Vroče jedi, solate in sladice dodajo kislo rdeče jagode velikih sadnih brusnic. Dolgo so zdravili okužbe sečil in znanost potrjuje pravilnost tradicionalne medicine.

Opis in uporabne lastnosti velikih sadnih brusnic

Brusnica je velikoplodna - barjanska rastlina blizu borovnic in borovnic, ki se že stoletja zelo ceni zaradi posebnega okusa in zdravilnih lastnosti. Pred tem so bile pire jagode uporabljene kot losjoni za rane in razjede. Zdravili so jih tudi s skorbutom - C-avitaminozo, najbolj znani simptom katerega je krvavitev dlesni in zrahljanje zob. Vendar pa je zdaj glavna uporaba brusnic preprečevanje in zdravljenje okužb sečil. Te bolezni povzroča vrsta bakterij, vključno z E. coli.

Koristne lastnosti brusnice velike sadne

V dvajsetih letih prejšnjega stoletja so opazili, da ljudje, ki jedo veliko brusnic, jedo urin zelo kislo in čisto. Izkazalo se je, da te jagode spodbujajo nastanek svoje običajne komponente, hippuric kislina - eden od razpadnih produktov aminokisline fenilalanin. Prav ta stimulacija je razložila koristi brusnic pri okužbah sečil.

Menili so, da hipurinska kislina zavira razmnoževanje bakterij. Kasneje je bil ta učinek povezan z delovanjem nekaterih snovi same brusnice - fitokemikalij, znanih pod imenom proantocianidnih pigmentov (lila barve). Preprečujejo, da bi se škodljivi mikrobi pritrdili na notranje stene urinarnega trakta in se tam množili, kar povzroča okužbo.

Nedavno je bilo dokazano, da so med vsemi sadeži brusnice eden najmočnejših antioksidantov. To je verjetno posledica visoke vsebnosti vitamina C in flavonoidov.

Študije kažejo, da sok brusnice zavira nastanek plaka, ki ogroža bolezni dlesni (gingivitis, parodontitis).

Glavne prednosti brusnic

Učinkovitost brusnic kot sredstva za preprečevanje in zdravljenje okužb sečil je znanstveno dokazana. Dokazano je, da njegova dnevna poraba (v obliki soka ali kapsul) znatno zmanjša pojavnost teh bolezni. Ženske trpijo predvsem (25% - vsaj enkrat v starosti 20-40 let), vendar pa so brusnice koristne tudi za moške.

Če se je okužba že začela, ta jagodica pospešuje okrevanje in tudi lajša bolečine, pekoč občutek in srbenje. Pomembno je le, da se spomnite: ponavljajoče se okužbe sečil je treba čim hitreje zatreti z antibiotiki, tako da ni nobenih zapletov. Sok brusnice ne vpliva na to klasično terapijo in celo skrajša njen potek.

Brusnica zmanjša vonj urina in se zato priporoča tistim, ki trpijo za inkontinenco. Ker jagode vsebujejo veliko vitamina C, igrajo vlogo naravnega vitaminskega dodatka.

Brusnica debeloplodna

Brusnica debeloplodna (brusnice iz ZDA) (Vaccinium Macrocarpon Ait)

Opis in distribucija

Brusnica debeloplodna se že dolgo goji v Severni Ameriki. Ima jajčasto sadje, bogato rdečo barvo, velikost je podobna velikosti oljk.

Zgodovina

Zgodovina brusnic je tesno povezana z avtohtonimi prebivalci Severne Amerike. Brusnice so bile eden od glavnih proizvodov v prehrani ameriških Indijancev že sredi 16. stoletja. Pojedli so jo v svežih in zdrobljenih oblikah, mešali pa so tudi brusnice s koruzno moko in pečenim kruhom. Ime jagode so skovali prvi severnoameriški naseljenci. Rožaste cvetlice brusnice so podobne glavi žerjava v formi, zato so se odločile, da pokličejo žerjavno jagodo (iz žerjava, žerjava, jagodičja, jagodičja), kasneje pa se je ime skrajšalo na brusnico.

Gojenje in žetev

Brusnice se večinoma gojijo v naslednjih državah: Wisconsin (57%), Massachusetts (28%), Oregon + New Jersey (7%) in Washington (ostalo). Te države imajo vse potrebne pogoje za gojenje brusnic: peščena zemlja, veliko sveže vode in rastna sezona od maja do oktobra.

Uporabne lastnosti

Brusnica ima veliko uporabnih lastnosti. Zaradi vsebnosti hranil, kot so flavonoidi in fitonutrijenti, brusnica pomaga upreti se različnim boleznim ustne votline, pa tudi okužbam prebavil in sečil.

Proantocianidini so posebna vrsta flavonoidov, ki jih vsebujejo brusnice. Zaradi vsebnosti teh elementov so brusnice izjemno učinkovite v boju proti okužbam prebavil. Procianidini preprečujejo razmnoževanje patogenih enterobakterij, ki so glavni vzrok okužbe.

Brusnice so potrebne za preprečevanje raka, pa tudi za krepitev imunskega sistema kot celote, poleg tega je brusnica uporabna pri vseh boleznih, povezanih z motnjami presnove, kot je diabetes.

Brusnica se uporablja tudi za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Bistveno zmanjša raven nizko gostote litoproteinov, ohranja in poveča splošno raven litoproteinov z visoko gostoto, preprečuje adhezijo trombocitov in na splošno izboljša žilni sistem.

Brusnice so znane po tem, da pomagajo preprečevati UTI (okužbo sečil). Po novih podatkih tanin v brusnicah ne dovoljuje, da se bakterija E. coli (E.coli), ki povzroča UTI, pritrdi na mehur. Brusnice vsebujejo elemente, imenovane proantocianidine, ki se aktivno borijo proti klicam in virusom. Medtem ko druga živila, kot so oranžni in grozdni sokovi, zeleni čaj, vsebujejo tudi proantocianidine (PACs), so brusnice edini izdelek, ki vsebuje ta element vrste A (obstaja tudi vrsta B).

Brusnica je izdelek z najvišjo vsebnostjo antioksidantov med drugim sadjem in jagodami. V vsakdanjem življenju so brusnice lahko odličen element prehrane, ki vsebuje uporabne antioksidante, ki se lahko učinkovito upirajo nastopu prostih radikalov v človeškem telesu.

Brusnice za srednji pas

Domov - Grmičevje - velike plodove brusnice za srednji pas ->

Vrtne brusnice - prava najdba za ljubiteljskega vrtnarja.

Njegove jagode so bogate s citronsko kislino in vitaminom C.

Brusnice niso muhast, in vsak vrtnar bo hitro obvladal skrb za ta pridelek.

Pridelovanje brusnic v državi

Za velike plodove brusnic (Oxycoccus macrocarpus) so vrtnarji pred kratkim pokazali večji interes. Sestava njenih jagod je nekoliko drugačna od barjanskih brusnic, ki rastejo v evropskem delu Rusije. Toda velike sadne brusnice so slajše, vsebujejo več vode in manj askorbinske kisline (do 40 mg v 100 g jagod, v močvirju - do 70 mg). To je bolj plodno, in kot že ime pove, njegove jagode so večje - do 2,5 cm v premeru.

Brusnice cvetijo velike plodove ob koncu junija - kasneje v močvirskih brusnicah. Plodovi zorijo v septembru, oktobra pa rastline začnejo počivati.

Brusnična postelja velikega sadja

Za gojenje brusnic najboljši sfagnum ingver šota, stopnja kislosti, ki ne presega pH 6.

Na nevtralnih tleh naredimo posebne postelje, dolge 3-4 m in široke približno 1 m, ki so jih prej odstranili 20-30 cm (manj pogosto 50-60) vrhnje plasti. Dno jarka je prekrito z debelo plastično folijo, nato pa se vlije z zgornjo šoto, doda se grob pesek (5: 1), 2-3 vedra iglavcev in 2 peščici superfosfata na 1 kvadrat. meter

Od glavnega ozemlja lokacije je ločeno ležišče višine 25 cm, včasih se od zunaj vlije valjček, ustvari drenažni sistem in napaja mreža za hitro oskrbo in odvajanje vode. Brusnice se dobro gojijo tudi na območjih, kjer podzemna voda teče z globine 20-30 cm od površine. V tem primeru jo redkeje zalijte.

Za pomladno sajenje so postelje pripravljene avgusta in septembra. Tik pred tem se v vlažno zemljo nalije 15 g amonijevega sulfata in 7,5 g kalijevega sulfata. Potem zasajene rastline (po shemi 30x30 cm). Po tem, mulčenje plast peska z debelino 3-5 cm.

Pravilno nego velike brusnice

Prva dva tedna po sajenju se rastline vsak dan zalivajo. Poleg tega se potreba po vodi nekoliko zmanjša. Prvo pravilo: podlaga ne sme izsušiti: na dotik - mokra, vendar ne mokra.

Brusnice je treba redno zalivati, hraniti in odstranjevati, da se prepreči rast. V sredini junija na 1 kvadrat. meter tal prispeva 30 g amonijevega nitrata, 10 g superfosfata, 7,5 g kalijeve soli, 2,5 g bakrovega sulfata. V juliju se stopnja zmanjša za polovico. V juliju se stopnja zmanjša za 2-krat. V obdobju pridelka dodajte 15 g amonijevega nitrata, 30 g superfosfata, 15 g kalijeve soli. Pomembno pa je, da brusnic ne prehranjujete: prevelika količina dušikovih gnojil vodi do slabega prezimovanja, bolezni in zmanjšanja pridelka. Koža je potrebna v prvih treh letih življenja. Plodovi se začnejo 2-3 leta po sajenju.

V tretjem letu se prideluje veliko jagod. Do četrtega leta je območje popolnoma prekrito z poganjki brusnic. Nadaljnje "krzno plašč" raste, odebelitev do 10-15cm.

Obstajajo težave z opraševanjem, nabiranjem jagod, škodljivci se kopičijo. Da bi se lebdeči poganjki ne vlažili navpičnih cvetočih dreves, na katerih raste največ jagod, vsaka tri do štiri leta nasad mulčimo z grobim peskom ali šotno drobtino v plasti 1,5-2 cm.

Kako pripraviti brusnice za zimo?

Za zaščito rastlin pred spomladanskimi zmrzali, snežnimi zimami, boleznimi in škodljivci, so grebeni občasno poplavljeni: z nastopom zmrzali se brusnice postopoma dodajajo vodi, ki jih blokirajo do plasti, dokler nasadi niso popolnoma prekriti z ledom.

Brusnični razmnoževanje velikih plodov

Brusnice se zlahka razmnožujejo.

Poganjki, ki ležijo na tleh, se ukoreninijo, dajo življenje novim rastlinam. So ločeni od staršev in se hitro ujamejo v novo mesto.

Razmnoževanje semen je zapleteno zaradi dejstva, da semena slabo kalijo in so sadike šibke. Stratifikacija semen pospešuje kalivost.

Koristne lastnosti brusnic

Pobiranje jagod se ponavadi začne z začetkom septembra. Hkrati lahko brusnice dolgo ostanejo na grmovju, ne da bi izgubile okus in biološko aktivne snovi. Zato se lahko zbiranje brusnic raztegne do pomladi. Ko je snežna odeja izginila, se zbirajo brusnice - "elastične": te prezimne jagode so še prijetnejše, imajo manj kislin in več sladkorjev, manj vitamina C.

Glede na vsebnost biološko aktivnih snovi in ​​mineralnih soli, je brusnica ena izmed najbolj uporabnih jagod. Med kislinami v jagodah prevladuje citronska kislina, glavni sladkorji, glukoza in fruktoza. Po količini vitamina C se brusnice izenačijo z limonami, poleg brusnic so tudi relativno visoke vsebnosti železa. V jagodah velikih sadnih brusnic veliko število pektinov in antocianov, ki igrajo pomembno vlogo pri imunosti in presnovi.

Ima protivnetno, protibakterijsko, tonik, učinek zdravljenja ran, povečuje elastičnost in moč sten krvnih kapilarjev, izboljšuje apetit.

Sorte velikih plodov brusnic za srednji pas

Do danes je bilo testiranih okoli 20 sort v Rusiji, Belorusiji in baltskih državah. V pogojih srednjega pasu je bolje dati prednost zgodnjim zrelim sortam.

Ben Lear - super zgodnje zimske Hardy Sadje dozori v prvi polovici septembra. Hruškaste jagode, temno rdeče barve, ki tehtajo 1,4–1,5 g.

Črna tančica zori v prvi polovici septembra. Jagode so okrogle, črno-rdeče, velike - do 1,6 g.

Zgodnje Črna - sorta se lahko poškoduje v zimskem času z malo snega. Hruškaste jagode, temno rdeče, srednje velike (0,7 -1,0 g), se slabo hranijo. Zorejo v drugi polovici septembra.

Franklin je zimsko-odporna in sušna odporna sorta, zelo lepa med cvetenjem: cvetni poganjki so debeli, usmerjeni navpično navzgor. Jagode so okrog 1g, temno rdeče, zelo dobro shranjene.

Crowley - skoroplodny sredneranny razred z raztegnjeno obdobje zorenja. Jagode so okrogle, ovalne oblike, teže 1,5-1,8 g, rdeče ali temno rdeče, primerne za shranjevanje.

Brusnični vrt - kako na vaši strani vzgajati zdravilne grmiče in ali je to mogoče?

Če ima oseba svojo hišo ali kočo, jo lahko imenujemo srečna, ker ima možnost, da vzgaja svoj vrt, zelenjavni vrt in uživa v pokrajini na poletni verandi. Danes je zdrav življenjski slog postal zelo priljubljen. Ampak ni treba hiteti za modne pripravke za lepoto in zdravje v lekarni, vaša lastna spletna stran lahko zdravi, natančneje, rastline na njej. Želite posaditi grm, ki vam bo pomagal pozabiti na hladno sezono, da bo vaše zdravje močnejše, izboljšalo prebavo? Seveda Potem potrebujete brusnični vrt ob hiši, in ne, ni vam treba pripraviti močvirja, da bi gojili grmovje.

Brusnica - njen trdi habitat in možnost sajenja v bližini hiše

Obstaja mnenje, da brusnice rastejo izključno v močvirjih, kjer je veliko šote, sence in, kar je najpomembnejše, vlage. Delno da, in domorodne kraje kulture so Daljni vzhod, Ural, Sibirija in Sahalin. Ampak to ne pomeni, da ga ni mogoče gojiti kot ribez ali kosmulja blizu hiše v drugih regijah naše države. To je zelo priročno, ne more vsakdo iti daleč v gozd, sprehod po močvirjih, da izberete čudež jagodičja. Poleg tega so že dolgo obstajale različne sorte, ki so razširile možnosti poletnih prebivalcev.

Ali moram narediti močvirje ali napolniti določeno mesto na mestu z vodo za gojenje brusnic v vrtu? Ne, seveda, razen če imaš tako močvirje poleg sebe, da je narava sama ustvarila. Kultura potrebuje veliko vode - ja, ampak vseeno je treba med sezono vsak dan naliti iste kumare, ampak tudi toplo vodo za žetev. Vse lastnosti rastočih rdečih jagod boste našli pri nas. V tem času se pogovorimo o koristih in zakaj je to na splošno potrebno. No, za tiste, ki ne vedo, kako edinstvena je jagodičja.

Zdravilna moč rdečih brusnic

Zakaj bi na to mesto posadili grm, porabili nekaj časa in truda? Ker lahko ustvarite svojo domačo lekarno in naredite veliko različnih jedi z jagodami. Ja, brusnice se ne razlikujejo po sladkosti in vonju, če pa veste, da lahko, in po receptih, s katerimi kuhate prave kulinarične mojstrovine, se mnenje takoj spremeni.

Torej so brusnice na vrtu:

• močna zaščita pred prehladi, saj ima jagodičje sposobnost za boj proti vse patogene flore;
• zdravstvene podpore. Zaradi sestave vitaminov in mineralov krepi imuniteto odraslih in otrok;
• spodbujanje izločanja želodčnega soka in pomaga razgraditi vso hrano in s tem uravnava delo prebavnega trakta;
• močan antioksidant, ki odstrani toksine iz telesa, toksine, stagnacijo, ki na splošno vpliva na naše zdravje in naš videz;
• pomočnika in tistih, ki trpijo zaradi bolezni genitourinarnega sistema;
• preprečevanje raka. Znanstveniki, ki preučujejo koristne lastnosti kljunov, so ugotovili, da lahko pomagajo v težkem boju proti onkologiji in služijo kot obramba pred njim;
• rvač s patogeno floro v ustih.

V jagodah je veliko kalcija, fosforja, kalija, železa, joda, mangana, srebra, bakra, hlapnih produktov, taninov, vitaminov in kislin - citronske, ocetne, oksalne. Obstajajo pektini, ki koristno vplivajo na želodec in pomagajo pri boju z gastritisom. Naravna darila so vlakna, ki čistijo, normalizirajo delovanje prebavnega trakta in celo spodbujajo izgubo telesne teže. O ugodnostih se lahko dolgo pogovarjate, a bistvo je že jasno, menimo, da mnogi poletni prebivalci in lastniki njihovih hiš že želijo posaditi kulturo. Toda najprej morate vedeti, kakšen pridelek bo pridobil in ne bo razočaral.

Za informacije! Zaradi velikega števila kislin, med katerimi je vodilni citron, se brusnice imenujejo "severna limona" ali "limona s severa".

Kako izbrati brusnice za vašo spletno stran

Vsak izkušen poletni rezident ve, da je uspeh sajenja v obliki dobre letine odvisen od številnih dejavnikov in eden najpomembnejših je kompetentno izbrana sorta. To je za vas pomembna informacija, da se sile ne zapravijo.

Sorte brusničnega vrta velike sadike:

• "Scarlet Reserve." Odlična zimsko-odporna sorta, ki je bila vzrejena s prečkanjem divjih brusnic. Daje zelo dober pridelek s svojo kratko rastjo, zimsko celo pri -35 stopinj in se ne zmrzne pod snežno odejo. Oblika jagode je lahko nekoliko drugačna, teža do 1 grama. Žetev se lahko nabira od drugega desetletja prvega meseca jeseni. En kvadratni meter lahko da do enega in pol kilograma jagod;
• "Romar." Ta brusnica se šteje za bolj termofilno, lahko pa trpi tudi zaradi plesni, ne raste hitro. Toda delo plača off velik sadje - do 2,5 grama, dober donos - do 1,5-2 kg na kvadratni meter. Lepa barva sadja je vijolična, primerna za ohranjanje, zori v prvem desetletju oktobra;
• "Lepota severu." To je hibrid, ki je nastal iz divjih sort, brusnice prednikov pa so rasle nekje v oddaljeni Kareliji. Prenaša tudi zmrzali, ki so večji od -35 stopinj. Opozoriti je treba, da razred ni bolan, da ima dober donos in da ni minusov. Poleg tega je eden od vodilnih v jagode teže - do 5 gramov, v povprečju 3 gramov. Zori v začetku septembra, donos pa lahko doseže do 3,5 kg na kvadratni meter;
• "Rdeča zvezda". To je eden od najbolj priljubljenih sort, vrednoti zaradi dejstva, da lahko preživi v zmrzali pri -30 stopinj, ima visok dekorativni učinek. To pomeni, da je to vrsto lahko zasajene ne samo za nabiranje jagod, ampak tudi za dekoracijo rock vrt, rock akvarij. Berry teža - do 2 gramov, okus je sladko-kislo, donos - do 2 kg. Zori pozno - konec septembra;
• Stevens. Ta velikoplodna brusnica preseneča poletne prebivalce s svojimi, včasih rekordnimi pridelki. Grmi so močni, poganjki rastejo, plodovi so temni. Daje najboljšo žetev za 3-4 leta življenja, skoraj nikoli ne napada svojih bolezni in škodljivcev, zima dobro. Zori do začetka oktobra, teža plodov je do 3 gramov, žetev pa do 3,5 kg;
• "Wilcox." In zadnja sorta, vendar po pomenu, ki jo lahko izberete za vaš dom. To je rekorder za ugodnosti, primerne za prehranjevanje bolnih ljudi, tistih, ki potrebujejo diete. Raste kompaktno, nepretenciozno, dolgo leži na skladišču. Masa sadja - do 2 gramov, zori ob koncu prvega meseca jeseni, pridelka daje - do 2 kg na kvadratni meter.

Nasvet! Če ne veste, kje poletje kupujejo sadike, potem so za to najprimernejši sejmi, spletne trgovine in posamezniki, ki gojijo sadike za prodajo. Veliko ljudi naroči prav tako redke sorte.

Saditev vrtnih brusnic v bližini hiše in skrb za grmičevje

Izbira kraja

Vsaka brusnica ljubi vlago, zato, če imate parcelo, kjer se voda pogosto kopiči, je podzemna voda blizu skupaj, potem je to stvar. Če nimate tako mokrega tališča ali močvirja, potem samo zasadite grmovje v bližini kraja, kjer vam bo najlažje zaliti brusnice, ker ves čas potrebuje vlago. Torej, boste olajšali vaše delo ali takoj podaljšali cev na mesto pristanka, tudi zaradi udobja.

Drugi pogoj je svetloba. Kultura, čeprav ne raste na najbolj ugodnih mestih na našem planetu, ampak še vedno sončna svetloba in osvetljeno območje, je potrebna. Zato izberite sonce ali delno senco. Tretji predpogoj za pridobitev prihodnjega pridelka je kislost tal. Presenetljivo je, da brusnice raje kisla tla. PH naj bo v razponu od 3,5 do 4,5. Sadike so zasajene predvsem sredi jeseni ali pomladi, na tem mestu bo kultura rasla več kot pol stoletja.

Nasvet! Za testiranje zemlje zaradi kislosti lahko uporabite lakmusov papir. Obstaja tudi ljudska metoda z uporabo kisa - če jo nalijemo na tla, potem se kislina ne bo pena od zgoraj.

In če zemlja ne ustreza?

Če vaša zemlja ni tista, ki ljubi kulturo, jo lahko nakisamo z dodajanjem šote. Izkušeni vrtnarji prav tako vedo, da lahko žaganje iz iglavcev tudi vnašamo v zemljo, da bi bilo kislo. Če je zemlja zelo malo v zraku, vlage, potem je mešana s peskom. V primeru, ko se voda ne zadržuje, je treba v jamo položiti drenažo, ki jo bo zadržala.

Vendar pa tudi ni vredno ponovno navlažiti kulture, na primer, če pomislimo, da brusnice rastejo v močvirju, ste se odločili, da naredite zelo mokro zemljo in poplavljate vsak dan. Toda rezultat bo ravno nasprotno, namesto tega, kar ste pričakovali, brusnice se bodo počasi povečevale in razvijale, pridelki pa bodo redki. To je posledica dejstva, da glive, ki živijo na koreninski sistem, niso več dobro absorbirajo hrano iz zemlje. Celoten grm trpi, vendar bo tudi suša izjemno negativna, zato je optimalno zalivanje pridelka, tako da je zemlja vsak dan mokra, ne pa tudi mokra.

Za informacije! Preperevanje na mnogih kulturah slabo vpliva, poleg tega se mokra tla začnejo kisati, kar vodi v razvoj patogene flore. Rastline začnejo boleče, izginjajo.

Priprava parcele za pristanek

Torej imate več sadik in za njih morate pripraviti zemljo. Rastoča brusnica na vrtu omogoča med 25 cm in 35 cm razdalja med potaknjenci, kar jim bo dalo veliko prostora in kmalu bo vaš vrt napolnjen s čudovito brusnično preprogo. Zdaj morate izkopati luknjo do 35 cm, odvisno od velikosti korenine vašega sadika. Na dnu, da imajo vlago vlijejo ruševine, ekspandirane gline ali pa samo zlomite opeko in položite dno. Optimalna zemlja je mešanica peska s šoto in vrtno zemljo za popolno zakisljevanje. Preverite nivo z lakmusovim papirjem.

Zdaj za gnojilo. Morajo biti tako, da vaše sadike dobro rastejo in imajo visoko odpornost, potem se ne bojijo bolezni. Toda nobena organska snov, kot je svež gnoj ali piščančja gnojnica, ne bi smela biti. Najbolje je kupiti superfosfat in ga narediti iz izračuna - žlica na kvadratni meter. Hkrati bo delo opravljalo tudi šotišče, ki se bo hitro začelo razvijati. Za pomoč koreninski sistem, lahko uporabite dobro zdravilo "Kornevin", je proračun, vendar učinkovito. Lahko se zgolj spustijo na območje in pred sajenjem namakajo korenine.

Nasvet! Tako, da vrtna zemlja, če sploh ni primerna za sajenje brusnic, se ne pomeša s tisto v luknji, stene jame so pokrite z improviziranimi sredstvi. To je lahko film, vezan les, netkani material.

Odhod po pristanku

Torej si dal sadike v luknjo, prekrito z rodovitno plastjo mešanice sestavin, ki se je obilno polilo. Kaj sledi? Da, nič zapletenega. Ampak ne pričakujte, da bodo vaše brusnice, ki ste jih zasadili to jesen, naslednje leto pokrite z obilno žetvijo. Če naredite vse, kar je v redu, potem začnite aktivno grmovje roditi v tretjem ali četrtem letu življenja. V tem času se lahko jagode pojavijo od časa do časa, vendar to ni glavni pridelek, tako da se ne obupujete, ampak še naprej greste še dlje.

Spomladi morate izvesti sanitarno obrezovanje vseh suhih in zamrznjenih vej. Prav tako se prepričajte, da na gradbišču ni nobenega krznarja. Prispevajo k izpadu, kopičenju odvečne vlage in razmnoževanju patogenega okolja. Toda cvetje za privabljanje čebel, ki bodo oprašile in brusnice, lahko posadite ob mestu. Zdravljenje je pomembno tudi, če je vaša sorta odporna na bolezni. Bordeaux mešanica se najpogosteje uporablja večkrat na leto, vendar ne uporabljajte kemikalij, ko so jagode že posejane.

Seveda potrebujete gnojilo. Mineralna krma je najboljša in najbolj učinkovita, jo lahko kupite v številnih trgovinah. Rezervirajte naenkrat za celo sezono, saj je treba kulturo hraniti vsak mesec - od aprila do oktobra. Hranjenje je potrebno kupiti za Heather. Ko brusnice začnejo aktivno rasti in bodo obrodile sadove, bodo potrebovale več namakanja in gnojila, zato bodo vzrejene v skladu z informacijami na embalaži. Vsako podjetje določi svoje standarde. Zdaj vaša kultura raste in s takšno oskrbo aktivno prideluje sadje in morda imate vprašanje o razmnoževanju vrtnih brusnic.

Kako razširiti lastnino brusnice

Semena brusnic se zelo redko razmnožujejo in nato še za vzrejo. Veliko lažje narediti s potaknjenci. V času intenzivne rasti grma so odrezani približno 10 cm v dolžino. Po tem, lahko takoj dal v zemljo, nekje ločeno na razdalji ne več kot 8-10 cm, tako da kasneje kljun hitro zapre ali je dal v pladnje za navijanje. Tla morajo biti enaka kot za sadike zgoraj - šota, vrtna zemlja, pesek. Potaknjenci se zalivajo in ščitijo pred soncem, kmalu se začnejo koreniti in jih lahko posadimo na stalnem mestu.

Kako gojijo brusnice na vrtu? Ja, ni težko, če opazite nekaj odtenkov, vendar, ko ste vse to naredili, lahko ustvarite pravo naravno lekarno za sebe in svojo družino.

Koristne lastnosti brusnice velike sadne

Vrtne brusnice - prava najdba za ljubiteljskega vrtnarja.

Njegove jagode so bogate s citronsko kislino in vitaminom C.

Brusnice niso muhast, in vsak vrtnar bo hitro obvladal skrb za ta pridelek.

Pridelovanje brusnic v državi

Za velike plodove brusnic (Oxycoccus macrocarpus) so vrtnarji pred kratkim pokazali večji interes. V sestavi so njegove jagode nekoliko drugačne od močvirskih brusnic. rast v evropskem delu Rusije. Toda velike sadne brusnice so slajše, vsebujejo več vode in manj askorbinske kisline (do 40 mg v 100 g jagod, v močvirju - do 70 mg). To je bolj plodno, in kot že ime pove, njegove jagode so večje - do 2,5 cm v premeru.

Brusnice cvetijo velike plodove ob koncu junija - kasneje v močvirskih brusnicah. Plodovi zorijo v septembru, oktobra pa rastline začnejo počivati.

Brusnična postelja velikega sadja

Za gojenje brusnic najboljši sfagnum ingver šota, stopnja kislosti, ki ne presega pH 6.

Na nevtralnih tleh naredimo posebne postelje, dolge 3-4 m in široke približno 1 m, ki so jih prej odstranili 20-30 cm (manj pogosto 50-60) vrhnje plasti. Dno jarka je prekrito z debelo plastično folijo, nato pa se vlije z zgornjo šoto, doda se grob pesek (5: 1), 2-3 vedra iglavcev in 2 peščici superfosfata na 1 kvadrat. meter

Od glavnega ozemlja lokacije je ločeno ležišče višine 25 cm, včasih se od zunaj vlije valjček, ustvari drenažni sistem in napaja mreža za hitro oskrbo in odvajanje vode. Brusnice se dobro gojijo tudi na območjih, kjer podzemna voda teče z globine 20-30 cm od površine. V tem primeru jo redkeje zalijte.

Za pomladno sajenje so postelje pripravljene avgusta in septembra. Tik pred tem se v vlažno zemljo nalije 15 g amonijevega sulfata in 7,5 g kalijevega sulfata. Potem zasajene rastline (po shemi 30x30 cm). Po tem, mulčenje plast peska z debelino 3-5 cm.

Pravilno nego velike brusnice

Prva dva tedna po sajenju se rastline vsak dan zalivajo. Poleg tega se potreba po vodi nekoliko zmanjša. Prvo pravilo: podlaga ne sme izsušiti: na dotik - mokra, vendar ne mokra.

Brusnice je treba redno zalivati, hraniti in odstranjevati, da se prepreči rast. V sredini junija na 1 kvadrat. meter tal prispeva 30 g amonijevega nitrata, 10 g superfosfata, 7,5 g kalijeve soli, 2,5 g bakrovega sulfata. V juliju se stopnja zmanjša za polovico. V juliju se stopnja zmanjša za 2-krat. V obdobju pridelka dodajte 15 g amonijevega nitrata, 30 g superfosfata, 15 g kalijeve soli. Pomembno pa je, da brusnic ne prehranjujete: prevelika količina dušikovih gnojil vodi do slabega prezimovanja, bolezni in zmanjšanja pridelka. Koža je potrebna v prvih treh letih življenja. Plodovi se začnejo 2-3 leta po sajenju.

V tretjem letu se prideluje veliko jagod. Do četrtega leta je območje popolnoma prekrito z poganjki brusnic. Nadaljnje "krzno plašč" raste, odebelitev do 10-15cm.

Obstajajo težave z opraševanjem, nabiranjem jagod, škodljivci se kopičijo. Da bi se lebdeči poganjki ne vlažili navpičnih cvetočih dreves, na katerih raste največ jagod, vsaka tri do štiri leta nasad mulčimo z grobim peskom ali šotno drobtino v plasti 1,5-2 cm.

Kako pripraviti brusnice za zimo?

Za zaščito rastlin pred spomladanskimi zmrzali, snežnimi zimami, boleznimi in škodljivci, so grebeni občasno poplavljeni: z nastopom zmrzali se brusnice postopoma dodajajo vodi, ki jih blokirajo do plasti, dokler nasadi niso popolnoma prekriti z ledom.

Brusnični razmnoževanje velikih plodov

Brusnice se zlahka razmnožujejo.

Poganjki, ki ležijo na tleh, se ukoreninijo, dajo življenje novim rastlinam. So ločeni od staršev in se hitro ujamejo v novo mesto.

Razmnoževanje semen je zapleteno zaradi dejstva, da semena slabo kalijo in so sadike šibke. Stratifikacija semen pospešuje kalivost.

Koristne lastnosti brusnic

Pobiranje jagod se ponavadi začne z začetkom septembra. Hkrati lahko brusnice dolgo ostanejo na grmovju, ne da bi izgubile okus in biološko aktivne snovi. Zato se lahko zbiranje brusnic raztegne do pomladi. Ko je snežna odeja izginila, se zbirajo brusnice - "elastične": te prezimne jagode so še prijetnejše, imajo manj kislin in več sladkorjev, manj vitamina C.

Glede na vsebnost biološko aktivnih snovi in ​​mineralnih soli, je brusnica ena izmed najbolj uporabnih jagod. Med kislinami v jagodah prevladuje citronska kislina, glavni sladkorji, glukoza in fruktoza. Po količini vitamina C se brusnice izenačijo z limonami, poleg brusnic so tudi relativno visoke vsebnosti železa. V jagodah velikih sadnih brusnic veliko število pektinov in antocianov, ki igrajo pomembno vlogo pri imunosti in presnovi.

Ima protivnetno, protibakterijsko, tonik, učinek zdravljenja ran, povečuje elastičnost in moč sten krvnih kapilarjev, izboljšuje apetit.

Sorte velikih plodov brusnic za srednji pas

Do danes je bilo testiranih okoli 20 sort v Rusiji, Belorusiji in baltskih državah. V pogojih srednjega pasu je bolje dati prednost zgodnjim zrelim sortam.

Ben Lear - super zgodnje zimske Hardy Sadje dozori v prvi polovici septembra. Hruškaste jagode, temno rdeče barve, ki tehtajo 1,4–1,5 g.

Črna tančica zori v prvi polovici septembra. Jagode so okrogle, črno-rdeče, velike - do 1,6 g.

Zgodnje Črna - sorta se lahko poškoduje v zimskem času z malo snega. Hruškaste jagode, temno rdeče, srednje velike (0,7 -1,0 g), se slabo hranijo. Zorejo v drugi polovici septembra.

Franklin je zimsko-odporna in sušna odporna sorta, zelo lepa med cvetenjem: cvetni poganjki so debeli, usmerjeni navpično navzgor. Jagode so okrog 1g, temno rdeče, zelo dobro shranjene.

Crowley - skoroplodny sredneranny razred z raztegnjeno obdobje zorenja. Jagode so okrogle, ovalne oblike, teže 1,5-1,8 g, rdeče ali temno rdeče, primerne za shranjevanje.

Beri naprej:

Med jagode družine Heather so brusnice ena najbolj znanih. Z vidika priljubljenosti in uporabe večkrat presega svoje bližnje sorodnike - borovnice, brusnice in borovnice.

Brusnica navadna (močvirska), brusnična kruhasta, majhna brusnica

Brusnica ima dva znanstvena latinska imena, ki se uporabljata izmenično. V rusko govorečih virih je to Oxycoccus, generično latinsko ime, ki je paradoksalno sestavljeno iz dveh grških besed »kislo« in »jagodičje«. Drugo znanstveno ime, ki ga daje rodu Carl Linnaeus, ki je prvi opisal brusnice, je Vaccinium.
Znanstveniki namenjajo od tri do pet vrst brusnic, to so drobnoplodne, velike plodove in navadne brusnice. Brusnice navadne dobil ime Vaccinium oxycoccus, velike brusnice - Vaccinium macrocarpon, majhne brusnice - Vaccinium microcarpum. Pogosti ljudje imenujejo brusnice, ki so običajno močvirje, to ime je včasih mogoče najti v znanstvenih virih - Oxycoccus palustris. V svetovni znanstveni literaturi praviloma uporabljamo zgodovinsko ime brusnice.
Skupna imena za brusnice so povezana z videzom rastline. Cvetoče stebla spominjajo na glavo žerjava na dolgem vratu, tako da so se v angleško govorečih državah brusnice imenovale brusnice. V ukrajinščini je ime brusnice povezano tudi z žerjavom - Crane.
To ime sega v čas poganstva, ko so se živali in ptice štele za svete. Po legendi je nekoč jeseni, ko so žerjavi odleteli v tople dežele, mladi lovec vstopil v močvirje in ustrelil eno ptico. Žerjav je vzletel, vendar ni mogel leteti daleč, toda ko je letel, so kapljice krvi padle na mahove moljce in lišaje. Pokrovitelj živali in narave Velez se je usmilil nad ptico in jo spremenil v dobro žerjavico. Kapljica krvi se je spremenila v jagodičje, zato je ostala v močvirju med mahom in lišaji.

Življenjska oblika vseh vrst brusnic je zimzelena grmičevja s plazečimi poganjki, ki se lahko ukoreninijo. Dolžina poganjkov lahko doseže 25-35 cm, zahvaljujoč tej metodi vegetativnega razmnoževanja pa brusnice zasedajo velika območja. Rastline imajo korenino korenine s številnimi naključnimi koreninami, ki se razvijejo na ležečih poganjkih.
Vse vrste brusnic - drobnoplodne, velike plodove in navadne - mikotrofne rastline, ki tvorijo simbiozo z glivami. Glive prejmejo organske snovi, ki jih brusnica sintetizira, rastlina pa s pomočjo glivičnih hif uporablja tudi mineralne komponente zemlje. Brez mikorize (interakcije z glivicami), brusnice upočasnijo rast in pogosto umrejo.
Brusnični listi celi, majhni, podolgovati ali ovalni, razporejeni izmenično. Lamina z izrazitimi dorso-ventralnimi razlikami: temno zelena zgoraj in spodaj bela. Zanimiva značilnost brusničnih listov je zaščita stomak iz vode. Tako kot vse kopenske rastline se na spodnji strani listov nahajajo tudi žreče brusnic, skozi katere poteka izmenjava plinov, v plavajočih vodnih rastlinah (vodne lilije, Victoria regia) pa se na vrhu pojavijo puči. Tako, da voda med spremembo nivoja ne prodre v tkiva listov brusnice, ki rastejo v močvirju, so od spodaj pokrita z debelo plastjo voska.
Rože brusnice z dvojnim perianthom, ki jih sestavljajo štiri čašnice in štiri cvetne liste. Obstaja osem prašnikov, ki se nahajajo v dveh krogih štirih, spodnji jajčnik je sestavljen iz štirih sepals, ki so združeni v en piščal. Odtenek brusnic se spreminja od rožnate do temno rožnate ali svetlo vijolične barve. Dolge palice omogočajo opraševalnim žuželkam opaziti rože, ki so blizu tal.
Plodne brusnice prihajajo v drugem letu. Njegovo sadje je chetyrehnezhnaya, po številu carpels, jagode je rdeče, okrogle ali eliptične oblike. Vrsta porazdelitve semena je ornitohorija, razmnoževanje ptic. Semena ne širijo le na dolge razdalje, ampak po prehodu skozi prebavni trakt ptic se semena brusnice bolje kalijo.
Majhne jagodice brusnic so manjše od tistih iz navadnih brusnic, njihova oblika je elipsoidna, podolgovata, zato jih skoraj ne obiramo za uživanje.

Kje raste brusnica

Brusnice so holarktična vrsta na severni polobli. Brusnice so pogoste v Evraziji in Severni Ameriki. Naravni obseg brusnice je veliko sadno vzhodno Združene države in Kanada. Toda jagodičja je bila uvedena v Evropo, kjer brusnice velike sadne popolnoma prilagodi.
Drobnoplodne brusnice rastejo v Evropi in Aziji, dosežejo Korejo, rastejo na Daljnem vzhodu in se nahajajo v gorah (Karpati, Ural). Najbolj prizadete zaradi uničevanja habitatov, izsuševanja mokrišč in razvoja mokrišč. V nekaterih evropskih državah so v rdeči knjigi uvrščene majhne brusnice.
V naravnih biocenozah brusnice rastejo v močvirjih, v vlažnih prostorih, v iglastih gozdovih z nižjo stopnjo sfagnuma. Pogosti kraji rasti brusnic so močvirja sfagnuma-šaš, ki se hranijo s podtalnico in se dvigujejo. Manj pogosto brusnice rastejo na močvirnih obalah jezer ali starih žensk. Navadni brusnični sateliti so sphagnum (lišaji, ki jih zmotno imenujem mah), prave zelene mahove, različne vrste šaše, trepalnice, pritlikava breza.

Lastnosti brusnice: koristi in kontraindikacije

"Jagode niso kisle brusnice" - verjetno, veliko od otroštva, se spomnite teh pesmi. Sveže brusnice, obrane v jeseni, imajo res svetlo kisel okus. Prisotnost kislin v jagodah povzroča veliko koristnih lastnosti brusnic in nekaterih kontraindikacij.
Med vrstami brusnic se uporabljajo najpogostejše brusnice (močvirje) in velike brusnice. Kemična sestava jagode teh dveh vrst je enaka, količina nekaterih snovi se lahko nekoliko razlikuje. Majhne razlike v številu kemičnih sestavin brusnic lahko opazimo v različnih sortah ali krajih rasti. Sveže brusnice vsebujejo veliko vode, koristnih organskih snovi, vitaminov in elementov v sledovih.

Organske sestavine
• preprosti ogljikovi hidrati: monosaharidi - predvsem glukoza in fruktoza, iz disaharidov - saharoza;
• polisaharidi (visoko molekularni ogljikovi hidrati) - prehranska vlakna in pektini;
• organske kisline - citronska (prevladujoča), jabolčna, ocetna, benzojska, oksalna, oleanska, kininska, ketoglutarska;
• Antocianini (rastlinski glikozidi);
• Katehini - spojine iz flavanoidne skupine, močni antioksidanti;
• Betain;
• fenolne kisline;
• beljakovine;
• Maščoba (zelo malo).

Vitamini in vitaminske snovi
• Vitamin A ali retinol, topen v maščobah;
• beta-karoten, predhodnik vitamina A, katerega molekula v telesu v prisotnosti maščobe se razgradi v dve molekuli vitamina A;
• Vitamin B1 ali tiamin - topen v vodi;
• Riboflavin ali B2 - topen v vodi;
• Vitamin B3 - sinonimi: niacin, nikotinska kislina, vitamin PP;
• B6, piridoksin;
• Folacin B9;
• Vitamin C (askorbinska kislina);
• Vitamin E - tokoferol, topen v maščobah;
• Vitamin K je topen v maščobah.

Mineralne komponente
Brusnice vsebujejo več kot dva ducata mineralnih sestavin, ki so razdeljene na makro in mikroelemente. Med makronutrienti je kalij na prvem mestu, desetkrat več v jagodah kot kalcij, drugi po številu mineralnih sestavin brusnic.
Brusnice so prav tako koristne zaradi prisotnosti železa, magnezija, cinka in fosforja. Elementi v sledovih brusničnih jagod so selen, mangan, baker, molibden, jod, bor in mnogi drugi.

Nekateri vitamini v brusnicah se uničijo med toplotno obdelavo, zato je kljun najbolj uporaben svež ali zmlet s sladkorjem. Toda tudi po kuhanju imajo brusnice ugoden učinek na skoraj vse sisteme in organe.
Aktivira delovanje imunskega sistema, poveča odpornost telesa na številne okužbe, vključno z bakterijami, ki povzročajo gnitje, in parazitskimi glivami. Katehini in vitamin C, ki sta del brusnic, blokirata proste radikale, ki uničujejo celice in pospešujejo staranje. Zato jagode ali maske za kožo, narejene iz brusnic, upočasnjujejo staranje in spodbujajo pomlajevanje.
Organske kisline v sestavi kljunov oksidirajo oksidirane spojine, uničijo nekatere bakterije.
Brusnična jagodica povečuje proizvodnjo imunoglobulinskih beljakovin, ki so odgovorne za imuniteto. Zato je brusnica koristna pri skoraj vseh nalezljivih boleznih, ki segajo od prehladov, ki se končajo z gnojnimi razjedami na koži.
Pektini in prehranska vlakna iz brusnice spodbujajo črevesje in služijo kot hrana za koristno človeško mikrofloro. S spodbujanjem rasti črevesne mikroflore brusnica pomaga absorbirati organske sestavine, sintezo mnogih vitaminov (K, B1, B2, B3, B6, B12). Poleg tega je dostop patogenih bakterij skozi črevesno sluznico blokiran, strupene spojine pa so filtrirane.
Jedo brusnic v kakršni koli obliki podpira delo srca (zlasti miokarda), povečuje elastičnost krvnih žil. Železo v sadju brusnice je del rdečih krvnih celic (eritrocitov), ​​ki prenašajo kisik. Zato je brusnica koristna za anemijo, potem je priporočljivo uporabiti brusnični sok ali jagode, zmleto s sladkorjem.
Brusnica Glukoza monosaharid zagotavlja celicam živčnega tkiva prehrano.
Koristne brusnice in naši možgani. Vitamini skupine B in cinka aktivirajo njegovo delo. Selen v brusnicah je potreben za normalno delovanje organov vida.
Brusnice so posoda za kalijeve mikroelemente, ki sodeluje v črpalki natrijevega kalija v celičnih membranah. Zaradi visoke vsebnosti kalija jagode brusnic pomagajo aktivirati encime, preprečujejo razvoj skleroze, lajšajo otekanje in preprečujejo kopičenje tekočine v tkivih.
Zaradi prisotnosti fruktoze v brusnicah se lahko uporablja pri sladkorni bolezni. Namesto sladkorja, da bi zasladili jagode, morate uporabiti med ali sladila.

Kontraindikacije uporabljajo brusnice

Kljub neprecenljivim koristim za brusnice obstaja popolna kontraindikacija in delna (to je omejitev pri uporabi).
Zaradi prisotnosti velike količine kislin v jagodah brusnice ne smejo jesti ljudje z različnimi gastritisom, pankreatitisom in povečano kislostjo želodca. V primeru bolezni jeter je treba uživanje brusnic omejiti ali popolnoma opustiti. To je odvisno od bolezni, njene faze. Za vse bolezni prebavil je treba pred jedjo brusnic posvetovati z zdravnikom.
Kontraindikacije brusnice je individualna nestrpnost. Pri nekaterih ljudeh lahko brusnice povzročijo alergijske reakcije.
Z občutljivo sklenino zob, ki reagira na kislino, se brusnice lahko zaužijejo le v sladki obliki, in če to ne pomaga, je treba jagode zavreči, da ne bi uničili tanke zobne sklenine.

Ko se nabirajo brusnice

Najbolj uporabna brusnica jeseni žetev, ni dotaknil zmrzali. Brusnice se poberejo nezrele, zorenje poteka kasneje. Brusnice so dolgo časa shranjene v kozarcu, napolnjenem z gladko hladno vodo. Med zorenjem (sredi septembra ali oktobra) se brusnice nabirajo v industrijskem obsegu. S pomočjo posebnih tehnologij se jagode sperejo z vodo, ne da bi poškodovali strukturo sfagnskih barij. Kombajni za brusnice bičajo vodo, jagode izstopajo in plavajo.
Ta metoda nabiranja se uporablja za velike plodove brusnic, znotraj katerih so majhni zračni žepi, zaradi katerih jagode plavajo na površini.
Ročno se brusnice nabirajo pred zmrzaljo in zmrzaljo. Ko jagode malo zamrznejo, postanejo manj kisle.
Tretja faza zbiranja brusnic po taljenju snega - ta jagodičevje je najslajše, vendar delno razgrajuje vitamine in razgrajuje organske kisline.

© »Stran o rastlinah« www.pro-rasteniya.ru

Divje jagode so neprecenljiv dar narave. Eden od najbolj znanih je brusnic. Koristne lastnosti brusnic navdušujejo s širokim spektrom delovanja, pogosta uporaba tega jagodičja je oprijemljiva pomoč za človeško telo. Vsakdo, ki ve, za kaj je brusnica dober, odkrije odlično alternativo zdravstvenemu zdravljenju in dobi priložnost za dobro zdravje in dolgoživost.

Domovinsko zaklad

Brusnice so rod zimzelenih grmovnic, ki dobro prenašajo hladno podnebje, zato so zelo pogoste v Rusiji. Rdeče "kroglice" tega jagodičja so pozno jeseni v močvirjih in šotiščih. Za edinstvene zdravilne lastnosti ruskih ljudi ji je podelila zgovoren naslov "kislo zdravilo". Obstaja tudi vrsta brusnic, prilagojenih za gojenje na vrtnih pogojih.

Brusnica je naravno zdravilo.

Brusnice so zelo priljubljene ne le med tradicionalnimi zdravilci, ampak tudi certificiranimi zdravniki. Zdravniki priporočajo vključitev tega jagodičja v prehrano kot prehransko dopolnilo, kot tudi kot naravni antibiotik za vnetje dihalnih poti, ledvic in mehurja, da se prepreči razvoj skorbuta. Vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje, morate vedeti, kakšne so prednosti brusnice:

• vsebnost vitamina C, znana po imunomodulatornih in antipiretičnih učinkih, je ta jagoda ekvivalentna limonam, pomarančam in grenivkam;
• brusnice vsebujejo vitamine K, A, mnoge skupine B, ki so potrebne za normalno delovanje živčnega sistema in preprečujejo nastanek gub in madežev na koži;
• Vitamin PP (nikotinska kislina) izboljšuje presnovne procese;
• Kompleks mikroelementov bo okrepil okostje, pripomogel k ohranjanju sijaja las, lepih nohtov in belega zobca;
• fenolne spojine, aminokisline in pektini ustavijo rast rakavih celic in okrepijo stene krvnih žil, naredijo jih bolj elastične, s tem pa bistveno zmanjšajo tveganje za aterosklerozo in tumorje mlečnih žlez in črevesja;
• proantocianidin ne omogoča proliferacije bakterij v ustni votlini, kar prispeva k dobri higieni in preprečevanju kariesa in periodontalne bolezni;

• polifenoli in pektini nevtralizirajo škodljive učinke radioaktivnih snovi in ​​soli težkih kovin na telo, podaljšujejo mladost;
• klorogenske kisline imajo protivnetne, choleretic in diuretične lastnosti;
• triterpenoidi so blizu hormonu, ki ga izločajo nadledvične žleze, zato imajo učinek zdravljenja rane;
• Polisaharidi so učinkoviti proti virusom, toksinom, preprečujejo odlaganje holesterola na stene krvnih žil, spodbujajo duševno in telesno aktivnost.

Analiza biokemične sestave lahko tako služi kot izčrpen odgovor na vprašanje, ali so divje brusnice koristne. Kot je za jagode gojijo v dacha, je treba omeniti, da je nekoliko drugačen v sestavi: t

• v velikih sadnih brusnicah več vode;
• veliko manj vitamina C.

To poveča okus, vendar zmanjša imunomodulatorne učinke. Toda vrtne brusnice imajo izboljšane uporabne lastnosti v smislu odpornosti:

• raki - rakotvorne snovi;
• vnetnih procesov organov izločanja.

To je mogoče zaradi velike količine topnih vlaken in klorogenske kisline. Za ostale pa so ekvivalentne domače velike plodove in majhne močvirske jagode.

V katerih primerih je brusnice - nepogrešljiv del prehrane?

Da bi čim bolj povečali uporabo brusnic, znatno povečajte njen dnevni odmerek, če:

• ste noseči - to bo izboljšalo cirkulacijo placente, preprečilo patologijo intrauterinega razvoja ploda, zmanjšalo tveganje za poporodno depresijo;
• imate prehlad ali nalezljivo bolezen, ki jo spremlja vročina;
• povečanje krvnega tlaka, otekanje;
• jemljete antibiotike in sulfonamide - brusnice povečujejo njihove učinke;
• imajo težave s srčno-žilnim sistemom;
• imate bolezni ledvic in sečil, prebavne motnje;
• pogosto je vnetje dlesni;
• živite v ekološko onesnaženem območju ali uživate živila, nasičena s škodljivimi živilskimi dodatki.

Sok brusnice se lahko uporablja tudi za zdravljenje ran, kot kozmetični izdelek za pomlajevanje in izboljšanje stanja kože. Če veste, kako so sveže brusnice koristne za telo, naredite to čudežno jagodico dnevno ne le za odrasle člane družine, temveč tudi za otroke, še posebej, če vstopijo v obdobje aktivne rasti in gibanja.

Zanimivo je, da so tako dragocene jagode, kot brusnice, na voljo prebivalcem naših zemljepisnih širin v neomejenih količinah. Koristne lastnosti sadja te rastline bodo pripomogle k normalnemu razvoju otroka pred in po rojstvu, omogočile ženskam, da bodo vedno mirne, razumne, zdrave in lepe, ter moškim dale moč za aktivno duševno in fizično delo.

Morski ohrovt: koristi za telo, blagodejne lastnosti posušene morske alge in kisle morske liste za ženske in moške

Koristi ovsene kaše: kakšna je uporaba tradicionalne angleške jedi?

Brusnica debeloplodna

Brusnica debeloplodna je rezultat dela rejcev, ki so izboljšali kakovost divje rastočega brusničnega grmičevja. Rastlina, ki v naravi raste v močvirju, v senčnih in mokrih krajih, se v ruskih vrtovih še ni ukoreninila. Škoda je, ker je kulturna brusnica velika, sočna, ima visoko vsebnost vitamina C in drugih vitaminov in mineralov. Sajenje velikih plodov na parceli pomeni zagotoviti sebi in svoji družini koristen proizvod za celo leto, saj brusnice vsebujejo celoten sklop vitaminov, ki jih lahko shranimo zamrznjeno, predelamo in posušimo. Ni naključje, da lahko brusnice najdemo v vseh trgovinah v vsakem mestu. Ampak zaloge tega dragocenega darila gozdov in močvirja ne trajajo večno. Zakaj ga ne bi posadili kot kulturo v državi?

Ta koristen grm kot kultura je bil najprej raziskan v začetku 19. stoletja v Ameriki. Žlahtniteljska dvorana iz Massachusettsa je postavila prvi nasad te rastline in že deset let kasneje, leta 1829, je ameriški oddelek, ki se ukvarja s kmetijstvom, razvil in začel program za gojenje brusnic. Naloga, ki jo je določil znanstveniki, je ta, da prinaša sorte, ki so imune na bolezni, postanejo visoko donosne in velike plodove. Torej je bilo šest sort, ki izpolnjujejo te zahteve, imenovane so bile ameriške ali velike pridelke:

• romar brusnice;
• Sorta Franklin;
• Stevens;
• Bergman;
• Bekaat;
• Wilcox.

Tako veličastno brusnico lahko danes gojijo na dacha

Sredi 20. stoletja so se Evropejci ukvarjali tudi s pridelavo brusnic, s tem pa se ukvarjajo v Belorusiji, Ukrajini, na Finskem od leta 1966 in v Rusiji. Treba je opozoriti, da so brusnice uporabljali Rusi že od antičnih časov in je bil priljubljen v antični Rusiji. Dovolj je reči, da je ime Prince Cranberry dobil značaj zgodbe istega imena Borisa Akunina, ki govori o dogodkih v Rusiji iz XIII. Stoletja.

Tako so študije ruskih znanstvenikov pokazale, da se v naši državi lahko uspešno gojijo, vendar to zahteva lastne sorte, osredotočene na določene podnebne razmere v Sibiriji in severovzhodnem delu države. Nato je na gozdni postaji v Kostromi vzgojenih prvih sedem sort domačih brusnic, ki so ponovile lastnosti močvirskih brusnic. Prvič, kultivirana rastlina potrebuje posebno zemljo, ki se razlikuje od tal drugih sadovnjakov. To je zelo kisla tla, podobna šoti.

Značilnosti in značilnosti sort

Brusnice se imenujejo severni limoni zaradi izrazitega kislega okusa. Grm velikih plodov brusnic se razlikuje od močvirja s prisotnostjo dveh vrst poganjkov: pokončnih in plazečih. Uspravni poganjki so debelejši kot tisti v močvirskih brusnicah, plazeči pa se razvijejo v dolžini do dveh metrov v eni sezoni. Iz njih se oblikujejo korenine, ki dajejo življenje novemu pokončnemu pobegu. Cvetovi so oblikovani samo na takšnih pokončnih poganjkih, iz cvetov se pojavijo jagode. Čas cvetenja - junij-začetek julija.

Velike jagode teh sort lahko dosežejo več kot 2 cm v premeru

Seznam ni povsem popoln, vendar odraža glavne trende brusnice in vzrejo severnih jagod na zasebnih območjih:

• Kraljica vrta je raznovrstna ruska izbira, namenjena našim nizkim temperaturam. Sorta je praktično brez napak, z velikimi jagodami do premera 1,9 cm, z donosom 300 g na grm. Grmovje razvejano, zimzeleno, premalo. Nanaša se na sredino sezone;
• Brusnica ruski Lepota na severu - visoko pridelek sorte (proizvaja jagode do 2,5 kg na kvadratni meter), coniranih za naše pogoje. Stebla visoka, do 70 cm, zorijo pozno, približno od sredine septembra;
• Brusnica Red Star je ena najbolj priljubljenih in sodobnih sort. Ima odličen pridelek in sposobnost prilagajanja vsem pogojem, vključno s hudimi zmrzali, do minus 30. Hitro raste, širi se in vstopi v obdobje aktivnega plodov. Poleg visokega okusa je ta sorta različna dekorativna. Mnogi vrtnarji posadijo brusnično ograjo ali jo uporabijo za dekoracijo alpskih toboganov;

Tukaj je takšna lepota - rdeča brusnica stara

• Brusnice sort Earley Black - precej velike brusnice, jagode, ki dosežejo 2,5 cm v premeru. Donos sorte, odporne proti zmrzali, se nanaša na pritlikavost. Raste zelo hitro, plazeče poganjki hitro rastejo in se pritrdijo na tla, navijali. Plodovi so svetli, sočni, rdeči, vijolični;
• Pilgrim je najstarejša ameriška sorta, ki zori pozno. Jagode so gosto, hrustljavo, imajo visoke tehnične lastnosti. Velikoplodna sorta, jagode, ki tehtajo do 2,2 g;
• Brusnice Ben Lier, ena najzgodnejših sort, začnejo dozorevati avgusta. Razlikuje se dobro, do 2 kg na meter, donos. Temno kostanjeve jagode so lepe, sočne, vendar jih ni mogoče shranjevati več kot dva tedna;
• Ruska sorta Sazonovskaya - brusnica precej majhna sadnica, se nanaša na sorte sredi sezone. Pozitivne lastnosti - visoka vsebnost hranil, sladkega in kislega okusa, dobra ohranitev kakovosti, lep videz. Slabosti - nizek donos in nastanek velikega števila jagod v grmu;
• Brusnica Stevens - sajenje in nega te sorte, ki je posebej primerna za razmere v osrednji Rusiji, je preprosta, saj sorta odlično prenaša spremembe podnebnih razmer in je značilna visoka zimska trdnost. Brusnica Stevens je po opisu podobna drugim sortam srednje zorenja in poznim zorenjem. Ona začne zoriti konec septembra - v začetku oktobra, daje prijazno žetev.

Torej brusnice se gojijo na poljih v regiji Arkhangelsk

Priprava mesta

Vsak sortni grozdni brusnični sadik, kot tudi njegov divji plemen, potrebuje posebno zemljo. Tla bi morala biti kisla, zato se iztovarjanje na šotiščih opravi po globokem kopanju, in če so tla mineralna, potem so sadike jagodičevcev posajene v jarkih. Jarka je izkopana do globine bajonetne lopate, približno pol metra široka ali širša. Pomembno je zaščititi parcelo pred širjenjem korenin plevelov, saj je ta stena običajno premaknjena s plastičnim ovojem ali strešnim materialom, primerne pa so tudi plošče. Nadalje je potrebno postaviti visoko šoto, ki jo poškropimo s peskom.

Izgleda kot parcela za brusnice

Gojenje iz sadik

Najpogosteje, brusnice je veliko sadnih razmnožujejo z sadike, gojenje, ki jih proizvajajo specializiranih hortikulturnih podjetij ali kmetij. Sadike imajo lahko tip korenskega sistema, odprtega in zaprtega. Najboljše jih sprejmejo odrasli, to je med starostjo dveh in dveh let in pol. Čeprav je v prodaji tudi precej mladih, od 7 do 9 mesecev. Starejši sadilni material bo dražji, vendar bo letina hitrejša.

Sajenje sadik in skrb za njih

Sajenje mladih sadik je narejeno spomladi, maja. Brusnice, kot dobro navlaženo zemljo, prav tako kislo. Za sajenje morate izkopati luknjo, ki je večja od lonca, v katerem je rasla mladica. Treba je posaditi, ne da bi prekinili komo, takoj nalijemo, potresemo z mulcom.

Skrb je pravočasna, to pomeni, da je treba tedensko zalivanje v vročini vsakodnevno zalivati. Mulčenje bo prihranilo vodo in moč.

Gnojenje narediti kompleksnih gnojil, po dveh ali treh letih sajenja ni slabo ohraniti kislost z raztopinami ocetne ali citronske kisline. Vse sorte, vključno z brusnicami Pilgrim, so podobne pri sajenju in oskrbi. Prvič, poganjki se ne odstranijo, vendar po zapečatenju sajenja je treba tanke iz rastlin, ki iščejo več stopenj. Glavno pravilo je ohraniti navpične poganjke in odrezati plazeče horizontalne. To ponavadi poteka spomladi, ki daje hrano za ledvice in oblikuje velike jagode ali jeseni.

Za zimo se lahko brusnice pokrijejo, če zima v regiji ni zasnežena. Grm pokrijte s šotno plastjo. Spomladi sploh ni potrebno, da bi ga izvlekli iz zavese - grmičevje bodo sami kalili.

Pomembno je! Da bi rastline zaščitili pred zmrzovanjem, jih polijemo z vodo: najprej tanko plast vode, debeline 2 cm, ki naj bi se zmrznila. Nato se ponovno vlije in popolnoma dokler se ne zaprejo vsi vegetativni deli grma. To je nenavaden način, da preprečite zmrzovanje jagod.

Razmnoževanje brusnic s potaknjenci in semeni

Vse vrste vrtnih brusnic, razen sadik, se lahko razmnožujejo tudi s semenom in potaknjenci. Pred setvijo je treba semena hraniti 4-5 mesecev na mrazu pri najnižji pozitivni temperaturi. Izboljšuje njihovo kalivost.

Brusnice se razmnožujejo iz zrelih rastlin s potaknjenci. Lahko samo pustite, da plazeče poganjki rastejo in rastejo do tal, in bolje je rezati potaknjence do 15 cm od odrasle rastline in jih posaditi v zemljo, poglobiti 4 cm, vzorec sajenja - 3 x 6 cm. Če jih posadite v šoto, so potaknjenci precej hitro zakoreninjena približno mesec dni. Lahko jih posadimo že na stalnem mestu.

Bolezni in škodljivci: preprečevanje, zdravljenje
Rejci, ki se razvijajo v plodovih v močvirju, so poskušali čim bolj zaščititi sorte pred porazom bolezni, da bi bile bolj odporne na škodljivce. Vendar to vprašanje še ni v celoti rešeno. Škodljivci skoraj ne vplivajo na ta grm, vendar lahko bolezni znatno zmanjšajo donos. Najprej je gniloba jagod.

Snežna plesenica ni nič manj nevarna - to je ime za gobo spore, ki se kaže kot pajkova mreža na vejah in vpliva zlasti na cvetne skodelice, zaradi česar jajčnik umre.

Rdeča lisasta glivična bolezen je tudi zelo nevarna za listje in mlade poganjke.

Tretji sovražnik je zaraščanje brusnic, in to je tudi bolezen, ki ima patogen v obliki mikoplazme, raste v rastlinskih celicah in postopoma vodi v smrt.

Pomembno je! Nosilci vseh vrst okužb so uši in cikadki. Biti jih je treba s pršenjem čebulice ali tinkture tobačnega prahu.

Brusnice so zelo obetaven pridelek za vrtno proizvodnjo, ki ga ruski vrtnarji niso cenili. Vendar pa mora moda za zdrav način prehranjevanja, skrb za utrditev telesa pripeljati mnoge do razumevanja koristnosti in pomena te rastline, med drugim, v poletnih hišicah.