižol, grah, krompir;
• kakav in čokolada.

Z povečanjem oksalata v urinu je treba zmanjšati vnos mlečnih izdelkov, bogatih s kalcijem.

Prehrana s fosfatnimi kamni

Če se kot rezultat predhodnega pregleda v telesu pojavi kršitev izmenjave fosforja in kalcija, se lahko količina mesa v prehrani poveča. V hrano je treba dodati žitno kašo, zelenjavo (buče, šparglje, korenje, zeleno čebulo), jagode (rdeči ribez, lingonberi) in kisla jabolka.

Prehrana pomeni zavrnitev naslednjih vrst izdelkov:

• mleko in mlečni izdelki;
• jajca;
• krompir in fižol.

Zelo pomembno je, da ne jemo hrane, kar prispeva k povečanju kislosti v želodcu.

Ni vedno mogoče strogo upoštevati prehrane zaradi velikega števila skušnjav. Vendar pa morate poskušati jasno in dosledno upoštevati priporočila zdravnika na dieti. Le sprememba prehrane lahko doseže dobre rezultate pri zdravljenju.

Poleg tega se je treba zavedati tveganja zapletov pri urolitiaziji - bolje je imeti majhne prehranske omejitve kot nevarne za zdravje in življenjske pogoje s potrebo po kirurškem posegu.

• O
• Zdravstveni center
• Slovar zdravja
• Forum
• Pomoč za spletno mesto
• Ocene

Eden od glavnih kitov, na katerih počiva naše zdravje, je pravilna prehrana. Če zdravje ne uspe in se razbolimo, se vrednost prehranjevanja še bolj poveča. S številnimi boleznimi je najpomembnejši in najpomembnejši del prava prehrana, če ne osnova zdravljenja.

To v celoti velja za urolitiazo. Urolitiaza (urolitiaza) je presnovna bolezen, ki jo povzročajo različni vzroki, pogosto dednega značaja, za katero je značilno tvorjenje kamnov v sečilnem sistemu (ledvice, uretri, mehur ali sečnica). Bolezen je lahko asimptomatska, ki se kaže v bolečinah različne jakosti v ledvenem delu ali ledvični koliki.

V številnih državah sveta, vključno z Rusijo, se pri 32-40% vseh uroloških bolezni diagnosticira urolitiaza, po infekcijskih in vnetnih boleznih pa je na drugem mestu.

Urolitiaza se odkrije v kateri koli starosti, najpogosteje v telesno sposobnih (20-55 let). V otroštvu in starosti - zelo redki primeri primarne detekcije. Moški so bolni 3-krat pogosteje kot ženske, vendar se koralni kamni najpogosteje pojavljajo pri ženskah (do 70%). V večini primerov se kamni oblikujejo v eni od ledvic, v 9-17% primerov pa je urolitiaza dvakratna.

Trenutno ni enotne teorije o vzrokih za razvoj urolitiaze. Glavni mehanizem bolezni se šteje za prirojeno - majhna presnovna motnja, ki vodi v nastanek netopnih soli, ki se tvorijo v kamne. Glede na kemijsko strukturo obstajajo različni kamni - urati, fosfati, oksalati, itd. Tudi če obstaja prirojena predispozicija za urolitiazo, se ne bo razvila, če ni predispozicijskih faktorjev. Podnebje, geološka sestava tal, kemična sestava vode in flore, režim hrane in pitja, življenjski pogoji (monotono, sedeči način življenja in počitek), delovni pogoji (nevarna proizvodnja, vroče trgovine, težko fizično delo itd.) Imajo učinek.

Nutrimaks + ima antiseptični, protimikrobni in diuretični učinek. Spodbuja mehko odstranjevanje peska in majhnih kamnov iz ledvic, sečil in mehurja, preprečuje njihovo nastajanje. Čiščenje ledvic prispeva k umiku prekomernega natrija in vode iz telesa, ki se bori s takšnimi manifestacijami, kot so otekanje. Olajša potek kroničnih bolezni sečil, izboljša njegovo delo. iCBerry je inovativen izdelek, ki ima edinstveno formulo. V svoji sestavi brusnični izvleček, ki preprečuje razmnoževanje patogenov v sečilih in preprečuje razvoj številnih bolezni sečil. In laktobacili, ki so del, proizvajajo biološko aktivne snovi, uničujoče za patogene mikrobe in bakterije, ki izzovejo bolezni sečil.

Nimamo moči nad podnebjem, zemljo in vodo, vendar obstajajo dejavniki tveganja, ki jih lahko in moramo izključiti. To povzroča ICD: sedeči življenjski slog, povečano vsebnost kalorij v hrani, debelost, zloraba živalskih beljakovin, sol, hrana, ki vsebuje kalcij v velikih količinah, oksalna in askorbinska kislina, pomanjkanje vitaminov A in skupina B v telesu.

Pravilna prehrana pri ICD bo pomagala tabeli št. 14 - eni od 16 glavnih terapevtskih diet, ki jo je v 30-ih letih razvil izjemni sovjetski znanstvenik Manuel Isaakovič Pevzner. Posebna vrednost te - tako kot druge - Pevznerjeve tabele je, da so sestavljene iz opazovanj mnogih bolnikov, priporočila pa so podana na podlagi kliničnih študij. To je njihova glavna razlika v primerjavi z večino moderne prehrane, ki obljublja veliko, vendar le malo - in še vedno dobro, če ne škoduje zdravju.

Torej, tabela številka 14. Dodeljena je bolnikom z alkalnim urinom pri fosfaturiji in urolitiaziji. Cilj prehrane je "zakisljevanje" telesnega okolja in preusmeritev reakcije v normo. Prehrana deluje na ozadju zdravljenja glavne bolezni, ne more nadomestiti zdravljenja. Kemična sestava tega je popolna dieta, z visoko vsebnostjo vitamina A (retinol) in nizko alkalizirajočih živil, kalcija. Slednje je doseženo, da bi se izognili kamnom pri spreminjanju kislinsko-baznega ravnovesja telesa.

Tabela dovoljenih izdelkov št. 14

V prehrani je dovoljeno do 100 g beljakovin in maščob ter okoli 400 g ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij - 2800-3000 kcal. Priporočeni izdelki, ki ustvarjajo kislo okolje v telesu, na primer vse vrste juhe - meso, gobe in ribe. Poleg tega morate vključiti različne mesa in rib v kuhana, ocvrte, pari vrste. Dovoljena so tudi jajca, kisla smetana v omejenih količinah v jedi, različne vrste mesnih izdelkov - šunka, karbonati, zdravnik in dietne klobase. To bi bilo treba vključiti v prehrano rženega kruha, sveže ali v obliki krekerjev. Žita, makaroni in stročnice niso omejeni, priporočljivo je, da jih pripravite v vodi, da pripravite različne jedi, sufle, kotleta. Dovoljeni so zeleni grah, zelje, buče in rdeči ribez. Kot sladico se uporabljajo med, sladke beljakovine in sladkorne jedi (kolač iz bjelančevine, kolač od bjelanaca, kolač od bjelanaca). Na vodi lahko pijete kakao, čaj in vsestranski deco sladkorja divjega rose. Priporočljivo je, da kuhamo brusnice in polžke rdečega ribeza in kompote - vendar ne sokov teh jagod v čisti obliki. Včasih je priporočljivo, da preprosto uporabite 100 g jagodičevja ali rdečega ribeza, ki ga podrgnete s sladkorjem. Način napajanja, idealno, 4-5 enojni. Temperatura hrane ni omejena, vendar ni priporočljivo uporabljati zelo hladne juhe in pijače.

Tabela prepovedanih izdelkov št. 14

Najprej morate omejiti vegetarijanske juhe, zelenjavo, zelenjavne obroke in surovo solato iz zelenjave, še posebej zelenih. Vsi ti izdelki še bolj alkalizirajo telo. Prednost imajo žita in stročnice, ne pa zelenjave. Ne sme se uporabljati sveže pečenega peciva, vključno s pecivom na mleku. Vsi mlečni izdelki so izključeni kot viri kalcija - mleko, kateri koli sir, skuta, kefir, bifidok, ryazhenka, jogurt, varenets, tan, airan. Uporaba sadnih in zelenjavnih sokov ni dovoljena, domneva se, da telo še bolj alkalizira. Še posebej je treba izogniti sokov iz paradižnika in zelene, in breskev. Vendar so dovoljene skoraj vse jajčne jedi iz ocvrtega jajca s šunko na omlet. Glavna stvar - ne dodajajte mleka in ne služijo s sirom in omako iz njega. Iz mesnih izdelkov so izključene samo kulinarične maščobe, svinjska mast, prsi, dimljeno žito, dimljena klobasa, suha in klobasa. Vrele klobase z veliko količino maščobe ni dovoljeno uporabljati. Prepovedane so tudi vse mlečne juhe, jogurti, mlečni deserti in sladkarije, pripravljene z mlekom, vključno s sladoledom. Ni dovoljeno uporabljati okroshke na tan ali airan, kot tudi kefir, ali običajno okroshka na kvas, vendar z veliko kisle smetane.

Vsi bolniki z urolitiazo kažejo obilno pitje. Pri bolnikih z gostoto urina manj kot 1,015 g / l. kamni se tvorijo veliko manj pogosto. Aktivna diureza prispeva k odvajanju majhnih drobcev in peska. Optimalna diureza se upošteva v prisotnosti 1,5 litra. urin na dan, pri bolnikih z urolitiazo pa mora biti več kot 2 litra na dan.

Ne glede na to, kako dobra je tabela št. 14, vendar preden se usedete, se morate posvetovati z zdravnikom. Na koncu znanost ne miruje. Na primer, izvirna Pevznerjeva prehrana je izvzela kavo in vse napitke s kofeinom. Zdaj nutricionisti menijo, da je kava kisli izdelek.

Gradivo o tej temi

D4X je vplival na mene kot odličen diuretik, ledvice so mi dobro očistile...

D4X je odličen izdelek! V tisočletju sem prvič poskusil in se počutil...

Pogosto so utrpeli prehlad, tonzilitis. Zelo hitro sem se utrudil, razdražil sem se...

Hepatitis je vnetje jeter zaradi virusne okužbe. Obstaja pet...

Poletje je dobro za vse: toplo, nežno sonce, počitnice, počitnice, izlete…

• Poštni članek
• članku
• Naročite se na članke

nazaj na seznam člankov

• Preberite 10 novih rezultatov
• Preberite 10 novih člankov

• Dodaj rezultat

  Delite rezultat aplikacije izdelka.

  Tu si lahko ogledate posamezne rezultate.

  Ste že namestili gradnik za iskanje?

  Spomnimo vas, da se je na našem portalu pojavila nova storitev - gradnik za iskanje po rezultatih. Podrobne informacije o pripomočku in kako ga namestiti na to stran.

  Stotine tisoč ljudi po vsem svetu živijo življenje v celoti, zahvaljujoč izdelkom Vision. Vsi so naredili informirano izbiro - izbiro odličnega zdravja!

  Na informacijskem portalu "Vračano zdravje" delijo svoje neprecenljive izkušnje.

  Vsak od vas se lahko odpravi v to smer in ponovno pridobi najdragocenejšo stvar v življenju - zdravje!

  Pridružite se skupnosti "Izbira odličnega zdravja", pokažite z zgledom, da zdravje ni samo resnično, ampak dostopno vsakomur.

  Urolitiaza v medicinskih krogih je precej pogosta. Po statističnih podatkih ženske pogosteje trpijo zaradi tega, saj se v njih pojavijo 80% vseh primerov izobraževanja v računu ledvic. Točen razlog za to še ni pojasnjen, vendar strokovnjaki menijo, da je kriva hormonsko ozadje predstavnikov lepe polovice človeštva, ki skozi vse življenje doživlja pomembne spremembe. Drug vzrok za kamne v urinarnem sistemu so prehranske napake in presnovne motnje. Poleg človeške oblike bolezni pri psih obstaja tudi urolitiaza. Prehrana za živali, kot tudi za osebo, v tem primeru igra pomembno vlogo, saj je napačna prehrana, ki vodi do tvorbe kamnov.

  Kaj so ledvični kamni?

  Nastajanje kamnov v organih sečil se pojavi zaradi povečanja kalcija v urinu, soli oksalne in sečne kisline ter cistina. Glede na to, iz katerih sestavin se tvorijo konkrementi, se razlikujejo naslednje vrste.

  • Urati, ki nastanejo s presežkom sečne kisline. Izgledajo kot gladke zaobljene oblike rdeče-oranžnih odtenkov.
  • Oksalati, ki izhajajo iz prekomerne vsebnosti askorbinske in oksalne kisline v urinu. Pojavijo se neenakomerne črne formacije, pogosto s konicami in ostrimi izboklinami.
  • Fosfati nastanejo s presežkom kalcija v telesu. Izgledajo kot svetlo sivi ali beli zaobljeni kamni z gladko ali rahlo grobo površino. V nekaterih primerih lahko raste in tvori konglomeratno strukturo v ledvični medenici, ki spominja na korale.
  • Ksantin in cistinski kamni nastanejo kot posledica prekinitve absorpcije cistina iz črevesja in pomanjkanja ksantioksidaze.

  Skupaj s konzervativnimi in tradicionalnimi metodami zdravljenja bolezni se vsi strokovnjaki strinjajo, da prehrana za urolitiazo ne prispeva le k hitrejšemu začetku okrevanja, temveč tudi preprečuje ponovno tvorbo kalcija.

  Splošne prehranske zahteve za ledvične kamne

  Neodvisna izbira prehrane za vsako bolezen ne more dati pozitivnega rezultata, saj lahko le specialist po podrobni diagnostiki ugotovi, iz katerih snovi so nastali konkrementi. Te informacije vam bodo omogočile izdelavo seznama izdelkov, ki jih je treba popolnoma izključiti iz pacientove prehrane in določiti, katera dieta za urolitiazo pri določenem bolniku bo učinkovitejša.

  V vsakem primeru mora bolnik upoštevati naslednja pravila prehrane, ki veljajo za vse vrste diete za bolezni ledvic.

  1. Popolnoma izključiti iz menija izdelke, ki lahko tvorijo proste spojine med dekoltejem, ki se sploh ne raztopijo in zato nosijo nevarnost za ledvice.
  2. Povečanje porabe vode na takšno količino, da količina urina, ki se izloči na dan, ni manjša od 2 litrov. Gazirane in alkoholne pijače, bogate z okusi in konzervansi, se ne smejo zaužiti.
  3. Količina zaužite hrane naenkrat ne sme presegati povprečnega 250 ml, ki ga priporočajo strokovnjaki za prehrano.

  Prehrana za urolitiazo (urates)

  Ker se urates oblikujejo zaradi povečane vsebnosti sečne kisline v telesu, se priporoča prehrana, ki temelji na spremembi reakcije urina od kisle do alkalne. Če želite to narediti, je dovolj, da zmanjšate ali celo odpravite vstop v telo purinov, ki jih vsebujejo živalski proizvodi. Prehrana za urolitiazo (urates) je sestavljena predvsem iz vegetarijanskih jedi, ki vključujejo vse vrste zelenjave in sadja, pa tudi mleko.

  Pri zdravljenju uraturija ni priporočljivo jemati preveč časa med obroki. Najbolje je, da vadite obrok s šestimi obroki, porcije ne smejo presegati 250 ml. Glavne jedi s to dieto so juhe, kuhane, zapečene in pečene zelenjave, poltekoče ali sluzaste žitarice. Vsebino soli je treba zmanjšati na 5-7 g na dan.

  Meni za uraturia - kaj je nemogoče in kaj je mogoče?

  Prehrana za tovrstno urolitiazo omogoča popolno izključitev naslednjih izdelkov iz menija:

  • mesni izdelki: teletina, drobovina, meso mladih piščancev, prašiči in druge živali, meso v pločevinkah, kuhane in prekajene klobase;
  • kakav in kava, vključno s čokolado;
  • črni čaj;
  • alkohol;
  • živalske maščobe, vključno z ribjim oljem in maščobami.

  Seznam odobrenih izdelkov v prisotnosti uratnih kamnov v ledvicah vključuje:

  • zelenjava: pesa, korenje, zelje, krompir, kumare, zelene kulture;
  • sadje: fige, jabolka, breskve, marelice, hruške, slive, grozdje;
  • jagode: jagode, kosmulje, maline, brusnice;
  • oreški vseh vrst;
  • zelenjava in maslo;
  • mlečni izdelki: skuta, smetana, mleko, kefir, siri;
  • Mlečni izdelki iz masla in nekvaščenega testa;
  • žita: ajda, proso, koruza, proso, riž;
  • pijače: alkalna mineralna voda, žele, kompoti, zeleni čaj z dodanim mlekom;
  • jajca.

  Prehrana za ledvične kamne z nastankom uratesa lahko vključuje mesne izdelke. Vendar se ne smejo zaužiti več kot dvakrat na teden in samo v kuhani obliki. Istočasno ostane v bujonu velika količina purinov, ki jih bolniki ne morejo uporabiti.

  Dietna hrana z oksalatnimi kamni

  Prehrana za urolitiazo (oksalati) je ena od najtežjih, saj je seznam ne priporočenih živil precej širok. Poleg kislice, špinače in drugih zelenih pridelkov je vključenih veliko vrst mesa, zelenjave in sadja. Ni priporočljivo vključiti v prehrano čokolade in agrume, bogate mesne juhe in konzervirana živila, saj lahko vsebujejo oksalno kislino ali vitamin C. Dovoljeno je uporabljati majhno količino korenja, pustih rib, stročnic, jabolk in hrušk, marelic in breskve, tudi grozdje. Tudi za sol in živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, veljajo omejitve.

  Meni z oksalati: dovoljeni in prepovedani izdelki

  Osnova menija z oksalurijo je:

  • vegetarijanske juhe, ki lahko vključujejo odobreno zelenjavo (buče, cvetača);
  • žitarice z mlekom ali vodo iz ovsene kaše in ajde;
  • mlečni izdelki, vključno s skuto in sirom;
  • jajca;
  • rastlinsko olje in margarina;
  • suhe slive

  Če je prehrana v celoti skladna z vsemi priporočili specialistov za urolitiazo, oksalati prenehajo rasti in se postopoma odstranijo iz bolnikovega telesa.

  Hrana s fosfatnimi kamni v ledvicah

  Ker je nastajanje fosfatnih kamnov posledica alkalne reakcije urina in oslabljenega metabolizma fosforja in kalcija v telesu, je prehrana urolitijaze namenjena zakisljevanju urina in zmanjšanju zaužite količine kalcijevih soli. Da bi dosegli rezultat, je treba močno omejiti porabo mlečnih izdelkov in zelenjave, dvakrat tedensko pa lahko v jedilnik vključite tudi stročnice. Solna hrana mora biti zmerna.

  Meni s fosfatnimi kamni

  Osnova prehrane bolnikov z urolitiazo s prevlado fosfatov so:

  • izdelki iz moke: beli in črni kruh, kolački, testenine;
  • mesni izdelki: govedina, jagnjetina, svinjina, perutnina, ribe;
  • zelenjava: zelenjava, zelje vseh vrst, buče in paradižniki, kumare in pesa, fižol, grah in leča;
  • sadje: kisla jabolka, hruške, slive, marelice, fige, grozdje;
  • jagode: ribez, brusnice, brusnice, jagode, kosmulje;
  • Kremna in rastlinska olja;
  • gobe;
  • žita: ajda, riž, proso, oves.

  Prehrana za urolitiazo pomaga ustaviti nastajanje fosfatnih kamnov. Poleg tega, če opazujete tri mesece, se lahko velikost kamnov zmanjša, kar jim bo omogočilo, da naravno zapustijo.

  Urolitiaza, zdravljenje: prehrana številka 7

  Tako imenovana dieta 7. tabele je namenjena bolnikom z motnjami v urinarnih organih in zlasti ledvicah. Ta prehranski načrt je namenjen za uporabo pri akutnem difuznem glomerulonefritisu, kroničnem nefritisu v remisiji in tudi pri boleznih, kot je urolitiaza. Diet 7 pomaga normalizirati ravnotežje vode in elektrolitov v telesu, ponovno vzpostaviti krvni tlak in izboljšati delovanje ledvic tudi v prisotnosti vnetnih procesov. Zato jih strokovnjaki pripisujejo najboljšim dietam za bolezni ledvic.

  Glavne določbe prehrane 7

  Dietetični načrt za takšno prehrano je označen z omejevanjem količine porabljenih beljakovin, medtem ko maščobe in ogljikovi hidrati ostanejo v okviru priporočenih fizioloških norm. Za razliko od drugih vrst prehrane se hitrost porabe vode zmanjša in ne presega količine 800 ml na dan. Popolna izključitev iz prehrane so mesne, gobje in ribje juhe in ekstraktivne snovi. Priporočljivo je jesti hrano, pripravljeno na različne načine: kuhanje, pečenje, kuhanje in celo cvrtje. Količina prehrane s soljo za urolitiazo številka 7 priporoča zmanjšanje na 5 gramov na dan, medtem ko je bolje pripraviti že pripravljeno hrano. Soljena in vložena živila se ne priporočajo.

  Meni prehrane 7

  Prehrana priporoča uporabo naslednjih jedi in jedi v meniju:

  • izdelki iz moke: brez beljakovin, otrobi, pšenični kruh brez soli, pecivo, sladko pecivo;
  • prvi tečaji: vegetarijanske juhe v zelenjavni juhi z žitaricami, testeninami, maslom in zelišči;
  • glavne jedi: kuhano pusto meso, sesekljane mesne kroglice, kuhana ali pečena riba;
  • okras: kuhana, dušena ali ocvrta zelenjava, vključno s krompirjem, bučo, cvetačo, paradižniki in zelenjavo, testeninami;
  • sladice: sadje in jagode v njihovi naravni obliki ali pire, marmelade, marmelade, lubenice in melone, med;
  • mlečni izdelki: skuta in jedi iz njega, pudingi, fermentirani mlečni napitki;
  • jajca: omleta na pari, kuhana v vrečki ali mehko kuhana;
  • omake in omake, vključno s sladko, sadno ali kremasto;
  • pijače: sokovi iz sadja in jagodičevja, razredčeni na pol z vodo, decoctions in kompoti iz sadja sadja in jagodičja, precej šibki čaj z limono.

  Paziti je treba na izdelke, ki niso vključeni v zgornji seznam. Stroga prehranska skladnost z osnovnimi načeli prehrane prispeva k hitremu okrevanju telesa po trpljenju bolezni sečil.